ダルカレーの作り方

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本格ダルカレーの作り方 -TIRAKITA.COM
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インドのお菓子-ナムキン・その他スナック

インドスナックのトップメーカー「ハルディラム」 安定した品質、変わらぬ美味しさ、伝統的なレシピでインドだけではなく、世界中に輸出され、喜ばれている事で有名です。ハルディラムの他にもその他インドのお菓子を集めました。
クミン味 カリ パイ(200g) - Tea Time Khari WHOLE JEERA CRISPY PUFFS - チャイと一緒に食べるスパイス味のパイ
クミン味 カリ パイ(200g) - Tea Time Khari WHOLE JEERA CRISPY PUFFS - チャイと一緒に食べるスパイス味のパイ
サクサクな食感にパイ生地の風味が魅力的なプレーンカリ
クミン味 カリ パイ(200g) - Tea Time Khari WHOLE JEERA CRISPY PUFFS - チャイと一緒に食べるスパイス味のパイの評価(9)
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390

アラブ料理の食品・食材

中東・アラブ料理の食材を集めました。日本でもタジン鍋でおなじみになったモロッコ料理やエキゾチックなアラブ料理や中東諸国の料理。タブリやファラフェル等、中東ならではの料理を作るために必要な食材、セモリナ粉を原料にした細かいパスタ「クスクス」や、クスクスのソースとして欠かせないペースト等を取り揃えました。あなたのアラブライフのお役に立てたら幸いです。是非、お試しください。
ひよこ豆のペースト ゴマペースト入り‐ ホムモス - Hummus Tahina 380g 【Conserves Chtaura】
ひよこ豆のペースト ゴマペースト入り‐ ホムモス - Hummus Tahina 380g 【Conserves Chtaura】
ひよこ豆のペーストに、タヒーナ(白ゴマペースト)が入った前菜料理”フムス”

新入荷!!
620

インド直輸入のスパイスMix

簡単にインドの味が再現できる、スパイスミックスを取り揃えました。
ガラムマサラ スパイスMix - 500g 大サイズ 【MDH】
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どんな料理にも広く使われる定番のスパイスミックスです。【500g入り】
ガラムマサラ スパイスMix - 500g 大サイズ 【MDH】の評価(16)
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1750
ガラムマサラ スパイス ミックス - 100g 小サイズ 【MDH】
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どんな料理にも広く使われる定番のスパイスミックス、100g普及版
ガラムマサラ スパイス ミックス - 100g 小サイズ 【MDH】の評価(61)
450

インドの食品・食材 - アンビカ - AMBIKA

コリアンダー ミント チャツネ - CORIANDER MINT DHUTNEY[190g]
コリアンダー ミント チャツネ - CORIANDER MINT DHUTNEY[190g]
コリアンダーの青い香りのチャツネ
コリアンダー ミント チャツネ - CORIANDER MINT DHUTNEY[190g]の評価(4)
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390

豆-大袋パック

ひら豆(皮なし) - Masoor Dal Red【1kgパック】
ひら豆(皮なし) - Masoor Dal Red【1kgパック】
皮なしのレンズ豆。煮物によく利用されます。
ひら豆(皮なし) - Masoor Dal Red【1kgパック】の評価(85)
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720
ひよこ豆(皮なし) - Chana Dal【1kgパック】
ひよこ豆(皮なし) - Chana Dal【1kgパック】
ひき割りチャナ豆です。スープやお菓子によく利用され、挽くとベサン粉に
ひよこ豆(皮なし) - Chana Dal【1kgパック】の評価(95)
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590
ひよこ豆(皮付き) - Kabuli Chana【1kgパック】
ひよこ豆(皮付き) - Kabuli Chana【1kgパック】
ひよこ豆と呼ばれているチャナ豆。煮豆やカレーの具など
ひよこ豆(皮付き) - Kabuli Chana【1kgパック】の評価(91)
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950

海外認定品など スパイス

海外機関認定のスパイスを各種ご紹介。農法にこだわったスパイスをお届けします。
クミンシードー - Cumin Seed 【20g】
クミンシードー - Cumin Seed 【20g】
カレー作りに欠かせないスパイスの1つ。
クミンシードー - Cumin Seed 【20g】の評価(14)
480

パキスタンのスパイスミックス【AHMED】

コリアンダー パウダー 200g 箱入り Coriander Powder 【AHMED】
コリアンダー パウダー 200g 箱入り Coriander Powder 【AHMED】
カレー作りに欠かせないスパイス。鎮痛作用や消化作用がある
コリアンダー パウダー 200g 箱入り Coriander Powder 【AHMED】の評価(5)
450

