スターアニス（八角）50g - Star Anise

■スターアニスとは

星形の見た目が特徴的な香辛料で、甘くスパイシーな独特の香りが魅力です。中華料理やインド料理をはじめ、世界各地で親しまれており、料理に奥行きのある香りとコクを与えてくれます。加熱することで香りが立ち、煮込み料理の風味付けに特に適しています。

■使い方いろいろ

インド料理では、ビリヤニやカレー、ダールなどの煮込みに使われ、他のホールスパイスと一緒に油で熱することで、全体の香りを引き立てます。 中華料理では、角煮や煮豚、五香粉（ウーシャンフェン）の材料として欠かせない存在で、少量加えるだけで本格的な風味に仕上がります。 日本料理でも使いやすく、豚の角煮や煮魚、甘辛い煮込み料理に加えると、いつもと違った深みのある味わいを楽しめます。ホールのまま使い、香りが出たら取り出すのがおすすめです。

■50gの少量サイズ

香りが強く、一度に使う量が少ないスターアニスだからこそ、初めての方にも扱いやすく、使い切りやすい分量です。中華・インド・和食と幅広く試したい方におすすめです。

賞味期限	2028年01月10日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます) 賞味期限まで1年以上あります
ブランド	Nawab
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約20cm x 10cm x 1cm 約52g