お湯を注ぐだけ！インスタントマサラチャイ 国産 HOKKAIDO MASALA CHAI たっぷり250g

いままで「なんちゃってこだわり」が強く、手挽きでチャイしてたのですが、思うところがあって（ていうか、たまには手を抜いてもいいじゃんと思い立って）購入しました。
ある意味残念なのですが、自分で点てていたチャイより数倍うまいです！手軽で便利なのでリピ確です。

インド映画のインターミッションの時に飲むチャイよりスパイシーです。人の好みはあると思います。
とは言え、家人がはまってリピートしました。
インドのどこのレシピは分かりませんが、ミルクの甘さよりスパイス感を感じるチャイです。

う〜ん(ハート)とてもスパイシーです！ミルク感がとても濃くて、お湯を注ぐだけなのにかなり本格的なチャイの味わいです。私が普段使ってる350mlのマグカップにはティースプーン山盛り4杯で少し濃いかなーの量が良いです。砂糖が入ってるので甘すぎたらどうしよう？と思ってましたが、甘さよりもスパイシーが強いので甘さ問題はクリアです。アイスとホットで試してみましたが、私はジンジャー(入っているのか？)のパンチが感じられるホットの方が好きです！

チャイを自宅で煮出している方には、スパイスの効かせ具合や甘さの加減など、一つの基準になるのではないでしょうか。原材料欄には表記されていませんが、おそらく、ジンジャーの辛みがビシッと決まっていることで、甘いのにシャープな味になっています。今後のチャイ作りの参考にしようと思いましたが、ホールスパイスを煮出すとか、ミルク入れて何度か沸騰させるなどの手間を考えると、もうこの商品でいい気がしてきました。

こんなに簡単にちゃんとしたチャイが飲めるとは…驚きです。
渡印した時、毎日ことあるごとに街角でチャイを飲み、インドの友人にもチャイを作るところを見せてもらって、チャイに関してはいわばインド仕込みの自負がありました。
帰国してからもなるべく原典に忠実に作ってきたつもりです。でも、何だか違う。スパイスの配合？ミルクの乳脂肪分？やっぱり茶葉はCTCじゃないとだめか？はたまた火加減？鍋の材質？とかいろいろ悩んでいました。研究のため、インド料理屋のチャイも、チャイ屋さんのチャイも、色々飲み比べました。無〇良品のインスタントも試してみました。
結論。チャイ探求の旅に疲れたらこちらのチャイを飲みましょう！美味しくて、癒されます。一息ついたら、またチャイを極めるための修業を再開しますが、今はこれでとても満たされてます。追いシナモンを一振りしてもおいしいよ。

チャイが元々好きで、チャイのスパイスミックスも持っているのですが、紅茶とスパイスを使ってじっくり時間をかけて煮出すのは結構な手間でめんどう…。でもたまに甘くて美味しいしっかりスパイスの効いたチャイが飲みたいなあ、と思うので、こちらがインスタントなのに本格的！とのことでついでに購入したのですが、すっっかりハマってしまいました。めちゃくちゃ美味しい。ほっとするお味で、お茶ブレイクに最適です。４０〜５０杯とのことですがあっという間に飲み干してしまいましたのでリピートします！すてきなお品をありがとうございます。

たっぷり入ってて、しばらく楽しめそうです。
ありがとうございました。