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インドやアジアのキッチンツール


華やかな香辛料使いが独特の世界を生み出す、スパイス大国インド。現地で考案され洗練されてきたさまざまな調理器具をティラキタはインドから直輸入しています。「どうやって使うの?」なんて不思議な道具もあります。ぜひご覧になっていってください!
インドやアジアのキッチンツールの評価
(その他評価:33件)

インド屋台動画に高確率で出現する謎のインド包丁、気になりすぎて探していたところこちらの商品を見つけて早速購入しました。届いて最初に気づいたのは、安価な商品であるにも関わらず梱包が丁寧だったこと。これは信用できるショップさんだなと思いました。肝心の包丁はというと、商品説明通りデフォルトではサビが浮き切れ味もナマクラです。一度刃と峰を間違え刃に指を添えてにんじんを切ろうとしてしまいましたが、指は切れませんでした。そこでサビ取り消しゴムでサビを消し、貝印のコンビ砥石400番と1000番で1時間ほど研いでみました。そうすると屋台動画ほどはスパスパ切れませんが、使えなくはない程度の切れ味にはなりました。もう少し研げば普通に使えるようになるんじゃないかと思います。しかし切れ味にもまして何よりこの雰囲気が最高ですね。屋台動画の達人のようにまな板なしで使いこなせるよう練習していきたいと思います。
おもにマサラチャイを作る目的で こちらを買ってみました 紅茶はどうしても茶渋?がとても 付くので新しい鍋をさがしていたのです。 作りはやはりインドクオリティーです ですが軽い そして取っ手の接続があまいので多少 カタカタしてます、そしてネジが外れましたが 簡単に付けれるので問題なしでした

インドのお菓子-ナムキン・その他スナック


インド独特のお菓子、ナムキン。様々な素材をスパイスで味付けした、甘い・辛い・酸っぱい、マサラテイストたっぷりのスナックです。
インドのお菓子-ナムキン・その他スナックの評価
(その他評価:4件)

食べ始めは結構苦いと思ったのですが、食べ進めるとクセになり止まらなくなります。 辛さは普通のインドのスナックと同じくらいだと思います。 ゴーヤチップスは日本にもありますが、スパイスの香りがインドらしくてとてもおいしいです。 他の方も書いておられましたが、結構割れていて、途中からは小鉢に移してスプーンですくって食べました。
ゴーヤといわれないと分からないかも。もっと苦いかな?と思ってましてが、予想より苦くなく食べやすかったです。つまみにもいいですし、サラダと混ぜてもいいです。ザクザクとたべごたえあるので、ダイエット中の方にもオススメできそう。

インド伝統唐草エンボスの食器類


インド伝統唐草エンボスの食器類の評価
(その他評価:7件)

良くガラスのコップをすべらせて壊してしまっていたので、なんかいいものはないかなと探して、こちらにたどり着きました。かわいい!そして、軽い!落としても割れない!とてもいいです。今の時期は冷たいお茶もキンキンに冷えていて良い感じです。ビールもいつもより美味しく感じます。
小さなサイズの素敵なセットです。コースターとソーサーをぞれぞれ別の小物入れや飾りとしても使えるのもうれしいです。 思ったよりもしっかりしたつくりで、デザインも細かくて美しいです。 何に使おうか考え中・・・。

カダイ


インドの高級料理屋でタンドゥーリーチキンや、カレーの皿として使われることも多いカダイ。大きなカダイはお鍋と兼用の皿として、小さなカダイはカレーや汁物をおしゃれに出す時に便利です。

インドカレー丸皿 ターリー


インドの食器といったら、何と言ってもステンレス皿。人口の大多数を占めるヒンドゥー教徒はあまり陶器を使わないので、インドのいたるところでステンレス皿が使用されています。だから、お皿からコップに至るまで何でもステンレスだらけ(!!)なんですよ。
インドカレー丸皿 ターリーの評価
(その他評価:6件)

ステンレスのトレーとしても使え、カレー料理を盛り付けるときにお皿としても使えそうと思い買ってみました。厚みがけっこうありモノが良いとおもいます。いろいろな百均などで売られているものも調べに調べて、こちらを選んだのですが、満足です。
カレーを食べるときによく使います。薄いですがステンレスで、しっかりしています。底も平らなのでカトリ皿なども置きやすいのもいいですね。コップを乗せてトレーとしても使いやすいと思います。シンプルな佇まいで長く使えるお品だと思います。

36 チャンバーズ・オブ・スパイス

36 チャンバーズ・オブ・スパイスの評価
(その他評価:2件)

ネットで見かけたドロワットについて興味があり、機会があったので買ってみました。箱の説明書きで書いてある通り、おそらく本場のドロワットとは使っているスパイスが違うのでしょうが、ソテーされたタマネギとパプリカ、ソース全体のうま味にほどよく柔らかい骨付き鶏肉が印象的な「エチオピア風チキンカレー」といった感じです。ちょっとお値段が張るのが痛いところですが、この味なら1か月に1度くらい食べてみたいです。
こちらも辛さはあまり感じませんでしたが、トマトソース?と思うくらい赤いソースで、パプリカの赤なので、辛くはないけどスパイシー。2本入ってた骨付き肉もスプーンで1本で肉が骨から外れるくらいやわらかかったです。満足感あります。

マサラケース・小物入れ


スパイスを保管しておくのに便利なマサラケース。ステンレス製なのでにおいが移らず、お手入れも楽ちんです!

