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おまたせしました!人気商品が再入荷致しました♪
売り切れてしまう前にゲットしてください
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インドのお菓子-ナムキン・その他スナック |
![]() インド独特のお菓子、ナムキン。様々な素材をスパイスで味付けした、甘い・辛い・酸っぱい、マサラテイストたっぷりのスナックです。 インドのお菓子-ナムキン・その他スナックの評価
(その他評価:6件) ayaka様
南インドで山積みになって売れていたバナナチップス、日本のバナナチップスとはちょっと違うあの味...
ティラキタさんのインド産バナナチップス、いくつか購入しましたが、これが一番好みでした。
シンプルな薄塩味で、永遠に食べてられます(笑)
南インドでハマった長いスライスのバナナチップスや、タピオカチップス、ポテトチップス、どれもバリバリしてて美味しかったな~。
今後もいろいろ入荷していただけると嬉しいです。![]() 【Udupi Munch】 ココナッツオイルで揚げたバナナチップス Yellow Banana Chips(Plantain Chips) 150g ぱたぽん様
これはちゃんとココナッツオイルで揚げてます。
ほんのり塩味です。
いろいろな種類のバナナチップを食べてみたけど、
個人的にはこれが1番好きかな?
賞味期限が長いから、災害備蓄品にオススメです。
アミノ酸とか余計な添加物が入ってないのがいいです。
![]() 【Udupi Munch】 ココナッツオイルで揚げたバナナチップス Yellow Banana Chips(Plantain Chips) 150g |
インドやアジアのキッチンツール |
![]() 華やかな香辛料使いが独特の世界を生み出す、スパイス大国インド。現地で考案され洗練されてきたさまざまな調理器具をティラキタはインドから直輸入しています。「どうやって使うの?」なんて不思議な道具もあります。ぜひご覧になっていってください! インドやアジアのキッチンツールの評価
(その他評価:0件)
まず、容量が約400mlと書いてありましたが、同時に頼んだステンレスの①と書いてあるペール(も同じくらいの容量とありました)に比べて確実に一回り大きいサイズです。私には購入大正解でした。今お店の在庫にある中で一番大きい物と次に大きい物が欲しかったのでドンピシャなチョイスでした。しかもこの2つは違う型、違うメーカーであろうなのにぴったりスタッキング出来るんです、素晴らしい!
お品物は、槌目がきらきらとしていてとても綺麗です。汁物のお代わり用にと購入を決めたのですが、具のあるカレーなどにはちょうど良いサイズだと思います。もっと暑くなったらアイスペールとして食事の時の飲み物用にアイスを入れて食卓に置いても便利だし、見た目にも涼しげで良いかもですね。
しかもティラキタさんで扱っているラッサム用レードル(縁に液体用の凹みがついている)の2番(大きい方)がバランス的にぴったりでした。ちなみにもう一つの①と書いてあるペールには、1番の小さい方のラッサム用レードルがこれまたぴったりでした。
初めの頃は卵焼きのフライパンしていたのですが、
油の深さ出すのに斜めにしたり、ジャっとかける時に上手く出来なくて購入しました。
やはり専門の道具は使いやすくストレスが無くなりました。
これで作る目玉焼きも綺麗に出来て良い感じになりますよ。
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インド伝統唐草エンボスの食器類 |
![]() インド伝統唐草エンボスの食器類の評価
(その他評価:5件)
小さくてかわいいです 受け取ったソーサーは傷やへこみがたくさんで使用感があり曇った銀色、コースターはピカピカの銀色で裏は薄い金色でした いずれもエンボスがとてもきれいで見ても触ってもおもしろく、使用感も含めて求めていた雰囲気なのでよかったです
軽いうえにスタッキングもできるので、しまうときにも場所を取りませんし、持ち運びにも便利です。ソーサーとコースターと別々に使用してもおしゃれで、輝きもあるので空間が華やかになります。
ただ、熱いものを入れると持てなくなるので注意が必要です。
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インドのチャイカップ |
![]() インドのチャイカップの評価
(その他評価:2件) すずめ様
銅はアーユルヴェーダでは推奨されてますが、なぜか日本ではそうではないようです。
その為か日本製で探すと、外側が銅、内側がステンレスになっている物ばかりです。
銅は使い方さえ理解していれば問題ないと思うのですが。
こちらのカップは内側が銅で全く逆。
おもしろい。
こういうカップ求めてました。
このカップでお水を飲むと美味しい。
買って良かったです。
![]()
洗面台の歯ブラシ置きに使っています。今のところ問題なく使えています。それなりに分厚さがあり、インド製の物によくある低品質の薄っぺらいコップではありません。リピートするかは分かりませんが、良い商品だと思います。
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インドの鍋 - ハンディ |
![]() インドの鍋ハンディです。外側は、熱効率がよい銅を使用し内側は、冷めにくいようにステンレスを使っています。見た目にも美しいので、調理してそのまま食卓へも出せますよ。 インドの鍋 - ハンディの評価
(その他評価:5件)
18cmのポットとはどれくらいの大きさなんだろう、といつもお鍋を通販で買う時には行平鍋のサイズで想像する私は、今現在1番大きいサイズのこちらを購入してみました。
届いて見て思ったより大きくなくて大正解でした。前回購入したクリシュナポットと似た様な見た目サイズ感、ほぼ同じ位の容量でしょうか。取っ手が無い事で収納にもとても便利です。お料理を作ってそのままテーブルに出しても可愛いサイズとデザインですね。
一食分の調理にちょうど良いサイズで、カレー以外に味噌汁やミルクティーなど毎日活躍しています。あっという間に沸くのでありがたいくらい時短。なんならケトルで同量を沸かすより速いかもしれません。小ぶりなので鍋のまま27cmのターリー皿に乗せてもまだ余裕があります。買って良かった!
