フェヌグリーク（ホール）100g - Fenugreek Whole

■フェヌグリークとは

インド料理をはじめ中東や地中海地域でも使われる豆科のスパイスです。ほのかな甘みとナッツのような香ばしさ、そして、ほのかな苦味が料理にコクと奥行きを与えてくれます。

■使い方いろいろ

インドでは、カレーや豆料理ダール、野菜の炒め物などに幅広く使われています。油で軽く炒めて香りを立たせてから具材を加えることで、フェヌグリーク特有の風味が引き立ちます。ホールのまま使用するほか、他のスパイスと合わせて挽き、カレーパウダーやスパイスミックスの材料としても活躍します。
日本のご家庭でも使いやすく、炒め物や煮込み料理の下味、スープやカレーの隠し味として少量加えるのがおすすめです。入れすぎると苦味が出やすいため、最初は控えめに使うとバランスよく仕上がります。

■100gの少量サイズ

初めてフェヌグリークを使う方や、スパイスを少しずつ試したい方にも扱いやすく、使い切りやすい分量です。スパイス初心者から本格派まで、幅広くご利用いただけます。

賞味期限	2028年01月18日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます) 賞味期限まで1年以上あります
ブランド	Nawab
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約20cm x 10cm x 1cm 約105g