マサラケース・小物入れの評価
(その他評価:12件)

ヒーング(50g)がちょうど入るので、このケース入れて小さいスプーンで掬って使ってます。 さすがに香りは押さえられませんが(笑)結構キッチリ閉まるので湿気をしっかり防げそうです。他のスパイス用にも揃えたいと思います。
スパイスだけでなく、袋入りで買うような干しエビとか炒りごまなんかを入れて使っています。ラベル代わりに、パッケージを切りとって貼っていますが、賞味期限も一緒に貼っておくと便利です。遮光できるので酸化を防ぐ感じがしてお気に入りです。

台湾の食材・飲料・お菓子

台湾の食材・飲料・お菓子の評価
(その他評価:3件)

正直デザインに惹かれましたが 裏面を見て 余計なものは極力入ったない様子だったので 全種類欲しかったのですが なまけものだけゲットできず!! 二個づづかって半分は友人にあげました。 私はまだ頂いていませんがきっと優しい味だろうと想像しています。
小袋を開けるとレモングラスのいい香りを感じます。 実際にはそれほどレモングラス味ではなくスースーとしたほんのりレモングラス、という感じのフレーバーでした。 ハーブとかスパイスとか強いのが好きなので、そういうのを期待すると物足りない感あるかも。 でもわざとらしい香料臭はなくておいしいです。 一緒に買ったオリジナルの方が好きですが、家族はこちらが好みのようでした。

■新商品■

フィリピンのお菓子

フィリピンのお菓子を集めました。
フィリピンのお菓子の評価
(その他評価:4件)

グリーンピースを揚げたスナック。辛さは皆無です。最近、フィリピン産のスナックにはまっており、味違いで購入している商品シリーズもありますが、こちらも、ピリ辛やら、新しい味があっても美味しいかもしれないです。シンプルに美味しいです。
家族が大好きなアドボンマニ。1回開封すると夫が一気に半分ほど食べてしまうので、今回まとめて買ってみました。ガーリックのパンチが利いていて、程よくスパイシーで、美味しいです。一度食べ出すと止まらない、ビールのおつまみにも最適です。欲を言うと、これが小分けになっていたらもっと食べやすいのになぁと思います。

インドの水さし プージャ 祭壇

インドの水さし プージャ 祭壇の評価
(その他評価:3件)

プージャで神像にお湯をかける用に購入しました。こういったデザインは日本ではなかなか見つからないと思うので、礼拝礼拝用途で使用されるなら、やはり本場のものをご購入されることをオススメします。容量も500mlでけっこう入りますし、ステンレスなので丈夫、清浄で、長持ちするでしょう。
以前、1番小さいサイズを購入しました。 毎朝、お水をお供えしています。とても気に入ったので、サイズ違いが欲しくなりました。この2番には小さいサイズが入れ子で入ります。銅製品が大好き。ティラキタさんでは気軽に購入できるので嬉しいです。

インド直輸入のスパイスMix

簡単にインドの味が再現できる、スパイスミックスを取り揃えました。
インド直輸入のスパイスMixの評価
(その他評価:14件)

前にも他の店で大量にかったカレー粉が無くなってしまったので、こちらを見つけて頼んでみました。まだ使ってないのですが、見た感じ良さそうです。いろんな国のカレー粉が売っているので面白くて色々買いました。楽しみです。
野菜カレーを作る時にテイラキタさんのカレーパウダーを使っています。1キロパックは沢山入っているので。すぐなくなることもなく、たすかっています。 私はここにプラスでターメリックのパウダーを後入れしています。

スパイスグラインダー

ホールスパイスをつぶし、自分好みのマサラが作れるスパイスグラインダーです。世界にひとつだけのオリジナルマサラで、おいしいカレーを作りましょう!


スパイスグラインダーの評価
(その他評価:2件)

そんじょそこらの機械顔負けの働きをしてくれます。軽く潰すつもりが、全然力をかけなくてもすぐ粉々になるのでつい細かくしすぎてしまいがちです。当たり前ですが石なので重くて洗うのが少し大変なことと、落としたときが(床や足など…)大変なので落下しないところに置かないといけないのが難点といえば難点です。
スチールはさびの心配があるので、こちらのアルミ製にしました。画像よりもつやのある感じで一瞬スチール?と思いましたが、間違いなくアルミ製でした。

商品説明に、「製造工程でできたくすみがあります」との表記がありましたが、実際届いた物は綺麗でした!

スパイスを砕きやすく作ったチャイはとても美味しく出来上がり、とても満足です♪

■ココナッツを使った料理■

ココナッツといえばタイカレー♪タイカレーに使う水煮のカット野菜やスパイス調味料など。
カレー以外にもココナッツをしようしている麺類やレトルトカレーもご用意しました★
グリーンカレーやマサマンカレーなど色々あります。

銅装飾槌目仕上げの高級キッチンウェア

チャパティ調理器具


インドの主食はナンではなくチャパティ!そんな主食のチャパティをおいしく香ばしく焼き上げるためにインドの知恵を総結集して作られた調理器具たちです。日本ではなかなか手に入らない珍しい物ばかり。
チャパティ調理器具の評価
(その他評価:39件)

在庫切れでしたが、再入荷のメールをいただき、即購入しました。少し重いですが、かえってどっしりとして良いです。表面がすべすべしているので使いやすいと思います。それまでは木の厚板を丸くカットした自作の台を使用していましたが、石の台は打ち粉をする際も少しの打ち粉で良いので、台所が打ち粉で散らからなくて重宝しています。なお、収納場所を色々考えましたが、チャパティパンの上に自作の木製の伸ばし台を置き、その上にそっと乗せて収納してます。
届いたときは4本の足のうち2本が網にくっつくくらい曲がっていて(メイド・イン・インドあるある?)自分でペンチで直しましたが、サイズや網の大きさ、頑丈な感じなどは満足です。木製の柄もしっかりしていて、とりあえずいまのところガタつきなどは感じません。まだ肝心のアタを焼くのには使っていないのですが、使ってみるのが楽しみです!

インドのスプーン

インドでの食事というと、あまりスプーンを使わないというイメージがあるかもしれないのですが、実は色々な場面で使われています。そんなインドで実際使用されているスプーンがこちらです。

ところどころ歪んでいたり、1枚1枚微妙に厚さが違ったりと、決してクオリティは高いとは言えませんが、その分より現地の生活感をありのままに感じられるはずです。

これでカレーを食べれば気分は、まさにインドです!
インドのスプーンの評価
(その他評価:0件)

以前から欲しくて欲しくて仕方なかった、14cmのインドのスプーンですサイズやデザインがいろいろありますが、インドのレシピのパウダースパイスのティースプーン1杯はこのスプーンのサイズです、インスタントコースも良い感じにすくえますし残り物をちまちま食べる時とかも感じ良いです。小さ目ですが、とにかくなんでもコレで食べたく成ります!!6本もあるけど、そこは気にせずお試しあれ!ちなみにベトナムのレンゲやタイのレンゲ等も中毒性ありまして、なんでもそれで食べたく成ります、是非お試しあれ!。ティラキタ様何時も良い商品を有難う御座います。今後とも宜しくお願い致します。
とてもリーズナブルな価格のスプーンですが、適度な重みがあり、いかにもな安っぽい軽さはありません。 インド的な装飾も施されており、一風変わったデザインで、お薦めです。 大きさは、一般的なディナースプーンとほぼ同じで、誰でも使いやすい大きさです。