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カダイ |
![]() インドの高級料理屋でタンドゥーリーチキンや、カレーの皿として使われることも多いカダイ。大きなカダイはお鍋と兼用の皿として、小さなカダイはカレーや汁物をおしゃれに出す時に便利です。 |
【インド製】【祭壇用】食器具 |
![]() インドで、使われている祭壇用具です。お供え物を入れたり、装飾品をいれるなどのご用途でお使いください。 【インド製】【祭壇用】食器具の評価
(その他評価:6件)
机の周りに、ティラキタさんのモロッコスタイルのキャンドルランタンと並べて置いて、小物入れに使っています。ティラキタさんのローズオイルや、リップを入れています。高さがちょうどよく、コロンとしていてかわいいので気に入っています。
小柄な安定感のある、プージャー用プレートです。小さなものを乗せて、適度の範囲で礼拝がしやすいサイズです。色や品質は相変わらず良く、高級感が漂っています。何を入れておこうか、考え中です。貝殻や石等を検討しています。
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インドカレー丸皿 ターリー |
![]() インドの食器といったら、何と言ってもステンレス皿。人口の大多数を占めるヒンドゥー教徒はあまり陶器を使わないので、インドのいたるところでステンレス皿が使用されています。だから、お皿からコップに至るまで何でもステンレスだらけ(!!)なんですよ。 インドカレー丸皿 ターリーの評価
(その他評価:2件)
インド料理店でほぼ必ず出てくるあのお盆が欲しくて購入しました。
ステンレス製なので匂いがつきにくく、油っこいものを乗せても洗いやすいので、インド料理に限らずオムライスやアメリカンドッグ、お寿司やパンなど幅広い料理に使えるお皿兼お盆です。
これ一枚で様々な種類の料理が盛り付けられ、見た目にも楽しいので実用性と汎用性、利便性に富んだ製品だと思います。
別で販売されているカトリ(お店でカレー等が入る小さいステンレス容器)も用意すればインド料理の盛り付けも出来ますし、カトリに漬物やちょっとしたサラダを入れて全く違う料理を楽しむこともできます。
食べ物だけでなく様々な食器を乗せることもありますが、傷もほぼ目立つことがありません。
一家に一枚あると大変便利だと思います。
Peynir様
1人暮らしのミニキッチンのシンクや収納にギリギリ収まる大きさのタール皿です。
カトリでは苦労するシールは貼ってありませんでした。
重さは六枚も買うとそこそこあるかなという感じです。
インドの一般の食事の風景では、カトリも使わずタール皿(というかタールっぽい普通の皿を使うこともある)にごはんとカレーとカードとピックルをぺっとかけて食べることも多いようです。
カトリを豪勢に並べた特別な食事の場だけでなく、普段の雑な食事にもピッタリだと思います!![]() |
36 チャンバーズ・オブ・スパイス |
![]() 36 チャンバーズ・オブ・スパイスの評価
(その他評価:10件)
味:辛味とジャガイモでは無く、サツマイモのコラボはなかなか素敵です。
タイカレーやインドカレーとも異なり、個人的にははじめての味。美味しかったです。
量:普通
値段がやや高めなのが痛いですが、きっとまたリピートします。
美味しいです。
ティーフ様
生唐辛子がとても効いたとてもサラサラとしたスープに
近いルーでした。
無添加なのはとてもよかったです。
もう少しコクがあってもいいかなと感じました。
発送は早くありがたかったです。他のシリーズも少しずつ試してみたいです。誕生月で安く買えてよかったです!![]() |
■新商品■ |
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■ココナッツを使った料理■ |
ココナッツといえばタイカレー♪タイカレーに使う水煮のカット野菜やスパイス調味料など。
カレー以外にもココナッツをしようしている麺類やレトルトカレーもご用意しました★ グリーンカレーやマサマンカレーなど色々あります。 |
インド直輸入のスパイスMix |
![]() 簡単にインドの味が再現できる、スパイスミックスを取り揃えました。 インド直輸入のスパイスMixの評価
(その他評価:14件)
前にも他の店で大量にかったカレー粉が無くなってしまったので、こちらを見つけて頼んでみました。まだ使ってないのですが、見た感じ良さそうです。いろんな国のカレー粉が売っているので面白くて色々買いました。楽しみです。
野菜カレーを作る時にテイラキタさんのカレーパウダーを使っています。1キロパックは沢山入っているので。すぐなくなることもなく、たすかっています。
私はここにプラスでターメリックのパウダーを後入れしています。
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フィリピンのお菓子 |
フィリピンのお菓子を集めました。
![]() 新入荷!! 360円 ![]() 新入荷!! 360円 ![]() 新入荷!! 360円 フィリピンのお菓子の評価
(その他評価:2件)
家族が大好きなアドボンマニ。1回開封すると夫が一気に半分ほど食べてしまうので、今回まとめて買ってみました。ガーリックのパンチが利いていて、程よくスパイシーで、美味しいです。一度食べ出すと止まらない、ビールのおつまみにも最適です。欲を言うと、これが小分けになっていたらもっと食べやすいのになぁと思います。
フィリピンの青豆菓子はなぜかとても美味しい。
日本にも同じようなものがあるのに全然味が違う。
固くないし、軽い感じで、そのくせしっかりと味がついている。フィリピンに行った時は必ず買うけど、人気商品らしく売り切れのことも多い。
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南インド料理のスパイスや食材、食器 |
![]() 南インド料理のスパイスや食材、食器の評価
(その他評価:1件)
「ラヴァイドゥリの素」を使って、初めてラヴァイドゥリを作ってみました。南インドの伝統的な蒸しパンとのことですが、日本では珍しく、食べたことがなかったので本場と同じかどうかは正直わかりません。でも、ふわふわの食感とセモリナ粉の優しい風味がとても美味しく、違和感なく楽しめました。調理も簡単で、ヨーグルトと混ぜて蒸すだけで本格的な仕上がりに。チャトニやサンバルを添えるとさらに風味が広がり、満足感がアップします。新しい味に挑戦してみたい方にはぜひおすすめです!
