インドのアイスクリーム　 クルフィの素 - KULFI Mix 【Gits】

レビューを拝読すると、この品はカレーショップで食べられるとわかる。そうした店に何度も行っているが、この品を食べたことはない。そんな私にとってこの品は、普通よりも甘いバニラに辛くないスパイスを混ぜて、硬く食べにくくしたアイスクリーム。指示どおりに作ってもそうなってしまった。
この品は、認知症予防に有効かもしれない。柔らかくて食べやすい物と硬くて食べにくい物なら、どちらを食べることで認知症予防効果を得られるだろうか。詳しくご存じない人でも、後者かと察しがつくはずだ。しかし、日々食べているのは前者ではないか。
この品と同じ食感のアイスクリームを、近所のスーパーやコンビニで買えることはない。この品がそこに売られていることもない。
現代の医学で認知症を治すことはできない。だが、生活上のわずかな面倒臭さが、病の進行を遅らせることが判明している。
不慣れなネットショッピングで買い、指定日時に受け取り、指示どおりに作って、食べにくさを美味しく楽しむという「面倒臭さ」が、介護に苦しむ人を減らし、増やさないかもしれない。
貴重な品を試させてくれてありがとう。

これよ、まさにこの味・・・・。
出来あがったクルフィー（作るの、すごく簡単）をひとくち食べた瞬間、思い出がよみがえりました。２６年前にボンベイのマリーン・ドライブの屋台で食べたクルフィーの味。濃いミルクの味、ナッツのリッチさ、サフランやカルダモンのフレーバーも本格的。
暑い夏、スパイシーなカレーの後にはやっぱりこれでしょ！

ソーンパプディをシャーピックのように凍らせた味だと思いました。底に沈むナッツ類がいい感じのアクセントです。
牛乳を入れて鍋で５分間煮詰めるとき、底が焦げやすいので良くかきまぜましょう。
ガッチリ固まるとスプーンではすくえないので、製氷皿とか食べやすい大きさに固めるといいと思います。

結構甘かったけどカルダモンの風味が爽やかでとても不思議な味でした。やみつきになります！簡単に作れるので今度もまた買いたいと思いました！！カレーの後のお口直しにおススメです。

ほとんど料理をしない私が作りました、手順は、ただ混ぜて、冷凍庫に入れるだけ。簡単でしょ。出来上がりは、サクサクするアイスクリームになりました。味も日本のアイスにスパイスを入れまくった感じ。アイスにまでスパイスを入れる、その根性はアッパレです。

ためしに１つ買ってみて美味しかったので再度購入。独特のこのコクはサフランとカルダモンが生み出しているのだろうか。マイルドで深い味わいがたまらない。今まで食べたどのアイスより美味しい。

そもそも本物を食べたことがないのですが興味本位で購入。普通のバニラっぽい味にスパイスっぽい香りがします。表示通り作り冷凍庫へ。できあがりは、牛乳を凍らせたような塊系。スー○ーカップのようなのを期待していたが、固くてスプーン刺さらず。多分、時々混ぜながら凍らせれば、シャーベットみたいにやわらかいけど凍ってるってことになるんだろうと思いました。味はおいしいです。来年夏に再チャレンジ。

今回、初めて注文させて頂きました。好奇心に任せていろいろ購入してみました！まだ試していないものもあるのですが、このアイスクリームはとてもおいしかったです。我が家は牛乳を飲まないので、豆乳を使いました。牛乳を使うよりあっさりした物になったかもしれませんが、スパイスの香りが上品にして、気分がインドになれました。味も、甘すぎることを心配しましたが、私にはちょうど良い感じでした。煮溶かして冷やすだけなので、インドのデザート初心者にはぴったりだと思います。

牛乳とまぜるだけで、面倒な工程を省いて簡単にクルフィが食べられる夢のようなものがあったんだーーーと感動しました。
おいしいです♪

インド料理屋では必ずデザートにあるクルフィ。スパイシーな氷菓でインド庶民の味です。その味を自宅で手軽に再現できます。
今までで評判が良かったのは砂糖大さじを二杯余分に加え、単なる牛乳ではなくエバミルク（濃縮乳）で作ったものです。非常においしいですが、カロリーが気にならない方はどうぞ。。。

カレーを出して、チャイだして。。。後はこれでしょう
ここまで出すとお客さんもあきらめてくれます。
おいしいです。ほんとにおすすめ

すごく美味しかったです！インドを思い出しました！

みなさまのコメントを読んでどうしても欲しくなってしまいましたが、期待通りでした。メリハリのある甘いデザートとして、やみつきになってしまいました。夏用にと思ったのですが、秋になっても食べたいです。