チリソース等

インドの弁当箱

カレーなどを入れてももれないといわれるインドの不思議な弁当箱。一番下段にご飯、真ん中におかず、一番上に汁気のあるカレーなどを入れて使用します。
インドの弁当箱の評価
(その他評価:10件)

すでにベーグル型のお弁当箱を持っており、シリーズで、と少し大きいかなぁと思いつつこちらの5段のお弁当箱を購入しました。まずもう見た目がかわいくウキウキしますし、量も、たっぷり入りますし、蓋がお皿になり分けっこできてとっても良かったです!! キッチンに出しっぱなしでもとてもかわいく、ずっと見てられます!
2段の物を買ってよかったので購入しました。メーカーが違うのかな。2段のものよりステンレスも薄くちゃちい感じです。あと3段だと蓋を締めるときにバランスを崩しやすく子供は練習が必要かもしれません。

薄めのせいか一部ヘコみがありました。でも使っていればそのくらい傷むでしょうし、このままでいいとしました。小さめなので持ち運びには便利と思います。かわいいお弁当箱です。

辛〜激辛スパイシー食材

暑い時期に欲する激辛食材を取り揃えました。

豆-大袋パック

フィリピン・インドネシアのお菓子

ネパールの食品・食材

ネパールの食品・食材の評価
(その他評価:12件)

これは美味い!とりあえずサンバルだなどの南インドカレーに添えてみましたが、思いっきり美味しいです。 ほぼ陳麻婆豆腐の味!四川料理の味!ネパールにも、この味があつたとは、知りませんでした。陳麻婆豆腐好きな人なら、はまると思います。常備すべきです。 ただ、このアチャールが一人勝ちしてしまうので、これでいいのかと?サンバルも、ココナッツカレーも、みんな陳麻婆豆腐の味に。いくら南インドカレーは何種類も混ぜて食べるものだといっても、これではちょっと、カレーに失礼な感じが。 なので、日本式のご飯のお供として、白いご飯にちょこっと乗せて食べるのが、いいような気もします。
美味しい!辛〜い!ピリピリ! クセになる辛さです。 初めは、鍋をした時に。 旨辛さで汗ダラダラで、あとから気分スッキリ! 次はチャーハンに混ぜて。そして餃子に。 メキシコ料理のケタディアを食べる時にホットソース代わりにしても良し! ビビンバの時にコチュジャンとこのアチャールを混ぜて食べても良しです どの料理にも使えていいですね。 中国の花椒とはまた違った香りで、とっても爽やかな香りです。 再入荷したは、まとめ買いします!

角形の分割カレープレート


インドのレストランや家庭で広く使われているステンレス製の分割ランチプレート。丈夫で長持ち、重厚感あるステンレス製ですので長くお使いいただけます。

一つ一つの仕切りは多少深さもあるのでインド風にカレーを入れてもいいですし、普通のランチプレートとして色々なお惣菜を入れてもいいですね。もちろん重ねて収納できますので、食器棚のジャマにもなりません。
角形の分割カレープレートの評価
(その他評価:0件)

おとっつぁんに父の日のいやがらs……プレゼントで買いました! お肉のレトルトカレー(おとっつぁんの好きな羊肉)も同時に購入し、インドの食文化を布教。 ランチプレートとタール(お盆タイプのお皿)&カトリ(カレー小皿)で迷いましたが、洗いやすさを優先してこちらに。 受け取ったおとっつぁんも渋い顔をして喜んでいました。 冗談はさておき、洗い物をあまり出したくない日にはおすすめのお皿です。 3分割程度なので、品数が少なくても様になります。 小さいところにカレーとおかず(サブジとか)、大きいところにご飯を盛って瓶詰めアチャールをちょこっと添えればもう完成です。 深さも汁物を入れるのにバッチリ。 重ねて収容できるので、意外と場所をとりません。 レンジが使えないことだけがネックなので、小分け冷凍が必須な一人暮らしには向きませんが、2人以上で暮らしている人には便利でしょう。 あの剥がれにくいシールもドライヤーで温めれば割と綺麗に剥がれます。
思った以上の使いやすさです 小さい四角のほうは適度に広く,さらに浅くて平らなので大きいスナックでディップしやすいです 大きい四角のほうもじゅうぶんな広さです バリなどもなくシールは熱+界面活性でとれました (表面を1枚はがして熱湯でネバネバを取り台所洗剤とスポンジでこする) 画像内の他のティラキタさんの商品 ・右側のディップソース:オールインワン チャトニ サモサやティファンのソースに【Sartaj】FD-PICK-70 ・緑と赤のテーブルクロス:【お得なアソート】レトロボタニカル・伝統柄 カラフルサリー ID-SAREE-1095

インドの食品・食材 - アンビカ - AMBIKA

インドの食品・食材 - アンビカ - AMBIKAの評価
(その他評価:9件)

大粒のタピオカだと思ったら、とても小さな可愛いタピオカでした。味は全く問題なく大きさの好みの問題です。 使い道は無いかと色々と英語で検索していると、インドで通常セモリナ粉から作るウップマを、タピオカでも作るレシピを発見しました。「SAGO UPMA」と言うそうです。これで美味しく消費できそうです。 失敗は成功のもと、新しいレシピに出会えて良かったです!
こきんちゃん様 
インド産のタピオカってどんなものだろうと思って購入しました。見た目も食感もちょっと何か普通のと違う感じがしましたが、おいしかったです。ココナッツミルクとの相性はもちろんだけど、チャイに入れて飲んでもおいしかったです。ただとってもお腹にたまるので、ご飯の前には飲めません。

チャイ用紅茶



インドで飲まれているチャイ(CTC)を集めました。色々な種類があるのであなたにあったチャイ用茶葉を見つけてはいかがですか?