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スパイスグラインダー |
![]() ホールスパイスをつぶし、自分好みのマサラが作れるスパイスグラインダーです。世界にひとつだけのオリジナルマサラで、おいしいカレーを作りましょう! スパイスグラインダーの評価
(その他評価:23件) Eric Berger様
週末や休日、のんびりと料理を楽しもうというとき、ホールスパイスをゴリゴリやって香りを楽しむのも一興ですね。パウダーを分量の半分にしてグラインドしたものとブレンドするとまた一味違った仕上がりになるようです。木製や石製のものではよくにんにくや生姜もつぶすようですが、このアルミ製ではまだトライしていません。私が購入した[中]サイズは取り回しもよくちょうど良いサイズでした🎵長~く愛用しそうです!![]()
これまでにスパイスグラインダーを使用したことがなく、素材も木がいいのか鉄がいいのか…というくらいでしたが思い切って購入してみたところビックリするくらいスパイスの香りが良くなって驚きました!
大きさも写真で見るより気持ち大きめで、届くまで『もしかしたらちょっと小さかったかも』と思っておりましたがチャイで使用する分にはまったく問題なかったです(*^^*)
重みもあって使いやすく、初めてでも大丈夫でした!
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インドカレーの素 |
![]() 新鮮で良質な15〜30種類のスパイスとハーブを粉砕し、絶妙にブレンドしたペースト。カレーはもちろん、ヨーグルトと合わせて肉や魚のマリネにも使えます。 インドカレーの素の評価
(その他評価:0件)
このハイデラバディ チキンビリヤニの簡単スパイスセット、めちゃくちゃ良かった!下ごしらえして炊くだけで、本格的な香りと深みのある味わいに。スパイスがちゃんと効いてて、でも辛すぎないから家族みんなで楽しめました。5人前ってなってるけど、美味しすぎてすぐなくなる(笑)。特別な日のごはんにもいいし、冷凍しておいてもイケる。ビリヤニ好きなら絶対試してみてほしいセットです!
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マサラケース・小物入れ |
![]() スパイスを保管しておくのに便利なマサラケース。ステンレス製なのでにおいが移らず、お手入れも楽ちんです! マサラケース・小物入れの評価
(その他評価:2件)
市販のおにぎりケースだと絶対入らない大きいおにぎりがすっぽり入ります。今までタッパーに入れてましたが、見た目が味気ないのとプラスチック臭が気になっていて、ステンレス製を探していました。この大きさと分厚い高さの容器ってなかなか無いんですよね。見つけた時やったー!と、しかもセール中でしたので2個購入しました。ステンレス製ですがとっても軽いです。インドお弁当箱ほどの頑丈さはありませんが、洗いやすくて見た目も良く、おにぎりだけ持っていきたい時にぴったりです。お菓子入れにしても良さそう。
お家で使っている箱入りマサラは内袋が箱にベッタリ貼り付けられており、開封した時に周りの箱を破壊しないと袋が開けられず以来使う度に箱が花びらのように剥けていって惨憺たる様になっていたのですが、これでこの缶の中に内容物を入れて保管出来ます、いい物見つけました。
中に乾燥剤を入れたら完璧ですね、やってみます。
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インドのレトルト カレー 野菜 |
ヘルシーで具沢山な、野菜のうまみを活かしたインドのレトルトカレーをお取り揃えいたしました! 缶のものに比べて取り扱い、調理がより簡単なパックカレー。この商品はレトルトと言っても、裕福なインド人が国外に行った際に安心して食事が出来るようにする(注…インドのベジタリアンは過去に肉を調理した事のある厨房で作られたベジ料理を食べられないのです)ためのものなので、味はばっちり現地の味!! パックのままでお湯に入れて、パックを容器に空けて電子レンジで温めるだけで手軽にインドの味が味わえます!! |
台湾の食材・飲料・お菓子 |
台湾の食材・飲料・お菓子の評価
(その他評価:3件)
正直デザインに惹かれましたが 裏面を見て
余計なものは極力入ったない様子だったので
全種類欲しかったのですが なまけものだけゲットできず!!
