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チャイについて(32)
インド・ネパール料理におけるニンニク・しょうが・玉ねぎ (93)
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お得なセット商品 |
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お得なセット商品の評価
(その他評価:0件) YASU様
いろいろな大きさや、デザインのお皿があり、とても迷いましたがとてもよかったです。
収納も重ねられてコンパクトになります。
スパイスカレーにはやっぱり必需品。という感想です。
カレーの種類によって、小皿をもっと種類を増やして楽しみたいと思います。![]() 【送料無料・4個セット】カレー大皿 [約27.5cm]-重ね収納ができるタイプ あるて様
食卓で添える塩を盛ったり、ハーブやスパイスを少量入れて料理に添えたりしています。かなり小さいサイズなので、必要なだけ盛っても見た目のバランスが良いです。また柄がなくシンプルなデザインなので、他の食器のノイズにならず合わせやすいです。5つセットなので、先日友人を招いての食事でそれぞれに違う種類の塩を盛って「利き塩」をしました。塩もですが、器も好評でした。![]() 【5個セット】チャトニ皿 アチャールボウル 浅め 極小サイズ カレー小皿(約5cm×約1.2cm 約15ml) |
インドのお菓子-ナムキン・その他スナック |
![]() インド独特のお菓子、ナムキン。様々な素材をスパイスで味付けした、甘い・辛い・酸っぱい、マサラテイストたっぷりのスナックです。 インドのお菓子-ナムキン・その他スナックの評価
(その他評価:4件)
ピリ辛米スナック コドゥボレ Rice Kodubale。カリカリ、バリボリ噛み締められます。大変食感が気に入りました。味は意外と後から辛いのがやってきますが、程よい感じです。安いので買いやすいです。うまいです。
スナック菓子も、日本のものは添加物を使用しているものがほとんどですが、こちらの商品のような添加物なしのものはいいですね。
塩系ややや辛めのものが好きなのでこちらのお菓子はおいしく楽しめました。やや硬めの食感でカリカリでした。 byトミヲ |
インドネシアのキッチンウェア |
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36 チャンバーズ・オブ・スパイス |
![]() 36 チャンバーズ・オブ・スパイスの評価
(その他評価:2件) すぱーきー様
ネットで見かけたドロワットについて興味があり、機会があったので買ってみました。箱の説明書きで書いてある通り、おそらく本場のドロワットとは使っているスパイスが違うのでしょうが、ソテーされたタマネギとパプリカ、ソース全体のうま味にほどよく柔らかい骨付き鶏肉が印象的な「エチオピア風チキンカレー」といった感じです。ちょっとお値段が張るのが痛いところですが、この味なら1か月に1度くらい食べてみたいです。![]()
こちらも辛さはあまり感じませんでしたが、トマトソース?と思うくらい赤いソースで、パプリカの赤なので、辛くはないけどスパイシー。2本入ってた骨付き肉もスプーンで1本で肉が骨から外れるくらいやわらかかったです。満足感あります。
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台湾の食材・飲料・お菓子 |
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台湾の食材・飲料・お菓子の評価
(その他評価:4件)
正直デザインに惹かれましたが 裏面を見て
余計なものは極力入ったない様子だったので
全種類欲しかったのですが なまけものだけゲットできず!!
二個づづかって半分は友人にあげました。
私はまだ頂いていませんがきっと優しい味だろうと想像しています。
小袋を開けるとレモングラスのいい香りを感じます。
実際にはそれほどレモングラス味ではなくスースーとしたほんのりレモングラス、という感じのフレーバーでした。
ハーブとかスパイスとか強いのが好きなので、そういうのを期待すると物足りない感あるかも。
でもわざとらしい香料臭はなくておいしいです。
一緒に買ったオリジナルの方が好きですが、家族はこちらが好みのようでした。
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■ココナッツを使った料理■ |
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ココナッツといえばタイカレー♪タイカレーに使う水煮のカット野菜やスパイス調味料など。
カレー以外にもココナッツをしようしている麺類やレトルトカレーもご用意しました★ グリーンカレーやマサマンカレーなど色々あります。 |
インド直輸入のスパイスMix |
![]() 簡単にインドの味が再現できる、スパイスミックスを取り揃えました。 インド直輸入のスパイスMixの評価
(その他評価:14件)
前にも他の店で大量にかったカレー粉が無くなってしまったので、こちらを見つけて頼んでみました。まだ使ってないのですが、見た感じ良さそうです。いろんな国のカレー粉が売っているので面白くて色々買いました。楽しみです。
野菜カレーを作る時にテイラキタさんのカレーパウダーを使っています。1キロパックは沢山入っているので。すぐなくなることもなく、たすかっています。
私はここにプラスでターメリックのパウダーを後入れしています。
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■新商品■ |
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フィリピンのお菓子 |
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フィリピンのお菓子を集めました。
フィリピンのお菓子の評価
(その他評価:2件)
家族が大好きなアドボンマニ。1回開封すると夫が一気に半分ほど食べてしまうので、今回まとめて買ってみました。ガーリックのパンチが利いていて、程よくスパイシーで、美味しいです。一度食べ出すと止まらない、ビールのおつまみにも最適です。欲を言うと、これが小分けになっていたらもっと食べやすいのになぁと思います。
塩辛いものが食べたい時にオススメです。ビール好きなおじさんとか泣いて喜んじゃいそうな、凄い塩のアクセントです。でも、そのまま食べても美味しい。油っこくなくきちんとピーナッツの歯ごたえです。つるつるしてる、塩辛い、でやたら美味しく感じます。何度も言うが、塩が凄い。
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カレーペースト・缶 |
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インドカレーの素 |
![]() 新鮮で良質な15〜30種類のスパイスとハーブを粉砕し、絶妙にブレンドしたペースト。カレーはもちろん、ヨーグルトと合わせて肉や魚のマリネにも使えます。 インドカレーの素の評価
(その他評価:0件)
選べる3個セットで選んだうちの一つです。名前を聞いただけでどんな料理か想像できるものもありましたが、全く聞いたことのないこちらの商品を冒険のつもりて選びました。
ローガンジョシュ同様、こちらの「コルマ」という言葉もカレーを指すようです(厳密にはどちらも区別があると思いますが……)。ですのでこちらは要するにチキンカレーです。
サラサラとしたインドのカレーと少し趣が違うと感じたこちらチキンコルマは、生クリームを使うことによって濃厚な仕上がりになることが要因でした。スパイスの香りと生クリームを使った贅沢な仕上がりがくせになります。バスマティライスに合わせて食べると食べ過ぎてしまって困りました。
こちらはマイルドな仕上がりだったからか子供にも好評だったので、また是非注文したいと思います!
