Harissa ハリッサ - チリペースト【Barnier】

ハリッサはチュニジア料理店とモロッコ料理店で食べたことがあり、店や家庭によって、全く味が違います。とある店では手作りハリサを100グラム700円で販売していてお高いことから、市販のハリサを色々試した結果、ティラキタさんのこのハリサが市販の中では一番美味しかったです。辛いものが苦手ですが、うまみもあり、ハリサをオリーブオイルで炒めてから卵を割り入れ、スクランブルエッグにしたり、パスタのソースに使いアラビアータのようにしたり、気軽にアレンジできて重宝しています。

カルディのハリッサよりスパイスが少なく、より唐辛子の風味が強いです。
辛いものは好きだけどスパイスは苦手な方はこちらの方がいいかもしれません。

ハマります！
クセになる美味しさです。しばらくハマります！(笑)

本格的なスパイス料理ができます。
チキンなどとくにオススメです。
玉子焼きもエスニック料理に変身(^^♪

ハリッサがTVで紹介されているのを見て注文しました。
本格的なスパイシーな香りと辛味で美味しかったです。色々アレンジができそうです。

クスクスに不可欠なアリサ。カレーにもいいですね。今まではチューブのを購入していましたが、瓶の方が美味しそうです。

ものすごく期待して購入。
期待外れでした。好みの問題だと思いますが、なんか違う…。
残念です。

とてもスパイシーで辛いですが、香りが豊かでまろやかな風味と深みがあります。他のハリッサに比べると塩辛さが控えめなように感じます。水分も少なくてムース状というかスプレッド状になっています。どんな料理にも少し加えるだけでアクセントになるので、色々な料理に試して楽しんでみたいと思います。

丁度いい辛さ

他メーカーのハリッサが美味しくてはまり、食べ比べています。こちらは結構辛いですが旨味があり、クセもなくて、どんな料理にも合うと思います。タコライスに付けて食べても美味かった。

もう一つハリサを買ったのでまた使っていませんが、それよりも値段が高かったので期待しています。タジン鍋の味付けに使おうと思います。

むちゃくちゃ辛いですが、おいしい。なんにでもつけたくなります。