二個づづかって半分は友人にあげました。
私はまだ頂いていませんがきっと優しい味だろうと想像しています。
小袋を開けるとレモングラスのいい香りを感じます。
実際にはそれほどレモングラス味ではなくスースーとしたほんのりレモングラス、という感じのフレーバーでした。
ハーブとかスパイスとか強いのが好きなので、そういうのを期待すると物足りない感あるかも。
でもわざとらしい香料臭はなくておいしいです。
一緒に買ったオリジナルの方が好きですが、家族はこちらが好みのようでした。
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カレーペースト・缶 |
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タイの飲み物 |
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タイ・マレーシアのお菓子・デザート |
タイのお菓子をご紹介。エビを使ったものやココナッツをローストしたもの、タロイモチップスなどなど、サクッとおいしくいただけますよ。
タイ・マレーシアのお菓子・デザートの評価
(その他評価:6件)
タイのノリスナックは、パリパリの食感と海苔の風味が楽しめます。お酒のお供にも最適で、クセになるおいしさです。手軽に持ち運びができ、外出先や旅行のお供にも便利。また、ノンフライの食感でヘルシーです。タイのノリスナックは、現地の味を手軽に楽しめる一品で、お土産やギフトとしても喜ばれること間違いなしです!タイのおいしさを堪能するなら、ぜひ試してみてください。
歯触りサクサクが気持ちいい!シンプルなのにコクのあるストレス解消にもってこいの、のりスナックです!
すごくサクサクしているのに口に入れるとホロホロと心地よい食感が素晴らしいです。のりなのに上顎に貼り付かなくて快適に食べられます~ほのかにスパイシーな塩味でおやつにもおつまみにも家族みんなで楽しめる美味しさだと思います!
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チリソース等 |
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インドの食品・食材 - エム・ティ・アール - MTR |
![]() インドの食品・食材 - エム・ティ・アール - MTRの評価
(その他評価:31件) くるしゅうない様
辛さは唐辛子3本の表示だけど、一口食べて、ものすごく優しいお味にびっくり。豆と野菜とカシューとお米をくだんと炊いた感じの、これだけでいけるおかずカレー。
確かに多少「hot」な感じだけど、攻撃的なお味は全くしない、本当に優しいお味。豆カレー系の優しさと一味違う食味で、マイルドなものの方がいい相方も「選択肢増えた!」と、大喜びのお味です。![]()
インド式おじや?みたいな感じです。
おじやみたいですが、パンにつけたりしても合います。 お米が米というよりカレーの具のように感じるので、ご飯にかけても食べられるしそのままでもいいし、とても便利です。 味も辛さがマイルドで美味しいです。 |
インドのスプーン |
![]() インドでの食事というと、あまりスプーンを使わないというイメージがあるかもしれないのですが、実は色々な場面で使われています。そんなインドで実際使用されているスプーンがこちらです。 ところどころ歪んでいたり、1枚1枚微妙に厚さが違ったりと、決してクオリティは高いとは言えませんが、その分より現地の生活感をありのままに感じられるはずです。 これでカレーを食べれば気分は、まさにインドです! インドのスプーンの評価
(その他評価:2件)
パウダー状のものをすくうのにとっても便利です。竹炭パウダーとか、ココアパウダーなど。この長さはなかなかその辺では売ってないんとちゃいます?
あとは、背中かゆい時とか?孫の手がわりに?
限定ポイントで購入できたので嬉しい!
