その他のスパイス

チャンキーチャットマサラに含まれていたヒングの香りに惹かれて、購入してみました。これを入れるだけで、お料理に奥行きが出る気がします。 ただ、香りは強烈なので、管理が大変です。普段はボトルごとラップに包んで管理しています。そうしないと他の物に匂い移りします。

強烈な玉ねぎの腐ったようなにおいが凄かったです。 ただ説明文にもあるように油でいためると凄く食欲をそそる良い香りに変身！面白いなぁーと感心しました。ただ…容器が密閉されているわけではない為、一度開けるとビミョーに香りだするのが難点かと思います。僕はジプロックに入れて対処しました。

パプリカ　パウダー　Paprika Powder【250gパック】 こちらを購入です。 主にカレーを作る時に使用しており、一度の使用量が多いためいつものティラキタさんです。 最近はスリランカカレーが頻度高し、です。 ただ、取り扱い品数が多いためサクッと決めようと思っているのに、このサイト内でいつも寄り道してしまいます。助けてください( ´∀｀ )

状態も梱包もしっかりしていて綺麗に届きました。パプリカパウダーは市販の詰め替えだと15g弱で、スープカレーで2回半ほど。すぐになくなるのでもう少し容量大きなものを探していました。 1回の調理に5g〜8gの使用量なので250gは少し大きいのが正直な感想。100gぐらいのサイズで販売があるとより助かります。 とはいえ、スーパー詰め替えを買うより格段にお得&ピーマン以上にビタミン豊富なので色々なレシピに使う方法を考えて250g有効に使おうと思います。

初めて使いました。フェネグリークの葉だということなので同じ感じに使用するのかな？と思い購入しましたがカスーリメティってカレーの香りがするのですね。すご〜い！いい匂い＾＾移し替えた時に手に付いたパウダーの香りに驚きました。ルーを使わず作る時、カレーの香りがイマイチ足りないなと思っていたのですがこれで美味しい香りがするカレーが作れました。炒めものに使っても食欲のわく一品になります。ついつい多用してしまいそうな予感。