中国・台湾

今までは「香港 蝦子麺」を食べていたので、この商品の存在を知りませんでした。麺にクセが無いので、自分で色々アレンジしたい時にはこちらの「香港 鶏蛋麺」が適していると思いました。【商品レビュー：注文番号 234515-20160528-090495282】

先日香港のスーパーマーケットで見かけ、かさばるので買うのを諦めた商品が、こちらで見つかったので購入しました。極細の硬めでもそっとした食感の麺で、こういう本場の食感の麺は日本のインスタントにはないので、かなり気に入りました。パッケージが現地のものよりしっかりしていて、輸出用なのでしょうか、細い麺の破損もあまり気にならず、美味しく出来上がりました。スープがついているので、そのままでも美味しいですが、雲呑やパクチーをトッピングするとより本場の味に。写真は海老雲呑と卵を入れたものです。また購入したいと思います。