フェヌグリークリーフ（カスーリメティ）20g - Kasoori Methi

■カスーリメティとは

フェヌグリークの葉を乾燥させた、インド料理に欠かせないハーブ状のスパイスです。ほのかな苦味と甘みが混ざり合った独特の香りが特徴で、料理に深みとコクを加えてくれます。仕上げに加えることで、北インド料理らしい本格的な風味が引き立ちます。

■使い方いろいろ

インドでは、バターチキンやチキンカレー、ダール、野菜カレーなどの仕上げに使われることが多く、手で軽く揉んでから加えることで香りが立ちます。加熱しすぎず、火を止める直前や仕上げに加えるのがポイントです。
日本のご家庭でも使いやすく、カレーやシチュー、炒め物、バターを使った料理、クリーム系のソースに少量加えるだけで、コクと香りに奥行きが生まれます。

■20gの少量サイズ

香りが強いため一度に使う量は少なく、初めてカスーリメティを試す方や、たまにインド料理を楽しみたい方にも扱いやすい分量です。いつもの料理を本格的な味わいに仕上げたいときに、気軽にお使いいただけます。

賞味期限	2028年01月10日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます) 賞味期限まで1年以上あります
ブランド	Nawab
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約20cm x 10cm x 1cm 約22g