チャナマサラ スパイス ミックス - 100ｇ 小サイズ 【MDH】

何かの番組でポテトサラダに入れるとプロの味に大変身すると言っていたような気がして(もしかしたら全く違うスパイスかもしれませんが)購入してみました。
ほんのちょっぴりだけ混ぜたところプロを通り越し極上の逸品に！
これに気を良くしてサラダにパラり、大根や蕪の塩漬けにもパラり、バタートーストにも。
楽しみが増えてきて次は何にパラっとしようか考え中です。

このミックスは、かなり辛いし、また塩辛いです。
これだけで味付けすると、味にふくらみがないかんじがします。
いつも使っている国産の「奄美カレー」にこのミックスを加えてひよこ豆カレーを作ったら、ちょうど美味しくでき上がりました。

このスパイスはサラダ用に使用しています。スパイスがきいてもりもり野菜が食べれますw

開封すると…何とも言えないスパイシーな香りが漂ってきて、カレーを作る意欲が沸いてきます。このカレー粉の見た目は華やかな赤や黄色ではなく、落ち着いた茶色。そして一口…ん?なんか中濃ソースの様味わいが(笑)成分に何種かフルーツが混じっているせいか、何か似ている…そしてやや遅れて『ドカン!!!』と辛さが!!同社のチキンカレーマサラに勝るとも劣らないパンチ力!!只、一開封してしまうとこの箱を使用しての保存は難しいと思われるので、前もって保存容器を用意しておくことをお勧め

いつもガラムマサラ、ミートマサラを使っていますが初めてチャナマサラ買ってみました。
違いがあまりわからないまだまだ未熟な私ですがスパイスを配合せずに済むし簡単に使えて嬉しいです。

辛すぎずマイルドですが、香りはしっかり風味バッチリ味がキマります。こどもにも好評でした。

インドのデリーのスーパーマーケットでも売っていたMDHのスパイスミックス。特に豆のカレー用ということで購入。楽しいインド料理生活に花を添えていただける万能スパイスです！

チャナマサラスパイスミックスですが、いろんな料理に活用しております。
料理に使うとなんとも言えない香りと甘味と酸味が出るので好きです。

いわゆる日本のカレーに飽きた方、自分でいろんなインドカレー を作ってみたい方におすすめです！

配合を考えなくても良いので本当楽です。大さじ一杯半位で私好みなチャナマサラ。なので多少物足りない感じがする時はこれをベースに足したりします。パンチは無いソフトな味わいです。

チャナ豆が大好きな私、早速買ってみたのですが、分量が悪かったのか、それとも作り方がいけなかったのか、珍しく本場のマサラを少し苦手に感じてしまいました。決しておいしくないわけではなかったのですが、少し酸味があって、好みの問題だったのだと思います。今度は自分でスパイスを使って作ってみようかな。

ひよこ豆も一緒に購入したので、ひよこ豆カレーを作る！箱を開けた瞬間から複雑なスパイスの香りで気分はインド！

自分で調合するより失敗なく安定した美味しさでした。

後はカレーだけでなくヨーグルトに混ぜて野菜スティックのディプにしたりポテトサラダにしたり他にも色々と活用出来そうです♪

ひよこ豆向けのマサラとは、どんな風味なのだろう？！と、MDHのバラエティーの豊かさが気になり、いくつもコレクションするようになってしまいました。笑

豆のホクホク感に、満足いく味付けを目指して作られたんだろうな！と豆の美味しさを引き立ててくれるピリ辛さ。

本場の味が再現できる！ひよこ豆（その他の豆でも！）の美味しいカレーがこれがあれば、簡単に作れます！

各スパイスをミックスしなくてもミックスされているので、使い勝手が良いです。

南インド料理が好きで、いつもはK先生のレシピで、スパイスを配合して作ってました。
チャナマサラを購入したのは初めてでしたが、ほんとに簡単にできますねー。
スパイスの配合は各家庭で違うって先生がおっしゃってたけど、南インド料理のあまり辛くない柔らかい味になれてたので、このチャナマサラの配合は
ちょっぴり辛みがあったので新鮮でした。

箱の裏面のレシピ通りに作ると、結構な量になるので、いつも半分から3分の1ほどで作っています。
チャナマサラですが、アレンジがきくので、野菜系のカレーはこのマサラミックスを使い作れると思います。別にお肉系も問題なくいけると思いますよ！

ひよこ豆が大好きで、カレーもよく作ります。
このスパイスを入れるだけで本確的なインドカレーになります。
結構スパイシーなので辛いのが苦手な方は量を少しづつ入れながら味見してください。
私はスパイシーが大好きなので１匙多めに入れます。塩辛さはあまりないです。簡単にインドカレーを楽しめるスパイスミックス、お勧めです。

辛い！　子供には無理な辛さです。
でも、さわやかな辛みが頭へと突き抜けるので、大人で辛いものが苦手ではない方はクセになるかもしれません。ショウガをトッピングするとよく合います。
街のインド料理屋さんで食べる豆のカレーは辛くないことが多いので、ギャップを念頭に置いて購入されることをお勧めします。

まだ使っていませんがレビューで高評価なので期待しています。100ｇも入っていてお買い得でした。好みの味だったらリピしたいと思います！

自作カレーに個性をつけたいときに入れています。やはり、ヒヨコマメなどの具材によく合うスパイスです。瓶入りのものとどちらにしようか迷ったのですが、雰囲気重視で箱入りのものにしました。実家の家族にはもっと変哲の無い普通のカレーが良いと不評でしたが、わたしにはもうこういうスパイスを前面に出した味でないと物足りません。