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【オーガニック】カルダモン - Green Cardamom Whole 【20g】

商品数:7138種類、209447個 レビュー:52259件
【オーガニック】カルダモン - Green Cardamom Whole 【20g】 通販店
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【オーガニック】カルダモン - Green Cardamom Whole 【20g】

価格:580円(税込 626円)
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【オーガニック】カルダモン - Green Cardamom Whole 【20g】の説明

カルダモンは、緑色のさやに入った甘く刺激的な芳香の黒い種子です。

味は、甘味と強烈なスパイシーが入り混じったなんともいえないものです。インドでは、カレーや、ピラフ、お菓子、チャイの香りつけなどによく使われますし、中東などでは、たくさんの砂糖とカルダモンを2、3粒入れたカルダモンティーがよく飲まれ、客人などにはよく振舞われます。

中の種子が本命ですが、緑色のさやに入ったままで保存、乾燥してあります。緑色のさやに少し切り込みを入れ使用すると種子の香りが出やすく、後で取り出すときも簡単に取り出せるのでさやのまま使用することがほとんどです。

インドカレーでは、油で炒めて香りを出してしまうと取り出してしまったりします。さやは、保存用なのねぇ〜と中の種子を全て出してしまうと料理によっては、味、処理とも、後が大変になりますのでご注意ください。芳香が強いので少量でも十分風味が出ますので、控えめの使用がオススメです。

ちなみに、カルダモンは脳の働きを活性化、集中力を高めてくれるスパイスとして、今、注目を集めています。勉強中に、紅茶、コーヒーに入れて飲めば、効果がありそうですね。

■海外機関有機認定品です
こちらの商品は、安心・安全な原産国側認証機関での有機認証品です。

【オーガニック】カルダモン - Green Cardamom Whole 【20g】のデータ

賞味期限2022年07月30日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで半年以上あります)
ブランド ALISHAN( アリサン)
内容量20g
原産国グアテマラ
原材料カルダモン
オーガニックについて弊社で取り扱いのあるオーガニックスパイスは全て原産国側で有機認証を受けております。
保存方法高温多湿を避け、冷暗所で保管して下さい。開封後は密封容器での保管をオススメいたします。
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。

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【オーガニック】カルダモン - Green Cardamom Whole 【20g】の評価 (合計:22件)

にこ様 ☆
スパイスを沢山購入したく、頼みました。まとめ買いできたので良かったです!また、オーガニックという点にもたいへん惹かれました!ただ、少し賞味期限が近いものが多くその点は残念です。でも、沢山の種類があるので満足です。

ちょば様 ☆
インド料理屋さんで頂くような美味しいスパイスチャイを家でも楽しみたいと思い、購入しました。
以前パウダースパイスとティーバッグ紅茶(日本のお安めの)で作ってみたところ、お味も使い勝手も微妙だったため、やはりホールスパイスで!と。
同じくティラキタさんで購入したCTC紅茶とシナモンと、家にあったクローブを使って作ったら、大変美味しいチャイができました。感謝です!
また、ホールカルダモン、香りがとても爽やか&華やかでお料理の風味付けにも良いです。こちらのお品はオーガニックなので安心して使えます!

様 ☆
コーヒーをよく飲むのですが、ちょっと目先を変えてカルダモンコーヒーを作ってみたくなり注文しました。<br>
なかなかいいですね!<br>
カレー、チャイなどにも使っていきたいです。<br>
毎日たくさん使うようなものではないので、むりなく使いきれる小量パックが我が家には丁度よかったです(でも、予想よりはたくさん入っていたので嬉しかった)。<br>
オーガニックでこの量でこの価格、お値打ちなんじゃないでしょうか。

探していたハーブが見つかって良かったです。

本格的なチャイティーを自宅で淹れたくて購入しました。

この商品をアッサム茶葉と一緒に濃い目に煮出してミルクと砂糖を多めに入れると、カフェでいただくような本格的なチャイが簡単に楽しめます。

RAJ社のプレミアム・アッサム紅茶と、チャイマサラの合わせ買いで、自分好みの美味しい本格的なチャイを毎日淹れ放題、飲み放題に。

インドの甘いお菓子、ソーンパプディの味と香りが好きな方には、とくにお薦めします。

カレーのスターターとして、チャイのスパイスとして使用しています。
とても良い香りがするので少量でも十分ですが20gはすぐになくなるのでもっと大容量でもよかったかも。