これは好物です
何度も買ってます（別の店でだったけど　^^;）
ハマります

インドネパールの練乳系のお菓子はほんと美味しいです

オススメ

こちらの商品初めて注文しました。（3箱）soan papdi の味に似ています。カルダモンの香りもして美味！牛乳を鍋にいれて温めて、このＭＩＸを混ぜて冷凍庫に入れて冷やすだけ！私はコーヒーカップに入れて作ったのでだいたい3個分出来ました。

またリピートします。

私が行くインドレストランにはクルフィがないのでかねがね自分で作りたいと思っていました。でもあの複雑な味を再現するのはとても難しいと思ってチャレンジしませんでした。このクルフィミックスは本当によくできています。とても簡単に本格的なクルフィができました。本場の味に決して引けを取らないおいしいクルフィができます。家でするインド料理のディナーパーティの時のデザートには絶対にこれを作って出します。お勧め度星五つです。

手軽に出来て美味しかったです。家族５人で丁度良い量のアイスが出来ました。又、購入したいと思います。

美味しいクルフィ!
牛乳とこのクルフィミックスを混ぜて火にかけるだけで美味しいです!(^^)!
本物を食べたことはありませんが、ほんとに美味しいスウィーツです。甘いものがお好きな方なら買って間違いなしです！
カルダモンの香りがたまりません。
インドのスウィーツは甘いだけかとよく言われていますが、スパイスの効いたクルフィは奥深い味わいです。

予想はしていましたが、レシピどおりに作ると甘すぎるので、牛乳を少し多めにつくりました。デリーで食べた物よりスパイスやナッツが少なめですが、なつかしい味がしました。

今回2回目の購入ですが、美味しいです。
食感はクリーミーなシャーベット風。
冷凍庫で何日か入れておくと固めになってしまうので、そこまでなる前に食べるのが吉だと思います。
勿論固く固まっても不味くはなりませんが、若干食べ辛くなるので、もし何日も入れて固まってしまったらアイスクリームを削る道具で削って容器に盛り付けて食べると良いと思います。
味は素朴なアイスクリーム風ですが、スパイス的な何かの味がインド風味で良いです。
インド風味ですが、普通にこういう味のアイスクリームと言ってもなんら違和感の無い味なので、インドのデザート買ってみたいけど、もし癖のある味で食べられなかったらどうしようとか思っている人にも自信を持って勧められると思います。
これから夏に向けて一押しのデザートです。

レビューをみて

レビュー通りで、購入して正解でした。とても濃厚でさっぱりとした味です。香辛料に詳しい方ですと材料さえあれば、簡単にできるデザートのようですが。セまとめ購入で少し割安に購入できたら良いなーと思いました。

インドの動画で見て食べてみたくなったので購入してみましたがこれは美味しい！不思議な香りとシャクシャク感で、あっという間になくなりました。本場のレシピは牛乳煮詰めるらしいんですが、そんな面倒な事しなくても良いのでオススメですよ〜

２０年以上前にインド料理店でいただいたクルフィが忘れられなかった頃を思い出し、つい購入。自分で牛乳を煮詰めて作ったこともありますが、あの手間は一体何だったのかと呆然としてしまうほど簡単に香り高いクルフィができました。コストをかけてもよい方には、無糖・加糖はお好みですが、練乳をいくらか足すのがおすすめです。また、バニラアイスの上にパラパラと振りかけて混ぜていただくのもおいしかったです。これだと、簡単すぎますか？

濃厚ないわゆるアイスクリームではなく、しゃくしゃくしたミルクアイスのような食感です。適度にスパイシーでナッツの風味があり、簡単に作ることができます。甘みも意外なことにそれほど劇甘ではないので、日本人の好みにも合うと思います。

ティラキタさんから届いたクルフィ作ってみました、何だかヨーグルトみたいな香りがほのかにします、味がとても濃厚ですね(^-^)カルダモンの香りが、とても爽やかで美味しいですインド料理店のマハラジャとゆうとこでパムクルフィとゆうのがありましたけど、売り切れで食べれなくて残念な思いをしましたが、このクルフィの素があれば自分で作って好きな時に自宅でゆったり食べれるので良いですね、初めて食べて、これがインドの味か〜って思いました☆もっと早く知りたかったです(*^^*)