日本で飲むチャイの味はどうしてもインドのあの味にならない…そんな悩みを抱えるあなたにオススメです。このチャイ用紅茶を適量のミルクで煮出すだけであのインドの味が味わえます。

チャイ用紅茶の評価
(その他評価:6件)

とても気に入って、今回、2箱リピートしました。まず、大変デリケートなお味、カルダモンの香りがほんのりと上品で紅茶特有のアクのような、においを消しており、味は少し甘味を感じるほどです。お家でリラックスするときにはやさしい香りで幸せな気分に気分に。ティラキタで販売しているパイナップルケーキと合いますのて、お試しください!
たくさん入っていてお得です。毎朝ミルクティーを飲むのでありがたいです。こちらはスパイスなしなので、好きなスパイスを自分で入れて楽しめます。私はシナモンとカルダモンをいれるのが好きです。冬はヒハツも少し入れます。

インドのピクルス (アチャール)

インドのピクルス(アチャール)を集めました。インドの食卓には欠かせない定番の漬物です。インドならではの食材、マンゴー、ライム、チリなどを使って作られています。カレーの付け合せに、イドリーやドーサに添えて、カレーの隠し味に、いえいえ、白ご飯に乗せてそのまま食べても、お好みでいろいろお試しいただけます。

ココナッツ★オイル・クリーム・ミルク

■ココナッツの定番オイル。そしてクリーム・ミルクなどご用意いたしました。カレーやスイーツ作りに最適です■

スパイスボックス


多くの種類のスパイスをまとめて保管できるスパイスボックス。インドの主婦の希望に応えて作られている一品です。ステンレス製なのでにおいが移らず、お手入れも楽ちん!よく使うスパイスを常備しておけば、お料理の強い味方となってくれるでしょう。カップはプリンの型などにも使えそうですね。スプーンが付属しています
スパイスボックスの評価
(その他評価:8件)

スパイスカレー作り始めた最初の頃は必要性がわかりませんでしたが、沢山の種類のスパイスを使うようになってこいつの便利さがわかってきて、ついにデビューを果たしてしまいました。場所を取らない。一種類ごとに瓶を開けしめする必要がない。瓶だと蓋の裏に匂いがついてしまいますが、こいつなら本体やフタともに匂い移りしない。しかも山盛りいっぱいで小さじ1くらいの量になるスプーン付き。インド人が使ってるのは伊達ではなかった。【結論】頻繁にカレー作る人は買いです。とても便利。
スパイスカレーを頻繁に作ることになったので、オシャレで便利なスパイスケースを買おうと探していたらこちらに辿り着きました。 ちょうどセール中だったので急いで購入。 届いたマサラケースに持っているスパイスを入れてみると…めちゃ可愛くて料理するのすら楽しくなりました! またスパイスを増やしたらリピートさせていただきます!

■再入荷■

■人気で売り切れてしまう食材の再入荷です♪ぜひお早めに■

海外認定品など スパイス

海外機関認定のスパイスを各種ご紹介。農法にこだわったスパイスをお届けします。

新入荷の 食材 食品

インドのお菓子 - パパド

レンズ豆から作られた薄くてクリスピーなクラッカー。さっと揚げて、ナンやご飯と一緒にカレーに添えてどうぞ。電子レンジでも簡単に調理できてとても便利です
インドのお菓子 - パパドの評価
(その他評価:61件)

オーブントースターで炙って食べていますが油断すると あっという間に真っ黒に焦げます。ブクブクと泡立つように膨らんでくるのを観察して良い塩梅で加熱を止めましょう。 しっかりとした塩味が妙にクセになる素朴な味わい。 そして何と言ってもパッケージイラストの不思議なテイストが魅力的。
パパダム、好きな味です。バーベキュー味のスパイシーで、辛さは適切です。はまる人ははまるかも。食感もサクサクで、少しずつ食べられるので、塩分過多にはなりにくいかと思います。パッケージは高級な感じがあります。リピートしたいと思います。

ココナッツ製品・ナタデココ等

ココナッツ製品・ナタデココ等の評価
(その他評価:0件)

ココナッツを乾燥させただけの商品なので、余計な油分や砂糖がなく、料理に使いやすそうです。カレーにパラパラかけてもいいし、そのままおやつとしてつまみ食いしても美味しいです。ネットではココナッツファインと検索すると色々出てきます。お菓子のレシピが多いので、おかずとして使えるレシピを検索中です。こちらのはたくさん入って安いと思います。

【再入荷】スナック・ドリンク

手描きカシミールペイントの食器 カップ・テーブルウェア

手描きカシミールペイントの食器 カップ・テーブルウェアの評価
(その他評価:10件)

ポットに作ったお茶などちびちび飲むのに良いサイズ。 鳥さんの絵が可愛いし、細かく描かれていて、頑張って描いたなあと手にするたび感心してしまいます。 ペンキの匂いは半年使用して少し薄れてきましたが、直接塗ってある以上完全に消えるのは難しそうなので割り切って使っています。 お湯を入れることが多いので、持ち手付きの方を選んで良かったです。
カシミールのペイントが大好きで購入しました。大きさは小さいです。私は一口飲み物が飲みたい時に使用しています。ペイントがフクロウの色使いが鮮やかなので見る度に癒されます。小さいので小物を入れてもいいかもしれません。

その他のスパイス

その他のスパイスの評価
(その他評価:126件)

とにかく、匂いがしています。ダンボールを開けて、何かの匂いがすると思ったら、注文したヒーングでした。丁寧に、ビニール袋に、かなりキツめに縛って頂いた上で、梱包も丁寧にして頂いていましたが、やはり、開けるのが怖いくらいです。使用後の、自宅保管には、やはり悩みそう。味はしっかりと美味しそうです。玉ねぎの様な強烈な匂いにも感じました。しかし、料理には早く使いたいです。
レビュアン様 
近所のインド食料店に無くて、、、。 インドの方々のお店で、何度か聞いてみたけども、 未開封でもすごく臭いので、置きたくないのかもしれない。 ムルクやダールに使いたくて、やっぱりあると違う。 保管はボトルごと、ガラス瓶に入れてあるので匂いません。

フィリピンの料理の素

フィリピン料理の素、MamaSita's(ママシッターズ)シリーズをご紹介。フィリピン料理が簡単に作れます。
フィリピンの料理の素の評価
(その他評価:4件)

フィリピンのご飯は、とても美味しいです。朝起きて、料理を作るのがとても楽しいんですよ。カレカレには、フィリピンのかたの様にバゴーンを添えて食べてます。思い切って10袋、購入しました!また、購入したいです。
かわいい♡ カレカレが大好きで探していたらこちらのお店で割引きしていたので4つ買いました。梱包していただいた箱にとてもかわいいテープが貼ってあり、中身がカレカレと知っていながらワクワクしてしまいました♡丁寧でかわいい梱包ありがとうございました。しかも注文してすぐ届きました。素晴らしいお店ですね!!また何か買いたくなるお店です!!

