クミン（ホール）100g - Cumin Whole

■クミンとは

インド料理や中東料理に欠かせないセリ科のスパイスです。加熱すると立ち上る、香ばしく温かみのある香りが特徴で、カレーや炒め物に深みとコクを与えます。料理の土台となる香りづけに使われることが多く、スパイス料理の基本ともいえる存在です。クミンは「インドの食卓の象徴」とも言われています。

■使い方いろいろ

インドでは、カレーやダール、野菜の炒め物、お米料理など、幅広い家庭料理に使われています。油で軽くテンパリングすることで、クミン特有の香ばしい香りが油に移り、料理全体にしっかりとした風味が広がります。ホールのまま使用するほか、挽いてクミンパウダーとして使ったり、他のスパイスと合わせてカレーパウダーやガラムマサラの材料としても活躍します。
日本のご家庭でも使いやすく、炒め物やカレー、チャーハン、スープの香り付けに少量加えるだけで、料理が一気に本格的な味わいになります。特に油との相性がよく、最初に使うことで香りの土台を作れるスパイスです。

■100gの少量サイズ

初めてクミンを使う方や、スパイス料理を気軽に楽しみたい方にも扱いやすく、使い切りやすい分量です。毎日の料理から本格的なスパイス調理まで、幅広く活躍します。

賞味期限	2028年01月18日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます) 賞味期限まで1年以上あります
ブランド	Nawab
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約20cm x 10cm x 1cm 約105g