輸入 食品・食材 新入荷・再入荷

you tubeに出てくるイタリアのシェフが使う中華鍋のようなアルミのフライパン、探していた訳ではなくティラキタのHPを見ていると「タイのガタ」と称してありました。 おぉ、此れ！値段も良しということてポチリました。 　届いたものは流石タイの屋台向け、やはり値段相応かぁと少々気落ちしたものの、この値段でピカピカに磨き上げたものは無理と納得。 　早速シーズニング？油慣らしをして使ってみる。焦げ付くかと思いきやキレイに使えて驚いた次第。軽くて丁度いい、無骨さも気に入りました。

丸いフォルムが気に入り購入しました。 一晩水に浸してから目止めして、さっそく鍋焼きうどんを作ってみましたが、他の土鍋と同じく美味しくできました。 わりと丈夫だし、お値段もお手頃だし、何より素朴な色と形がいいですね。 今後の風合いの変化が楽しみです。 味噌汁とか色々作ってみようと思います。

銅のカップが健康にいいと何年も前から欲しかったものの高価で手が出ず。。それが偶然ティラキタさんで手頃な値段のもの発見！中が銅になっているカップ、少ないんです日本では。銅も高騰しているのにありがたいです。早速前の晩に浄水を入れて、朝飲んでいます。とてもまろやかで美味しい。身体に沁み渡る感じです。銅は変色してくるし、最初は錆びみたいな味がするので、調べてみました。変色しても害はないみたいです。気になるなら塩と酢で取れるとか。銅も取りすぎるのは良くないとのこと。あと、オレンジジュースとか酸のものは飲まないなどあったので、毎朝の"儀式"として大事に使いたいなぁと思っています。ティラキタさんありがとう！

かわいいミニサイズ ナーガとヒンドゥシンボルの礼拝用スプーンを購入しました。 とっても神々しいくて可愛いです。ミニサイズっていうのも気に入りました。 インドのお砂糖をすくうスプーンに使っています。神秘的なナーガが、紅茶を美味しくしてくれます。

インドカレー屋さんみたいにカレーが食べたくて購入しました。傷もなく綺麗なお品物が届いて嬉しいです。しっかりした作りなので長く使えそうです。 さっそく、カレーを並べていただきました。見た目でテンション上がりますね。 ナンも余裕で乗せられる大きさで満足です。

完璧です！！ 今まで市販の艶なしの分割ターリープレートを使用していましたが、カトラリーが皿に触れる時の金属音が気になるのと置けるものが限られてしまうのでこちらのお盆タイプを購入しました。 このプレートは艶ありなのでスプーンですくう時も金属音はあまり気になりません。ふちがあるのでご飯もすくいやすいです。何より分割ではないので自分で好きなように皿の上をレイアウト出来て楽しいです。 盛り付けが少なくても見劣りしません。 ステンレスは厚くしっかりとしていて良い品質だと思います。 滑らかで溝もないので洗浄もしやすいです。

選べる3個セットで選んだうちの一つです。名前を聞いただけでどんな料理か想像できるものもありましたが、全く聞いたことのないこちらの商品を冒険のつもりて選びました。 ローガンジョシュ同様、こちらの「コルマ」という言葉もカレーを指すようです（厳密にはどちらも区別があると思いますが……）。ですのでこちらは要するにチキンカレーです。 サラサラとしたインドのカレーと少し趣が違うと感じたこちらチキンコルマは、生クリームを使うことによって濃厚な仕上がりになることが要因でした。スパイスの香りと生クリームを使った贅沢な仕上がりがくせになります。バスマティライスに合わせて食べると食べ過ぎてしまって困りました。 こちらはマイルドな仕上がりだったからか子供にも好評だったので、また是非注文したいと思います！

バターチキンカレーのセットは国内外のメーカーにていろいろセットがでておりますが、本メーカーのスパイスセットはかなり私好みの配合で、とても美味しくいただけました。バスティマライスとセットで、簡単にインドの食卓となります。お薦めです。