スプーンが好きで色々集めてしまいます。こちらの商品はアンティークな雰囲気でブラス製というのが気に入っています!カッター部分も面白いし何より手仕事の跡が感じられるのが気に入っています♡ずっと使い続けられる素材で味が出てくるのが楽しみです。
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インドの柄杓や茶こし |
![]() インドやネパールではあらゆるタイミングでチャイを楽しんでいます。朝起きたらまず一杯、ちょっとひと息つくときにまた一杯、お友達に出会ったら一緒に一杯…。甘くてちょっとスパイシーなチャイをご家庭で楽しんでみるのはいかがでしょうか?いろいろな道具を取り揃えました。 インドの柄杓や茶こしの評価
(その他評価:64件) Eric Berger様
やはりCTC紅茶を淹れるならこれです!全体のデザイン、ハンドル部のサイズ感、良い感じの安っぽさ(笑)… すべてにおいて路上のチャイ・スタンドでお茶を淹れている気分にさせてくれます。ほんのちょっとしたことかもしれませんが、一段と楽しいひと時をくれる、すてきな茶漉しです!![]() にー様
本場の茶漉しということで、チャイを作るときに目づまりなく使う事ができます。今まで使っていたのもは日本のものでチャイのときに目詰まりを起こして濾過されにくかったので、こちら買ってよかったです。緑茶を濾す時もつかっています。買ってよかった!![]() |
辛〜激辛スパイシー食材 |
暑い時期に欲する激辛食材を取り揃えました。
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インドネシアの食品 - 料理の素 |
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インドネシアの食品 - 調味料 |
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インドの弁当箱 |
![]() カレーなどを入れてももれないといわれるインドの不思議な弁当箱。一番下段にご飯、真ん中におかず、一番上に汁気のあるカレーなどを入れて使用します。 インドの弁当箱の評価
(その他評価:8件) 匿名希望様
2段の物を買ってよかったので購入しました。メーカーが違うのかな。2段のものよりステンレスも薄くちゃちい感じです。あと3段だと蓋を締めるときにバランスを崩しやすく子供は練習が必要かもしれません。![]() 薄めのせいか一部ヘコみがありました。でも使っていればそのくらい傷むでしょうし、このままでいいとしました。小さめなので持ち運びには便利と思います。かわいいお弁当箱です。
有名メーカーのステンレスのお弁当箱にピンと来ず、色々と探してどうヒットしたのか、このサイトにたどり着きました。
現地から買い付けているこの感じ。そして良心的な価格。
2段弁当と一緒に購入しました。
結果は大満足です。
3段は7歳の息子用に。
1段目はおにぎり小さめを2個、それでも大人のお茶碗軽めに1膳程度はあります。
2段目は高さがない為デザートに良い。この日はバナナとキャンディチーズ。
3段目は高さがあるのでおかず。けっこう入ります。
ブロッコリー、卵焼き、焼き鳥。
開け閉めするパチンという手応えも、子どもには楽しいようで、さらに持ち手があるのも気に入って、
頂き物のキャラクターのお弁当箱は使わないのに、この渋いステンレス弁当箱の方ばかり使っています。
買い付けご担当の方、良いものをはるばるインドからありがとうございます。
これから花見の季節、またたくさん役立ちそうです。
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インドネシアの食品 - インスタント麺など |
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■再入荷■ |
■人気で売り切れてしまう食材の再入荷です♪ぜひお早めに■
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インドのピクルス (アチャール) |
インドのピクルス(アチャール)を集めました。インドの食卓には欠かせない定番の漬物です。インドならではの食材、マンゴー、ライム、チリなどを使って作られています。カレーの付け合せに、イドリーやドーサに添えて、カレーの隠し味に、いえいえ、白ご飯に乗せてそのまま食べても、お好みでいろいろお試しいただけます。
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ベトナム・マレーシアのお菓子 |
ベトナム・マレーシアのお菓子の評価
(その他評価:1件) ティモコ様
さきにコメントしてたやつを見て、買いました。変わった味だけど、酸味と塩コショウが強めにきいていて、あとからスパイスの香りもガツンときます!これは、隠れ商品ですね。穴場的な。大容量があったらいいかと思いました、酒に合います!![]()
とても美味しいです。食感が軽くて、サクサクです。後まで辛さが続きますが、サイズが大きく、食べすぎない為、ヘルシーな感覚があります。味はしっかり目。国際のスナックは味わいが素材を活かしたものが多い気がしますが、味付けは日本に近い?感じでした。ジップロック付き。
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チャイ用紅茶 |
![]() インドで飲まれているチャイ(CTC)を集めました。色々な種類があるのであなたにあったチャイ用茶葉を見つけてはいかがですか? 日本で飲むチャイの味はどうしてもインドのあの味にならない…そんな悩みを抱えるあなたにオススメです。このチャイ用紅茶を適量のミルクで煮出すだけであのインドの味が味わえます。 チャイ用紅茶の評価
(その他評価:0件)
特大型のパキスタン製の紅茶です。パッケージの格好良さとタパルというネーミングも素敵です。裏面には、丁寧な説明書きが書かれてあります。特大型で、低価格なので、スペシャルな時も良いですが、定期的にも良さそうです。リピートしてみたいです。
Titito様
だいぶ前に友人にいただいたこちらのチャイ用の紅茶が無くなってしまったため、他のお店やネット通販で買って試したのですが、なにか物足りず…。今回こちらで購入したものを
またいただいてみて、やはりとても美味しくて大満足です。![]() |
豆-大袋パック |
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インドの食品・食材 - アンビカ - AMBIKA |
インドの食品・食材 - アンビカ - AMBIKAの評価
(その他評価:9件)
大粒のタピオカだと思ったら、とても小さな可愛いタピオカでした。味は全く問題なく大きさの好みの問題です。
使い道は無いかと色々と英語で検索していると、インドで通常セモリナ粉から作るウップマを、タピオカでも作るレシピを発見しました。「SAGO UPMA」と言うそうです。これで美味しく消費できそうです。
失敗は成功のもと、新しいレシピに出会えて良かったです!