カルダモンの香りが大好きで、このカルダモンを、チャイやカレーに入れたりしています。オーガニックというのも安心して、使うことができます。

クラフトコーラの材料として購入です。シナモンとクローブとの同時購入ですが、カルダモンが20g入りのものを購入しましたが、作ったら美味しくて、1回に10粒ずつ使うのですぐなくなりそうです。 またよろしくお願いします!

pas様 ☆
オーガニック商品というのに惹かれ、購入しました!また、誕生日特典として、お安く買うことができました!!カレーベースを作るのに、必須のカルダモン!内容量は少ないですが、香りが強いので、これから長く使っていけそうです☺️

私は主に、カレーとチャイに入れて使っています。以前は本格的に一から本格的にカレーを作っていましたが、最近は手抜きで、市販のカレールーで作ります。その際、お肉を炒めた後で、ターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモンの粒を入れて炒め、そのあと玉ねぎを入れて黄金色になるまで、よく炒め、煮込みます。それだけで、本格的なカレーの風味がしてきます…もちろん、とっても美味しいですよ❣️

saraj様 ☆
主にホットチャイに使用しています

risa様 ☆
主にカレーやチャイ作り用に購入しました。
大好きなスパイスです。品質も香りもよくオーガニックで安心なのもとても嬉しいです。
カルダモン水、カルダモンコーヒーも早速作ってみようと思ってます。
カルダモンの香り、かぐだけでもテンションが上がります。

jumm様 ☆
どのようにして使うかわかりませんでしたが、私はネパールカレーが好きなので作る際に、
煮込む前に1つか2つ投げ込むと
独特の香りがカレーにつき
とてもいいアクセントになります!
これを入れるのと入れないのとでは香りが全く違い、より一層エスニックさを感じます。

mayumi様 ☆
チャイを作るために購入しました。
お値段も他店で買うよりもお得です。

Peace様 ☆
商品の袋や梱包もしっかりしていて、すぐに届きました。
満足です

白木蓮様 ☆
とても香りがよく、風味も強いと思います。こちらを試してみてとてもよかったので、後日大容量のものを改めて買いました。
密封しておけばかなりの期間、風味が保たれます。チャイラテ、ホットワイン、カレーなど様々な用途に使いました。

hoshi様 ☆
香りがとてもよく、お試しで使うのは丁度よい量です。今後もインドカレーを作りたいので、カルダモンホールの500g以上の商品が欲しいのですが、販売していないのが残念です。

Pit owner様 ☆
初購入カルダモン。
カレーにしか使っていませんが、カルダモンティーなどにも今度挑戦してみたいと思います。
友達が、こちらで購入し、少し分けてくれてからは粉よりもいい香りで好きになりました。
集中力も高めてくれるなんて、いいスパイスですね。カルダモンコーヒー気になっているので挑戦します。

70st様 ☆
カルダモンは、バングラディシュの友人に教えていただいたチャイを作る時のスパイスの一つでした。数年前、ある国の大使公邸でのお料理会に行った時の事、フリードリンクとしておかれていたコーヒーが、何か独特の風味を醸し出していて、お聞きしたらカルダモンを入れてあるとのこと。当時、受けた説明は忘れてしまいましたが、今は頭が疲れたと感じる時や、脳みそシャキッと!と自分で思う時カルダモンを入れています。私の必須アイテムです。

ねね様 ☆
とても高品質のカルダモンでうれしいです。朝起きて1番にカルダモンを割ってお湯に入れてたっぷり飲んでいます。
身体が内側から目覚め体調が良いです。水分補給が大切なこの時期、外出先で飲む水にもカルダモンを入れて飲んでいます。スッキリします。

ぷもり様 ☆
香りが良く、使うのが楽しみです。オーガニックなところもお気に入りです



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