ネットで見かけたドロワットについて興味があり、機会があったので買ってみました。箱の説明書きで書いてある通り、おそらく本場のドロワットとは使っているスパイスが違うのでしょうが、ソテーされたタマネギとパプリカ、ソース全体のうま味にほどよく柔らかい骨付き鶏肉が印象的な「エチオピア風チキンカレー」といった感じです。ちょっとお値段が張るのが痛いところですが、この味なら1か月に1度くらい食べてみたいです。

こちらも辛さはあまり感じませんでしたが、トマトソース?と思うくらい赤いソースで、パプリカの赤なので、辛くはないけどスパイシー。２本入ってた骨付き肉もスプーンで１本で肉が骨から外れるくらいやわらかかったです。満足感あります。

殻付きレンズ豆が売り切れていたので代わりにこちらを購入しました。スロークッカーで調理すればあっという間に柔らかくなり、カレーに、ポタージュスープに 、ポークビーンズに、サラダに活躍しています。便利でたくさん入っていて、お財布にも優しく助かります。また購入したいです

皮がなくて大きさが半分以下なので熱が通りやすく短時間で柔らかくなるがその反面ひよこ豆の味がしない。また、ひよこ豆のサクサクした舌ざわりもないがその分購入費が安い。値段を取るかひよこ豆の味を取るかのどちらかだと思います。

これとダールとアチャールがあればご飯が食べられます。 「ゆかり」（赤しその粉）に似た味でちょっと酸味があっておいしい。現地でカレーの油っこさに疲れた時、ずいぶん助けられました。ふりかけの様に使ってました。

リピートです。 といっても前回は20gのものでしたので、200gは今回が初めてになります。 酸味を何に求めるかは国柄が出るものですが、ラプシー（パウダー）を使うとやはりネパール風の料理が少しでもネパール料理に近づくように思えます。 200gもあればためらいなく使うことができますので、これはこれで良かったかなと思っています。

大粒のタピオカだと思ったら、とても小さな可愛いタピオカでした。味は全く問題なく大きさの好みの問題です。 使い道は無いかと色々と英語で検索していると、インドで通常セモリナ粉から作るウップマを、タピオカでも作るレシピを発見しました。「SAGO UPMA」と言うそうです。これで美味しく消費できそうです。 失敗は成功のもと、新しいレシピに出会えて良かったです！

インド産のタピオカってどんなものだろうと思って購入しました。見た目も食感もちょっと何か普通のと違う感じがしましたが、おいしかったです。ココナッツミルクとの相性はもちろんだけど、チャイに入れて飲んでもおいしかったです。ただとってもお腹にたまるので、ご飯の前には飲めません。

説明を読んで興味が湧き、試してみる事にしました 遠い地の人々の暮らしを想像しつつ、自作のマサラチャイとともに頂きました カレーと聞いて思い浮かべるスパイスの複雑にして華麗な奔流に飲み込まれる感じではなく、シンプルで静かな深い味 塩気は強めですが、そう感じるのは水分が少なく、油分が全くないことも関係ありそうです ステンレスの小鍋に移して弱い直火で温めたので、後からの微調整は簡単でした バターを加えるだけでも感じは変わり、より豊かになります 私は粉唐辛子も加えて、段階的に味を変えながら食べました ウチでは浅漬けのようなサラダと市販のガーキンスのピクルス、直火で炊いた白米のご飯にフォカッチャも同時に付けるという風変わりな組み合わせでしたが、単独ではシンプルでやや単調な味になるので、結果的には良かったようです

ビーフニハリ。初めてハラルフードの牛肉を購入出来ました。どんな違いがあるのか気になります。パキスタンフェスティバルに出向いたばかりなので、パキスタン色が増えました。美味しいと嬉しいです。量が多いです。分量を考え食べます。