■スナック・スイーツ■

★おすすめのお菓子から ちょっと変わったお菓子まで 取り揃えました★

インドのレトルト カレー Gits

インドの小麦粉 アタ スージ

チャパティなどを作る時に使う強力粉の一種、アタ粉です。インド製ですので、インド人が作っているの同じ材料でチャパティーを作ることが出来ます。

適量の水を少しずつアタ粉に入れ、耳たぶ程度の硬さになるまでこねて団子を作り、数時間寝かした後に、丸く伸ばして厚手のフライパンで焼くとチャパティの出来上がりです
インドの小麦粉 アタ スージの評価
(その他評価:48件)

カレーにはナンよりチャパティが合うと思っているので、何回も作っていますが、このアタ粉が1番好きです!粉の味を感じられます。カレーに合わせなくても、野菜やお肉を巻いても美味しいです。コツも要らずに美味しく焼けます。是非試して頂きたいと思います。
カレーではなく、チベタンが好む、野菜のカレー味炒めに適当に自作の唐辛子ペーストを挟んで食べるためにチャパティを焼きます。最近は日本のカレー屋やエスニック食材店でも購入できるようになりましたが、賞味期限や包装に問題のあるものも多いので、海外向け現地商品を安心して購入できるのはありがたいです。

南インドのコーヒーセット

南インドでは、コーヒー・砂糖・ミルクをカップに注いだ後、ソーサーに流し込んでよく攪拌させてから味わいます。
この飲み方を日本でも楽しんでいただけるよう、コーヒーカップとソーサーの販売を始めました。ぜひお試しください!
南インドのコーヒーセットの評価
(その他評価:1件)

このサイズのカップが案外使いやすく、重宝しています。いま手元にあるのは2カップ。あと3つ4つほしいな…と思い検索したら既に在庫なしでした。インドの商品は実に一期一会で、ほしいと思ったときに買わないと二度と会えない可能性がありますね。今度見つけたら迷いなく多目に買います(^_^;)
軽くてフチも持ちやすいので、エアブレンドしやすかったです。朝、ちょっと飲むのにいいサイズ。 2セット購入したのですが、下のソーサーが丁度サイズ的に重なるサイズのものが届き、かさばらずに重ねて収納できています。

アーユルヴェーダ もだま工房のハーブパウダー

アーユルヴェーダ もだま工房のハーブパウダーの評価
(その他評価:6件)

オーガニックで育った新鮮な草の味がします。野草のような少し苦味があります。鮮やかな緑色のパウダーで体に良さそうです。パウダーを熱いお湯で少し溶いてから、水で薄めて飲んでいます。飲んだ次の日に、なんとなく体が軽くなった感じがしました。
ハーブティーというより、 うすーい抹茶に近い風味です。 匂いは草。草です。 味は上記の通り薄い抹茶のような感じ。 つぼくさの抽出物がシカなので。 効能は「シカ」を検索すると良いと思います。 ティラキタさんで売っているデーツと一緒に いただくと良いと思います。

インドのステンレス製 オーバルプレート


インドのステンレス製 オーバルプレートの評価
(その他評価:1件)

以前購入した、オーバルプレートの、ひとまわり小さいものを発見!即、購入しました。この形、大好きです。このサイズは大人のご飯系には小さいと思いますが、デザートや副菜を盛るのに良いのでは? ただ、キンキラキンのシールが、手強そう。まだ剥がしてないの。キンキラキンのシールははがしにくい。
大きな陶器のカレー皿は持っていましたが、ちょうど良いサイズのカレー用のお皿として購入しました。 少なすぎず多すぎないちょうど良いサイズでステンレスなので清潔感あり丈夫なので長く大切に使っていこうと思います。

ココナッツミルク・ココナッツクリーム

ココナッツミルク・ココナッツクリームの評価
(その他評価:0件)

ココナッツミルクを使うお料理で、味が薄い、ココナッツの風味がイマイチ足りてないけど水分量的にも新しいココナッツミルクのパックを開けるまでもないな、というような場面で使う感じです。ココナッツミルクお助け粉って感じですね。またこのメーカーさんのは、みっちり細かい粉が入っている感じではなくサラサラした粉なので、使った後に袋のフチにこびりつかなくて気に入りました。また買います。

タイ料理【レモングラス炒め】関連商品

さっぱりで美味しいレモングラス炒め関連の材料をご用意致しました。

オイル関連

ベトナムのインスタントヌードル

ベトナムのインスタントヌードルの評価
(その他評価:0件)

パッケージ可愛いですね。シンプルなデザイン。ぱっと見はベトナムだと気がつかなかったです。よく文字を見るとベトナム関連だと分かります。高円寺のチョップスティクスを思いだしました。金額もかなりお手頃です。
食べたら、なんだコレ、めっちゃうまいやないか?!となった。もちろん辛いし、エスニック食品なので感じ方の個人差はあるだろうが、国内最大手○新カップヌー○ルに飽きたらコレに行きたい逸品。麺はちょい硬めかな。もやしなど野菜を入れて食べるのがオススメに思う。値段も安くて嬉しい。次の機会で買い溜めしたい

