米・小麦・麺類・ライスペーパー

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米・小麦・粉・加工品 通販店-TIRAKITA.COM
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  • 米・小麦・麺類・ライスペーパー(56)

    インド・諸アジアで使われている、米、米粉、小麦粉、タピオカ粉、ライスペーパーその他加工品を集めました。

    米【800g/1Kg/5Kg】

    エスニックにはかかせないタイライスやジャスミンライスなど、様々なお米をご用意いたしました。
    800g、1Kgと5Kgとあります。
    ■美味しい炊き方
    美味しく炊けたジャスミンライスは、タイ料理だけではなく色々な料理に合いますよ。

    1:さっと水で一回すすぎます
    2:水加減は米3カップに対し、水3カップが目安です。
    3:炊き上がったら5-10分蒸らしてからほぐします。

    ※もちろん一般の炊飯器で炊くことが出来ます。その場合は、鍋で炊く時より少し水を少なめに炊いてください。
    炊きあがったら、ヘラでよく上下を返してください。

    麺類【パスタ・ビーフン・フォー】

    ヘルシーな野菜ヌードルやお米でできたベトナムフォー麺
    人気のクスクスやブルグルなどをご用意致しました。

    米加工品【米粉・ライスペーパーなど】

    アタ粉・小麦粉

    チャパティなどを作る時に使う強力粉の一種、アタ粉です。
    インド製のものもあるので、インド人が作っているの同じ材料でチャパティーを作ることが出来ます。
    適量の水を少しずつアタ粉に入れ、耳たぶ程度の硬さになるまでこねて団子を作り
    数時間寝かした後に、丸く伸ばして厚手のフライパンで焼くとチャパティの出来上がりです

    その他穀物

    タピオカ

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