安いのにおいしい！　味の濃いアッサムですね。 チャイにするならこちらのメーカーが一番好きかもしれません。 なによりコスパが良すぎです。えっ、250gで780円なの？　おかげ様でインド人みたいに毎日たっぷりガブガブと飲めそうです。 違う種類かと間違えて500g箱のほうも一緒に買ってしまったのですが、結果的に250gを飲み切ってもまだあるという、絶大な安心感を得られて良かったです。

想像よりデカボトルでびっくり！野球部の水筒みたいな。味は、一般的なチャイ用CTCより、良い渋みがあります。 濃い目のミルクティーか薄めのストレートで、毎日飲んでいます。スパイス入れると逆に物足りなさを感じたのですが、調べたらパキスタンではスパイスなしのほうが一般的とのことで、それに合ったブレンドなのですね。 パッケージの赤に黄緑のデザインが風情ありすぎです。動画で見たらチャイ屋さんもこの緑色の素敵な鍋を使っていました。

ココナッツを乾燥させただけの商品なので、余計な油分や砂糖がなく、料理に使いやすそうです。カレーにパラパラかけてもいいし、そのままおやつとしてつまみ食いしても美味しいです。ネットではココナッツファインと検索すると色々出てきます。お菓子のレシピが多いので、おかずとして使えるレシピを検索中です。こちらのはたくさん入って安いと思います。

初めは小さいサイズを購入したのですが、一緒に買ったレトルトカレーが入り切れず（レトルトカレーの内容量が多かったという事✨）、今回は大きな物を買いました。汁物も入るし、ビリヤニやチキンも難なく入ります。レンジで温め直せると良いんだけどなぁ😮

ネパール料理屋でディド(蕎麦がき)セットを頼んだ時、温めたギーがこのお皿にちょこんと入っていたのが素敵で、欲しくて探していました！ ネパール以外でも、南インドなどはご飯にかけるギーを入れる皿としてこういうのを使うそうです(Chat GPTちゃん調べ)。 15mlなので醤油皿にもならないサイズですが、ギーをご飯一杯分、健康的な量を入れておくには便利。 タール(ターリー皿)に添えるとネパールや南インドの風が吹きます。 ちっこいくせにあの面倒なシールが丁寧に貼ってあるのですが、ドライヤーで温めると綺麗に剥がれます。 どちらかというとおもてなし用のお皿ですが(庶民や普通の日のご飯はカトリなんかに丁寧に入れずいろんな汁をご飯にぺっとかけがち)、あるといい気分になれます！

とにかく、匂いがしています。ダンボールを開けて、何かの匂いがすると思ったら、注文したヒーングでした。丁寧に、ビニール袋に、かなりキツめに縛って頂いた上で、梱包も丁寧にして頂いていましたが、やはり、開けるのが怖いくらいです。使用後の、自宅保管には、やはり悩みそう。味はしっかりと美味しそうです。玉ねぎの様な強烈な匂いにも感じました。しかし、料理には早く使いたいです。

近所のインド食料店に無くて、、、。 インドの方々のお店で、何度か聞いてみたけども、 未開封でもすごく臭いので、置きたくないのかもしれない。 ムルクやダールに使いたくて、やっぱりあると違う。 保管はボトルごと、ガラス瓶に入れてあるので匂いません。

他にもデーツを3種類ほど試して、このシリーズも他のものを2つほど食べましたが、これが一番黒糖に近い感じのネッチョリした甘さで抹茶のお茶請けに最高でした。この商品で初めてデータを試したのですが間違いないかなと☺

友人への贈り物にしました。デーツにも、色々な種類があることを初めて知りましたが、こちらのデーツは『マイルドな甘さ』ということで、甘い物が食べたいけれど身体に良いものを。と思う時などにも丁度良いかなと考え購入しました。無添加で素材そのままなので安心です。

初心者はインドスイーツからがいいかも。ビーフン的に使うのはえらいこと難しい。胸肉とニラとニンニクで中華粥的な食べ方になってしまったけど、これはこれで大変美味しく、もしかするとスープに軽くとろみをつける感じに使えるかもという新しい食材感！出た麺が火で燃えたのでなるほど。。。。。（笑）

