キーマカレーの作り方

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インドのお菓子-ナムキン・その他スナック


インド独特のお菓子、ナムキン。様々な素材をスパイスで味付けした、甘い・辛い・酸っぱい、マサラテイストたっぷりのスナックです。
クミン味のクッキー - COOKIE HEAVEN Jeera
クミン味のクッキー - COOKIE HEAVEN Jeera
インド人だったら誰でも知ってる!!はず!?インドの「Pearl-G」
クミン味のクッキー - COOKIE HEAVEN Jeeraの評価(6)
420

インド直輸入のスパイスMix

簡単にインドの味が再現できる、スパイスミックスを取り揃えました。
ガラムマサラ スパイスMix - 500g 大サイズ 【MDH】
ガラムマサラ スパイスMix - 500g 大サイズ 【MDH】
どんな料理にも広く使われる定番のスパイスミックスです。【500g入り】
ガラムマサラ スパイスMix - 500g 大サイズ 【MDH】の評価(16)
新入荷!!
1750
ガラムマサラ スパイス ミックス - 100g 小サイズ 【MDH】
ガラムマサラ スパイス ミックス - 100g 小サイズ 【MDH】
どんな料理にも広く使われる定番のスパイスミックス、100g普及版
ガラムマサラ スパイス ミックス - 100g 小サイズ 【MDH】の評価(64)
新入荷!!
450

カレーペースト・缶

ガラムマサラ・スパイスペースト 瓶 【Pataks】
ガラムマサラ・スパイスペースト 瓶 【Pataks】
世界で愛されるパタックス家秘伝の配合
ガラムマサラ・スパイスペースト 瓶 【Pataks】の評価(37)
780

海外認定品など スパイス

海外機関認定のスパイスを各種ご紹介。農法にこだわったスパイスをお届けします。
シナモンスティック - Cinamon Stick 【20g】
シナモンスティック - Cinamon Stick 【20g】
独特の甘みと香り、そしてかすかな辛味
シナモンスティック - Cinamon Stick 【20g】の評価(15)
420
シナモンパウダー - Cinnamon Powder 【20g】
シナモンパウダー - Cinnamon Powder 【20g】
有機JASオーガニック認定品。インド料理に欠かせないスパイスを粉末に
シナモンパウダー - Cinnamon Powder 【20g】の評価(20)
380
クミンシードー - Cumin Seed 【20g】
クミンシードー - Cumin Seed 【20g】
カレー作りに欠かせないスパイスの1つ。
クミンシードー - Cumin Seed 【20g】の評価(15)
480

チリ

インド料理作りに欠かせないスパイス「チリ」「唐辛子」を集めました。世界中でよく使われています。

チリパウダー 400g 箱入り - Chilli Powder 【AHMED】
チリパウダー 400g 箱入り - Chilli Powder 【AHMED】
どんな料理にも欠かせない唐辛子。パキスタン産箱入り大容量
チリパウダー 400g 箱入り - Chilli Powder 【AHMED】の評価(2)
900

クミン

インド料理作りに欠かせないスパイス「クミン」を集めました。東南アジアや世界各地でよく使われます。

クミンホール 1kg
クミンホール 1kg
たっぷりサイズです
クミンホール 1kgの評価(14)
新入荷!!
2890
クミン パウダー Cumin Powder 1kg
クミン パウダー Cumin Powder 1kg
たっぷりサイズです
クミン パウダー Cumin Powder 1kgの評価(7)
新入荷!!
2890

炭の上に載せて焚くレジン樹脂香


炭の上で直に焚くタイプのお香です。お香成分以外が燃えませんので大変ピュアで強い香りがします。出る煙の量も通常のインド香に比べると3倍から5倍位出ます。日本ではあまり手に入らないお香ですが、強い香りが好きなアラブ諸国やインドでは日常的に使われています。

シナモン・オレンジ(Cinnamon-Orange) - スパイス香
シナモン・オレンジ(Cinnamon-Orange) - スパイス香
シナモンに、オレンジの精油をかけて作ったデザイナー香
シナモン・オレンジ(Cinnamon-Orange) - スパイス香の評価(7)
1180

シナモン

マスタード各種シード、ホール、パウダーを集めました。インドや世界中でよく使われています。

料理やお菓子、コーヒー等によく使われる「シナモン」「ニッキ」を取り揃えました。

シナモンスティック - Cinnamon Stick【250g 袋入り】
シナモンスティック - Cinnamon Stick【250g 袋入り】
インド料理に欠かせないスパイスの一つ。日本でも使いますね
シナモンスティック - Cinnamon Stick【250g 袋入り】の評価(113)
新入荷!!
790
シナモンパウダー 500g 袋入り
シナモンパウダー 500g 袋入り
インド料理に欠かせないスパイスを粉末に
シナモンパウダー 500g 袋入りの評価(22)
新入荷!!
1380

少量パック【スパイス・ボトル】

クミンホール - Cumin Whole 【30g ボトル】
クミンホール - Cumin Whole 【30g ボトル】
インド料理のエキゾチックな香りの主成分
クミンホール - Cumin Whole 【30g ボトル】の評価(18)
350

カルダモン


カレーやお菓子の香りつけ、コーヒーや紅茶などの香料として使っている「カルダモン」。粒状のカルダモンや、パウダー状でカレーにさっと入れられるカルダモン、グリーンカルダモンやブラウンカルダモン等の品種を各種取り揃えました。

カルダモンの中でも最高級の品種のグリーンカルダモンは、インドや中東でとても重宝されていています。そのほか世界各地で使われています。

グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【50gボトル】
グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【50gボトル】
菓子の香り付けや、マサラティーやコーヒーにもどうぞ。
グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【50gボトル】の評価(1)
新入荷!!
890

ターメリック


インド料理作りに欠かせないスパイス「ターメリック」を集めました。「ウコン」等と言われアジア、東南アジアでもよく使われ重宝されています。

ターメリックパウダー 1kg
ターメリックパウダー 1kg
たっぷりサイズです
ターメリックパウダー 1kgの評価(15)
新入荷!!
1350
ターメリックパウダー Turmeric Powder タイ産【50gボトル】
ターメリックパウダー Turmeric Powder タイ産【50gボトル】
きれいな黄金色なので、色づけや香り付けに
ターメリックパウダー Turmeric Powder タイ産【50gボトル】の評価(4)
新入荷!!
350
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