【オーガニック】カルダモン - Green Cardamom Whole 【20g】

主にインディアン・チャイを作ってます。
材料はポピュラーなアッサムCTCと牛乳とお水とグリーン・カルダモン・ホール（グラインダーで潰します）生の生姜の小間切れ二個（これもグラインダーで）あとは、お好みのお砂糖（私はきび砂糖）この材料でティーカップ2杯分ができます。

お水はティーカップのカップで、1.5カップと牛乳は半分の量。
後はティー・マサーラーを加えても良いし、このままでも十分美味しくて、基本的なインドでのチャイの作り方でした。複数人のインド人のお墨付きです。種が黒くて新鮮で良い香りがします。

インド料理屋さんで頂くような美味しいスパイスチャイを家でも楽しみたいと思い、購入しました。
以前パウダースパイスとティーバッグ紅茶（日本のお安めの）で作ってみたところ、お味も使い勝手も微妙だったため、やはりホールスパイスで！と。
同じくティラキタさんで購入したCTC紅茶とシナモンと、家にあったクローブを使って作ったら、大変美味しいチャイができました。感謝です！
また、ホールカルダモン、香りがとても爽やか＆華やかでお料理の風味付けにも良いです。こちらのお品はオーガニックなので安心して使えます！

私は主に、カレーとチャイに入れて使っています。以前は本格的に一から本格的にカレーを作っていましたが、最近は手抜きで、市販のカレールーで作ります。その際、お肉を炒めた後で、ターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモンの粒を入れて炒め、そのあと玉ねぎを入れて黄金色になるまで、よく炒め、煮込みます。それだけで、本格的なカレーの風味がしてきます…もちろん、とっても美味しいですよ❣️

オーガニック商品というのに惹かれ、購入しました！また、誕生日特典として、お安く買うことができました！！カレーベースを作るのに、必須のカルダモン！内容量は少ないですが、香りが強いので、これから長く使っていけそうです☺️

クラフトコーラの材料として購入です。シナモンとクローブとの同時購入ですが、カルダモンが20g入りのものを購入しましたが、作ったら美味しくて、1回に10粒ずつ使うのですぐなくなりそうです。　またよろしくお願いします！

カルダモンの香りが大好きで、このカルダモンを、チャイやカレーに入れたりしています。オーガニックというのも安心して、使うことができます。

カレーのスターターとして、チャイのスパイスとして使用しています。
とても良い香りがするので少量でも十分ですが20ｇはすぐになくなるのでもっと大容量でもよかったかも。

本格的なチャイティーを自宅で淹れたくて購入しました。

この商品をアッサム茶葉と一緒に濃い目に煮出してミルクと砂糖を多めに入れると、カフェでいただくような本格的なチャイが簡単に楽しめます。

RAJ社のプレミアム・アッサム紅茶と、チャイマサラの合わせ買いで、自分好みの美味しい本格的なチャイを毎日淹れ放題、飲み放題に。

インドの甘いお菓子、ソーンパプディの味と香りが好きな方には、とくにお薦めします。

探していたハーブが見つかって良かったです。

コーヒーをよく飲むのですが、ちょっと目先を変えてカルダモンコーヒーを作ってみたくなり注文しました。<br>
なかなかいいですね！<br>
カレー、チャイなどにも使っていきたいです。<br>
毎日たくさん使うようなものではないので、むりなく使いきれる小量パックが我が家には丁度よかったです（でも、予想よりはたくさん入っていたので嬉しかった）。<br>
オーガニックでこの量でこの価格、お値打ちなんじゃないでしょうか。

香りが良く、使うのが楽しみです。オーガニックなところもお気に入りです