Bhindi Masala - オクラのカレー[MTRカレー]

パッケージ写真と違い、カレーの中のオクラはほぼペースト状になっています。
カレー自体の色や味は、焦げ茶色に近くスパイスの辛さがとても引き立つような感じですが、
オクラがたっぷり入っているため、溶けた皮の触感や実の
ネバネバ感がとてもあり、
インドカレーの中でもちょっと変わった感じがします
カレー自体に汁気が無く、どっさりした感じなのでボリューム感が感じられるかも
パッケージのカレーはインド料理屋のカレーにどうしても劣るものですが、
このカレーに関してはインド料理屋では滅多に食べられない一品だと思います

数種類のインドカレーレトルトを食べたことがありますが、どれも私にはいまいちでした。
スパイスだけがきいていて旨みがあまりなかったり。
レトルトだし仕方がないのかなと思いつつ
懲りずにまた買ってしまったのですが
これはおいしかった！！！！

スパイス、旨み、辛みのバランスがよくて感動しました。
辛さは日本の中辛よりも辛いぐらい、激辛ではありません。
オクラの繊維質が気になりましたが、インドらしいと思えばそれもまたアリ。
初めてリピートしたいと思ったレトルトカレーです。

MTRのカレーを食べたくて6種類ほど購入しましたが、今のところこれが1番すきです！
独特の香りですが癖になり、辛さもちょうど良いです☆
また、この香りは自分で作って出せるものではないなぁと感じました。(出せるとしたらレシピを聞きたい！)
現時点で4種類まで食べたので、なくなったらリピしたいです☆

オクラというと、日本ではとてもおとなしい味のものを想像しますが、このカレーは、びっくりしました。

今まで食べた事無い野性味！濃厚さ！

じつはこのとき私は別のカレーを食べていて、母がこのカレーを食べていたんですが、ちょっと味見したら、やおら、どこの野生動物が口に飛び込んできたんだというような（おおげさか）野性的な風味がガンと来ました。
そしてつぎに、なにか重厚なうまみが静かに追いかけてきて、口の中を慰めます。

そしてこんなにも独特な印象を与えたくせに、後味が爽やかにスパイシー。

またひとすくいもらってしまう私がいました。

母はとっても気に入ったので、私はまた注文しました。

とはいえ、自分ひとりではこれ開けないと思います。
勇気がなくて。
だから、母がこれ食べるときは、私も別なカレー開けて、一緒に食べながら、「もらい食べ」しようと思います。

非常に個性的な人に出会ったとき、自分ひとりじゃ嫌だけど、友達越しに、何度も話しかけちゃうみたいな感覚で・・・。