ユウキ食品のブンが一番安いので他店で定期購入していますが、半分に割れないので半量で丸まってるこちらのブンと混ぜて使ったりします。

ちょっと小腹が空いた時や1.5人分にしたい時など便利です。日持ちするのでローリングストックにピッタリです

ダールカトリというだけあって、ターリーで何種類かのカレーを乗せた時にダールを入れるのにちょうどいいです。特にメインがドライの肉や魚の時は、多めのダールとして重宝します。グレイビーの多いカレーにもいいです。

これくらいの大きさも食器が欲しくて購入。

ステンレスなので衛星的、かさばらないので他のサイズも買い足そうと考えています。

とてもお得に購入出来て申し訳ないくらいです

ありがとうございました!!

辛いインスタントマサラチャイを探し回っておりました。茶葉＋スパイスミックスなら好みの辛さのものがありましたが、インスタントとなると中々ない……。そんな中、こちらの商品はまさに求めていた種類の辛さでした！生姜による辛さの商品は飲んだことがありますが生姜の香りが強すぎて苦手でした。こちらの商品はそんなことはなく、マサラの香りとともに適度な辛味がありました。甘さはとても控えめですが、甘味料をたっぷり入れて贅沢な気持ちを楽しんでおります。

インスタントのチャイと一緒に購入しました。普段は大手メーカーの粉ミルクを愛用しているのですが、それと比べるとなるほど匂いがかなり濃厚です。これを『本場の味と香りに近くて嬉しい！』ととるか『乳臭くてちょっと苦手』ととるかは個人差あると思いましたが、チャイに入れるなら間違いなくこれが良いと思います。美味しいですね。 お茶に粉を入れるとダマになってしまうので、先に粉を入れてからお茶を注いで下さい。

【14cm】パパド ガーリック Papad Garlicを購入しました。今まで購入したパパドシリーズで、このメーカーが、1番好みです。 プレーンも美味しいですが、ガーリックも最高です。焼いてたら、いつのまにか何枚でもいけてしまいます。カリとサクサクになるまで焼くのが美味しいです。

このパパドは黒胡椒が結構効いてるので大人向けです。 ビールのアテにゃ最高です。 いっぱい入ってるし、トーストしてすぐ焼けるのも良い。 揚げるとまた美味しいんでしょうけど手軽さでトーストが勝ってますね。表面にオイル塗って焼いてもいいかも。

普段はインド産のアタ粉を使ってチャパティを焼いていますが、今回久しぶりにネパール産のアタ粉を購入しました。 チャパティを焼いた感想は、小麦の香りが口いっぱい広がりますが、少しパサつく感じで、もう少しもちもち感が欲しいところです。 ただ、お値段はインド産よりお安い方だと思いますので、普段使いにはそこそこかと思います。

以前良く使っていたPillsburyのアタ粉と悩んで、結局こちらに決めました。インド産のアタにはこだわりたかったのと、国内で製粉されるということで賞味期限もこちらのほうが余裕があるのかなと思います。、久しぶりにチャパティを焼いたのでPillsburyとの違いはなんとも言えないけど、アタの香ばしい香りが良いですよね。

これは葉脈が縦に入っているのでベイリーフの中でもテージバッタだと思います。西洋のベイリーフと違ってガラムマサラに入れたときにそのまま食べていいらしいと聞いて買いました。取り扱いが終わりそうですが、かなりの量があるのでしばらくは持ちそうです。

こちらから購入するカスリメティはクオリティがとても良いです！乾燥フェネグリークの葉の独特な香りと甘味を存分に楽しめます。私はネギと合わせるのが好きです。豚肉とネギを炒めるときにカスリメティを加えると最高に美味しいです！

醤油皿にピッタリなサイズ感です。 タール(ターリー皿)やバナナの葉にお寿司を乗っけて、このお皿にお醤油とかわさびとか添えても良さそう……。 もしお菓子(ハルワとかミターイーとか)入れるなら二口三口分、ミターイー一個かな……。 流行りのターリー素麺(よく冷える)とかで薬味を入れておくのも良さそうです。 あの頑固なシールが貼ってあるのですが、ドライヤーの熱で綺麗に剥がせます。 小皿と同じ感覚で色々使い道がありそうです！

