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クミンホール 1kg

商品数:7207種類、200636個 レビュー:47012件
クミンホール 1kg 通販店
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の上部写真説明
クミンホール 1kgの写真
カレーに欠かせないスパイス、クミンの1000gパックです
クミンホール 1kg 2 - お皿に出してみました
お皿に出してみました
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商品のキーワード:クミン Cumin クミンシード jeera

商品番号:ID-SPC-663
在庫: あり

クミンホール 1kg

価格:2180円(税込 2354円)
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今ご注文いただくと4月19日(明後日)発送予定です。

クミンホール 1kgの説明

■カレーに必須のスパイス
インドではジーラ (jeera)と呼ばれ、インド料理には必須のスパイスのひとつで、カレー特有の香りとわずかな辛味はクミン独特のものです。カレーや野菜炒めをなどの料理を作る際にまず油に香りをつけるためにクミンシードを油で熱したりします。また、ガラムマサラやチャツネを作る際にもよく使われ、お菓子や軽食のスナックなどの香り付けや味付けなどあらゆるものに使われています。

■エジプト原産の人気スパイス
クミン(cumin)とはエジプトなどを原産とするセリ科の一年草。種子(クミンシード)は香辛料として用いられる。和名・漢名では馬芹(うまぜり)と言います。

■今では世界で使われています
クミンは、インド以外の世界中の国々で使われています。南アジアや中東の料理にもよく用いられ、アメリカ大陸ではチリコンカーンなどに、またトルコ料理、ポーランド料理、レバノン料理、モロッコ料理、スペイン料理、メキシコ料理などなど、スープ、パン、ケーキ、ピクルス、ソーセージなどの料理に用いられ、漢方で胃薬として用いられている万能香辛料です。
■レシピ集つき!
クミンをより美味しくいただけるように、ティラキタが作成した簡単なレシピ集が付属します。

■調理の際について
クミンは焦げるのが早いスパイスなので、
ゆっくり調理しているとすぐに焦げて味も悪くなってしまいます。

油を加熱してあったまったら、クミンを投入し、
すぐに「しゅわしゅわ」という言う音がしてきます。
音がなった後に、玉ねぎや他の材料を投入し、
焦げないように鍋の温度を下げてください。

温度が低くても味は悪くなってしまいます。
炒めすぎてもすぐに焦げてしまいますので適切な温度で、
手早く調理する必要がございます。

下記のような本がオススメです。

インドごはん スパイスで元気
インドごはん スパイスで元気

カレーな薬膳 (写真は少ないですが、内容は充実しています)
カレーな薬膳

ナイルレストランが教える はじめてのインド料理
(写真も多く読みやすいと思います)
ナイルレストランが教える はじめてのインド料理


クミンホール 1kgのデータ

賞味期限2022年07月30日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります)
ブランド Ambika
原材料・成分クミン
商品の内容量1000グラム
温度帯指定常温: 室温での保管が可能です
ベジタリアンベジタリアンの方でもお召し上がり頂けます。
おことわりこちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
製造国インド
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
名称クミンホール
原材料名クミン
内容量1000g
原産国名インド
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
備考1こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ約27cm x 22cm x 5cm 約1000g

クミンホール 1kgのレシピ

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クミンホール 1kg
2180
+税
クミンホール 1kgの商品写真
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クミンホール 1kgの評価 (合計:7件)

クミンはよく使うのでこれだけの量でこのお値段は助かります。他、色々見ましたがティラキタさんが一番安かったような…ほんと有難いです。
クミンはお料理だけじゃなくお茶にして飲んだりもするのでホールの方が良いです。
これだけあるのでクミンを使ったお料理レシピをもっと増やしたいと思います。
1人の人が参考になったと言っています

Chicchi様 ☆
何かと大活躍なクミンホールを、タイミングよくセールの価格で購入できて、大満足しています。

オリジナルスパイスや、唐辛子にオリーブオイルとクミンと塩を混ぜただけで、大人用の辛い万能調味料に。

クミンだけでも、料理がガラリとエスニックに。便利でお気に入りです。

開封すると覚醒しそうなフレッシュな香りでした。
早速、タルカパンでテンパリングしてクミンシードポテトを作りました
クミンシードの香りとプチプチ食感がたまりません‼︎
1kg入りなので贅沢に使えますね。

せっかくの香りが飛んでしまわないように、密封できるチャック式袋でいくつかに分けて空気を抜いて保存してます。

毎回ですがスパイスが新鮮なんです。
夏はとくに胃腸がよわるのでクミンは積極的にとりいれます。

香り色共にによく

カレーや炒め物
何にでも使えました
また購入したいと思います

クミンを料理に加えることで、味にアクセントがつくので欠かせません。1キロは多いかも?と思いましたが、すぐ終わってしまいそうです。

匿名希望様 ☆
たっぷり入ってとてもよかったです。消化不良を改善したりアーユルヴェーダ的にも様々な効能がありますね。用途は粉にひいてカレー作り(クミン、コリアンダー、にんにく、しょうが、玉ねぎ、トマト、塩があれればカレーになると思っている笑)、マヨネーズ+塩麹+めんつゆ+挽いたクミンでゆで野菜に付けたり、肉料理を作る際の炒めオイルにいれたり、またなかなか消費できない場合はホールのまま煮出しお茶として飲用するのもよいです。冷まして常温で飲めばスッキリとして夏場食欲がない時などには最適です。



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