海外機関認定品など 豆

近年、注目される海外機関認定品の商品。豆などの食材を集めました。

米【800g/1Kg/5Kg】

エスニックにはかかせないタイライスやジャスミンライスなど、様々なお米をご用意いたしました。
800g、1Kgと5Kgとあります。

インドお菓子ミックス

インドのお菓子を簡単につくれるお菓子ミックスをご用意いたしました。

タイ料理【生春巻き】関連商品

生春巻きを作るための調味料やライスペーパー・緑豆春雨を取り揃えました。
スイートチリソースはお好みのものが見つかるはずです♪

タイ料理【パッタイ】関連商品

とっても美味しく病みつきになってしまうパッタイ。
そんなパッタイをご家庭でも簡単に作れるお料理キットや調味料、麺類をご用意いたしました。
隠しアイテムで使われているピーナッツやタマリンドもあります。

アーユルヴェーダ もだま工房のお茶

アーユルヴェーダ もだま工房のお茶の評価
(その他評価:0件)

夏なのでアイスで頂いています。 さっぱりした感じでとても美味しいです。 写真のコップの水の色は緑がかっていますが、 これはレンジで4分半温めたためかと思われます。 実際には奇麗な青い色をしています。 夏場、コンロを使いたくない場合は 耐熱ガラスを使用して600wで温めると 簡単に飲めます。
このお茶はとても美味しいです。ツボクサのスッキリした苦味と、ハーブの爽やかさが絶妙のバランスで、午後遅くにカフェイン入りのお茶を飲むと寝つきが悪いという家族(私自身は平気なのですが)の為に買ってみたのですが、自分一人でも昼間から緑茶の代わりに飲んでしまう程気に入りました。これはなくなったらリピートして常備したいと思います。

ガラスのチャイカップ

ガラスのチャイカップの評価
(その他評価:11件)

そんなに大きくはありませんが、意外としっかりとしたガラスで存在感が良いじす。光の歪みが手作り感を感じさせ、何とも言えず気に入っています。飲み物だけでなく、たまに小さなお花を刺して飾ったり、インテリアにも良い感じです。
欲しかったチャイグラスが売り切れだったので、試しに購入してみました。 ガラスの凹凸があり、ラムネ色?のようなレトロな雰囲気でとても可愛いです。 小ぶりでいろいろ使えそうですが、もう一回り大きいコップがあれば、買いたいです。 梱包も丁寧で、発送も迅速でした。ありがとうございました。

チリ

インド料理作りに欠かせないスパイス「チリ」「唐辛子」を集めました。世界中でよく使われています。

チリの評価
(その他評価:8件)

韓国産唐辛子のように甘みがあり、 香りにも濃厚な甘い香りがします。 丁度パプリカに似た香りです。 そこにまろやかな辛味が加わって、私はとても美味しいと感じています。 レシピに指定されている量の3倍が私には丁度よいみたいです。 スパイスカレーに使用していますが、3倍の量を入れても スープがドロドロになることはありません。 また、発色もよく、スープは唐辛子のきれいな赤い色になります。 購入する前は使い切れるか心配でしたが、 勇気を出して本当によかったです。
辛うまっ!料理の味を邪魔しない辛さで、インド料理から日本料理まで食卓に用意しておいて、さまざまな料理にふりかけて食べています^^ 1kgあるので気にせず好きなだけ使えて便利です! うちの父もお気に入りです!

ベトナムのドリンク

ベトナムのドリンクの評価
(その他評価:4件)

美味しかったです! 甘いグリーンティー?と思ってたけど、飲んでみたら普通に加糖のレモンティーという感じで、かえって意外でした笑 甘さも全然甘すぎず、美味しく飲めます。 今回1本しか買わなかったし、これからもリピしよ!とまでは思ってないんですけど、もう2本くらい買っとけばよかったかな?とは思ってます。
タイ、カンボジアを旅行している際に、ずっと甘い緑茶を飲んでいて、気に入って「日本でも販売されないかなぁ」と思っていました。

こちらはベトナムのものだということで、記憶にある味と少し違うのですが、美味しかったです。

かなり甘みも酸味も強いのですが、不思議と東南アジア料理を食べる時には甘〜い飲み物が欲しくなるんですよね。

カップホルダー

インドやタイでよく見かけるカップホルダー。カップを置いておくのにも、熱い飲み物を入れて運ぶのにも最適。ささやかな小物ですが、あなたの部屋にアジアな香りを運んでくれます。
カップホルダーの評価
(その他評価:0件)

チャイカップホルダーのサイズ感を確認して他店でチャイグラスを購入し、こちらを購入。イメージドンピシャで大満足。すっごく可愛い!インドクオリティなので、きちっと揃わずガタガタした部分がありますが、そこも含めて愛おしい。笑

シナモン

マスタード各種シード、ホール、パウダーを集めました。インドや世界中でよく使われています。

料理やお菓子、コーヒー等によく使われる「シナモン」「ニッキ」を取り揃えました。

シナモンの評価
(その他評価:22件)

おかかおにぎり様 
オートミールのパンやクッキーに使いたくて購入 スーパーで買うとちょっぴりの量でなかなかの値段なので、ついケチケチ使っていたのですが ティラキタさんの500g商品はたっぷり入ってコスパすばらしいです!遠慮なくガンガン使えます パンやクッキーだけでなく、紅茶やコーヒーにプラスしたり、リンゴにたっぷりふりかけてレンジで蒸して「なんちゃってアップルパイの中身だけ」を作ってみたり、生バナナの輪切りにたっぷりふりかけて食べてみたり・・・大活躍です!! 「ケチケチ使う」と香りを楽しむ程度で終わってしまいますが、「たっぷり使う」とシナモンの味わいがグンと深まってとーってもおいしいのだと気付きました BIGサイズのご提供をティラキタさんありがとうございます(*^^*)
まずコスパが最高! 家族みんながシナモン好きなので、チャイなどのドリンクはもちろんパンやバナナやアイスクリームにもパッとかけたいのです。 冬は風邪予防にもなるし、クリスマスなど出番も多い。 とにかく量があるので気兼ねなく使えます。 このサイズは近所では買えないので嬉しいです。

【インド・ネパール】インスタント麺・パスタ

料理の素・その他調味料

料理に使える調味料を取り揃えました。

コリアンダー

インド料理作りに欠かせないスパイス「コリアンダー」を集めました。「香菜」「パクチー」等と言われタイやインドネシア等の東南アジアでもよく使われます。

コリアンダーの評価
(その他評価:14件)

