スパイス＆ハーブ系食品特集！！

辛いインスタントマサラチャイを探し回っておりました。茶葉＋スパイスミックスなら好みの辛さのものがありましたが、インスタントとなると中々ない……。そんな中、こちらの商品はまさに求めていた種類の辛さでした！生姜による辛さの商品は飲んだことがありますが生姜の香りが強すぎて苦手でした。こちらの商品はそんなことはなく、マサラの香りとともに適度な辛味がありました。甘さはとても控えめですが、甘味料をたっぷり入れて贅沢な気持ちを楽しんでおります。

インスタントのチャイと一緒に購入しました。普段は大手メーカーの粉ミルクを愛用しているのですが、それと比べるとなるほど匂いがかなり濃厚です。これを『本場の味と香りに近くて嬉しい！』ととるか『乳臭くてちょっと苦手』ととるかは個人差あると思いましたが、チャイに入れるなら間違いなくこれが良いと思います。美味しいですね。 お茶に粉を入れるとダマになってしまうので、先に粉を入れてからお茶を注いで下さい。

安いのにおいしい！　味の濃いアッサムですね。 チャイにするならこちらのメーカーが一番好きかもしれません。 なによりコスパが良すぎです。えっ、250gで780円なの？　おかげ様でインド人みたいに毎日たっぷりガブガブと飲めそうです。 違う種類かと間違えて500g箱のほうも一緒に買ってしまったのですが、結果的に250gを飲み切ってもまだあるという、絶大な安心感を得られて良かったです。

想像よりデカボトルでびっくり！野球部の水筒みたいな。味は、一般的なチャイ用CTCより、良い渋みがあります。 濃い目のミルクティーか薄めのストレートで、毎日飲んでいます。スパイス入れると逆に物足りなさを感じたのですが、調べたらパキスタンではスパイスなしのほうが一般的とのことで、それに合ったブレンドなのですね。 パッケージの赤に黄緑のデザインが風情ありすぎです。動画で見たらチャイ屋さんもこの緑色の素敵な鍋を使っていました。

このパパドは黒胡椒が結構効いてるので大人向けです。 ビールのアテにゃ最高です。 いっぱい入ってるし、トーストしてすぐ焼けるのも良い。 揚げるとまた美味しいんでしょうけど手軽さでトーストが勝ってますね。表面にオイル塗って焼いてもいいかも。

オーブントースターで炙って食べていますが油断すると あっという間に真っ黒に焦げます。ブクブクと泡立つように膨らんでくるのを観察して良い塩梅で加熱を止めましょう。 しっかりとした塩味が妙にクセになる素朴な味わい。 そして何と言ってもパッケージイラストの不思議なテイストが魅力的。

辛さは唐辛子3本の表示だけど、一口食べて、ものすごく優しいお味にびっくり。豆と野菜とカシューとお米をくだんと炊いた感じの、これだけでいけるおかずカレー。 確かに多少「hot」な感じだけど、攻撃的なお味は全くしない、本当に優しいお味。豆カレー系の優しさと一味違う食味で、マイルドなものの方がいい相方も「選択肢増えた！」と、大喜びのお味です。

インド式おじや？みたいな感じです。

おじやみたいですが、パンにつけたりしても合います。

お米が米というよりカレーの具のように感じるので、ご飯にかけても食べられるしそのままでもいいし、とても便利です。

味も辛さがマイルドで美味しいです。

説明を読んで興味が湧き、試してみる事にしました 遠い地の人々の暮らしを想像しつつ、自作のマサラチャイとともに頂きました カレーと聞いて思い浮かべるスパイスの複雑にして華麗な奔流に飲み込まれる感じではなく、シンプルで静かな深い味 塩気は強めですが、そう感じるのは水分が少なく、油分が全くないことも関係ありそうです ステンレスの小鍋に移して弱い直火で温めたので、後からの微調整は簡単でした バターを加えるだけでも感じは変わり、より豊かになります 私は粉唐辛子も加えて、段階的に味を変えながら食べました ウチでは浅漬けのようなサラダと市販のガーキンスのピクルス、直火で炊いた白米のご飯にフォカッチャも同時に付けるという風変わりな組み合わせでしたが、単独ではシンプルでやや単調な味になるので、結果的には良かったようです

ビーフニハリ。初めてハラルフードの牛肉を購入出来ました。どんな違いがあるのか気になります。パキスタンフェスティバルに出向いたばかりなので、パキスタン色が増えました。美味しいと嬉しいです。量が多いです。分量を考え食べます。

前にも他の店で大量にかったカレー粉が無くなってしまったので、こちらを見つけて頼んでみました。まだ使ってないのですが、見た感じ良さそうです。いろんな国のカレー粉が売っているので面白くて色々買いました。楽しみです。

野菜カレーを作る時にテイラキタさんのカレーパウダーを使っています。1キロパックは沢山入っているので。すぐなくなることもなく、たすかっています。 私はここにプラスでターメリックのパウダーを後入れしています。

