カレーパウダー - Curry Powder 1kg

野菜カレーを作る時にテイラキタさんのカレーパウダーを使っています。1キロパックは沢山入っているので。すぐなくなることもなく、たすかっています。
私はここにプラスでターメリックのパウダーを後入れしています。

YouTubeでインドの「壺焼きカレー」というのを見てどうしても作ってみたくなったものの、マサラを調合する知識もスパイスもないので購入。カレーも美味しかったのですが、卵焼きを作るときこのカレー粉を少し卵に混ぜると絶品です。それにしても１キロは結構ありますね。もう少し料理の腕が上がったらほかのスパイスを買ってそれも併せて使ってみたいと思います。

手軽にパパっと本格的なカレー風味を料理に追加することができるので、幅広く使わせていただきました。市販のカレールーでカレーを作って最後の仕上げに一振りするだけで、がっつりスパイシーな本格カレーが出来上がります。フライの衣に混ぜて揚げたり、このパウダーと塩を混ぜてチキンにまぶして焼いたりと、用途は無限ですが、１ｋｇは、いくらなんでもちょっと多すぎて持て余しました…。

1kg入っているスパイスは友人と家族と分けるのでたっぷりあって購入できてよかったです！