とにかくすごい量ですが、品質はとても良いと思います!あまりにも多かったので、試しに庭に撒いてみたらパクチーが生えてきました!しかし、普段見るパクチーとは少し違う品種のようで、あまり栽培には向いていないよう?でした!
夏バテ防止とデトックス用でコリアンダー水を作るため購入しましたが、お値段の割に大容量なのでしばらく持ちそうです。 飲み口は爽やかで、身体のだるさがとれて暑い日でも気持ちよく過ごすことができます。リピートさせてもらってます。

海外認証商品など - その他,穀物

オーガニックや海外認証商品の穀物やパスタ、ヌードル等を集めました。オーガニックライフ、ベジタリアンライフにお役立て下さい。

ベトナムコーヒー インスタント

ベトナムコーヒーのインスタントを集めました。お湯さえあれば簡単便利にベトナムコーヒをお楽しみいただけます。いろいろなフレーバー入りもございますので変わった味を楽しめます。
ベトナムコーヒー インスタントの評価
(その他評価:5件)

朝の忙しい時間、軽く朝ご飯の代用にサッと飲める飲料が欲しくて購入しました。 甘さとコーヒーの濃さのバランスも良く、沢山入っていてお得感が有ります。合成甘味料が入っていないので自然な甘さです。駅の輸入食品のお店で類似の商品がありますが、よりお得かと思います◎。
ベトナムのコーヒーの苦みが好きで業務スーパーのコーヒーを飲んだりしていますが、本場の味は?と思って注文してみました。まず驚いたのが1回分の量。これでお湯は70~80CC? 半信半疑でおっしゃる通りにいれて飲んでみると …甘い…が、こってりしてうまい。眠気のとれない朝、少しずつ飲んでいます。

葉っぱ系のスパイス

葉っぱ系のスパイスの評価
(その他評価:2件)

ほっこりキチュリ様 
これは葉脈が縦に入っているのでベイリーフの中でもテージバッタだと思います。西洋のベイリーフと違ってガラムマサラに入れたときにそのまま食べていいらしいと聞いて買いました。取り扱いが終わりそうですが、かなりの量があるのでしばらくは持ちそうです。
こちらから購入するカスリメティはクオリティがとても良いです!乾燥フェネグリークの葉の独特な香りと甘味を存分に楽しめます。私はネギと合わせるのが好きです。豚肉とネギを炒めるときにカスリメティを加えると最高に美味しいです!

クミン

インド料理作りに欠かせないスパイス「クミン」を集めました。東南アジアや世界各地でよく使われます。

クミンの評価
(その他評価:14件)

みか様 
クミンシードを使わない日はない!と断言できるくらい毎日のお料理に使っています。ウチは田舎なので、欲しいスパイスがなかなか手に入らず発見しても小瓶ばかりで、すぐになくなってしまいます。なので今回ティラキタさんの1㎏入りを購入して大満足です。スパイスボックスに移し替えて使用しています。また買います!
匿名希望様 
1キロを購入しましたが、一般家庭ではさすがに多過ぎました。クミンは大好きなので、スパイスカレーを作るのはもちろん、アチャールやおひたしの野菜に和えたりしています。 シソの実に近い感じで、和食にも合うのは意外でした。お醤油味にも馴染むので、エスニックにこだわらず、いろいろ試しながら使っています。

ベトナムのドライフルーツ

タイの鶏皮チップス

タンドリーチキンなど。

カルダモン


カレーやお菓子の香りつけ、コーヒーや紅茶などの香料として使っている「カルダモン」。粒状のカルダモンや、パウダー状でカレーにさっと入れられるカルダモン、グリーンカルダモンやブラウンカルダモン等の品種を各種取り揃えました。

カルダモンの中でも最高級の品種のグリーンカルダモンは、インドや中東でとても重宝されていています。そのほか世界各地で使われています。

カルダモンの評価
(その他評価:4件)

チャイを知って飲むようになりました。 たくさん入っているスパイスの中でも、グリーンカルダモンが大好きだとわかり、ホールもグリーンカルダモンを購入し、 チャイに追加投入し美味しくいただいています。 ボトル入りは扱いやすく、保管にも便利で重宝しています。
冬にホットワインを飲みたくて購入。 香りもよくたくさん入っていて大満足です。 自作コーラ作りにも使えます。お湯に入れてカルダモンティーとしてもほっとする味と香り。 スパイスっていいですね。良心的な価格で分けていただきありがとうございます。

フィリピンの食材

フィリピンの食材の評価
(その他評価:1件)

コチラの缶詰のいわし、本当に新鮮ないわしが使われてます!このお値段とは思えない位上質です。旨味たっぷりなのに油っぽくなくて、南国の広い海でたくさん泳いで元気に引き締まったいわしたちなんだな~と思いました。トマトソースもフルーティーで美味しく、「完熟!」といった感じです♪ピリッと心地よく辛いチリが効いていて、そのままいただくのはもちろん、モロッコ、エジプト料理などのアラビック料理のベースにもよく合いそうだと思いました◎

ターメリック


インド料理作りに欠かせないスパイス「ターメリック」を集めました。「ウコン」等と言われアジア、東南アジアでもよく使われ重宝されています。

ターメリックの評価
(その他評価:14件)

たっぷり1キロでこのお値段。 料理だけだとなかなか消費するには多いと思いますが、料理以外にも、ターメリック染めもしたかったので、この量はとてもありがたいです。 スパイスカレーはもちろん、ターメリックラテにしていただいても美味しかったです。
品質も良く大容量で助かっています。カレー以外にも様々な料理に使えますね、風味良く味付けが上手くまとまるかんじです。黄金色だから簡単な炒め物などの定番メニューでも華やかな彩りに変身して華やかな食卓に。自然で身体にも良さそうなので安心です。

フェンネル

「フェンネル」は、日本名で「ういきょう」と呼ばれるスパイスで、世界各地で料理に使われています。

フェンネルの評価
(その他評価:5件)

肉料理を調理する為に購入しましたが、ナスやジャガイモのザブジなどにも使い重宝しています。 最近はティラキタさんのページで知った、チャイに入れて飲む事を試して、楽しんでいます、お客さんにも好評で色んな方に楽しんでもらいたいです。
魚系の料理に使っています。 サバ缶でスープやサラダや炒め物を作るのにとても相性がいいです。 たっぷり入れたいのでスーパーの小売では物足りなくて毎回ティラキタさんで購入しています。シードの方が香り高いですがパウダーは粒が気にならないのでついついモリモリ使っちゃう。