このタンドリーチキン用の簡単スパイスセットは、本格的な味を手軽に楽しめて感動しました。鶏肉にヨーグルトと一緒に揉み込んで漬け込むだけで、スパイスの香り豊かなジューシーな仕上がりに。辛さは控えめで旨味がしっかりしており、家族にも大好評でした。特に忙しい日の夕食にぴったりで、オーブンやフライパンでも美味しく調理できます。手間をかけずに本格インド料理を味わえる、リピート確実の一品です。
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インドネシアの食品 - 調味料 |
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タイの飲み物 |
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インドネシアの食品 - 料理の素 |
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インドネシアの食品 - インスタント麺など |
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豆-大袋パック |
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お得なセット商品 |
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お得なセット商品の評価
(その他評価:0件)
アラブのデーツは前回購入して とても美味しかったので
リピート買いです。一時期品切れでしたので、まとめ買いしました。駄菓子を食べるよりも体が満足します。朝ご飯の後に一粒食べて出勤します。今日も頑張れる!
DATE CROWNの粒デーツの中では、カラース種とファード種がお気に入りです。
どちらも美味しいので、コスパの良い方を購入しようと思いこちらの4個セットを注文しました。
全て食べ終えたらまたリピすると思います。
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フィリピン・インドネシアのお菓子 |
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ココナッツ★オイル・クリーム・ミルク |
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■ココナッツの定番オイル。そしてクリーム・ミルクなどご用意いたしました。カレーやスイーツ作りに最適です■
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タイ・マレーシアのお菓子・デザート |
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タイのお菓子をご紹介。エビを使ったものやココナッツをローストしたもの、タロイモチップスなどなど、サクッとおいしくいただけますよ。
タイ・マレーシアのお菓子・デザートの評価
(その他評価:7件) 穂苅毘沙門天様
タイののりスナック、何度かリピートさせて貰ってます。海苔なので罪悪感もなく食べやすいです。
美味しすぎて食べたらとまらないので、
すぐになくなります。
もう少し、量が、入ってたらいいのになぁって、いつも思います。でも、もっと食べたくなるこのくらいがちょうどいいのかもしれないです。![]()
タイのノリスナックは、パリパリの食感と海苔の風味が楽しめます。お酒のお供にも最適で、クセになるおいしさです。手軽に持ち運びができ、外出先や旅行のお供にも便利。また、ノンフライの食感でヘルシーです。タイのノリスナックは、現地の味を手軽に楽しめる一品で、お土産やギフトとしても喜ばれること間違いなしです!タイのおいしさを堪能するなら、ぜひ試してみてください。
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タイの食品 食材 - スパイス 各種 |
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チャイ用紅茶 |
![]() インドで飲まれているチャイ(CTC)を集めました。色々な種類があるのであなたにあったチャイ用茶葉を見つけてはいかがですか? 日本で飲むチャイの味はどうしてもインドのあの味にならない…そんな悩みを抱えるあなたにオススメです。このチャイ用紅茶を適量のミルクで煮出すだけであのインドの味が味わえます。 チャイ用紅茶の評価
(その他評価:32件)
安いのにおいしい! 味の濃いアッサムですね。
チャイにするならこちらのメーカーが一番好きかもしれません。
なによりコスパが良すぎです。えっ、250gで780円なの? おかげ様でインド人みたいに毎日たっぷりガブガブと飲めそうです。
違う種類かと間違えて500g箱のほうも一緒に買ってしまったのですが、結果的に250gを飲み切ってもまだあるという、絶大な安心感を得られて良かったです。
たくさん入っていてお得です。毎朝ミルクティーを飲むのでありがたいです。こちらはスパイスなしなので、好きなスパイスを自分で入れて楽しめます。私はシナモンとカルダモンをいれるのが好きです。冬はヒハツも少し入れます。
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お得なセット商品 |
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中国・台湾のお菓子 |
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ORGANIC INDIAブランドのトゥルシティー |
![]() ORGANIC INDIAブランドのトゥルシティーの評価
(その他評価:34件)
おいしいです。初めて頂きましたが、不思議な感じです。ハーブなんですが、果実の香りもするようなしないような(笑)
懐かしいような感じもして、違和感なく頂いております。
時々、ハーブティーでも苦手なものがあるのですがこちらはおいしいです。
身体に染み渡ります。また購入したいです。
ハマッてます。多分、一般的にはマズイと言われる風味かもしれません。でも独特な渋さが口の中をリセットする感覚です。
インド滞在中に慣れぬ食事に胃腸が疲れた時、熱々のハーバルティーが癒してくれました。このお茶です。これにミントが入ったものだったと思います。染み渡ります!
