フェヌグリークパウダー 100g - Fenugreek Powder

■フェヌグリークパウダーの特徴

インド料理で広く使われるスパイスで、特有のほろ苦さと深い香りが料理に独特のコクを与えます。インドではカレーやダール、野菜炒め、アチャールなど、家庭料理のほぼすべてに取り入れられ、香りと味のベースとして欠かせない存在です。特に北インドでは、フェヌグリークは古くから家庭の食卓に常備され、食文化の中で「味をまとめる魔法のスパイス」として親しまれています。また、消化促進や食欲増進、体を温める作用があるとされ、日常的に使用されます。

北インドでは、玉ねぎやトマトを炒めた油にフェヌグリークパウダーを加えて香りを立たせ、カレーやダールの土台として使うのが一般的です。チキンカレーやマトンカレーなどの家庭料理に幅広く使用され、香りが引き立つことで料理全体に深みが生まれます。フェヌグリークのほろ苦さは、甘みのある野菜や豆料理と特に相性が良く、複雑で豊かな味わいを演出します。

■家庭でも手軽に使える

日本のご家庭では、カレーやスープ、炒め物、肉や野菜の下味に少量加えるだけで、プロのような深い味わいが楽しめます。パウダー状なので計量や混ぜやすさが便利で、スパイス初心者でも扱いやすいのが特徴です。独特の香りと風味は少量でもしっかり効くため、日常の家庭料理にひと味加えるだけで本格的なインド料理の香りを再現できます。

■100gの少量サイズ

初めて使う方やたまにスパイス料理を楽しむ方にも扱いやすくなっています。毎日のカレー作りや煮込み料理にも無理なく取り入れられ、使い切りやすい分量です。家庭料理に気軽に取り入れながら、北インドの伝統的な味わいを楽しむことができる便利なサイズです。

賞味期限	2028年01月12日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます) 賞味期限まで1年以上あります
ブランド	Nawab
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約20cm x 10cm x 1cm 約105g