(評価:27件)
マサマン カレー ペースト [400g] 〔MAE PLOY〕
(評価:27件)
今ご注文いただくと10月15日(3日後)発送予定です。
残り2点 ご注文はお早めに
商品番号:FD-THAI-90
■ホントにタイのカレー?!
マッサマンカレーは、タイ南部のイスラム圏でとてもポピュラーなカレーです。イスラム教では豚肉を食べることが禁忌とされているので、このカレーに豚肉は入りません。タイのカレーにしては、はちみつやピーナッツ、砂糖等を入れて甘甘に仕上げます。ココナッツのクリーミーさとの相性が抜群で、ヨーロッパ諸国で大人気になりました。タイの異色?なカレーですが日本人にも好のまれる食べやすいカレーですので色々な具材でお試し下さい。■約30人前が出来ます
こちらは、1回に50g使う計算で3〜4人分のカレーを作るとすると、約8回作れます。こちらの400g、1ボトルで約30人前のマッサマンカレーを作ることが出来ます。たくさん食べたい、イベントの出し物でたくさん作る、レストラン様で大量に使いますと言う方に便利なサイズ。試しに食べてみたいと言う方は、50gの一回使いきりパック(約3〜4人分)のものもありますのでそちらをお試しください。使いきり約3〜4人前1回分(50g) マッサマン カレー ペースト【MAE PLOY】
■調理方法(約3〜4人分)
◎材料
マッサマンカレーペースト 50g ココナッツミルク 400ml
牛肉 200g
じゃがいも 100g
玉ねぎ 50g
ピーナツ(粉砕、粒どちらでも可) 10g
砂糖 大さじ2
タマリンドペースト 大さじ1(お好みで増減)
ナンプラー お好みで
◎作り方
1.中華鍋、又は鍋でサラダ油を熱し、50gのカレーペーストとココナッツミルク200mlを強火で炒めます(ソースがはねるのでやけど注意)2.香りが出てきたらココナッツミルクを更に200mlを加え煮込みます。
3.沸騰したら、牛肉200gを加えます。牛肉に火が通ったら、じゃがいも100g、たまねぎ50g、ピーナツ(粒でも粉砕でも大丈夫)10g、水100gを加えます。ナンプラーなどで味付けをします
4.野菜に火が通ったら、大さじ1のタマリンドペーストと大さじ2の砂糖を加えて軽く煮こんで、ナンプラー等で味を調節したら完成です。
※タマリンドペーストを入れ過ぎると酸っぱくなりますので、お好みで増減して下さい。
賞味期限 | 2025年06月30日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで半年以上あります) |
---|---|
ブランド | MAE PLOY ( メープロイ ) |
名称 | マッサマン カレー ペースト |
原材料名 | 唐辛子、レモングラス、にんにく、シャロット、塩、ナンキョウ、エビペースト(エビ・食塩)、コリアンダーの種、クミン(うまぜり)、こぶみかんの皮、ナツメグ、カルダモン(ショウズク)、シナモン |
内容量 | 400g |
原産国名 | タイ |
保存方法 | 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存し、開封後は冷蔵保存しお早めにご使用下さい。 |
備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
ヨーロッパでも大人気なマッサマンカレー。なぜ人気?
辛味成分が少ないのか味噌のような色のペーストです。
作ってみました。タイのカレーにしては、甘々でちょっと酸味が有って絶妙な美味しさ。最後に砂糖とタマリンドペーストを大量に入れますが、お好みで増減して下さい。
手に取ってみました。この一袋で約40人分のマッサマンカレーを作ることが出来ます。たっぷり大サイズ。
ティラキタではあなたの素敵なレシピを募集中です。レシピを書いて最大500円の割引をGETしよう!
ヨーロッパでも大人気なマッサマンカレー。なぜ人気?
辛味成分が少ないのか味噌のような色のペーストです。
作ってみました。タイのカレーにしては、甘々でちょっと酸味が有って絶妙な美味しさ。最後に砂糖とタマリンドペーストを大量に入れますが、お好みで増減して下さい。
手に取ってみました。この一袋で約40人分のマッサマンカレーを作ることが出来ます。たっぷり大サイズ。
商品番号:FD-THAI-90
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残り数個
マサマン カレー ペースト [400g] 〔MAE PLOY〕
(評価:27件)
今ご注文いただくと10月15日(3日後)発送予定です。
■ホントにタイのカレー?!