*この容量は安いです。
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インドネシアのインスタント ラーメン / ヌードル |
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アラブ料理の食品・食材 |
中東・アラブ料理の食材を集めました。日本でもタジン鍋でおなじみになったモロッコ料理やエキゾチックなアラブ料理や中東諸国の料理。タブリやファラフェル等、中東ならではの料理を作るために必要な食材、セモリナ粉を原料にした細かいパスタ「クスクス」や、クスクスのソースとして欠かせないペースト等を取り揃えました。あなたのアラブライフのお役に立てたら幸いです。是非、お試しください。 |
■スナック・スイーツ■ |
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★おすすめのお菓子から ちょっと変わったお菓子まで 取り揃えました★
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インドのピクルス (アチャール) |
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インドのピクルス(アチャール)を集めました。インドの食卓には欠かせない定番の漬物です。インドならではの食材、マンゴー、ライム、チリなどを使って作られています。カレーの付け合せに、イドリーやドーサに添えて、カレーの隠し味に、いえいえ、白ご飯に乗せてそのまま食べても、お好みでいろいろお試しいただけます。
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■再入荷■ |
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■人気で売り切れてしまう食材の再入荷です♪ぜひお早めに■
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【再入荷】スナック・ドリンク |
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インドのレトルト カレー 豆 |
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ホクホク、コロコロとした豆の食感が美味しいインドのレトルトカレーをお取り揃えいたしました!
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パキスタンのレトルトカレー、缶カレー |
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インド料理のレシピ・関連書籍 (日本語) |
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日本で出版されているインド料理関連の書籍です。
インド料理のレシピ・関連書籍 (日本語)の評価
(その他評価:0件) ヘルヴァ様
ビリヤニを家で作ってみたいと思い、スパイスや食器を購入するついでに注文しました。
とても見やすいレシピで、初心者でも色んなビリヤニに挑戦できます。
炊飯器で出来るビリヤニ、フライパンで作れるビリヤニ、手軽に作れるレシピになっています。
カレー大皿とカチュンバルカトリのセットも一緒に購入しましたので、自宅にいながら専門店の味を楽しむ事が出来ました。![]()
早速お送りいただきありがとうございます。いつもながらの迅速なお手配に深謝です。内容の大部分が手書きでレシピ本として親近感があり、楽しく拝読させていただきました。 肉料理に関しては、マトン、鶏肉を材料にしたレシピが紹介されているのですが、魚を材料にしたレシピはどのようなものがあるのでしょうか。続編にでもご紹介をお願いできれば幸いです。
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麺類【パスタ・ビーフン・フォー】 |
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ヘルシーな野菜ヌードルやお米でできたベトナムフォー麺 人気のクスクスやブルグルなどをご用意致しました。 麺類【パスタ・ビーフン・フォー】の評価
(その他評価:3件)
ほのかに香ばしいかおりの漂う、極細の麺。
思っていたよりもとろけやすく、日本のそうめんのように、鍋に沸かしたお湯の中に投入するとかなり残念なことになります。
炒めながら、少量の水を様子を見ながら追加すると良いです。
牛乳、砂糖、お好みのナッツやドライフルーツと一緒に煮込み、バーミセリキールを作るのもおすすめです。
なるべく小麦粉を摂らないようにしているので、お米の麺を探していますが、このお米の麺はとっても細い麺だったので、おそうめんの代わりとして使ってみました。
この細さがちょうどよかったです。
小分けになっているのも調理しやすくていいですよ。
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インドのお菓子 - パパド |
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レンズ豆から作られた薄くてクリスピーなクラッカー。さっと揚げて、ナンやご飯と一緒にカレーに添えてどうぞ。電子レンジでも簡単に調理できてとても便利です
インドのお菓子 - パパドの評価
(その他評価:11件) 穂苅毘沙門天様
3点セットの中で、パパダム(レンズ豆)チップス 〜サワークリーム&オニオン〜は、1番、味が、濃ゆく感じました。それでも、プリングルスよりは、味は、控えめな気がしました。豆で、できているからでしょうか?これもすごく美味しくて、あっというまに食べてしまいました。
パパダムチップスは、胃もたれもしないので、また、リピートします。![]()
オーブントースターで炙って食べていますが油断すると あっという間に真っ黒に焦げます。ブクブクと泡立つように膨らんでくるのを観察して良い塩梅で加熱を止めましょう。
しっかりとした塩味が妙にクセになる素朴な味わい。
そして何と言ってもパッケージイラストの不思議なテイストが魅力的。
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タイの食材・食品 - アジアンホームグルメ社製 - Asian Home Gourmet |
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アジアンホームグルメ社製の製品を集めました
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Regal Kitchen(リーガルキッチン)のレトルトカレー |
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フィリピンの料理の素 |
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フィリピン料理の素、MamaSita's(ママシッターズ)シリーズをご紹介。フィリピン料理が簡単に作れます。
フィリピンの料理の素の評価
(その他評価:4件)
フィリピンのご飯は、とても美味しいです。朝起きて、料理を作るのがとても楽しいんですよ。カレカレには、フィリピンのかたの様にバゴーンを添えて食べてます。思い切って10袋、購入しました!また、購入したいです。
かわいい♡
カレカレが大好きで探していたらこちらのお店で割引きしていたので4つ買いました。梱包していただいた箱にとてもかわいいテープが貼ってあり、中身がカレカレと知っていながらワクワクしてしまいました♡丁寧でかわいい梱包ありがとうございました。しかも注文してすぐ届きました。素晴らしいお店ですね!!また何か買いたくなるお店です!!
