クミンホール 1kg

1キロを購入しましたが、一般家庭ではさすがに多過ぎました。クミンは大好きなので、スパイスカレーを作るのはもちろん、アチャールやおひたしの野菜に和えたりしています。
シソの実に近い感じで、和食にも合うのは意外でした。お醤油味にも馴染むので、エスニックにこだわらず、いろいろ試しながら使っています。

お家でカレーを作るときに欠かせないクミン。
スパイスを使うことにまだ慣れていないですが、これだけの大容量！はありがたく、心置きなく使えそうです。
カレーや炒めもの以外にもいろいろなお料理に試していきたいと思います。

500グラムか1㎏か迷った挙句、コロナ禍の在宅勤務で料理男子になった一人暮らしの息子とシェアする事にして1kg入りを購入！
クミンがなければスパイスカレーは始まらない。
ひとさじ入れるだけで、ポテトサラダもワンランクアップ！価格もお手頃で感謝です。

インドに行った時購入したクミンがなくなったので、安く手に入るところを探していたら、ティラキタさんの日替わりセールが丁度クミンだったので即購入⭐︎

1kgでこのお値段はかなりお買い得です。香りも味も良い、綺麗なクミンが届きました！

私的には、この海外っぽいパッケージも気に入っています＾＾

こちらのメーカー、別のスパイスを500ｇ買って満足でしたので、よく使うクミンなら1kg使い切るだろうと購入しました。

ミラクルスパイスが沢山あるので影が薄くなってましたが、やはりクミンも調べてみると亜鉛が含まれていて成長期に良いらしく、生殖能力や母乳育児や怪我の治癒にも効果的なのだとか。

これからはテンパリングの量を倍にします。

何かと大活躍なクミンホールを、タイミングよくセールの価格で購入できて、大満足しています。

オリジナルスパイスや、唐辛子にオリーブオイルとクミンと塩を混ぜただけで、大人用の辛い万能調味料に。

クミンだけでも、料理がガラリとエスニックに。便利でお気に入りです。

開封すると覚醒しそうなフレッシュな香りでした。
早速、タルカパンでテンパリングしてクミンシードポテトを作りました
クミンシードの香りとプチプチ食感がたまりません‼︎
1kg入りなので贅沢に使えますね。

せっかくの香りが飛んでしまわないように、密封できるチャック式袋でいくつかに分けて空気を抜いて保存してます。

毎回ですがスパイスが新鮮なんです。
夏はとくに胃腸がよわるのでクミンは積極的にとりいれます。

香り色共にによく

カレーや炒め物
何にでも使えました
また購入したいと思います

クミンを料理に加えることで、味にアクセントがつくので欠かせません。1キロは多いかも？と思いましたが、すぐ終わってしまいそうです。

たっぷり入ってとてもよかったです。消化不良を改善したりアーユルヴェーダ的にも様々な効能がありますね。用途は粉にひいてカレー作り（クミン、コリアンダー、にんにく、しょうが、玉ねぎ、トマト、塩があれればカレーになると思っている笑）、マヨネーズ+塩麹+めんつゆ+挽いたクミンでゆで野菜に付けたり、肉料理を作る際の炒めオイルにいれたり、またなかなか消費できない場合はホールのまま煮出しお茶として飲用するのもよいです。冷まして常温で飲めばスッキリとして夏場食欲がない時などには最適です。