レモンの塩漬け 瓶詰 【Aicha】

数年前から日本でもブームのレモンの塩漬け。どこもこの瓶詰が品切れで、広島レモンで自作していました。\r\n\r\nこの瓶詰のレモンは日本のレモンとは品種が違います。\r\n小ぶりですが　かーーなり香りが爽やかなのです。\r\n別の果実と言ってもいいくらいです。\r\n\r\n国内産には申し訳ないけれどもう自作はしません。\r\nティラキタさんが扱ってくれててよかった！

モロッコ料理に興味があり今回初めて購入しました。見た目も可愛く小さなレモンが10個くらい入っています。チキンのタジン鍋に細かく刻んで入れてみました。思ったより塩気がなくレモンの爽やかさを感じます。モロッコ料理だけでなくタイ料理やメキシコ料理にも使えそう。次回はアボカドディップを作る際に加えてみよう。

モロッコのレモンチキンのタジンを作るのに購入しました。自家製を作るのは面倒なので、これがあるとレモンチキンが作れます。モロッコ製でレモンのサイズも小さいので、ちょっとだけ入れてもそれっぽくなります。

日本ではお目にかかれない可愛いサイズのレモン🍋です。蒸し鶏を作って黒酢にレモンを刻んでタレを作りました。美味しかったです。