ニゲラシード 100g - Nigella Seed

■ニゲラシードとは

インドや中東、地中海沿岸地域で古くから使われてきたスパイス。小さな黒い粒が特徴で、ほのかな苦味と香ばしさ、玉ねぎや胡椒を思わせる独特の風味があります。料理に加えると、味わいに奥行きと個性を与えてくれます。

■使い方いろいろ

インド料理では、ダールや野菜の炒め物、カレーの仕上げなどに使われるほか、油で軽くテンパリングすることで、香りを引き出して使われることが多いです。また、ナンやパンの生地、焼き菓子のトッピングとしても使われ、焼き上げることで香ばしさが一層引き立ちます。
日本のご家庭でも取り入れやすく、炒め物やスープの仕上げ、サラダのトッピング、パンやフォカッチャ生地に混ぜ込むなど、少量加えるだけで味にアクセントをつけることができます。

■100gの少量サイズ

初めて使う方や、さまざまな料理で少しずつ試したい方にも扱いやすい分量です。スパイス初心者から本格派まで幅広くお使いいただけます。

賞味期限	2028年01月19日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます) 賞味期限まで1年以上あります
ブランド	Nawab
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約20cm x 10cm x 1cm 約105g