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オイル関連 |
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インスタントチャイ |
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インスタントチャイの評価
(その他評価:0件)
ティラキタさんから浮気して失敗した。
こちらの商品が美味しかったので、どれも同じようなものだろうと某テレビ通販で買ったみたら 主原料の一番最初に 砂糖!
一番成分が多いのが砂糖でした!!!
茶葉は5番目にようやく記載されておりがっかりしました。
在庫はありますが 砂糖水みたいなチャイは甘党の知人友人にあげて私はティラキタさんのチャイを再度購入しました。
某チャンネルで買ったものは砂糖の味とジンジャーと少々のスパイスの味しかしませんでしたが
ティラキタさんの扱うチャイは茶葉が主原料。
レベルが違いました。
こちらの方が断然健康的です。
チャイとギーを再度購入する際に、ミルクも試してみたくて、こちらのセットを購入しました。ミルクは甘くて美味しかったです、チャイもギーも質の高いもので、これからも継続して購入したいと思っています。Tirakitaさんは、質問への答えが親切で、発送も迅速で、いつも安心して買い物させていただいています。
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米加工品【米粉・ライスペーパーなど】 |
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米加工品【米粉・ライスペーパーなど】の評価
(その他評価:12件) ほっこりキチュリ様
チウラを作るのに使っています。ちょっと水に浸して絞ってから、ギーを入れ、100均のスキレットで炒めると量的にもいい感じです。味は罪悪感なく食べられるチャーハンといった感じです。グルタミン酸塩がだめになってしまい、外でチャーハンが食べられなくなったので、助かります。![]()
この世にこんな物があるとは!
世界は広いですね!
どうやって食べたら美味しいか、興味シンシンで注文してみました。
このままでも食べれるの?
どんな味なの?
楽しみ〜
まだ食べてないので、参考にならないコメントでごめんね。
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パキスタンの食品・食材 - フレッシュ メイト - Freshmate |
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パキスタンの食品・食材 - フレッシュ メイト - Freshmateの評価
(その他評価:4件)
まず盛り付けた時に驚いたのが、大きなチキンの塊が「ボトッボトッ」という音とともに出てきたことです。
ワイルドにかぶりつくことができ大変食べ応えがあります。
肉の旨味が溶け込んだスパイシーな油にチャパティを浸して食べれば、病みつきになること間違いなしです。
このメーカーのカレーシリーズを数種類購入しました。
全ての商品に言えるようですが、箱の写真はイメージであって、同じ量が入っているわけではありません。2~4人前くらいの写真だと思います。
レトルトの中には、大きな塊の肉一個でした。あと一個欲しいと思いました。
スープカレーということでしたが、日本でレストランで食べるものよりはコクがあります。日本のカレーの範疇だと思います。
箱の表書きには、ナンと一緒に食べるのがお勧めと書いてあります。
なぜか、このシリーズはどれも、ライスと一緒にとは書かれていません。食文化の違いでしょうか。
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パキスタンのスパイスミックス【AHMED】 |
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アーユルヴェーダ もだま工房のハーブパウダー |
![]() アーユルヴェーダ もだま工房のハーブパウダーの評価
(その他評価:2件)
もだま工房さんのハーブがティラキタさんで買えるとはとても嬉しいです。職場と家用に複数購入し、食後に飲んでいます。
粉末なのでゴミも出ず、忙しくても気軽に取り入れることができます。味は癖がなく飲みやすく、緑茶のような感じで美味しくいただいています。
自律神経が弱っていると言われたからお茶があるかな?と探しました。記憶力が良くなると言うのもポイント高いです。飲み過ぎると毒になると言うので朝小さじ半分を180のコップに入れてお湯を入れて飲んでいます。緑茶の濃い感じですが入れ過ぎると粉っぽいです。上手に歳を重ねたいです。寝つきが良くなった気がします。ありがとうございます。 234515-20251115-0751638193
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ベトナムのインスタントヌードル |
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ベトナムのインスタントヌードルの評価
(その他評価:0件)
パッケージ可愛いですね。シンプルなデザイン。ぱっと見はベトナムだと気がつかなかったです。よく文字を見るとベトナム関連だと分かります。高円寺のチョップスティクスを思いだしました。金額もかなりお手頃です。
食べたら、なんだコレ、めっちゃうまいやないか?!となった。もちろん辛いし、エスニック食品なので感じ方の個人差はあるだろうが、国内最大手○新カップヌー○ルに飽きたらコレに行きたい逸品。麺はちょい硬めかな。もやしなど野菜を入れて食べるのがオススメに思う。値段も安くて嬉しい。次の機会で買い溜めしたい
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タイ料理【レモングラス炒め】関連商品 |
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さっぱりで美味しいレモングラス炒め関連の材料をご用意致しました。
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ベトナム・マレーシアのお菓子 |
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ベトナム・マレーシアのお菓子の評価
(その他評価:23件)
ベトナムスナックや、フィリピンスナックにハマり始め、初めて購入しました。一枚一枚、中身も丁寧に包まれていて、かなりカリカリで美味しいです。味もしっかりある為、少しずつ、ヘルシーな感覚で食べたいと思います。
凄く美味しい!