アメリカでの研究結果。ニュースで以前見たものです。 インド人とアメリカ人の食事の疫学調査から、痴呆(認知症)はインド人が低いことがわかりました。 ターメリックと黒胡椒の組み合わせが良い結果をだしているそうな。

多い！！！
大量です！！！
和洋中どの料理にも使えますし、常備香辛料ですので助かります。
到着した日に早速　ラムチョップを買ってきて下味にまぶしました。
４切れぐらいのラムチョップに黒く見えなくなるぐらいにまぶして、
岩塩も少々。普通なら小瓶の半分ぐらい使いそうですが、なんのその
減ったかどうかもわからない、、、
男の料理は豪快に！なんて勝手な思い込みのもとがんばってます。
それはさておき、普段よりも思い切ったことができて楽しく、
もちろんおいしくいただきました。
さすがに家内と私の二人ではちょっと多すぎるので両親にもお裾分け。
またいろいろ試してみます。

忙しい時や疲れた時に、サッとスープでも作れたら便利かなと思って購入しました。届いたら、思った以上に大容量で驚きました！これはかなり使いでがあり、コスパ最高です。災害用のストックとして置いておいてもいいかもしれません。

油臭さが全くありません。 また、手で直接さわっても油がつきません。 とてもびっくりしました。 ビリヤニに使用したところ、さっぱりとした甘みを感じました。 ですので、次回はレシピに書かれている量よりも、少し増やしてみようと思います。 値段も大変購入しやすくなっているので、今のフライドオニオンがなくなったら、 また購入しようと決めています。

インドカレーやチャイを作る時にスターアニスを使っています。ほぼ毎日チャイを作るので、たくさん欲しいなぁと思っていたところ、とってもお得な500gを発見。多すぎるかなと思いましたが、着実に使っています。小瓶に入れて使用していますが、スターアニスは形も可愛いのでキッチンに置いているとテンション上がります♡

スターアニスのホール 今まではチャイを作るときに使っていたのですが、今回レシピを見ていろいろな お料理に使える事を知りました。なので注文は大袋を購入! 杏が出たら杏露酒をまず作ってみたいです。 後 なんと言っても形が可愛いので自然素材で作るリースにも使えるそうです。こちらも楽しみにしています。

スパイスティを作りたくて購入しました。甘くて爽やかなグリーンカルダモンとは風味が違います。熟成したウイスキーみたいな、薫りが強い木の様な香味でした。デザートやチャイに使うならグリーンカルダモンですね。茶色は肉類等を使ったカレーや煮込み料理に使うのが良い様に思いました。

封を開けて驚きました。とても強烈なにおいでした。 あまりにも香りが強いので食欲が失せました。このブラウンカルダモンをひと粒入れたら全てのスパイスの香りは負ける、カレーからブラウンカルダモンだけがぷんぷんとにおうのではないかと思いました。

クミンシードを使わない日はない！と断言できるくらい毎日のお料理に使っています。ウチは田舎なので、欲しいスパイスがなかなか手に入らず発見しても小瓶ばかりで、すぐになくなってしまいます。なので今回ティラキタさんの1㎏入りを購入して大満足です。スパイスボックスに移し替えて使用しています。また買います！

1キロを購入しましたが、一般家庭ではさすがに多過ぎました。クミンは大好きなので、スパイスカレーを作るのはもちろん、アチャールやおひたしの野菜に和えたりしています。 シソの実に近い感じで、和食にも合うのは意外でした。お醤油味にも馴染むので、エスニックにこだわらず、いろいろ試しながら使っています。

自家製マサラに使ったりスパイス料理には使うけれど、煮物に入れることも多いです。それが和食の煮物でも結構合うので驚きでしたが、定番の煮物が新鮮な味わいに変わります。こんな使い方で良いのか？と思いつつ、おかゆや雑炊やリゾットなんかにも入れちゃってます。

私のカレーにはコリアンダーパウダー特盛使用します。それでも1キロはなかなかすぐには無くならないので、密封して冷凍庫保存しています。こんなに安価でスパイスを入手出来るのはティラキタさんならではですね。ありがとうございます♪

カレー作りに欠かせないスパイスといえば、ターメリック、チリーペッパーもそうですが、このコリアンダーがかなり肝だと思っています。 しかしスーパーでコリアンダーの小瓶を買うと、それはそれは高くつくのが現実です。 しかしこの大袋のコリアンダーを見つけてからは、そんな悩みも一切払拭出来ました。 粒子も細かく量も多いので、最近は贅沢にこのコリアンダーをカレー作りにり沢山使っています！ また無くなったら是非リピートしたい次第です。 素晴らしい商品をありがとうございました♪

