インドのお菓子 ひよこ豆粉で作ったヌードルスナック - ブジア セヴ - Bhujia Sev

これ、止まらなくなるので困ります!　
ちょっと太めのがいくつか入ってて、それを目当てにどんどん食べてしまう。…そして胸焼けf(^_^;)　でもやめられない。　プレーンヨーグルトをかけてザクザク食べるのも好きです。

見た目は駄菓子っぽいのに、銀の器に盛り付けて出てきそうな贅沢で繊細なスパイス使いの激旨インドスナックです！

ラーメンスナック状のお菓子は、カルダモンやシナモンなどの香りの良いスパイスと生姜のコク、ピリッと心地よい辛さがいくらでも食べられてしまいそうな美味しさです！

一緒に入っていているターメリック型（？）のお菓子は噛むと力強いスパイスの香りが口いっぱいに広がり、お豆の美味しさ溢れるしっとりとした生地と相まって食べ応えがあります！

素朴な外観からは想像つかないくらい計算された丁寧な味付けにインドの豊かな食文化を感じられる素晴らしいお品です～。

説明にサラダに乗っけてみたいなこと書いてあったので、サラダ用にと思い購入しました。が、味見したらそのまんまでイケる！
ベビースターより細かい＆脆いから袋傾けて直にざっと口に入れてたら、あっという間になくなりました。リピ確定。
今度はちゃんとサラダにも使ってみます。

以前「アルーブジア」で、向こうの（もちろんインド）味を知った気になっていたのですが、ブジアセヴのひよこ豆の香りのまたいいこと！多分（間違いなく！？）リピーターになることでしょう。
めちゃ辛うまいのが癖になります！

インドのラーメン風スナックが大好きで購入しました。

が…うーん、清涼系ハーブの香りが強すぎてびっくり！ひよこ豆大好きで食感はとても気に入りましたが、思っていたよりもクセが強かったです。

かれこれ15年前くらいから食べていたので味は知っていました。
久しぶりに食べたくなって注文しました。
やっぱりんまい。
けっこう辛口でビールにも合うし、ちょうどいいときくらいに大きいのがこれまた食感分かってイイんです。

パッケージから想像されるとおり、実にスパイシーな味わいです。スパイス好き、辛いもの好きなら、間違いないと思います。
内容量も１５０ｇあるので、シェアしてワイワイ食べるか、一人で食後のおやつに数日かけてゆっくり楽しむか…どちらにするか迷いますね 笑

辛さにはあんまり強く無い方です。最初食べた時は、後からけっこう辛いと思いました。そこで私はキャベツを刻んでマヨネーズで和え、さらにこのスナックを入れて混ぜて食べてます。辛さもアクセントになり、キャベツとすごくイケてて、どんどん食べられます！

原材料に添加物や保存物などが含まれていないため、購入してみました。以前、近所のインド料理店で売られていた同種のものとは異なり、味付けも優しく、スパイスは効いていますが辛くはないので、子供たちもすぐに一袋食べてしまいました。他の商品もそうですが、発送までの時間、発送方法ともにご丁寧で満足しています。

ただいま6袋目を食べたところです（もうひと袋あります）。
見ためは、くだいたラーメンですが、まちがいなく豆でできたスナックです。豆っぽくざくざくします。
スパイシーさとソルティーさのバランスがたまらないです。

毎朝のサラダのお供に添えています。スパイシーでサラダと一緒にいただくので時がたつとなくなり、リピート商品になってます。原材料も小麦粉などのグルテンがないのも嬉しいですねぇ。

また少し、また少し、と、やみつきになるおいしさです。ポリポリした食感と、適度な塩気とスパイシーな味付けが絶妙。ひよこ豆で作っているせいか、多少食べすぎても、重たく感じません。全部食べてしまって試していませんが、お料理の仕上げのアクセントにも使えそうです。

非常に細い麺状のスナックなので食べにくいですが、美味しすぎてどんどん食べてしまうため食べにくいくらいが丁度良い。ひよこ豆なのでグルテンフリーで助かります。化学調味料の類いも使われていないようなので安心です。あとから辛さが来るスパイシーな味わい。

小麦粉を使ってないヌードル系のお菓子をザクザク食べられて、夢のようなひとときでした。色々なスパイスの複雑な味がして、ヌードルっぽくて美味しかったです。味が濃い棒のスナックもアクセントになって良かったです。おつまみにもオススメです。

糖質が少なくたんぱく質が多い食材として豆類を食べることが増えました。ただ10年も続けていると時々どうしてもお菓子が食べたくなります。最近では糖質制限対応のお菓子も増えてきましたが、そんな折に見つけたのがティラキタさん扱いのこのシリーズです。なるべく豆っぽいものを選ぼうとして、1つにこの商品を選びました。
この商品、香りづけが独特ですね。アジョワンが使われているようです。アジョワンって私には薬臭く感じられて依然買ってみたものの使いどころが見つからず放置してしまいましたが、久しぶりのアジョワン体験でした。
ただメインとなる豆のヌードルではなく少量混ざっているピーセン？のような豆粉を固めて揚げたもの？に香りづけされているようで、ヌードル本体の方はほぼ癖もなくさほど味が濃いわけでもなく、ベビースターラメンのような形状ですが触感は明らかに豆粉独特の食べ心地。
これもざらざらと一気に食べてしまいました。
難点があるとすれば豆のスナック全般に言えることですが歯に詰まるところですね。部分入れ歯とかしていると食後はすぐ外して洗いたくなります。（実際洗った方がよいと思いますし。）
アジョワンの香りがどうするかな、というところですが、ふと思い出したときにリピートするかもしれません。

我が家では、サラダのトッピングとして使っています。
ヨーグルト+オリーブオイルとの相性が良く、見た目も少し華やかになりますし、塩や胡椒または塩が含まれているハーブスパイスやスパイスミックスとの相性も良く、華やかなパンチのあるサラダが頂けます。子供も喜んで食べてくれます

そして都度、ジップロックに袋ごと入れて、冷凍庫保存してます。

これだけでなく、Boondiとかも同じ使い方で冷凍庫に入っていて、気分でトッピングを変える感じて頂いてます。

こういうインドにずっとあるようなインドスナックはほっとしますね。材料や調味調やスパイスが割とヘルシーだと思います。
科学的な調味料の残る感じはしないので安心して食べられます。ただしょっぱめなので少しずつ食べています。辛さもありますが美味しいです。