袋を開けた瞬間に香ってくる海老の香ばしい香り。 サクサク軽い口当たりのおかげで、日本の◯っぱえびせんの樣に、というかそれ以上にやめられない止まらないです。 是非、オススメだしリピート確定です。 |
インドのレトルト カレー Gits |
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チリ |
![]() インド料理作りに欠かせないスパイス「チリ」「唐辛子」を集めました。世界中でよく使われています。 チリの評価
(その他評価:8件)
韓国産唐辛子のように甘みがあり、
香りにも濃厚な甘い香りがします。
丁度パプリカに似た香りです。
そこにまろやかな辛味が加わって、私はとても美味しいと感じています。
レシピに指定されている量の3倍が私には丁度よいみたいです。
スパイスカレーに使用していますが、3倍の量を入れても
スープがドロドロになることはありません。
また、発色もよく、スープは唐辛子のきれいな赤い色になります。
購入する前は使い切れるか心配でしたが、
勇気を出して本当によかったです。
めぐのたまご様
辛うまっ!料理の味を邪魔しない辛さで、インド料理から日本料理まで食卓に用意しておいて、さまざまな料理にふりかけて食べています^^
1kgあるので気にせず好きなだけ使えて便利です!
うちの父もお気に入りです!![]() |
こだわりの料理の素 |
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化学調味料、保存料、合成着色料等を使用していないこだわりの料理の素(合わせ調味料)を集めました(すべて化学調味料、保存料、合成着色料等を使用していないわけではありません。商品によって違いますので商品の各ページをご確認ください)
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その他のスパイス |
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その他のスパイスの評価
(その他評価:127件) 佐谷香様
とにかく、匂いがしています。ダンボールを開けて、何かの匂いがすると思ったら、注文したヒーングでした。丁寧に、ビニール袋に、かなりキツめに縛って頂いた上で、梱包も丁寧にして頂いていましたが、やはり、開けるのが怖いくらいです。使用後の、自宅保管には、やはり悩みそう。味はしっかりと美味しそうです。玉ねぎの様な強烈な匂いにも感じました。しかし、料理には早く使いたいです。![]() レビュアン様
近所のインド食料店に無くて、、、。
インドの方々のお店で、何度か聞いてみたけども、
未開封でもすごく臭いので、置きたくないのかもしれない。
ムルクやダールに使いたくて、やっぱりあると違う。
保管はボトルごと、ガラス瓶に入れてあるので匂いません。
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インドネシアの食品 - 調味料 |
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インドお菓子ミックス |
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インドのお菓子を簡単につくれるお菓子ミックスをご用意いたしました。
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アーユルヴェーダ もだま工房のお茶 |
![]() アーユルヴェーダ もだま工房のお茶の評価
(その他評価:2件)
ブラフミーが脳の活性化などの作用があると知り、探していました。また、もだま工房さんの丁寧にアーユルヴェーダ製品を作っていることも知り、購入しました。子供達、自分の親、自分で毎日1日一杯飲んでます。味なくせなくさっぱりしていてとても飲みやすく、美味しいです。
夏なのでアイスで頂いています。
さっぱりした感じでとても美味しいです。
写真のコップの水の色は緑がかっていますが、
これはレンジで4分半温めたためかと思われます。
実際には奇麗な青い色をしています。
夏場、コンロを使いたくない場合は
耐熱ガラスを使用して600wで温めると
簡単に飲めます。
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米【800g/1Kg/5Kg】 |
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エスニックにはかかせないタイライスやジャスミンライスなど、様々なお米をご用意いたしました。 800g、1Kgと5Kgとあります。 |
インドネシアの食材 - 料理の素 |
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インドの小麦粉 アタ スージ |
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チャパティなどを作る時に使う強力粉の一種、アタ粉です。インド製ですので、インド人が作っているの同じ材料でチャパティーを作ることが出来ます。
適量の水を少しずつアタ粉に入れ、耳たぶ程度の硬さになるまでこねて団子を作り、数時間寝かした後に、丸く伸ばして厚手のフライパンで焼くとチャパティの出来上がりです インドの小麦粉 アタ スージの評価
(その他評価:50件)
普段はインド産のアタ粉を使ってチャパティを焼いていますが、今回久しぶりにネパール産のアタ粉を購入しました。
チャパティを焼いた感想は、小麦の香りが口いっぱい広がりますが、少しパサつく感じで、もう少しもちもち感が欲しいところです。
ただ、お値段はインド産よりお安い方だと思いますので、普段使いにはそこそこかと思います。
以前良く使っていたPillsburyのアタ粉と悩んで、結局こちらに決めました。インド産のアタにはこだわりたかったのと、国内で製粉されるということで賞味期限もこちらのほうが余裕があるのかなと思います。、久しぶりにチャパティを焼いたのでPillsburyとの違いはなんとも言えないけど、アタの香ばしい香りが良いですよね。
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美味しいエスニック料理! |
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ナシゴレンやチキンライス(カオマンガイ)などの辛さは控えめな食材をピックアップしました。
ペーストだけでなく、使用する材料や調味料、なんといってもかかせないタイライスもあるので、是非ご一緒にいかがでしょうか♪ |
インドネシアの食品 - スナック |
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■お菓子・ドリンク■ |
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ココナッツ入りのお菓子&ドリンクをご用意いたしました^^
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★鍋・料理の素★ |
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火鍋の素やフィリピンの酸っぱいスープ(シニガン)の素。 ナンプラーを加えてエスニック風スープなどいかがですか? |
ベトナムのドリンク |
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タイ料理【ガパオ】関連商品 |
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ガパオを作るのに必要な材料やガパオ簡単キットやレトルトのものをご用意しました。
お好みの調味料を足してお好みの辛さのガパオなど作ってみてはいかがでしょうか? |
シナモン |
![]() マスタード各種シード、ホール、パウダーを集めました。インドや世界中でよく使われています。 料理やお菓子、コーヒー等によく使われる「シナモン」「ニッキ」を取り揃えました。 シナモンの評価
(その他評価:22件) おかかおにぎり様
オートミールのパンやクッキーに使いたくて購入
スーパーで買うとちょっぴりの量でなかなかの値段なので、ついケチケチ使っていたのですが
ティラキタさんの500g商品はたっぷり入ってコスパすばらしいです!遠慮なくガンガン使えます
パンやクッキーだけでなく、紅茶やコーヒーにプラスしたり、リンゴにたっぷりふりかけてレンジで蒸して「なんちゃってアップルパイの中身だけ」を作ってみたり、生バナナの輪切りにたっぷりふりかけて食べてみたり・・・大活躍です!!