こきんちゃん様
インド産のタピオカってどんなものだろうと思って購入しました。見た目も食感もちょっと何か普通のと違う感じがしましたが、おいしかったです。ココナッツミルクとの相性はもちろんだけど、チャイに入れて飲んでもおいしかったです。ただとってもお腹にたまるので、ご飯の前には飲めません。![]() |
ムスリム職人の手仕事が息づく 薄彫り アルミボウル |
![]() |
チャパティ調理器具 |
![]() インドの主食はナンではなくチャパティ!そんな主食のチャパティをおいしく香ばしく焼き上げるためにインドの知恵を総結集して作られた調理器具たちです。日本ではなかなか手に入らない珍しい物ばかり。 チャパティ調理器具の評価
(その他評価:47件) wakkaw様
持ち手があるのでチャパティを延ばす時指が当たらないのでやりやすいです。ただ、まだ初心者なので力加減が均等でないと、生地に棒の段差の部分が食い込んで当たり生地が凹んでしまう時がありますが、これは練習次第なのかなと。![]() 匿名希望様
2度目の購入になりますが、慌て者の私は1台目を早速に割ってしまいました。( ;∀;)![]() 大変残念ではありますが気を取り直しての2台目です。前回学習したので、金属枠はダメージ無く簡単に外すこ事ができるので(自己責任で)シーズニングも楽にできました。今度は割らないように気を付けて使用したいと思います。 素焼きのチャパティパンはそこにあるだけで、とても嬉しくなります。 割ってしまった1台目くんには「ごめんなさい。」です。 |
タイの食材・食品 - メープロイ社製 - MAEPLOY |
メープロイ社製の製品を集めました
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フィリピン・インドネシアのお菓子 |
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ネパールの食品・食材 |
![]() ネパールの食品・食材の評価
(その他評価:4件)
未知の食材だったので好奇心に駆られて購入。
そのままちょっと食べてみると、なかなかの酸味ですが妙に後を引く魅力があります。
パウダー状になっているので、やはり漬物などに使うのが良いのかな。ドレッシングも作れそう。
レビュアン様
料理に使いやすそう。
ナンサンソウとも言うらしく、どんな酸味か気になって購入。
パウダーをそのまま口に含むと、一瞬だしっぽい旨み のちまろやかな酸味がくる。
和食にも合いそうな印象で、フルーツの酸味とはまた違った感じ。
活用します。![]() |
洗練されたデザイン ボロシルのコップ 耐熱ガラス |
![]() |
ベトナム料理の食材・調味料 |
ベトナム料理を作る為に不可欠な食材や調味料を集めました ベトナム料理の食材・調味料の評価
(その他評価:3件)
実はうちではもっぱらタイ料理を作るのに使うのですが、ナンプラーよりも味がまろやかで美味しい気がして、なるべくニョクマムを買うようにしています。
中でも、あんまり色が濃くないフーコック産のものは、確かに匂いは強いのですが、刺激臭のようなものが少なくて美味しいです。なくなったら、又リピートします。
以前はナンプラーを使っていましたがベトナム料理にはやっぱりニョクマムがあいます。バインセオや春巻きなどのつけダレには欠かせません私はニョクマムレモン汁お砂糖少しニンニクみじん切り唐辛子で作ります。
こちらは高級品だからか独特の匂いも控えめで日本人の私でも食べやすいです。 |
タイの食品 食材 - スパイス 各種 |
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サイズで選べるカレー小皿 |
![]()
いままでのカレー小皿に加えて幅広いサイズバリエーションを取り揃えてみました。小さなサイズの小皿はチャトニやアチャールに。大きなサイズはライスなどに。用途に合わせてお選びください。 サイズで選べるカレー小皿の評価
(その他評価:11件)
27〜30センチのプレートに3〜5個のせて使うのに適したサイズ感とスパイスなどの調味料を入れておくのにもベストなサイズ感で使いやすいです。
ライタカトリサイズ違いで何個あっても便利です。
また機会があれば購入させて頂きます!
ジャスミンライスを炊いてこちらに入れてます。それとナン、カレー2種類、アチャールでカレーやさん感満載の食卓にしていただいてます。雰囲気って大事ですよね!ヤマモリのレトルトカレーをいただくときはこちら、カレーマルシェをいただくときは陶器のカレー皿、みたいに使い分けてます。形から入るの大事!
