パパド【PATAK

知人の友人がインドの方で お土産で頂いたパパドが とても美味しくて
ネットで検索し TIRAKITAにたどり着きました。
頂いたパパドは小さくて 100枚くらい入っていた物でした。
こちらのパパドは 大きさも全然違うし
美味しくなかったら・・・と不安でしたが
5個購入(笑)

買って大正解！！
8分の1の大きさにカットして 油で揚げて食べています。
ビールのアテに最高です♪
なくなったら また購入したいと思います！！

おもしろい！インドの超薄焼きおせんべいという感じですね。ナビスコのチップスターを、さらに薄くした感じです。何枚でもいただけてしまいそうな軽い歯ざわりで塩味がシッカリしています。油に入れて、あっという間に、フレアスカートみたいな大きなうねりのある円盤が出来上がります。一度も観たことはないけれど、もしかしたら象の耳垢ってこういう感じなのかな？とインドを想像しながらいただきました。くせになるおいしさです。焼く方法では、一度も成功しておらず結局、外箱に記されていたようにオーソドックスに油で揚げていただきましたが、毎回おいしくいただけました。揚げいる最中が、また楽しいのです。

インドの授業で使ってみました。手軽で美味しくて生徒たちも大喜びでした。カレーとチャパティを扱う内容だったのですが、パパドの方が人気？を集めてしまいました。

近所のインドカレー屋さんで生まれて初めて
パパドを食べて、その原料が豆だと知り
家でも食べたくって注文。

魚を焼く網で全体をあぶるようにして焼いていくと
ブツブツっとなってきて膨らんできます。

カリカリっとしてとても美味しいです。
そのままビールのつまみで食べたり、
インドカレーをつけながら食べたり、
先日は、自家製アボカドディップで家族に食べさせましたが美味しいといってみんな大喜びでした。

昔インドを旅した時に大好きになったパパド。
日本でもインド料理屋さんに行くと必ず探しては注文しておりました。が、ナンほどメジャーではないのか、置いてないお店も。あきらめてましたが、こんなに簡単におうちで食べられるなんて感動。プレーンならちょっとしたプレゼントにもいいです。

今回はスリランカカレーのトッピングにつかいました。\r\n箱入りでしっかりしているので安心して使えました。\r\nこれがあるだけで、美味しさも本格的感も増します。

ほぼ毎日パパドをいただいています。
ククリラムを飲む時のスターターおつまみが主ですが(笑)

パパドの違い

こちらのパパドはパッケージに子供の顔のパパドとは違って、

今は無い西葛西のインド食材の店長に案内された「南インドのパパド」と同じなのかと思います。

その店長いわく

「南インドのパパドはガリッとしてるんですよ！」

しかも、焼いたり、揚げたりせずにレンジで3～40秒チンするだけ。

チンしたては、ちょっとふにゃっとしてるんですが、冷めると

「ガリッ！」


お手軽で、うまい！

しかもヘルシー。


パッケージに子供の顔のパパドは主原料がウラッド豆と思いますが、こちらは米粉が主原料なので、その違いかなぁ。

レンジ中の匂いもわずかだし。


ただ、西葛西で買ったのは200円くらいで20枚くらい入ってたから、この商品はコスパ悪いかな。。

ティラキタさん、その時に買った南インドのパパド仕入れてください。

って、そのパッケージの写真でもあればいいんでしょうけど、、もう数年前の話なので、すいません。

それと、この商品が南インドのパパドって認識は合ってますか？

インドカレー屋で出てくるパリパリが気になったので購入してみました。
油で揚げると曲がってしまって難しい...
今は油ぬってレンジで様子見ながらチンして食べてます。
ちょっと塩は強めかな。

これは文句なしに美味しい。リピ２回目ですがまたリピします！

パリパリ美味しかったけど
揚げるの面倒だったな

配送が速かったです。

パーパドをずーっと食べたくて購入迷っていたのですが、思い切って買ってみました。

いろんな種類のパーパド買ったのでこれから食べ比べて美味しいものを今後また購入したいと思います。

初めて購入してみました。
あっさりとして、子供のおやつになりました。
パクパク食べてくれて、すぐになくなりました。
原材料もシンプルなので安心なうえに、罪悪感なく、おやつを食べられます。たまには、インドのおやつも普段と変わってよかったです。
また購入させていただきます。

油を塗ってということでしたが、私はそのままレンジでチンしてみました。

プ〜〜っと膨らんで形状が変わり楽しかったです。

油をつけなくてもそのままでも十分に美味しかったですが、

薄味の好きな我が家にはちょっと塩気が強かったです。

塩気の分で☆４個となりました。

揚げるのが正式なのでしょうが、油を塗ってレンジにかけるだけでパリパリにできました。

しっかりと豆の味がします。塩味が効いていてそのままでも良いですし、カレー等に浸して食べても美味しいです。

安い！食べるのが楽しみです。
到着が速かったです。

パパドの中では厚みのあるタイプで食べごたえがあって美味しいです。

やはり油でカラっとパリっと揚げるとおいしいです！後をひきひき、ついつい止まらない美味しさです。きちんとパパドの味です！