「ケチケチ使う」と香りを楽しむ程度で終わってしまいますが、「たっぷり使う」とシナモンの味わいがグンと深まってとーってもおいしいのだと気付きました
BIGサイズのご提供をティラキタさんありがとうございます(*^^*)![]() 匿名希望様
まずコスパが最高!
家族みんながシナモン好きなので、チャイなどのドリンクはもちろんパンやバナナやアイスクリームにもパッとかけたいのです。
冬は風邪予防にもなるし、クリスマスなど出番も多い。
とにかく量があるので気兼ねなく使えます。
このサイズは近所では買えないので嬉しいです。![]() |
コリアンダー |
![]() インド料理作りに欠かせないスパイス「コリアンダー」を集めました。「香菜」「パクチー」等と言われタイやインドネシア等の東南アジアでもよく使われます。 コリアンダーの評価
(その他評価:14件)
とにかくすごい量ですが、品質はとても良いと思います!あまりにも多かったので、試しに庭に撒いてみたらパクチーが生えてきました!しかし、普段見るパクチーとは少し違う品種のようで、あまり栽培には向いていないよう?でした!
夏バテ防止とデトックス用でコリアンダー水を作るため購入しましたが、お値段の割に大容量なのでしばらく持ちそうです。
飲み口は爽やかで、身体のだるさがとれて暑い日でも気持ちよく過ごすことができます。リピートさせてもらってます。
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お得なセット商品 |
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カレーパウダー各種 |
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【マレーシア】カレーパウダー・ペースト・料理の素 |
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【マレーシア】カレーパウダー・ペースト・料理の素の評価
(その他評価:2件)
昔、マーシアでカレー粉を買ってきたことがあり、懐かしくて嬉しくなり3種類かってしまいました。
これは初めて見たカレー粉でした。
豚肉でしたが使ってみたら辛くないグリーンカレーみたいなカレーになり、とても美味しかったです。
ココナッツをいつもより多めに入れてジャガイモやチキンと合わせるととても美味しいです。
この前は思いついて砂肝とじゃがいもで作ったらお友達にもとても好評でした。
辛いのが苦手でもエスニック食べたい人がいる時に喜ばれます。
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葉っぱ系のスパイス |
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葉っぱ系のスパイスの評価
(その他評価:3件) ほっこりキチュリ様
これは葉脈が縦に入っているのでベイリーフの中でもテージバッタだと思います。西洋のベイリーフと違ってガラムマサラに入れたときにそのまま食べていいらしいと聞いて買いました。取り扱いが終わりそうですが、かなりの量があるのでしばらくは持ちそうです。![]()
こちらから購入するカスリメティはクオリティがとても良いです!乾燥フェネグリークの葉の独特な香りと甘味を存分に楽しめます。私はネギと合わせるのが好きです。豚肉とネギを炒めるときにカスリメティを加えると最高に美味しいです!
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スープの素・ソースなど |
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料理の素・その他調味料 |
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料理に使える調味料を取り揃えました。
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アラブのお菓子 |
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クミン |
![]() インド料理作りに欠かせないスパイス「クミン」を集めました。東南アジアや世界各地でよく使われます。 クミンの評価
(その他評価:14件) みか様
クミンシードを使わない日はない!と断言できるくらい毎日のお料理に使っています。ウチは田舎なので、欲しいスパイスがなかなか手に入らず発見しても小瓶ばかりで、すぐになくなってしまいます。なので今回ティラキタさんの1㎏入りを購入して大満足です。スパイスボックスに移し替えて使用しています。また買います!![]() 匿名希望様
1キロを購入しましたが、一般家庭ではさすがに多過ぎました。クミンは大好きなので、スパイスカレーを作るのはもちろん、アチャールやおひたしの野菜に和えたりしています。
シソの実に近い感じで、和食にも合うのは意外でした。お醤油味にも馴染むので、エスニックにこだわらず、いろいろ試しながら使っています。![]() |
ベトナムの麺・フォーなど |
![]() ベトナムの麺・フォーなどの評価
(その他評価:30件)
小分けされているので、袋からさっと取り出せて使いやすいです。横で作るスープは、エスニックな感じでなくても、和風味にしても合いました。平たいので、きしめんのようだなと思い、小麦が気になるけど麺が食べたいときにすごくいいなと思いました。
今すごくフォーにはまってるのですが
なかなか店舗では見つからないのですが
ティラキタさんでは色んな種類があって嬉しいです。
しかもポーションタイプになっているので調理しやすいです。
モチモチ食感で美味しいです!
