フェヌグリーク リーフ - カスーリ メティ Kasoori Methi 【100g】

スパイスカレーを食べに行った時、上にふりかかっていたものを家でもかけたくて購入しました。香りもよく大容量です。

健康診断で赤紙が…LDL コレステロール値と空腹時血糖値が高いので、二次検査に。焦ってなんとか下げねばと探していたところ、このリーフとホールを見つけて、リーフの方をお茶にして毎日飲んで、二次検査に挑んだとろこ、なんと正常値に!全く問題無しとの検査結果で一安心。
病院の西洋医学のお薬は死ぬまで飲みたくないし
自然界に存在する人間は、自然界に存在する物で、賄えるはず、と信じています。
1袋で、かなりの量がありますし、癖もなく、私は急須で入れてホットで飲んでいますが、アイスでもイケます。

今回スパイスカレーの仕上げにカスーリメティを使用したのですが、仕上げにパラっとかける事でスパイスカレーに更に旨みが増したいい感じのスパイスカレーに仕上がりました！

カスリメティのホールタイプがスーパーで売ってないので購入しました。豆やほうれん草のカレーに使うと良いらしいです。カレーを作っている途中でスプーン一杯くらいを軽く潰して入れます。柔らかい香りと緑がきれい、入れすぎると苦味があるそうですが私は感じません。

ほうれん草のカレーやバターチキンの仕上げに加える他、他のカレーを作る際にも、パウダースパイスを加えるタイミングで一緒に加えて使っています（手でちぎったりはさみでちょきちょき切ったり）。いろいろ試しましたが、盛り付けやトッピングで使うよりも、火を通した方が香りが引き立つと思います☆

フェヌグリークの種子と同じ香りですが苦みはないです

大量に入ってたので料理だけで使い切るのがちょっと大変かも

少量サイズがあればいいなと思いました

お茶にして飲んでみましたが味は癖が無いので意外と飲みやすかったです

数年前に消化力が落ちている時アーユルヴェーダの先生に出されたメティ。久々に発見したので迷わず購入しました。想像よりもたっぷりはいっていたのが嬉しいです！

カレー用に購入しました

近所では売ってないのでネットで手軽に買えて嬉しい限りです

想像より箱が大きくてびっくりしました。たっぷり入っているのでしばらくいろいろ使えそうです。
料理に使う生コリアンダーをざく切りにすると、フェネグリークリーフとサイズが合って煮込みにしたとき良い食感になりました。

バターチキンが大好きです！
お気に入りのお店もあるけど、いつでも自分で作れたらいいなと思って作ってみました。
今まではカスリメティなしで作ってましたが、あるのとないとじゃ全然違いますね•••ちゃんとスパイスは準備しとけばよかったです。

夫の大好物バターチキンカレーに初挑戦しようとレシピを検索したところ、カスリメティなるものが必須だと知り、ティラキタさんなら取り扱っているはず！との思いでサイトを閲覧し、即購入させて頂きました。

思った以上の大容量で、これからバターチキンカレーが沢山作れそうです笑　ティラキタさんのレシピも試してみたいと思います！

近所のスーパーではなかなか手に入りにくいため、こちらで見つけて思わず購入。

カレー作りに使いたいと思います。

美味しいのですねぇ～～
驚きました
これは　常備です
本格的な　カレー料理に仕上がります

また使っていませんが色々な料理に使えそうなので楽しみです。

コロナ禍の中、スパイス屋さんに買い物に行けず、食器とともに注文しました。食器と食材両方扱っているショップは余りなく、とても助かりました。
早速、サグチキン、バターチキンに入れました。良い香りがとても良いアクセントになりました。家庭に使うには少し量が多いですが、ちょくちょく今後使っていこうと思います。

発送も早く満足しています。

商品も多くコスパも最高です。

いい香りで量もたっぷり入っているので大満足です。
バターチキンを作るために購入しましたが、それだけだとなかなか無くならないくらいの分量なので色んな料理に使ってみようと思いました。

最強の干し草ですねこれ。意外とコク感も出る印象で、魚介にも使いたいです。煮込みで使ってますが、お皿に持ったカレーの上からパラパラかけるのもいいかもしれません。

これがあるのとないのとでは風味が全然違います。

バターチキンが美味しく出来ました。

この量がこの価格で購入できるってティラキタさんのお陰ですね。

幸せです。

スーパーなど売ってないです。こちらで売ってて助かりました。また購入したいです。

カスーリメティを入れると味が本格的になると聞いて購入してみました。

まだ使っていませんが楽しみにしています。

セールだったので購入しました。
ラッサムにかけると　ほろ苦い味が重なり
非常においしくなります。
カレーにもかけたいと考えています。