タンドリー チキン マサラ 【AHMED】

パキスタンのタンドリーチキンは赤くないのかな？チキンにパプリカをなすりつけてから漬け込みます。あるいは、パプリカを加えず、沢山作り置きしておき冷凍するか、焼く他にもチキンカレーやビリヤニに流用してかなり美味しいです。バランスの取れたスパイスです。

タンドリーチキン用に購入、辛さが少し強めですので大人向きといった感じ。スパイス感はあまりないのでガラムマサラなどを足しても好いかもしれません。作り方はとても簡単で誰でも作れると思います。漬け込み時間は１日以上がオススメです。

パキスタン系の肉料理スパイスが好みなので、AHMEDのタンドリーチキンマサラはとても気に入りました。あまりスパイス感がどぎつくなく、味がしっかりはいって日本人好みではと思います。

色はあんまりお店のタンドリーチキンのように赤くはないのでアレをイメージする場合は自分で加えたほうがよいです。