マッサマンカレーは、タイ南部のイスラム圏でとてもポピュラーなカレーです。イスラム教では豚肉を食べることが禁忌とされているので、このカレーに豚肉は入りません。タイのカレーにしては、はちみつやピーナッツ、砂糖等を入れて甘甘に仕上げます。ココナッツのクリーミーさとの相性が抜群で、ヨーロッパ諸国で大人気になりました。タイの異色?なカレーですが日本人にも好のまれる食べやすいカレーですので色々な具材でお試し下さい。■約30人前が出来ます
こちらは、1回に50g使う計算で3〜4人分のカレーを作るとすると、約8回作れます。こちらの400g、1ボトルで約30人前のマッサマンカレーを作ることが出来ます。たくさん食べたい、イベントの出し物でたくさん作る、レストラン様で大量に使いますと言う方に便利なサイズ。試しに食べてみたいと言う方は、50gの一回使いきりパック(約3〜4人分)のものもありますのでそちらをお試しください。使いきり約3〜4人前1回分(50g) マッサマン カレー ペースト【MAE PLOY】
■調理方法(約3〜4人分)
◎材料
マッサマンカレーペースト 50g ココナッツミルク 400ml
牛肉 200g
じゃがいも 100g
玉ねぎ 50g
ピーナツ(粉砕、粒どちらでも可) 10g
砂糖 大さじ2
タマリンドペースト 大さじ1(お好みで増減)
ナンプラー お好みで
◎作り方
1.中華鍋、又は鍋でサラダ油を熱し、50gのカレーペーストとココナッツミルク200mlを強火で炒めます(ソースがはねるのでやけど注意)2.香りが出てきたらココナッツミルクを更に200mlを加え煮込みます。
3.沸騰したら、牛肉200gを加えます。牛肉に火が通ったら、じゃがいも100g、たまねぎ50g、ピーナツ(粒でも粉砕でも大丈夫)10g、水100gを加えます。ナンプラーなどで味付けをします
4.野菜に火が通ったら、大さじ1のタマリンドペーストと大さじ2の砂糖を加えて軽く煮こんで、ナンプラー等で味を調節したら完成です。
※タマリンドペーストを入れ過ぎると酸っぱくなりますので、お好みで増減して下さい。
賞味期限 | 2025年06月30日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで半年以上あります) |
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ブランド | MAE PLOY ( メープロイ ) |
名称 | マッサマン カレー ペースト |
原材料名 | 唐辛子、レモングラス、にんにく、シャロット、塩、ナンキョウ、エビペースト(エビ・食塩)、コリアンダーの種、クミン(うまぜり)、こぶみかんの皮、ナツメグ、カルダモン(ショウズク)、シナモン |
内容量 | 400g |
原産国名 | タイ |
保存方法 | 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存し、開封後は冷蔵保存しお早めにご使用下さい。 |
備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
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マサマン カレー ペースト [400g] 〔MAE PLOY〕の評価 (合計:27件)
購入者様
マイルドですごく美味しいタイカレー自宅で本格的なタイカレーが楽しめます^ ^
個人的には、やはりグリーンカレーが好きですが、
マッサマンは、マイルドなので、万人向けです!
3人の人が参考になったと言っています
とさっち様
2回目の購入です。タイカレーなのに甘口で、しかも香りやコクもばっちりあって、お気に入りです。 いろいろ試した結果、このカレーと、グリーンやレッドなどの辛いカレーを3:1くらいで混ぜ、少しだけ辛味をアップするのが我が家の定番となりました。
厚揚げと、玉ねぎ、パプリカ、いんげん、ズッキーニなどの野菜を入れて、カラフルにおいしく頂いています。
匿名希望様
2週間に1回はカレーを作るのでまとめて購入してます。5Lの鍋にマッサマンカレー3分の1と同じメーカーのレッドカレーを少々と別のカレーを少々の独自ブレンド
小分けパッケージよりタップリはいっているのでかなりお得です。
レシピ通りに作ったこともありますが、美味しいマッサマンカレーが出来ますよ!
