レッドカレーペースト 【Thai Choice】

初めて購入しました。もちろん、表示通りにカレーを作っても美味しいのですが、私は、いため物に使用しました。ピリッと辛みが利いていて、スパイスの良い香りがします。
これをちょっと入れるだけで、いつもの野菜炒めが、あっというまに、ご飯が進むエスニック料理に変身します。
チキンなどにもみ込んで、焼いて食べても美味しいかもしれません。幅広く使える、万能エスニック調味料です。今度は、もう少しまとめて購入したいと思います。

届いてから早速試してみました。

レッドカレーは食わず嫌いだったのですが、見た目よりもまろやかでしっかりした味わいで満足です。

唐辛子の辛さがしっかりしていて、夏には最適なカレー。ココナッツミルクで調整しながら、自分の好みで調理できます。また、スパイスの香りも良く、とても美味しかったです。

タイチョイスはあまり癖がなくて万人受けな気がします。ちょっと高い気はしますが私は一人暮らしで、あまり大容量のカレーペーストだと持て余してしまうので、これくらいのサイズが飽きずに食べられて丁度良いかもしれません。カレー以外にも、ちょっとした炒め物にも使えて美味しいです。