ベリーズ・コスタリカ

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コスタリカの食品・食材を集めました。独特の食文化を持つ中南米、食材の発祥が多い米、中南米の恵みがぎっしり詰まった食材を是非ご賞味ください。

ベリーズ・ハバネロソース

ベリーズ・ハバネロソースの評価
(その他評価:3件)

マリーシャープスのソースはどれもこの分野の中では本格的かつ使いやすいものだと思います。 タバスコにも緑のボトルがありますが、あれとは違ってウチワサボテンを入れているのが特徴で初めて食べたときには独特な風味を感じました。 だいたい緑系のボトルのスパイスソースは辛みがマイルドな事が多いのですけれども、こちらも赤系のボトルよりもマイルドな味に仕上げてあると思います。タバスコでは物足りないと感じてきた人には試してみる価値があると思います。
ウチワサボテンに惹かれて購入しました。他のシリーズと趣が異なり独特の風味と食感があります。全然関係ないのですが思い浮かんだのは、ずんだ餅でした。優しさや舌触りが近い路線だったのです。私が気に入った食べ方は、刺身につけて。私の場合、わさびの辛味にはあまり強くなく少量を使います。好みで醤油は使いません。ですのでグリーンホットで食べると辛味だけでなく味の膨らみも出て、かつ魚の味を邪魔しません。無くなり方が早いので、次は多めに注文します。

ハバネロソース

ブートジョロキアソース - ブレア―ズ



チリソース、タバスコ、ペッパーソースなどの「ああ、辛い」〜「ウエー激辛!!」と目から星が飛び出るようなソースを集めました。パスタやタコス、カレーやスープに激辛ファンににはたまらないカラカラソースをどうぞ。

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