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ココナッツ★オイル・クリーム・ミルク |
■ココナッツの定番オイル。そしてクリーム・ミルクなどご用意いたしました。カレーやスイーツ作りに最適です■
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角形の分割カレープレート |
![]() インドのレストランや家庭で広く使われているステンレス製の分割ランチプレート。丈夫で長持ち、重厚感あるステンレス製ですので長くお使いいただけます。 一つ一つの仕切りは多少深さもあるのでインド風にカレーを入れてもいいですし、普通のランチプレートとして色々なお惣菜を入れてもいいですね。もちろん重ねて収納できますので、食器棚のジャマにもなりません。 角形の分割カレープレートの評価
(その他評価:23件) 石っころ様
このサイズは、軽食にも持ち運んでBBQ等の時にも便利だと思い購入です。まだBBQには持って行ってないですが、既にお昼ご飯に、作り置きのカレーとスクープ一杯分くらいのライスをちょこっと食べようかなーみたいな時に使ったら丁度良いサイズでよかったです。
BBQの時は、今までは百均で買ったステンレスの小皿やボウルなんかをごちゃごちゃ持って行っていたのでしたが、これは小さいのにも関わらず一枚でそれらの役目を果たしてくれると思うので今から楽しみです。紙皿やプラ皿の様に、食べ物の汁気や重みで思いもかけない時にボキっと折れないしw
表面の磨きがこちらのお皿もやはり良いので食後は綺麗に拭き取れて、持ち帰りの時にも便利なんじゃないかと思ってます。![]()
先日購入したカレーのバブ·バジが、「パンに合う」と書いてあったので、早速このプレートを使いました。小さい方にピクルスとパン。大きい方にカレー。そんなに深さはないのですが、もったりとしたルウのカレーや料理なら大丈夫です。他にパン+ジャムやバター、パスタ、チャーハン+餃子など使用範囲が多いですよ。
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インドのお菓子 - パパド |
レンズ豆から作られた薄くてクリスピーなクラッカー。さっと揚げて、ナンやご飯と一緒にカレーに添えてどうぞ。電子レンジでも簡単に調理できてとても便利です
インドのお菓子 - パパドの評価
(その他評価:17件) インド、ネパール、パキスタン🫶様
このお菓子20数年前から好きで\r\nこちら以外でも 輸入食材扱う店で売ってれば買います。\r\n今回3個購入。\r\n食べてがっかり。湿気ってるー😭\r\n賞味期限今年の7月8日だけど、、、\r\n以前と違いプラスチックトレーに入れて\r\n筒に入れてるw\r\n明らかに量減らしてんじゃん。\r\nせこい。![]()
ガーリックを強く感じるパリパリなせんべい?です。トースターと薄く油をひいたフライパンで調理してみました。タコス?のような食感です。止まらないです、これ!!豆粉なので、調理方法によってはヘルシーに食べられると思います(油調理の方がうまい!!笑)
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ムスリム職人の手仕事が息づく コースター |
![]() |
インドネシアのインスタント ラーメン / ヌードル |
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■スナック・スイーツ■ |
★おすすめのお菓子から ちょっと変わったお菓子まで 取り揃えました★
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海外認定品など スパイス |
海外機関認定のスパイスを各種ご紹介。農法にこだわったスパイスをお届けします。
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アラブ料理の食品・食材 |
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中東・アラブ料理の食材を集めました。日本でもタジン鍋でおなじみになったモロッコ料理やエキゾチックなアラブ料理や中東諸国の料理。タブリやファラフェル等、中東ならではの料理を作るために必要な食材、セモリナ粉を原料にした細かいパスタ「クスクス」や、クスクスのソースとして欠かせないペースト等を取り揃えました。あなたのアラブライフのお役に立てたら幸いです。是非、お試しください。 |
新入荷の 食材 食品 |
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カレー小皿・カトリ |
![]() カレー小皿・カトリの評価
(その他評価:7件) amu様
プレートに何種類かカレーを盛り付けるときに、カレーを入れるのにちょうど良い大きさです。その他調理中に材料を入れたら、計量に使ったりしています。凹凸もなく洗いやすく、食洗機に入れても大丈夫です。いろいろ使えて便利です。![]() 匿名希望様
様々なサイズ展開があり、
特に個人的には使用しやすいのがこの7.5センチタイプです。
パウダースパイスやホールスパイスを準備しておくのにも便利でよく使っています。
難点はスタッフ向きでは無く大量にあると場所を取る点と重ねた収納時不安定なため倒れやすいこと
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麺類【パスタ・ビーフン・フォー】 |
ヘルシーな野菜ヌードルやお米でできたベトナムフォー麺 人気のクスクスやブルグルなどをご用意致しました。 麺類【パスタ・ビーフン・フォー】の評価
(その他評価:3件)
ほのかに香ばしいかおりの漂う、極細の麺。
思っていたよりもとろけやすく、日本のそうめんのように、鍋に沸かしたお湯の中に投入するとかなり残念なことになります。
炒めながら、少量の水を様子を見ながら追加すると良いです。
牛乳、砂糖、お好みのナッツやドライフルーツと一緒に煮込み、バーミセリキールを作るのもおすすめです。
なるべく小麦粉を摂らないようにしているので、お米の麺を探していますが、このお米の麺はとっても細い麺だったので、おそうめんの代わりとして使ってみました。
この細さがちょうどよかったです。
小分けになっているのも調理しやすくていいですよ。
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【再入荷】スナック・ドリンク |
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ココナッツ製品・ナタデココ等 |
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中国・台湾のお菓子 |
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デーツ DATES |
![]() デーツ DATESの評価
(その他評価:21件)
