イスラム風ミートカレー コルマの素 50g 箱入り - Recipe Mix For Quorma 【AHMED】

　ミートカレー用のスパイスとして購入しました。
　今まで購入したチキンカレー用や豆カレー用と比較して辛さが強いです。でも、この辛さが好きなんです。
　箱に書いてあるレシピのようにヨーグルトで少し辛さを抑える工夫が必要ですが、ヨーグルトで酸味が強くなるのでホールトマトの分量を少し抑える必要があります。
　レトルトの国産カレーにこれを一振りするだけでも香りが良くなるからお試しください。

パッケージの写真を見ると汁気がないのかなぁと思ってましたが、実際はスープカレーみたいでした。
水が多すぎたのかとも思いましたが、しっかり濃い味でした。
香りはハリームと似ていると感じました。価格はハリームミックスの2倍です。
激辛のレベルと思えるくらい辛かったです。
写真は鶏ささみを使って、油はほとんど入れずに作ったものです。
もう少し安ければ、リピート購入しそうな美味しさでした。