【オーガニック】クミンシードー - Cumin Seed 【20g】
商品数:6883種類、240150個 レビュー:56800件
【オーガニック】クミンシードー - Cumin Seed 【20g】 通販店
この商品は在庫切れですが、類似商品はまだ在庫がございます

パッケージ写真です
価格:480円(税込 518円)
■メール便送料商品■

(評価:11件)
■カレーに必須のスパイス
インドではジーラ (jeera)と呼ばれ、インド料理には必須のスパイスのひとつで、カレー特有の香りとわずかな辛味はクミン独特のものです。カレーや野菜炒めをなどの料理を作る際にまず油に香りをつけるためにクミンシードを油で熱したりします。また、ガラムマサラやチャツネを作る際にもよく使われ、お菓子や軽食のスナックなどの香り付けや味付けなどあらゆるものに使われています。■エジプト原産の人気スパイス
クミン(cumin)とはエジプトなどを原産とするセリ科の一年草。種子(クミンシード)は香辛料として用いられる。和名・漢名では馬芹(うまぜり)と言います。■今では世界で使われています
クミンは、インド以外の世界中の国々で使われています。南アジアや中東の料理にもよく用いられ、アメリカ大陸ではチリコンカーンなどに、またトルコ料理、ポーランド料理、レバノン料理、モロッコ料理、スペイン料理、メキシコ料理などなど、スープ、パン、ケーキ、ピクルス、ソーセージなどの料理に用いられ、漢方で胃薬として用いられている万能香辛料です。■レシピ集つき!
クミンをより美味しくいただけるように、ティラキタが作成した簡単なレシピ集が付属します。■調理の際について
クミンは焦げるのが早いスパイスなので、ゆっくり調理しているとすぐに焦げて味も悪くなってしまいます。
油を加熱してあったまったら、クミンを投入し、
すぐに「しゅわしゅわ」という言う音がしてきます。
音がなった後に、玉ねぎや他の材料を投入し、
焦げないように鍋の温度を下げてください。
温度が低くても味は悪くなってしまいます。
炒めすぎてもすぐに焦げてしまいますので適切な温度で、
手早く調理する必要がございます。
下記のような本がオススメです。
インドごはん スパイスで元気
インドごはん スパイスで元気
カレーな薬膳 (写真は少ないですが、内容は充実しています)
カレーな薬膳
ナイルレストランが教える はじめてのインド料理
(写真も多く読みやすいと思います)
ナイルレストランが教える はじめてのインド料理
賞味期限 | 2022年11月30日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで半年以上あります) |
---|---|
ブランド | ALISHAN( アリサン) |
内容量 | 20g |
原産国 | インド |
原材料 | クミン |
オーガニックについて | 弊社で取り扱いのあるオーガニックスパイスは全て原産国側で有機認証を受けております。 |
保存方法 | 高温多湿を避け、冷暗所で保管して下さい。開封後は密封容器での保管をオススメいたします。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
ティラキタではあなたの素敵なレシピを募集中です。レシピを書いて最大500円の割引をGETしよう!
【オーガニック】クミンシードー - Cumin Seed 【20g】の評価 (合計:11件)
アチャリパニールを作るのにコリアンダーシードと一緒に購入させて戴きました。こちらもカレーには欠かせないスパイスですね!以前使っていたものよりこちらの商品は抜群に香りがいいです。フライドポテトやポテトチップスにまぶしても美味しいですよ〜
開封した瞬間の香りがすごくいいですね。ホールだから長期間保存していてもあまり香りも飛ばず、最後まで使い切れました。
エスニック系が食べたいな~って思う時はクミンをパラパラとふりかけて食べるとアジアな気分になります。
エスニック系が食べたいな~って思う時はクミンをパラパラとふりかけて食べるとアジアな気分になります。
カレーに欠かせないクミン。
カレー以外で、なんかないかな?と思い・・軽く炒めてサラダにかけて食べてみました。
香りもいいし、個人的には玉ねぎドレッシングと合うな〜と思いました。
オーガニックスパイスだし安心して沢山食べれます。
スパイスが大好きになっていきます・・( ´ ▽ ` )
カレー以外で、なんかないかな?と思い・・軽く炒めてサラダにかけて食べてみました。
香りもいいし、個人的には玉ねぎドレッシングと合うな〜と思いました。
オーガニックスパイスだし安心して沢山食べれます。
スパイスが大好きになっていきます・・( ´ ▽ ` )
届いて早速ニンジンを炒めてスープを作りました。
フライパンで炒めた時に香りもしっかりと立ちのぼり、粒も大粒で良いお品だと思いました。
先日築地市場で購入したものよりも、美味しいと感じました。
欲を言えばちょうど良い(もう少し量が多いもの)があったらいいなと思いましたが、ぜひリピートしたい商品です。
フライパンで炒めた時に香りもしっかりと立ちのぼり、粒も大粒で良いお品だと思いました。
先日築地市場で購入したものよりも、美味しいと感じました。
欲を言えばちょうど良い(もう少し量が多いもの)があったらいいなと思いましたが、ぜひリピートしたい商品です。
パチパチと弾ける音が好きです。オイルと馴染んでインドカレーに深みを増す感じがします。新鮮なんだろうなって感じがします。焦げないように弱火から温めていくと上手に出来ますね。次回はもっと量の多いものを注文する予定です。
レビューを全部見る
【オーガニック】クミンシードー - Cumin Seed 【20g】の同一カテゴリ商品
【オーガニック】クミンシードー - Cumin Seed 【20g】の類似商品
クミン パウダー Cumin Powder 1kg
2180円
(7)

クミン ホール - Cumin Whole 【200g 袋入り】
600円
(86)
