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ティラキタレシピ集インド・諸アジアで使われている、各種豆やビーフン・豆加工品を集めました。
豆水煮缶詰 |
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豆を一晩水につけて、それから・・・ああ、面倒!!でも、豆の料理、作ってみたいし、食べたいなぁ・・・なんて思ってる人に朗報です。そんなあなたに、開けてすぐ使える豆の缶詰をそろえました。世界中で使われる豆。日本料理にインド料理などなど幅広くご活用ください。
 新入荷!! 380円
日本では赤いんげん豆と呼ばれているレッドキドニーの水煮。海外認定機関認定のオーガニック商品
  新入荷!! 380円
日本ではひよこ豆と呼ばれているチャナ豆の水煮。海外認定機関認定のオーガニック商品
 (2)  新入荷!! 380円
日本では黒豆と言われているブラックビーンの水煮。海外認定機関認定のオーガニック商品
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パパド（インド） |
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レンズ豆から作られた薄くてクリスピーなクラッカー。さっと揚げて、ナンやご飯と一緒にカレーに添えてどうぞ。電子レンジでも簡単に調理できてとても便利です
 新入荷!! 400円
パリッとした食感と癖になるスパイシーな味がたまらないインド風揚げ煎餅
 (15)  新入荷!! 320円
パリッとした食感と癖になるスパイシーな味がたまらないインド風揚げ煎餅
(38) パパド（インド）の評価
(その他評価:37件) ちぇん様
これ、好きだわー。
薄い板状の物を焼いただけであら不思議、美味しいせんべいに。パリパリと香ばしくて、そのまま何枚もいけそう。胡椒がかなり効いてる。
ガスコンロだとムラができたり焦げたりしてうまく焼けなかったので、電子レンジで挑戦。1分ちょっとで膨らんで、生焼けの所もなく焼けた。 パパド ウラッド（小14ｃｍ） Papad Udad Small (lijjat) 真由梨様
プレーンよりも少しピリッとしたパパド。すごくおいしかったです！！
家族全員に大人気で最初の一袋はあっと言う間になくなりました。
２袋目は大事に大事に食べています。
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上記の感想から数年ぶりの購入でした。
相変わらずパリッとした食感とガーリック風味でとても美味しかったです。
今回はお酒のあてにもしているのですが、とてもよく合います。
新しい食べ方を発見できました。
これからいろいろな食べ方を模索していきたいです。
パパド ガーリック Papad Garlic |
![青唐辛子とにんにくのパパド - GARLIC GREEN CHILLI PAPAD 200g[Mother]](https://www.tirakita.com/food/Photos/id_spc_862s.jpg)
![お米とクミンのパパド - JEERA RICE PAPAD 75g[Mother]](https://www.tirakita.com/food/Photos/id_spc_860s.jpg)
![じゃがいものパパド - POTATO PAPAD 75g[Mother]](https://www.tirakita.com/food/Photos/id_spc_861s.jpg)
![お米とアジョワンのパパド - AJWAIN RICE PAPAD 75g[Mother]](https://www.tirakita.com/food/Photos/id_spc_866s.jpg)
ひよこ豆 |
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インドでも日本でもなじみがあるひよこ豆。インドでは「チャナダル」と呼ばれています。皮つきや、皮無し引き割り、又、大きな袋から小さなものまで各種取り揃えました。使う用途によってお選びいただけます。
 330円
ひよこ豆と呼ばれているチャナ豆。煮豆やカレーの具などに。こちらは小袋200g入りです。
(3) |
マソールダル ‐ ひら豆 |
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レンズ豆とも呼ばれるひら豆。皮をむくと色鮮やかなオレンジになります。皮つきや、皮無し引き割り、又、大きな袋から小さなものまで各種取り揃えました。使う用途によってお選びいただけます。
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緑豆 − ムング豆 |
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日本ではもやしを作るために緑豆を用います。インドでももやしを作ったりカレーに入れたりします。皮つきや、皮無し引き割り、又、大きな袋から小さなものまで各種取り揃えました。使う用途によってお選びいただけます。
 新入荷!! 350円
皮をむいた黄色いムング豆250ｇパックです。そのまま料理に使えるので便利。
(2)  新入荷!! 490円
皮をむいた黄色いムング豆500ｇパックです。くせがなく消化がよい
(13)  新入荷!! 530円
縦割りムング豆500gパック。カレーなどに使われます。
(9)  新入荷!! 840円
皮付きムング豆。インド料理では皮付きと皮なしを使います
(3) |
ウラド豆 |
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インドカレーはもちろんのこと世界中で食べられています。皮つきや、皮無し引き割り、又、大きな袋から小さなものまで各種取り揃えました。使う用途によってお選びいただけます。
 新入荷!! 390円
ウラド豆を引き割りにして皮を取り除いたものです。こちらは便利な250gパック。
(1)  新入荷!! 780円
皮を取ったウラド豆。インド料理では、皮付きと皮なしを使い分けます。
(8) |
インゲン豆−キドニー |
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白や赤、ピンクなど色とりどりのインゲン豆。皮つきや、皮無し引き割り、又、大きな袋から小さなものまで各種取り揃えました。使う用途によってお選びいただけます。
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その他の豆 |
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世界にはたくさんの種類の豆があります。そのいくつかをご紹介します。皮つきや、皮無し引き割り、又、大きな袋から小さなものまで各種取り揃えました。使う用途によってお選びいただけます。
 新入荷!! 435円
熱湯と混ぜるだけで簡単にひき肉のようになります。
(2)  新入荷!! 320円
熱湯と混ぜるだけで簡単に肉のようになる大豆加工品です。
(1) |
インドのインスタントMix |
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水に溶いたあとは揚げる、蒸す、焼くだけの簡単クッキングミックス!! 日本のホットケーキミックスに似た使用感で簡単にインドの味が味わえます
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ビーフン・春雨 |
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![ビーフン ストレート １MM パック[400g]](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_73s.jpg)
![タイ ビーフン ストレート −センヤイ− 10MM パック[400g]](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_75s.jpg)
![ビーフン ストレート 3MM パック[400g]](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_74s.jpg)
![タイ風春雨サラダ「ヤムウンセン」セット ２人前 [92g] 【Soot THAI】](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_284s.jpg)
![タイ風春雨サラダ「ヤムウンセン」セット ２人前 [92g] 【Soot THAI】の評価](https://www.tirakita.com/Gif/star/30.png)
(1) ![お手軽! タイ焼きそば「パッタイ」セット 2人前 [220g]](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_231s.jpg)
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 タイ特産のチーク材の組木箸と組木箸置きなど
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