新入荷の 食材 食品

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新入荷の 食材 食品

新入荷の 食材 食品

新入荷の食品・食材を集めました。心躍る食品、楽しさ満載の食品、
ぜひオススメしたい美味しい食品、いろいろ取り揃えてお待ちしています。

タイの調理器具

タイの調理器具の評価
(その他評価:2件)

少し小ぶりですが、300ccくらいにちょうどいい感じです。シンプルな作りで、水を飲むのはもちろん、コーヒーなんかにも合わせやすいです。別売りのベトナムテーブルと合わせると気分は、自宅でベトナムを味わえます。
タイ食材店などで見かけたことがある道具です。既に据え置きタイプのココナッツ削り器はあるのですが、手軽に使えたらと思い購入しました。思ったよりしっかりしています。ココナッツに限らずコリンキーなどの野菜を削るのにも使えるのではないかと思います。楽しみです。

【インド製】【祭壇用】食器具


インドで、使われている祭壇用具です。お供え物を入れたり、装飾品をいれるなどのご用途でお使いください。
【インド製】【祭壇用】食器具の評価
(その他評価:2件)

銅の殺菌効果に期待して、お水を入れて冷蔵庫の匂い消しに使っています。サイズも小さくて邪魔にならず、ちょうどいいです。日々のことで細かな変化はわからないのですが、お魚などの匂いが気になることはなくなりました。他の場所でも試したいです。
思ったより小さかったですが、祭壇用に購入しました。雰囲気があって素敵です。 軽くて取り扱いやすいです。 洗っているうちにだんだん部分的に色が取れてきたのが残念です。 もう一回り大きいものを今度買う予定です。

カダイ


インドの高級料理屋でタンドゥーリーチキンや、カレーの皿として使われることも多いカダイ。大きなカダイはお鍋と兼用の皿として、小さなカダイはカレーや汁物をおしゃれに出す時に便利です。

インドの鍋 - ハンディ


インドの鍋ハンディです。外側は、熱効率がよい銅を使用し内側は、冷めにくいようにステンレスを使っています。見た目にも美しいので、調理してそのまま食卓へも出せますよ。
インドの鍋 - ハンディの評価
(その他評価:7件)

副菜で油の量が多い、汁気のある料理を煮込むのに重宝しています。 持ち手がないので工夫が必要ですが、油やスパイスのはねやが少ないのがありがたいです! 煮込む鍋は重いものが多いので、持ち運びするのに軽量で便利です。。その際は、うちにあった別の鍋の蓋が偶然ピッタリだったので、はめて使用しています。
以前に18cmの物を購入。インド料理やスリランカ料理に使い勝手が大変良い鍋です。今回の16cmは、少量(1〜2人前)作るときには本当に使えます! 副菜カレーをもう一品欲しい時に大活躍です。写真のように18cm鍋(上から2段目)に入れ子で収納出来る点も◎。

タイの飲み物

タイの食器・調理器具類

タイの食器・調理器具類の評価
(その他評価:3件)

特に使い道とかは考えていなかったのですが、面白そうでお値段もリーズナブルだったので購入してみました。 kiwiブランドのチョッパーを持っていたので並べてみましたが、デザインソックリでチョッパーの赤ちゃんみたいですね(笑) 刃は薄く、届いたままの状態でも十分な切れ味があります。 チョッパー本来の使い道とは異なりますが、薄刃で軽くて取り回しがいいので、皮剥きにも使えてしまいます。 ただ、刃の長さに対してカーブが大きく、普通に押し切りすると先端や根元に切り残しが出がちなので、意識的に手首を使って刃をスライドさせて切る必要があります。 その一方で、少量の薬味を微塵切りにする時には先端を指で押さえて刃のカーブに合わせて揺らすように切っていくとあっという間に出来上がるので、使い所としては、そういうところかなと思います。
先にこれより一回り小さいサイズのを買ったのですが、購入目的だった「餃子を食べる時の醤油皿」にはちょっと小さかったので、改めてこのサイズを購入。少々深さがありますが、直径的には目的を遂行できそうです。洗ったあと自然乾燥だと水滴跡が残ってしまうので、綺麗に拭き取りが必要です。でも、質感もデザインもすごく可愛いので、使用率が高そうな予感です。先に勝った小さい皿と重ねて収納していますが、重なっているときの見た目も可愛くて、結果的にサイズ違いで買ったのは成功でした。

銅装飾槌目仕上げの高級キッチンウェア

ベトナムの調理器具・食器


ベトナムの調理器具を集めたコーナーです。西洋とアジアがせめぎ合う、ハーバルな料理をお楽しみください。
ベトナムの調理器具・食器の評価
(その他評価:0件)

