輸入 食品・食材 お買い得

スパイスでカレーをつくるっていうのがどういうことなのか、ということすらよく分からないまま購入したのですが、付属のレシピにそっておいしくつくることができました。つくるのに時間はかかりますが、玉ねぎを炒めているだけでもクミンのいい香りを楽しめるし、スパイスを入れるたびに、どんな風に香りが変わるんだろう？と楽しみながら料理できました。辛いのがあまり得意でないのでチリパウダーを入れずに豆カレーをつくってみたのですが、とてもおいしくできました。クミンが余ったので、一般的なルーを使ったカレーをつくるときに、玉ねぎを炒めるのに使ったらとてもおいしかったです。スパイスに馴染むというか慣れるためにもいいセットだなと思いました。

最近、県内あちこちにあるインド・ネパール料理屋さんにランチに行く機会が多いのですが、ランチ時にはダルカレーがほとんど提供されておらず、「食べるためには自分で作るしかないか」と思うようになり、今回、こちらのセットを初めて購入してみました。さっそく同梱されていたレシピ通りにダルフライを作ってみました。少々時間はかかりますが、簡単で、作ってみるととっても美味しい！そして、この豆の甘さ！本当に美味しい！他のいろんな豆で、また、自分なりにアレンジして楽しみたいです。