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日本で作られたエスニック食材・食品を集めました。日本人の観点と味覚で作られたエスニック料理や多国籍料理は、各国の料理よりも美味しいものたくさんありますよ。ぜひ、お試し下さい。

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Space Spiceのレトルトカレー

Space Spiceのレトルトカレーの評価
(その他評価:0件)

青唐辛子と、脂肪削減のため鶏むね肉を入れて作りました。 しっかりスパイシーながら、ココナッツの甘みとコクが感じられる深い味わいでした。 水をきっちり缶2杯分入れましたが、シャビシャビになりすぎ、味も薄めな感がありました。1.5〜1.8杯くらいが良いかもしれません。
キーマですがドライタイプではなくむしろほどよい油分の中に挽肉のコクが出ていて舌触りが良く、何の香りかスッと鼻に抜けるスパイスが特徴的な、これはおいしい! と言えるカレーです。そこまで辛くはないので食べやすいと思います(ただ自分は辛さに強い方ですが) シバカリーワラのお店のファンですので、このコラボレトルトも個性あるごちそうカレーとして常備しておきたいです。

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日本の食品・食材 - にしきや

コザンブ 【にしきや】
コザンブ 【にしきや】 コザンブ 【にしきや】の評価(7)

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ルーロー飯【にしきや】
ルーロー飯【にしきや】

予約受付中 
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日本の食品・食材 - にしきやの評価
(その他評価:1件)

ありそうでなかった、まさにマスタード味のカレーです。甘辛系でちょいスパイシーで美味しいですよ!辛いのがあまり得意ではない方でも食べやすいと思います。もう少しこってりしてるのかと思いきや、若干シャバつく感じですが、これはこれで有り!
豆板醤と味噌でコクを出したと記載されており、独特のエスニックな香りを楽しめました。さらにシーフードの風味があり、特にカキの風味がさらにエスニックさを盛り上げていました。鶏肉がごろごろ入っていて食べ応えがあります。クセになる美味しさでした。
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