なかなか面白い道具です。 十分に太い野菜を用意する必要があります。 とりあえず、キュウリで試しました。多少細くても、緑色の皮が付いていて、それも彩りになって良かったと思います。 野菜以外もできそうだと思って、魚肉ソーセージも試してみました。 柔らかい素材なので、強めの刺し加減で回していくと、割ときれいにできました。
おもしろいものを見つけました。 空芯菜カッター?! 空芯菜炒めはベトナムで食べたことがあるけど、えー?そんなに手のこんだお料理だったのー?と今更ながら感心しました。正直に言って、茎が細っいなどそこまで繊細だったかは覚えていないけれど、懐かしくて購入してしまいました。 空芯菜を買ってきました!空芯菜カッターのパッケージにカットのやり方絵があります。手順方法を頭に入れて、さらに、サイトでカット参考画を見て、出来そう、とっても簡単そうです。期待を込めて、茎を入れます。ニュニュニュニュ、感動しました。一本が細く数本になって出てくる。 出だしは良いけど、そのあとはちょっと難しいですね。茎の脇茎は予め取っておかないとスムースにカットされないよう。気をつけるべきはこの刃。当たり前ですが、なかなか鋭い刃です。

台湾の食材・飲料・お菓子

台湾の食材・飲料・お菓子の評価
(その他評価:5件)

想像と違う不思議な食感、キャンディーのような固いグミのような喉アメです、今回は初めてだったのでアジアなタンジェリンレモン味を選びました、美味しかったです。このシリーズは何種類かの味が楽しめるようなので次回は別のも試してみようと思います。
留学生へのフードバンク提供品として購入しました。

商品自体の包装もしっかりしていて安心しました。アジア系食品としての魅力も感じられるパッケージにもひきこまれました。自身でも購入して食べてみたいと思いました。

水牛の角のスプーンとフォーク

水牛の角のスプーンとフォークの評価
(その他評価:3件)

黒目でツヤツヤの質感が、とても綺麗で、サイズ感がとてもかわいいです。 瓶詰めの薬味などの取り匙に最適です。 小皿の豆腐料理などの匙に使ってもいいかんじ! 柄が短いのでお弁当箱にも入ります。 水牛のツノ商品は、アクセサリーではほとんどが高価ですが、カトラリーではこの値段で買えるので。気軽に使えて、嬉しいですね。
独特の風合いとデザインが魅力的な逸品です。16cm×4.5cmのサイズは使いやすく、手に持つとしっかりとした重みを感じます。そのべっ甲模様は繊細で、光の当たり方によって異なる輝きを放ちます。持ち手とスプーン部分の絶妙なバランスが、食事を楽しく演出してくれることでしょう。水牛の角素材は丈夫で耐久性があり、長い間愛用できるのも魅力です。ただし、手入れが必要である点に注意が必要です。食卓を彩るインテリアアイテムとしても活用でき、特別な食事体験を演出します。水牛の角の加工技術が際立つアイテムであり、手仕事の温かみを感じられる一品です。自分用にはもちろん、贈り物としても喜ばれることでしょう。

■新商品■

マサラケース・小物入れ


スパイスを保管しておくのに便利なマサラケース。ステンレス製なのでにおいが移らず、お手入れも楽ちんです!

マサラケース・小物入れの評価
(その他評価:7件)

サイズがちょうど良いです。 蓋の開け閉めが硬いものもありますが、密封されるのでスパイスの劣化も防げるように感じています。 また、ズラっと並べたらキッチンが整い良い感じです。 追伸、以前はプラスチックケースに入れて、他のものに香りが移ってしまってたのが、こちらのステンレス製入れ物にして香りが他に移らなくなりました。
スパイスを入れる容器で、これ以上使い勝手が良い必要はないよねと思って普通に使っています。蓋の開け閉めが少しキツいものもありますが、それはそれでご愛嬌。スパイスの名前を書いたシールを貼り、蓋つきのアルミケースに入れて使っています。

インドカレー丸皿 ターリー


インドの食器といったら、何と言ってもステンレス皿。人口の大多数を占めるヒンドゥー教徒はあまり陶器を使わないので、インドのいたるところでステンレス皿が使用されています。だから、お皿からコップに至るまで何でもステンレスだらけ(!!)なんですよ。
インドカレー丸皿 ターリーの評価
(その他評価:1件)

家の近くにインド・ネパール料理屋さんができて、時々ランチに行くようになってスパイスカレーにはまっています。 家でもあの雰囲気を再現したくていろいろ購入いたしました。このターリーは大きさ・ステンレスのツヤもよく、同心円状に入った筋もおしゃれな感じです。貼られていたシールがきれいに剥がしにくいのとやはり細かなキズはありましたけど、使うのには何ら問題はありません。
以前購入したサイズより少しだけ大きいサイズが欲しくなり購入しました。カトリをたくさん並べたいなら余裕を持ってこのサイズがオススメです!自宅でインド料理作りをしたい方は1枚あると気分も見た目も爆上がりしますよ!