タイカレー好きな夫に食べさせたくて購入しました。
今まではグリーンカレーしか使ったことありませんでしたが、こちらはあまり辛くなく、とても食べやすい味でした。
ほうぼうでレシピを調べながら作りましたが、だいたいピーナッツを入れているレシピでした。
私がピーナッツアレルギーなもんで、夫には本物に近いマッサマンを食べさせてあげられないのが残念ですが、ピーナッツの代用としてカシューナッツや他のままで試してみようと思います。
これが届いた日にはとりあえずじゃがいもと玉ねぎと鶏肉で作りました。
日本にある調味料と材料だけでもとても美味しいものができたので、お手軽レシピとしてこちらに投稿してみようかと思います。
今まではグリーンカレーしか使ったことありませんでしたが、こちらはあまり辛くなく、とても食べやすい味でした。
ほうぼうでレシピを調べながら作りましたが、だいたいピーナッツを入れているレシピでした。
私がピーナッツアレルギーなもんで、夫には本物に近いマッサマンを食べさせてあげられないのが残念ですが、ピーナッツの代用としてカシューナッツや他のままで試してみようと思います。
これが届いた日にはとりあえずじゃがいもと玉ねぎと鶏肉で作りました。
日本にある調味料と材料だけでもとても美味しいものができたので、お手軽レシピとしてこちらに投稿してみようかと思います。
匿名希望様
ココナッツミルクが手元になく、仕方なく、ココナッツオイルと牛乳で作りましたいたが、結構美味しく出来上がりました匿名希望様
お手軽に作れてしかも安い!そしてとても美味しいです。
全体的に甘めに仕上がりますが、リピ確定ですね。
匿名希望様
オマケに頂いて、家族に好評だったので、大きなのを頂きました。50gのが使いやすいのですが、コスパに引かれました。匿名希望様
レビュー通りの本格的な味でした!ココナッツミルクがあればお店の味。病みつきになります。肉なし野菜のみで作りましたが美味しかったです。匿名希望様
辛味も少なく濃厚で美味しいので何度もリピしてます。 夏野菜やほうれん草、ジャガイモがよく合います。
ジャスミン米で食べると、より本格的な味で美味しいです。
匿名希望様
辛くないので重宝しています。 これをベースに、取り分けてレッドカレーを足して大人用にしたり。
ただ、小袋と同じ会社で同じものだと思うのだけど、小袋の方が美味しい気がします。
匿名希望様
レシピを参考に作ってみました。味をみて、砂糖は入れずに仕上げました。タマリンドは必須と思いました。家族にもおいしい!と喜んでもらえました。匿名希望様
他のカレーペーストとどれを買うか迷ったんですけどね。こちらを購入。これは辛さがほとんどなくマイルド。
本来は辛いのが好みですが味が万人受けしそうなので選びました。
自分で辛味やスパイス足してアレンジするのに最適です。
バリ好き様
いつも愛用しているタイカレーの1つです。辛いカレーが好きならばグリーンカレーやレッドカレーなどがよいですが、タイカレー独自のスパイシーさはあり、辛みは殆どないので子ども用のタイカレーとしてよく使用しています。また、グリーンカレーやレッドカレーと少し併せて使ったりしています。(辛みを調整する目的でも重宝するペーストです。)匿名希望様
マッサマンカレーはタイで食べて感動した美味しさだったので、以前に同じ商品を輸入品を扱うお店で購入したのですが、お店が遠くてなかなか行けなかったので、今回はネットで購入してみました。用意するものはお肉(牛か鶏がお勧め)、野菜(ポテト、玉ねぎ、にんじんなど)、ココナツミルクは必須で、好みに応じてナンプラーやタマリンドペーストなどを入れても良いです。辛さはそこまでありませんが、もっとマイルドにしたければココナツミルクを多めに入れると良いでしょう。現地で味わえる本格的なマッサマンカレーの複雑な旨味が広がっていきますよ。
匿名希望様
このペースト最高です。ココナツミルクと好みの肉、そして野菜があれば簡単にマッサマンカレーができてしまいます。日本語の作り方も書いてありますが、英語の作り方を参照したほうがより美味しいカレーができますので、是非一緒にタマリンドペーストを買ってこれに入れると、さらにおいしいマッサマンカレーができます。レビューを全部見る
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