しっかりとしたステンレス製の小皿です。色々なサイズが揃っているので数枚ずつ買い揃えました。重ねて収納できるので便利です。お料理の時に材料を準備する時に使っています。小さいものは生姜やニンニクなど薬味を入れています。

槌目仕上げのラウンドターリーに合わせてこちらを購入しました。美しい仕上がりで高級感があります。 インドの食器はキズやヘコミは当たり前と他のサイトで見たので覚悟していましたが、綺麗な食器が届いてとても嬉しいです。 こちらは少し小ぶりなので、ライタ用にしました。 他にもいろいろ使えそうなので、楽しみです。

家でスパイスカレーを作るのにはまり、カレーのときにはこれにルーを入れてという使い方のために買ってみました。大きさもちょうどよく、ルーを入れるのではなく、サラダやそのほかアチャールを入れたりするにもちょうどいいです。高見えもします（笑）。

自家製マサラに使ったりスパイス料理には使うけれど、煮物に入れることも多いです。それが和食の煮物でも結構合うので驚きでしたが、定番の煮物が新鮮な味わいに変わります。こんな使い方で良いのか？と思いつつ、おかゆや雑炊やリゾットなんかにも入れちゃってます。

スパイスティを作りたくて購入しました。甘くて爽やかなグリーンカルダモンとは風味が違います。熟成したウイスキーみたいな、薫りが強い木の様な香味でした。デザートやチャイに使うならグリーンカルダモンですね。茶色は肉類等を使ったカレーや煮込み料理に使うのが良い様に思いました。

封を開けて驚きました。とても強烈なにおいでした。 あまりにも香りが強いので食欲が失せました。このブラウンカルダモンをひと粒入れたら全てのスパイスの香りは負ける、カレーからブラウンカルダモンだけがぷんぷんとにおうのではないかと思いました。

フライパンや器に入れて油をまぶしてから、お皿に並べて、電子レンジで１分半から２分加熱するだけで美味しいエビせんができます✨沢山入っていてお得だと思います。塩気があって少しの量でも食べた感じがします。日本で売ってる似たような揚げせんべいよりも味は濃い目に思います。

タイ風えびせんと一緒に食べ比べしました。 こちらはふんわりとした食感です。 ピリ辛との事ですが、先にタイ風の方を食べたため、辛味はわかりませんでした。 にんにくや玉ねぎ等の風味がしっかりとしていて、家族は『オニオンスープみたいな味がする』と言っておりました。 味は好評なので、残ることなく使い切れそうです。

ずっとほしいと思っていたモルディブフィッシュをティラキタさんで見つけました。うれしい！いつも少量で販売してくれているのも挑戦しやすく助かります。さっそく白菜のマッルンを作ってみましたがお店で食べる味になり感動しました。

スリランカカレーを作るのに、いつもは鰹節やサバ節で代用していますが、あれー、ティラキタさんで売ってるではないですか。今まで気づきませんでした。 もちろん美味しいカレーができました。なんの文句もありません。お値段もお手頃ですし、次は3個セットで購入したいと思います！

インドのお砂糖です。精製度の高くない砂糖が欲しかったので購入。黒砂糖の色があるので多少の制限はあるものの、コクがあって美味しいのでコーヒーにいれたり、きな粉に入れて食べたり。料理にもOK。量も申し分ないです。パッケージがしっかりしているところも気に入っています。ありがとうございます

上質な甘さと、 ミネラルを感じる豊かな味わいの虜になりました。 すり鉢ですると、 ペーストのように少しねっとりとする感じがとても好みです。 【ラッドゥ】をつくりたくて ジャグリーを探しておりましたが なかなか見つけることができないでいたところ、 こちらで発見した時は感動しました。