スパイスボックス


多くの種類のスパイスをまとめて保管できるスパイスボックス。インドの主婦の希望に応えて作られている一品です。ステンレス製なのでにおいが移らず、お手入れも楽ちん!よく使うスパイスを常備しておけば、お料理の強い味方となってくれるでしょう。カップはプリンの型などにも使えそうですね。スプーンが付属しています
スパイスボックスの評価
(その他評価:2件)

頻繁に使うスパイスを入れるのに使っています。使いやすくて見た目も、スパイスの黄色茶色赤緑などが蓋をした状態で見えて調理が楽しくなります。 ひとつ街のスパイス専門店で購入し使いはじめて、使うスパイスの種類が増えてきたので追加購入しに行きましたが在庫がなく、ネットで調べてこちらのサイトで購入しました。 追加で購入するほどなのでもちろん気に入っています。
厚みのあるステンレス製で、作りがしっかりしたスパイスボックスです。中蓋を開けると、粒状・粉状のスパイスが7種類入るカップと、小さじ1/2相当のスプーンが入っています。カップ一個の容量は約150ccです。全体として、まあまあの重さがあります。ペラペラ感は全くありません。

すでに持っていたスパイスボックスには中蓋がなかったので、最初は「中蓋なし」を探していたのですが、なかなか見つからず、これを購入しました。

届いてみると、蓋と中蓋の間に結構な空間があり、カスリメティやカシアリーフなど、サイズが大きかったり、かさばって小さなカップに入れにくいものを、しまっておくのにピッタリでした!

これまでその手のものの開封後は、ジッパー付ポリ袋に入れて「神戸風月堂のゴーフルの缶」に入れていましたwww。このスパイスボックスには、その中からよく使うものを3種類入れています。

今はとてもお気に入りのスパイスボックスです。

角形の分割カレープレート


インドのレストランや家庭で広く使われているステンレス製の分割ランチプレート。丈夫で長持ち、重厚感あるステンレス製ですので長くお使いいただけます。

一つ一つの仕切りは多少深さもあるのでインド風にカレーを入れてもいいですし、普通のランチプレートとして色々なお惣菜を入れてもいいですね。もちろん重ねて収納できますので、食器棚のジャマにもなりません。
角形の分割カレープレートの評価
(その他評価:6件)

器が変わるだけでテンション上がりますし、ワンプレートで済むので後片付けも楽です。 ある程度の深さがあるので、ダルカレーなどの汁っぽいものもいけます。それぞれを自分のタイミングで混ぜながら食べられるところがいいです。枚数を増やしたいです^ ^
ランチプレートは時々購入してます。 これまでの最高は6分割でした。6分割でもなかなかすべてを埋めることができなにのに、こちらは7分割です。 7分割を埋めるだけの料理はなかなか作れません。 バイキング料理用だったら、あっさりと埋まりそうです。あるいはスナック菓子やデザートを載せるのには良さそうです。 分割プレートも多種ありますが、この分割はとても良いデザインだと感じます。

インドの柄杓や茶こし


インドやネパールではあらゆるタイミングでチャイを楽しんでいます。朝起きたらまず一杯、ちょっとひと息つくときにまた一杯、お友達に出会ったら一緒に一杯…。甘くてちょっとスパイシーなチャイをご家庭で楽しんでみるのはいかがでしょうか?いろいろな道具を取り揃えました。
インドの柄杓や茶こしの評価
(その他評価:0件)

このトラディショナルデザインのステンレス製やかんが、インドのコンビニで使われている所をテレビ番組で観て欲しいと思っていました。一番大きいのを購入しましたが、もっと大きいやつが欲しいくらいです。容量の割に蓋の蒸気穴が小さいので、丸ヤスリか何かで広げた方がいいかも知れません。
形はちょっと雑な作りではありますが、丈夫な感じです。手作り感がなんとも可愛らしくて自分としては大満足。持ち手もかなりしっかりしていて、大きめなので茶漉し以外にも使えそうな気がします。キッチンの便利グッズの仲間入りです。

サイズで選べるカレー小皿

いままでのカレー小皿に加えて幅広いサイズバリエーションを取り揃えてみました。小さなサイズの小皿はチャトニやアチャールに。大きなサイズはライスなどに。用途に合わせてお選びください。
サイズで選べるカレー小皿の評価
(その他評価:14件)

小さめで、何かと便利です。 主にスパイス の計量に使うことが多いです。スパイスによって入れるタイミングが違うので、別々にしておいたいときに使えます!味見する時とかも使えますし、とにかく便利。買って損はないです。各サイズ揃えてみました。家族が多いので、また買い足したいと思います。
買ってよかったです!購入時は「特大」という文言に少し迷いましたが、平均的な日本の食事スタイルにとっては、通常サイズの感じです。インド料理に挑戦する日に使おうと思っていましたが、普段のおかずを盛り付けて、ほぼ毎日使っています。油をつかったメニューやサラダを入れると、見慣れた食卓に変化がついて楽しいです。

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