また購入させていただきます。
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ベトナムのお菓子・スナック |
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ベトナムのお菓子・スナックを集めました。揚げるだけでカリッとなるえびせんやベトナムの食材をふんだんに使ったベトナムらしいお菓子を集めました ベトナムのお菓子・スナックの評価
(その他評価:4件)
フライパンや器に入れて油をまぶしてから、お皿に並べて、電子レンジで1分半から2分加熱するだけで美味しいエビせんができます✨沢山入っていてお得だと思います。塩気があって少しの量でも食べた感じがします。日本で売ってる似たような揚げせんべいよりも味は濃い目に思います。
タイ風えびせんと一緒に食べ比べしました。
こちらはふんわりとした食感です。
ピリ辛との事ですが、先にタイ風の方を食べたため、辛味はわかりませんでした。
にんにくや玉ねぎ等の風味がしっかりとしていて、家族は『オニオンスープみたいな味がする』と言っておりました。
味は好評なので、残ることなく使い切れそうです。
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スリランカの食材食品 - その他 |
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スリランカの食材食品 - その他の評価
(その他評価:8件) 匿名希望様
ずっとほしいと思っていたモルディブフィッシュをティラキタさんで見つけました。うれしい!いつも少量で販売してくれているのも挑戦しやすく助かります。さっそく白菜のマッルンを作ってみましたがお店で食べる味になり感動しました。![]()
スリランカカレーを作るのに、いつもは鰹節やサバ節で代用していますが、あれー、ティラキタさんで売ってるではないですか。今まで気づきませんでした。
もちろん美味しいカレーができました。なんの文句もありません。お値段もお手頃ですし、次は3個セットで購入したいと思います!
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その他:紅茶など |
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インドネシアの食品 - 調味料 |
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ベトナムコーヒー インスタント |
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ベトナムコーヒーのインスタントを集めました。お湯さえあれば簡単便利にベトナムコーヒをお楽しみいただけます。いろいろなフレーバー入りもございますので変わった味を楽しめます。
ベトナムコーヒー インスタントの評価
(その他評価:5件)
朝の忙しい時間、軽く朝ご飯の代用にサッと飲める飲料が欲しくて購入しました。
甘さとコーヒーの濃さのバランスも良く、沢山入っていてお得感が有ります。合成甘味料が入っていないので自然な甘さです。駅の輸入食品のお店で類似の商品がありますが、よりお得かと思います◎。
ベトナムのコーヒーの苦みが好きで業務スーパーのコーヒーを飲んだりしていますが、本場の味は?と思って注文してみました。まず驚いたのが1回分の量。これでお湯は70~80CC? 半信半疑でおっしゃる通りにいれて飲んでみると
…甘い…が、こってりしてうまい。眠気のとれない朝、少しずつ飲んでいます。
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タンドリーチキンなど。 |
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激辛チリソースなど。 |
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フェネグリーク |
![]() フェネグリークリーフ、ホール、パウダー等取り揃えました フェネグリークの評価
(その他評価:10件) Eric Berger様
パッケージを開けた途端「インド食材・スパイスショップ」に足を踏み入れた時の匂い…会社員のころ40回も通ったインドの空港に降り立った時の匂い… これだったのか???という感じで嬉しさに小躍りしますが、そのままかじるとほのかな苦みの中にわずかな粘り気が♪ テンパリングしていると立ち昇ってくる甘い香りにうっとりします。一生虜ですね!![]()
フェネグリークホール - Fenugreek Whole 500g購入。ネパール料理の自作に利用します。タルカリ、カレーなどに熱した油でテンパリングして甘い風味になります。量も多いのでたくさんつくることが出来そうです。
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フィリピンの食材 |
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フィリピンの食材の評価
(その他評価:1件)
コチラの缶詰のいわし、本当に新鮮ないわしが使われてます!このお値段とは思えない位上質です。旨味たっぷりなのに油っぽくなくて、南国の広い海でたくさん泳いで元気に引き締まったいわしたちなんだな~と思いました。トマトソースもフルーティーで美味しく、「完熟!」といった感じです♪ピリッと心地よく辛いチリが効いていて、そのままいただくのはもちろん、モロッコ、エジプト料理などのアラビック料理のベースにもよく合いそうだと思いました◎
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タイの食材・食品 - タイチョイス社製 - Thai Choice |
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タイチョイス社製の製品を集めました
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HIRO TOKYOのスパイスミックス |
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チェッターヒンで有名なHIROSUKE CURRYが作ったスパイスミックスです。エヌ・ハーベストの最高品質の有機スパイスのみを10種使用しています。
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マスタード各種 |
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マスタード各種の評価
(その他評価:15件)
粒マスタードを手作りしています。イエローとブラックのマスタードシード、塩、ビネガーがあればできるのと、手作りすると2種類のマスタードの割合、潰し具合、ビネガーの種類を好みにできるのが良いところ。ティラキタさんのイエローマスタードは、量もたっぷりでお手頃なので頻繁に作る私にはありがたいです。
以前、少量のものを試しで購入したところ、すぐなくなってしまったので大きいサイズにしました。
普段スパイスを購入しているところはブラウンマスタードのみの扱いだったので、こちらで購入できてよかったです。 |
クローブ・丁子(ちょうじ) |
![]() カレーやお菓子の香りつけやコーヒーたばこなどの香料として入ってる「クローブ」「丁子(ちょうじ)」を取り揃えました。 クローブ・丁子(ちょうじ)の評価
(その他評価:0件)
自家製マサラに使ったりスパイス料理には使うけれど、煮物に入れることも多いです。それが和食の煮物でも結構合うので驚きでしたが、定番の煮物が新鮮な味わいに変わります。こんな使い方で良いのか?と思いつつ、おかゆや雑炊やリゾットなんかにも入れちゃってます。
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ターメリック |
![]() インド料理作りに欠かせないスパイス「ターメリック」を集めました。「ウコン」等と言われアジア、東南アジアでもよく使われ重宝されています。 ターメリックの評価
(その他評価:14件) くずもち様
たっぷり1キロでこのお値段。
料理だけだとなかなか消費するには多いと思いますが、料理以外にも、ターメリック染めもしたかったので、この量はとてもありがたいです。
スパイスカレーはもちろん、ターメリックラテにしていただいても美味しかったです。![]() 匿名希望様
品質も良く大容量で助かっています。カレー以外にも様々な料理に使えますね、風味良く味付けが上手くまとまるかんじです。黄金色だから簡単な炒め物などの定番メニューでも華やかな彩りに変身して華やかな食卓に。自然で身体にも良さそうなので安心です。![]() |
スリランカのキッチンウェア |
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マサラティーミックス |
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ぱぱっとふりかけるだけで簡単にマサラティーの出来上がり!! 各種スパイスが配合されたマサラティーミックスです!!