少量パック【スパイス・ボトル】

コリアンダーパウダー Coriander Powder 【80g ボトル】
コリアンダーパウダー Coriander Powder 【80g ボトル】
カレー作りに欠かせないスパイス。鎮痛作用や消化作用がある
コリアンダーパウダー Coriander Powder 【80g ボトル】の評価(44)
450
クミンホール - Cumin Whole 【30g ボトル】
クミンホール - Cumin Whole 【30g ボトル】
インド料理のエキゾチックな香りの主成分
クミンホール - Cumin Whole 【30g ボトル】の評価(16)
350
ガラムマサラ【100g ボトル】
ガラムマサラ【100g ボトル】
ガラムマサラは、インド料理に使われる代表的なスパイスです。
ガラムマサラ【100g ボトル】の評価(40)
680

チリ

インド料理作りに欠かせないスパイス「チリ」「唐辛子」を集めました。世界中でよく使われています。

チリパウダー 200g 箱入り - Chilli Powder 【AHMED】
チリパウダー 200g 箱入り - Chilli Powder 【AHMED】
どんな料理にも欠かせない唐辛子。パキスタン産箱入り
チリパウダー 200g 箱入り - Chilli Powder 【AHMED】の評価(4)
新入荷!!
640

クミン

インド料理作りに欠かせないスパイス「クミン」を集めました。東南アジアや世界各地でよく使われます。

クミン ホール - Cumin Whole 【100g ボトル】
クミン ホール - Cumin Whole 【100g ボトル】
インド料理のエキゾチックな香りの主成分
クミン ホール - Cumin Whole 【100g ボトル】の評価(86)
480
クミンホール 1kg
クミンホール 1kg
たっぷりサイズです
クミンホール 1kgの評価(14)
2900
クミン パウダー Cumin Powder 1kg
クミン パウダー Cumin Powder 1kg
たっぷりサイズです
クミン パウダー Cumin Powder 1kgの評価(7)
新入荷!!
2600

コリアンダー

インド料理作りに欠かせないスパイス「コリアンダー」を集めました。「香菜」「パクチー」等と言われタイやインドネシア等の東南アジアでもよく使われます。

コリアンダー パウダー - Coriander Powder 【1kgパック】
コリアンダー パウダー - Coriander Powder 【1kgパック】
カレー作りに欠かせないスパイス。鎮痛作用や消化作用がある
コリアンダー パウダー - Coriander Powder 【1kgパック】の評価(14)
1690
コリアンダーホール -Coriander Whole 【500g 袋入り】
コリアンダーホール -Coriander Whole 【500g 袋入り】
コリアンダーはカレー作りに欠かせないスパイスのひとつ。
コリアンダーホール -Coriander Whole 【500g 袋入り】の評価(13)
780

タイの食品 食材 - スパイス 各種

コリアンダーホール パック[25g]
コリアンダーホール パック[25g]
カレーやスープ、世界中で使われています
コリアンダーホール パック[25g]の評価(7)
新入荷!!
180

ターメリック


インド料理作りに欠かせないスパイス「ターメリック」を集めました。「ウコン」等と言われアジア、東南アジアでもよく使われ重宝されています。

ターメリックパウダー 1kg
ターメリックパウダー 1kg
たっぷりサイズです
ターメリックパウダー 1kgの評価(15)
1350
ターメリックパウダー Turmeric Powder タイ産【50gボトル】
ターメリックパウダー Turmeric Powder タイ産【50gボトル】
きれいな黄金色なので、色づけや香り付けに
ターメリックパウダー Turmeric Powder タイ産【50gボトル】の評価(1)
350

チャツネ

インドやパキスタン、その周辺国では、スパイスやニンニクなどのハーズをソースやペースト状のドレッシング状態にしたものをチャツネといいます。また、フルーツを煮込んだジャム状のものもチャツネといいます。

甘いものから辛いものまで、カレーに入れる調味料的なものから料理のソースにいたるまでいろいろな種類のチャツネがあります。ビリヤニ、ケバブ、焼き鳥、揚げ鶏など焼いた肉や揚げ物、お菓子にパン、パキスタンやインドの軽食には必ずと言っていいほどついてきます。その他、いろいろな料理にお好みでお使いいただけます。
コリアンダーチャツネ - Coriander Chutney 430g 【LAZZAT】
コリアンダーチャツネ - Coriander Chutney 430g 【LAZZAT】
コリアンダーをふんだんに使ったソース
コリアンダーチャツネ - Coriander Chutney 430g 【LAZZAT】の評価(7)
新入荷!!
630
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