キーマカレーの作り方

インド料理作りに欠かせないスパイス「クミン」を集めました。東南アジアや世界各地でよく使われます。

料理やお菓子作りに使用できるココナッツオイルやオリーブオイル、マスタードオイルやギー等を集めました。

インド料理作りに欠かせないスパイス「チリ」「唐辛子」を集めました。世界中でよく使われています。

マスタード各種シード、ホール、パウダーを集めました。インドや世界中でよく使われています。

料理やお菓子、コーヒー等によく使われる「シナモン」「ニッキ」を取り揃えました。

レンズ豆から作られた薄くてクリスピーなクラッカー。さっと揚げて、ナンやご飯と一緒にカレーに添えてどうぞ。電子レンジでも簡単に調理できてとても便利です

炭の上で直に焚くタイプのお香です。お香成分以外が燃えませんので大変ピュアで強い香りがします。出る煙の量も通常のインド香に比べると3倍から5倍位出ます。日本ではあまり手に入らないお香ですが、強い香りが好きなアラブ諸国やインドでは日常的に使われています。

インド料理作りに欠かせないスパイス「ターメリック」を集めました。「ウコン」等と言われアジア、東南アジアでもよく使われ重宝されています。

ボトルじゃ多すぎるという方へ少量パックをご用意しました。

バリからやってきたシナモン香る飾り皿です。なんと、内側の丸い断面はシナモンそのものの断面、外側はシナモンの皮の側面なのです。ですので、鼻を近づけてみるとほんのりシナモンの香りがします。

シナモンを輪切りにして、樹脂で固めたシナモンの香り玉です。表面をキュキュっとこすったり、ちょっと手のひらで温めてあげるとシナモンの香りがふんわりと漂ってくる不思議なボールです。

硬いので、ボールのように跳ねることはありませんが、お部屋のインテリアや車のインテリアにいかがでしょうか？　シナモンの香りはやる気ＵＰに効果的なのだそうですよ