クローブ・丁子(ちょうじ)

カレーやお菓子の香りつけやコーヒーたばこなどの香料として入ってる「クローブ」「丁子(ちょうじ)」を取り揃えました。


クローブ・丁子(ちょうじ)の評価
(その他評価:0件)

自家製マサラに使ったりスパイス料理には使うけれど、煮物に入れることも多いです。それが和食の煮物でも結構合うので驚きでしたが、定番の煮物が新鮮な味わいに変わります。こんな使い方で良いのか?と思いつつ、おかゆや雑炊やリゾットなんかにも入れちゃってます。

オニオン・ガーリック・ジンジャー



インド料理はもとより、世界各地で使われている、にんにく・しょうが・玉ねぎ。このなくてはならない食材「にんにく」「しょうが」「玉ねぎ」をフライ・すりおろし、みじん切り等、便利な加工品を取り揃えました。スープにさっと入れたり、ラーメンを食べる直前、焼き肉等、工夫次第でさまざまな料理に使えます。是非、調理の短縮化にご活用ください。
オニオン・ガーリック・ジンジャーの評価
(その他評価:16件)

忙しい時や疲れた時に、サッとスープでも作れたら便利かなと思って購入しました。届いたら、思った以上に大容量で驚きました!これはかなり使いでがあり、コスパ最高です。災害用のストックとして置いておいてもいいかもしれません。
油臭さが全くありません。 また、手で直接さわっても油がつきません。 とてもびっくりしました。 ビリヤニに使用したところ、さっぱりとした甘みを感じました。 ですので、次回はレシピに書かれている量よりも、少し増やしてみようと思います。 値段も大変購入しやすくなっているので、今のフライドオニオンがなくなったら、 また購入しようと決めています。

マスタード各種

マスタード各種の評価
(その他評価:15件)

粒マスタードを手作りしています。イエローとブラックのマスタードシード、塩、ビネガーがあればできるのと、手作りすると2種類のマスタードの割合、潰し具合、ビネガーの種類を好みにできるのが良いところ。ティラキタさんのイエローマスタードは、量もたっぷりでお手頃なので頻繁に作る私にはありがたいです。
以前、少量のものを試しで購入したところ、すぐなくなってしまったので大きいサイズにしました。

普段スパイスを購入しているところはブラウンマスタードのみの扱いだったので、こちらで購入できてよかったです。

マサラティーミックス

ぱぱっとふりかけるだけで簡単にマサラティーの出来上がり!! 各種スパイスが配合されたマサラティーミックスです!!

欧州(ヨーロッパ)・米国(アメリカ)のスナック

欧州(ヨーロッパ)・米国(アメリカ)のスナックの評価
(その他評価:12件)

余計な物が入ってない、シンプルさがいいです。 ブラックのコーヒーにとってもよく合います。 ほろほろとくずれやすいので、持ち歩きには向きませんが、家でゆっくりコーヒーを飲みながらいただいてます。 前回届いたとき、あっという間に家族が食べてしまい、私の分がなくなってしまったので、また注文しました。
以前おみやげでいただいて美味しかったので、こちらで見つけて嬉しくなり購入しました ピーナッツと砂糖と塩だけでできた素朴なお菓子です 小分けになっているので少しずつ楽しめるし、アメちゃんをあげる感覚で気軽にひとにあげることもできます

インスタントチャイ

インスタントチャイの評価
(その他評価:39件)

スパイスを挽いて淹れたチャイの味が忘れられず説明文を読んで思わず注文しました。味は甘すぎずスパイスの風味も感じることができインスタントなのに美味しかったです。甘いチャイが好きな人は甘みが物足りないかもしれないけど、私はお店ではノンスイートで注文するのでこの味はちょうど良く飲むことができます。お湯だけで入れクリームを入れて飲んだり、牛乳を足したりいろいろ試して楽しんでいます。何より手軽にチャイを味わえることが嬉しいです。
国産全粉乳 グラスフェッド、これが想像以上に美味しくてびっくりしました 私はチャイではまだ使ってなく、ノンカフェインのコーヒーに使って飲んだのですが、美味しいです ミルクの味がコーヒーに負けていません 他の方の言われる通りに少量の水で簡単に溶けます それから使ってます お勧めです 

■あと一品!出すだけ簡単■

食事メニューにちょっと足りない!副菜系が欲しい!などなど
ピクルスやアチャールなど、瓶から出すだけの簡単食材もご用意してあります

アニス各種

中華料理でよく使われ、酒の香りつけやお菓子など世界中で使われている「八角」「アニス」「リコリス」を集めました。

アニス各種の評価
(その他評価:5件)

インドカレーやチャイを作る時にスターアニスを使っています。ほぼ毎日チャイを作るので、たくさん欲しいなぁと思っていたところ、とってもお得な500gを発見。多すぎるかなと思いましたが、着実に使っています。小瓶に入れて使用していますが、スターアニスは形も可愛いのでキッチンに置いているとテンション上がります♡
スターアニスのホール 今まではチャイを作るときに使っていたのですが、今回レシピを見ていろいろな お料理に使える事を知りました。なので注文は大袋を購入! 杏が出たら杏露酒をまず作ってみたいです。 後 なんと言っても形が可愛いので自然素材で作るリースにも使えるそうです。こちらも楽しみにしています。

インドの釜 - タンドゥール

インドの食堂で使われている移動式のタンドゥール釜です。このタンドゥールを家やお店にすえつければ、本場のナンやチャパティ―が楽しめます

[インドクオリティ商品]カダイ

こちらの商品は傷や汚れなどがある、インドクオリティの商品です。ただ、傷や汚れなどがあると言っても、インドでは通常の商品として販売されている商品なのですが、やはり日本人の基準とインド人の基準はちがうものですよね。「インドだからこのクオリティ、仕方ないよね」と思える方向きの商品です。また、傷や汚れを理由とする返品交換は出来ますが、お客様ご都合扱いとなりますので、ご了承ください。
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