新入荷の 食材 食品

この型を使って、自分でお菓子を作ることは多分ないだろうと思ったものの買いました。 ということで、インドカレー屋さんに持っていきました。 カレー屋のネパール人店長も初めて見たようです。 ガネーシャのお菓子と説明したら、モーダカではなく、ラドゥと言ってました。 違いはよくわかりません。 今度作ってみると言って、神棚に飾ってました。 御供えの代わりみたいです。

YouTube のモダク作りの動画に憧れて、モダク型を購入しました。 以前、手とフォークでモダク(mawa modak)の形を形成することに挑戦したときは柔らかい曲線で可愛らしい形になりましたが この金型を使うと細かい模様がついて、少しシャープでかっこいい感じになりました 型ならではの魅力があります 型にしっかりと空気が残らないように、型からはみ出るくらい具を詰めると美しい形のモダクが出来上がりました(中に空洞ができると凹みができます) 今回は動画のまねをして、チョコレートモダクを作るときに、型にギーなどオイルを塗って使用しました。 (後でわかったのですが、チョコレートモダクは油分が多いレシピだったので油なしでも型にくっつかなかったです) まだ、ライスパウダーを使ったモダクは作ったことがないので、そちらもいずれ挑戦してみたいです

よく遊びに行ったバングラデシュの友人の亡き父が ”お前達に忘れられないカレーを毎日食べさせてきたよ。 日本でスパイスを買い集めるのは大変だからこれを持って行きなさい。 簡単にカレーが作れるよ。 そしていつまでもこの国のこの味を思い出してくれよ。” と渡してくれたスパイスです。 これとコリアンダーパウダーやクミンパウダー、カルダモン、ターメリックで風味を調整して 懐かしいバングラデシュのカレーの味を再現しています。 日本人向けにアレンジされたレストランのものでなく 本当の家庭料理を今も自宅で味わう事ができます。

香りは控えめなインドカレー、といった印象。辛さも同じく控えめ。1歳3ヶ月の息子が横取りしてもりもり食べていたほどでしたので……家族3人で美味しくいただきました。

自前のスパイス調合のベースや、野菜炒めやチャーハン等の普段使いに向いているように思います。辛党な私はそのままでは少々物足りませんが、甘党の主人には好評。そのあたりは自前のスパイスで調整、ですね。お値段も安いので、切らしたらリピートしようかと思います。

まず、色が何か効きそうな色で、口に入れると、食べたことある味だけど、何の味なのか…私はでもすっごい好きな味で、ちょっと薬っぽいというか何というか…1個食べて、ん？と続けて何個も食べてしまいました。3つの中でわたしはこれが1番でした。

とても迅速に対応していただきました。

思っていたより小さかったですが、ずっと食べでみたかったので嬉しいです。

後味スッキリで、これからの季節にぴったりですね。リピートしたいです。

初めて注文させていただきました。茎の一本一本に、レンコンと同様に穴が開いていて、切り口をみるとそれがとても美しいです。yogaの生徒さんとお茶の時に頂き、その後サラダで頂きました。味も、あっさりした酢漬けで、そのままでもさっぱりと美味しく、サラダにして他にドレッシングをかけても馴染み、料理しやすかったです。良いものを紹介してくださり、ありがとうございました。

2瓶目です。そのままでもイケるのですがチリソースを付けると凄く美味しくなります！今度パイナップルチリソースで食べてみるのが楽しみ。
噛みきれないので半分に切って繊維にそってシャキシャキ食べます。

美しい物入れとして、カビ防止アイテムとして、ちょっとした空間に素敵な要素をプラスしてくれる可愛いサイズ感の銅製小皿です！私はこちらのお皿をキッチンのシンク脇でステンレスたわしの置き場として使っております～窓がなく湿気がこもりやすいキッチンですが、これを置くようになってからカビ臭が明らかに減りました！こんな小さくても銅ってすごいな～と思いました！

自宅でプージャをするために購入しました。 銅製のスプーンは探してもなかなか見つからなかったため、ありがたかったです。 銅製の水を入れる容器が大きいため、小さなスプーンでチグハグになっています（笑） とても可愛らしいスプーンです。

チャイ用に購入しました。大きすぎず小さすぎず、程よい丁度良い大きさで、大変満足して、気に入ってます。インドでチャイを飲むときは、陶器の器か、ガラスの器が多いと思いますが、どちらも落としたら割れてしまうので、日本感覚でこのステンレス製を購入しました。雰囲気があり、とてもオススメです。

チャイを楽しみたくて購入♪出来立てのチャイを持つと熱いけど、インド気分♪幸せな時間をダンナに取られてしまいました(泣)ダンナがコーヒー飲むのにいつも勝手に使ってます・・・１つしかないのに！ 洗い安くて気に入ったそうです。確かに、放置して固まった汚れもすぐに洗い落とせます。ずぼらな私たちにはピッタリでした。

スパイスケースとして購入しました。サイズは写真の通り、小さめなので使う分を取り分けておくのにはちょうどいいです。 かなり軽いので、重ねたりするには不安定かなと思います。また、内部に黒ずみがありました。インドで買ったものも同様だったので、そういう仕様かと。

こちらのマサラケースを3つ注文しました。100g弱のマスタードシードが入るくらい、良い大きさで気に入りました。 蓋はしっかり閉じられますが、粉系はこぼしそうなので入れていません。粒状のものなどの収納に良いなと思いました！

ベトナムコーヒー独特のフレイバーが気に入り、最近ホッとしている時間に飲む機会が増えました。価格的にも手ごろで一人でも複数人数で飲んでも楽しむことができます。器具もベトナム製のものを使っているので、現地で飲んだ時の気分も思い出すことができます。これからもいろいろな種類のベトナムコーヒーを楽しんでいきたいと思っています。

夫婦で、コーヒーはＫＵＫＵをいつも愛用しています。昔ベトナムに出張に行くたびに買っていた、ＣＡＦＥ ＭＡＩによく似た味で、普通のコーヒーでは満足できなくなっています。もう少し安くなるともっと買いやすいのですが、贅沢な望みなのかもしれません。

小さすぎて可愛すぎて即購入して、今まったく使わず飾っています(^^) ちんまり何か飲むのに使おうかと購入したけど実物を見たら本当に小さくて、ぐいっとひと息に飲むようなものも思い当たらず、しかし愛らしく、チャイグラスが大好きなので並べているだけで素敵です（四つ買いました）

薄いグリーンが可愛いです。 チャイカップとエンボスのアルミコースターを合わせて購入しました。このチャイカップを使うだけで、一気にインドの雰囲気がでますよ！ チャイはもちろん、梅酒やブランデーをちびちび呑みたい時にも良いです。もう一つ大きいサイズも欲しいです。