ココナッツ大好き人間なので今朝は牛乳より多めにココナッツクリ―ムをミックスし(いつものローズウォーターは使いません）大好きなグリ―ンピスタチオホール(ミキサーで細かくしたもの）とサフラン２gを混ぜてココナッツの濃厚なクルフィの出来上がり。クルフィやキールにはまり確実に体重は増加してますが・・・

トロントのインド人街に住んでいた時によくクルフィを買って食べてました！簡単に作れるミックスをこちらで見つけた時は売り切れでしたが、やっと購入出来ました。クルフィ用のアルミ容器も手に入れたので、家でインド気分を楽しめます。 また購入したいと思います。

ミルクとナッツとカルダモンの風味が見事に合わさった、まったり・クリーミーかつ爽やかなシャーベットのようなアイスです。これも日本にはない味なので時々無性に食べたくなります。本当に美味です。ただ私にとって残念だったのは普通のアイスクリームのようにクリームを泡立てたものではないので材料を混ぜ合わせて冷やすだけだと、硬く凍ってしまい、薄く凍らせると食べるときにすぐに溶けてしまうことでした。クリームを使用するとこのクルフィ特有の爽やかなミルキー感が失われるので仕方ないことですが。通常のシャーベットのようにかき混ぜると柔らかく食べやすいかもしれません。またはアイスクリームを作るようにクリームを泡立ててこの材料を混ぜて凍らせるとどんな感じになるのか気になります。

注文後２日で到着。

作り方は簡単で、美味しかった。バニラに近いがバニラとはまた違い、売っているアイスにはない甘いだけでなくどこかざらみと深みのある美味しさ。また買います。

お手軽行きつけのインド料理のお店でクルフィを食べて以来、
クルフィ中毒になってしまいました。
甘さとスパイシーさが新感覚で大好きな味です。

お店で出されるクルフィに近いものが家庭でも作れます。
ナッツの風味がもう少し欲しい方はご自分で加えられたらいいと思います。
材料を揃えて手間をかけて自作するのが面倒な時やインド料理屋へ中々行けないときは便利です。

凄くおいしいです！！それと、この商品のユーザーの皆さんの評価を信じてよかった！！と感謝しました。正直申し上げて最初は「インスタントの材料で大丈夫かしら？」と、あまり期待しないでお試し買いくらいの気持ちで購入しましたが期待以上のおいしさで驚きました。ナッツの味もしっかりしていて私は牛乳ではなく豆乳を使用しましたが、それでも濃厚でした。参考映像にあるようなアルミの型がなかったので昔からのレトロなプラスティック製の製氷皿を使用してみたのですが、食べやすくちょうどよい大きさの仕上がりになりました。蒸し暑い日にはピッタリの商品です。インド料理専門店でいただくとおいしいけれど少量でも結構なお値段がします。これなら普段から気軽に家庭で作って楽しめますね。リピート商品になりそうです。

牛乳で煮ただけ簡単にできてよかったです。凍らせるときに容器に浅く入れれば簡単に割れます。
昔作ったシャービックのインド版という感じです。スパイスが娘には不評でしたが、おかげで独り占めできました。

インドレストランでも見かけない珍しいものが食べられて良かったです。

関西に数店あるプジャというネパール料理屋さんで食べたナッツたっぷりのクルフィがとっても美味で忘れられず、我が家で再現してみようと思いました。パッケージにあるようなナッツの塊は思ったほど入っていなかったので、松の実や砕いたナッツを足して作ったら大正解でした！しゃりっとシャーベットのような感触のアイスに色んなナッツの食感が加わってすごくよかったです。量も増えるし、絶対おすすめです。日本のアイス屋さんではまず出会えないような奥深いお味で、インドのスパイス文化ってほんと素晴らしいなぁ〜と思います。

ソーンパプディ好きな方ならきっとこれも好き！ナッツの香ばしい風味と甘みが癖になります♪まったりと濃いめのアイスなので、冬でも美味しくいただけますよ〜！

どこのインド料理店に行っても　なかなかメニューになく　名古屋でもあちこちのインド・スリランカ料理店（クマール・インダス・アクバルetc.）を食べ歩きましたが、
唯一あったのはマハラジャのタワーズ店だけでした。
ティラキアのリストにあったので　試しに1つ注文しましたが、作ってみるとマハラジャの味と殆ど同じでとても気に入りました。
すぐ次に６つまとめ買いしようと注文しましたが在庫が５つで　とりあえずあるだけ注文してちょっと安心しました。
どうしてインド料理店は　クルフィやグラブジャムを置かないのか不思議ですね（こんなにおいしいのに）