ハリームミックス 50g - Jazaa

■本格ハリームをご家庭で手軽に

香り高いスパイスをバランスよくブレンドした調理用ミックスです。ご家庭でも手軽に、本格的なハリームをお楽しみいただけます。

南アジアや中東で親しまれている伝統的な煮込み料理です。肉や豆、大麦などをじっくり煮込み、なめらかな食感と奥深い味わいが特徴です。鶏肉や牛肉、羊肉など、お好みのお肉でお楽しみいただけます。

パキスタンではラマダン（断食月）や特別な日の食事としても親しまれています。

■日本語レシピ付き！初めての方でも安心

パッケージ裏面に日本語の作り方を掲載しています。海外のスパイスミックスは、作り方が分からず不安に感じることもありますが、本品は日本語で手順を確認しながら調理できるため、初めてハリーム作りに挑戦する方にも安心です

■作り方

1. 大麦と豆類をぬるま湯に1～2時間ほど浸しておきます。

2. 鍋に半量の油またはギーを熱し、肉、骨、ジンジャーガーリックペースト、ハリーム ミックスを加えて3～4分炒めます。水2～2.5カップほどと、浸しておいた大麦・豆類を加え、蓋をして弱火で煮込みます。

※煮込み時間の目安は、ビーフで3～4時間、チキンで2～3時間ほどです。

3. 肉と大麦、豆類が柔らかくなったら骨を取り出します。大麦と豆類を粗くつぶし、肉を木べらやブレンダーでほぐしながら、さらに20～30分ほど弱火で煮込みます。必要に応じて水を足してください。

4. 残りの油またはギーを熱し、玉ねぎがきつね色になるまで炒めます。ハリームの上に広げ、蓋をして弱火で20～30分ほど煮込んだら完成です。

お好みで、千切り生姜、刻んだ青唐辛子、ミント、香菜、フライドオニオン、レモン、チャートマサラなどを添えてお召し上がりください。

■メーカーについて

Jazaa（ジャザー）は、アラビア語で「報い・実り」を意味します。ブランド名には、お客様へ価値ある商品を届けたいという想いが込められています。パキスタンの著名な歌手・実業家 Junaid Jamshed（ジュナイド・ジャムシェッド）が立ち上げに携わったブランドです。

本格的なスパイスブレンドや調理用ミックスをはじめ、伝統的な南アジアの味わいをご家庭で手軽に楽しめる食品を展開しています。本場の味と品質にこだわり、スパイスやレシピミックスをはじめとするさまざまな商品を世界各国へ展開しています。

賞味期限	2029年02月16日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます) 賞味期限まで1年以上あります
ブランド	Jazaa ( ジャザー )
原材料・成分	塩、乾燥赤唐辛子、コリアンダー、ターメリック、ジンジャーパウダー、ガーリックパウダー、クミン、黒胡椒、シナモン、オニオンパウダー、ブラウンカルダモン、クローブ、ベイリーフ
名称	ミックススパイス
商品の内容量	50グラム
おことわり	輸入商品のため、パッケージデザインや仕様、成分内容等が予告なく変更となる場合がございます。掲載写真と異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
製造国	パキスタン
保存方法	直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約14cm x 9.50cm x 2cm 約63g