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フランス・スペインの食品・食材 |
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フルーツ・スイーツ缶(びん)詰 |
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コーヒー・紅茶 |
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欧州(ヨーロッパ)・米国(アメリカ)のスナック |
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欧州(ヨーロッパ)・米国(アメリカ)のスナックの評価
(その他評価:14件)
パソキッタ ミニ クアドラーダ、食べるのにドキドキしましたが、食べたら、味は、まずはピーナッツの味が口の中で、かすかに広がって、ずっとたべているとわらび餅のような味がします。食べ応えはホロホロシュワて、いう感じで、とても美味しいかったです。甘さもちょうどいいです。
ブラジルで食べてとても美味しかったお菓子。
ピーナッツと砂糖と塩のシンプルなお菓子だけどなぜかきなこ味。 日本人も好きな味です。 日本でも買えて嬉しいです♪ お土産で足りなかったので助かりました。 |
ココナッツ |
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オニオン・ガーリック・ジンジャー |
![]() インド料理はもとより、世界各地で使われている、にんにく・しょうが・玉ねぎ。このなくてはならない食材「にんにく」「しょうが」「玉ねぎ」をフライ・すりおろし、みじん切り等、便利な加工品を取り揃えました。スープにさっと入れたり、ラーメンを食べる直前、焼き肉等、工夫次第でさまざまな料理に使えます。是非、調理の短縮化にご活用ください。 オニオン・ガーリック・ジンジャーの評価
(その他評価:16件)
忙しい時や疲れた時に、サッとスープでも作れたら便利かなと思って購入しました。届いたら、思った以上に大容量で驚きました!これはかなり使いでがあり、コスパ最高です。災害用のストックとして置いておいてもいいかもしれません。
油臭さが全くありません。
また、手で直接さわっても油がつきません。
とてもびっくりしました。
ビリヤニに使用したところ、さっぱりとした甘みを感じました。
ですので、次回はレシピに書かれている量よりも、少し増やしてみようと思います。
値段も大変購入しやすくなっているので、今のフライドオニオンがなくなったら、
また購入しようと決めています。
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サマハン スリランカのアーユルヴェーダ ティーの使い方・使用方法・保存方法 |
サマハンとはスリランカのアーユルヴェーダにもとついた14種類のハーブ・スパイスを配合した、インスタントアーユルヴェーダティーです。 |
ブラックペッパー(胡椒)を使った調味料など。 |
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インドのお砂糖 ジャグリー |
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インドのお砂糖 ジャグリーの評価
(その他評価:22件)
はじめてのインドのお砂糖、最初、黒糖の匂いが、独特で少しきつくて、大丈夫かな?って、心配したのですが、パキスタンの紅茶にいれてみたら、まろやかになって、すごく美味しくて感動しました。パキスタンの紅茶は、市販のはつみつを入れていたのですが、インドのお砂糖の方が美味しかったです。あと他にも海外の紅茶があるので試してみたいと思います。
こんなにしゃりしゃりした砂糖は初めて!甘いもんに目がないものとしてはそのまんま口に放り込めちゃう、まるでお菓子なんですけど、ちょっと黒糖に近い香りもあっていろいろと楽しめそうですね♪なにより、TOKLA GOLDとのコンビは最強~‼‼
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ジャワ コーヒー |
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ジャワ島やバリ島などのインドネシアで飲まれているコーヒーです。ジャワコーヒーといえば、微粉状に挽いたコーヒーを直接カップに入れて、お湯を注ぎ、コーヒーの粉が沈んだら、上澄みを飲むという抽出方法で飲まれています。
ジャワ コーヒーの評価
(その他評価:16件)
初めてのジャワコーヒー。レビューを見て期待大で注文しました。期待値が高かった分普通と言えば普通・・・。でも美味しいコーヒーです。
ミルクと混ぜて毎日飲んでいます。わたしは酸味は感じられず、苦味のほうが強いので好みの味です。「香り高く」とありましたが香りもそれほど感じられませんでした。
インドネシアコーヒーで一番のオススメです
バリ島のホテルの朝食時によく出てきた、インドネシア式コーヒーそのものの味です。
コーヒーの粉とお砂糖を入れてからお湯を入れてかき混ぜて、コーヒーの粉が沈んだら飲むのですが、まったりしたい日の朝に飲むのが大好きです。
なくなる前にリピです。
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砂糖・その他 |
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チャツネ |
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インドやパキスタン、その周辺国では、スパイスやニンニクなどのハーズをソースやペースト状のドレッシング状態にしたものをチャツネといいます。また、フルーツを煮込んだジャム状のものもチャツネといいます。 甘いものから辛いものまで、カレーに入れる調味料的なものから料理のソースにいたるまでいろいろな種類のチャツネがあります。ビリヤニ、ケバブ、焼き鳥、揚げ鶏など焼いた肉や揚げ物、お菓子にパン、パキスタンやインドの軽食には必ずと言っていいほどついてきます。その他、いろいろな料理にお好みでお使いいただけます。 |
その他調味料 |
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