オートミールのパンやクッキーに使いたくて購入 スーパーで買うとちょっぴりの量でなかなかの値段なので、ついケチケチ使っていたのですが ティラキタさんの500ｇ商品はたっぷり入ってコスパすばらしいです！遠慮なくガンガン使えます パンやクッキーだけでなく、紅茶やコーヒーにプラスしたり、リンゴにたっぷりふりかけてレンジで蒸して「なんちゃってアップルパイの中身だけ」を作ってみたり、生バナナの輪切りにたっぷりふりかけて食べてみたり・・・大活躍です！！ 「ケチケチ使う」と香りを楽しむ程度で終わってしまいますが、「たっぷり使う」とシナモンの味わいがグンと深まってとーってもおいしいのだと気付きました BIGサイズのご提供をティラキタさんありがとうございます（*^^*)

まずコスパが最高！ 家族みんながシナモン好きなので、チャイなどのドリンクはもちろんパンやバナナやアイスクリームにもパッとかけたいのです。 冬は風邪予防にもなるし、クリスマスなど出番も多い。 とにかく量があるので気兼ねなく使えます。 このサイズは近所では買えないので嬉しいです。

たっぷり1キロでこのお値段。 料理だけだとなかなか消費するには多いと思いますが、料理以外にも、ターメリック染めもしたかったので、この量はとてもありがたいです。 スパイスカレーはもちろん、ターメリックラテにしていただいても美味しかったです。

品質も良く大容量で助かっています。カレー以外にも様々な料理に使えますね、風味良く味付けが上手くまとまるかんじです。黄金色だから簡単な炒め物などの定番メニューでも華やかな彩りに変身して華やかな食卓に。自然で身体にも良さそうなので安心です。

パッケージを開けた途端「インド食材・スパイスショップ」に足を踏み入れた時の匂い…会社員のころ40回も通ったインドの空港に降り立った時の匂い…　これだったのか???という感じで嬉しさに小躍りしますが、そのままかじるとほのかな苦みの中にわずかな粘り気が♪　テンパリングしていると立ち昇ってくる甘い香りにうっとりします。一生虜ですね！

フェネグリークホール - Fenugreek Whole 500g購入。ネパール料理の自作に利用します。タルカリ、カレーなどに熱した油でテンパリングして甘い風味になります。量も多いのでたくさんつくることが出来そうです。

韓国産唐辛子のように甘みがあり、 香りにも濃厚な甘い香りがします。 丁度パプリカに似た香りです。 そこにまろやかな辛味が加わって、私はとても美味しいと感じています。 レシピに指定されている量の3倍が私には丁度よいみたいです。 スパイスカレーに使用していますが、3倍の量を入れても スープがドロドロになることはありません。 また、発色もよく、スープは唐辛子のきれいな赤い色になります。 購入する前は使い切れるか心配でしたが、 勇気を出して本当によかったです。

辛うまっ！料理の味を邪魔しない辛さで、インド料理から日本料理まで食卓に用意しておいて、さまざまな料理にふりかけて食べています＾＾ 1kgあるので気にせず好きなだけ使えて便利です！ うちの父もお気に入りです！

こちらから購入するカスリメティはクオリティがとても良いです！乾燥フェネグリークの葉の独特な香りと甘味を存分に楽しめます。私はネギと合わせるのが好きです。豚肉とネギを炒めるときにカスリメティを加えると最高に美味しいです！

初めて使いました。フェネグリークの葉だということなので同じ感じに使用するのかな？と思い購入しましたがカスーリメティってカレーの香りがするのですね。すご〜い！いい匂い＾＾移し替えた時に手に付いたパウダーの香りに驚きました。ルーを使わず作る時、カレーの香りがイマイチ足りないなと思っていたのですがこれで美味しい香りがするカレーが作れました。炒めものに使っても食欲のわく一品になります。ついつい多用してしまいそうな予感。

肉料理を調理する為に購入しましたが、ナスやジャガイモのザブジなどにも使い重宝しています。 最近はティラキタさんのページで知った、チャイに入れて飲む事を試して、楽しんでいます、お客さんにも好評で色んな方に楽しんでもらいたいです。

魚系の料理に使っています。 サバ缶でスープやサラダや炒め物を作るのにとても相性がいいです。 たっぷり入れたいのでスーパーの小売では物足りなくて毎回ティラキタさんで購入しています。シードの方が香り高いですがパウダーは粒が気にならないのでついついモリモリ使っちゃう。

とにかく、匂いがしています。ダンボールを開けて、何かの匂いがすると思ったら、注文したヒーングでした。丁寧に、ビニール袋に、かなりキツめに縛って頂いた上で、梱包も丁寧にして頂いていましたが、やはり、開けるのが怖いくらいです。使用後の、自宅保管には、やはり悩みそう。味はしっかりと美味しそうです。玉ねぎの様な強烈な匂いにも感じました。しかし、料理には早く使いたいです。

近所のインド食料店に無くて、、、。 インドの方々のお店で、何度か聞いてみたけども、 未開封でもすごく臭いので、置きたくないのかもしれない。 ムルクやダールに使いたくて、やっぱりあると違う。 保管はボトルごと、ガラス瓶に入れてあるので匂いません。