ボンベイビリヤニ マサラ スパイスミックス - 100g 小サイズ 【MDH】

■おうちで簡単にビリヤニが作れます！

インドを代表するスパイスブランドMDHが手がける、ビリヤニ専用の本格スパイスミックスです。香り高いバスマティライスと具材を重ねて炊き上げるビリヤニは、地域ごとに個性がありますが、ボンベイ風は華やかな香りとバランスのよいスパイス感が魅力。このマサラは、複数のスパイスを絶妙にブレンドし、奥行きのある風味を手軽に楽しめるよう仕上げられています。

初めてビリヤニを作る方にも安心です。 肉や魚はもちろん、野菜だけで作るベジタブルビリヤニにもよく合います。ヨーグルトと合わせたマリネや、炒め玉ねぎの甘みと重なることで、ぐっと深みのある味わいに。パーティーや特別な日のごちそうにはもちろん、週末の食卓を少し華やかにしたいときにもおすすめです。炊き上がった鍋のふたを開けた瞬間に広がる豊かな香りが、食卓を一気に異国の雰囲気にしてくれます。

100gの小サイズは使い切りやすく、スパイス初心者の方にも試しやすい分量です。常備しておけば、思い立ったときにいつでも本格ビリヤニが楽しめます。ぜひご家庭で楽しんでみてください。

■ボンベイビリヤニの作り方（約4人分）

1. 下準備
バスマティライス500gは軽くすすいでから、2倍量のぬるま湯に約20分浸しておきます。

2. 肉の下味
お好みの肉500gを、ヨーグルト・塩・ジンジャーペースト・ガーリックペースト・レモンジュース各適量と混ぜ合わせ、しばらく漬け込みます。

3. 野菜を炒める
1.5cm角に切った玉ねぎ150gとじゃがいも200gを多めの油で揚げ炒めにします。玉ねぎがきつね色になったら、ざく切りにしたトマト200gを加え、さらによく炒めます。

4. 煮込む
3で作った具材にボンベイビリヤニマサラ1袋、水3カップ、2の肉を加えます。ふたをして約20分煮込み、最後に塩で味をととのえます。

5. 仕上げ
別の鍋でゆでたバスマティライスを4に加え、汁気がなくなるまでやさしく混ぜ合わせたら完成です。

賞味期限	2027年11月30日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます) 賞味期限まで1年以上あります
ブランド	MDH ( エムディーエイチ )
原材料・成分	食塩、コリアンダー、プラム、フェンネル、マンゴー、マスクメロン、ターメリック、クミン、クローブ、赤唐辛子、ブラウンカルダモン、ニンニク、黒胡椒、グリーンカルダモン、ナツメグ、メース、シナモン
名称	混合香辛料
商品の内容量	100グラム
おことわり	輸入商品の特性上、パッケージデザインは予告なく変更となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
製造国	インド
保存方法	直射日光及び高温多湿を避けて保存して下さい。
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約13cm x 8cm x 3cm 約120g