さっぱりとした甘さで歯応えもちょうど良く、とても美味しいです。たっぷり入っていたので、タッパーに入れてテーブルに置いていますが、つい手が伸びてしまいます。今まで甘すぎるデーツは苦手でしたが、こちらなら美味しく健康のために続けられそうです。
2回目のレビューです。とても美味しくいただいています。他の2種とおいしさを比べるても大した違いはありません。どれも美味しいです。カラース種1kgの方が同量あたりのお値段が安く、お買得のようですので、次回からはカラース種を注文しようと思います。
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アーユルヴェーダ もだま工房のハーブパウダー |
![]() アーユルヴェーダ もだま工房のハーブパウダーの評価
(その他評価:2件)
オーガニックで育った新鮮な草の味がします。野草のような少し苦味があります。鮮やかな緑色のパウダーで体に良さそうです。パウダーを熱いお湯で少し溶いてから、水で薄めて飲んでいます。飲んだ次の日に、なんとなく体が軽くなった感じがしました。
ハーブティーというより、
うすーい抹茶に近い風味です。
匂いは草。草です。
味は上記の通り薄い抹茶のような感じ。
つぼくさの抽出物がシカなので。
効能は「シカ」を検索すると良いと思います。
ティラキタさんで売っているデーツと一緒に
いただくと良いと思います。
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タイ料理【生春巻き】関連商品 |
生春巻きを作るための調味料やライスペーパー・緑豆春雨を取り揃えました。
スイートチリソースはお好みのものが見つかるはずです♪ |
タイの食品 食材 - 色々なソース各種 |
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その他調味料 |
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南インドのコーヒーセット |
![]() 南インドでは、コーヒー・砂糖・ミルクをカップに注いだ後、ソーサーに流し込んでよく攪拌させてから味わいます。 この飲み方を日本でも楽しんでいただけるよう、コーヒーカップとソーサーの販売を始めました。ぜひお試しください! 南インドのコーヒーセットの評価
(その他評価:1件)
このサイズのカップが案外使いやすく、重宝しています。いま手元にあるのは2カップ。あと3つ4つほしいな…と思い検索したら既に在庫なしでした。インドの商品は実に一期一会で、ほしいと思ったときに買わないと二度と会えない可能性がありますね。今度見つけたら迷いなく多目に買います(^_^;)
軽くてフチも持ちやすいので、エアブレンドしやすかったです。朝、ちょっと飲むのにいいサイズ。
2セット購入したのですが、下のソーサーが丁度サイズ的に重なるサイズのものが届き、かさばらずに重ねて収納できています。
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スパイスボックス |
![]() 多くの種類のスパイスをまとめて保管できるスパイスボックス。インドの主婦の希望に応えて作られている一品です。ステンレス製なのでにおいが移らず、お手入れも楽ちん!よく使うスパイスを常備しておけば、お料理の強い味方となってくれるでしょう。カップはプリンの型などにも使えそうですね。スプーンが付属しています スパイスボックスの評価
(その他評価:2件)
たくさん揃えたスパイス達の理想的な入れ物が手に入りました!スプーンが付いているので料理での使い勝手がとても良いと思います。
器が変わるだけで心が高まりました。次のカレー作りが楽しみです。
スパイスカレーにハマってしまい、気付くとあまり使わないものも含めて20種類ぐらいスパイスを購入してました。
密封袋や瓶からスパイス調合をするのがめんどう…
なので買っちゃいました。
蓋を開けて調合できるのでとっても便利。
早く購入しておけば良かったとちょっぴり後悔しました。
少しずつスパイスボックスを買い足していこうと思います。
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インドのレトルト カレー Gits |
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タイ料理【レモングラス炒め】関連商品 |
さっぱりで美味しいレモングラス炒め関連の材料をご用意致しました。
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タイのレトルト - 本格派 お惣菜 - KITCHEN88 |
『KITCHEN88』は元々タイでタイ人向けに売られている商品です。本格派のタイ料理をお探しの方にお勧め!!!タイのお土産にこのシリーズを買って帰る人も多いんですよ。
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インドの小麦粉 アタ スージ |
チャパティなどを作る時に使う強力粉の一種、アタ粉です。インド製ですので、インド人が作っているの同じ材料でチャパティーを作ることが出来ます。
適量の水を少しずつアタ粉に入れ、耳たぶ程度の硬さになるまでこねて団子を作り、数時間寝かした後に、丸く伸ばして厚手のフライパンで焼くとチャパティの出来上がりです インドの小麦粉 アタ スージの評価
(その他評価:41件)
カレーではなく、チベタンが好む、野菜のカレー味炒めに適当に自作の唐辛子ペーストを挟んで食べるためにチャパティを焼きます。最近は日本のカレー屋やエスニック食材店でも購入できるようになりましたが、賞味期限や包装に問題のあるものも多いので、海外向け現地商品を安心して購入できるのはありがたいです。
チャパティを焼くのに購入。
今までは、自分で国産の玄麦を挽いて全粒粉を作っていたけれど、はじめてアタ粉を購入。
粉からしてサラサラで別物でした。
私が挽いたものよりもよくふくらみ、色も薄くパリパリに仕上がる。美味しい!
もっと早く味わいたかったなぁ〜。
これからはアタ粉で楽しみます。
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米加工品【米粉・ライスペーパーなど】 |
米加工品【米粉・ライスペーパーなど】の評価
(その他評価:12件) ほっこりキチュリ様
チウラを作るのに使っています。ちょっと水に浸して絞ってから、ギーを入れ、100均のスキレットで炒めると量的にもいい感じです。味は罪悪感なく食べられるチャーハンといった感じです。グルタミン酸塩がだめになってしまい、外でチャーハンが食べられなくなったので、助かります。![]()
この世にこんな物があるとは!
世界は広いですね!
どうやって食べたら美味しいか、興味シンシンで注文してみました。
このままでも食べれるの?
どんな味なの?
楽しみ〜
まだ食べてないので、参考にならないコメントでごめんね。
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槌目仕上げのラウンドターリー アンティーク調のアルミ皿 |
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インドのレトルト カレー 豆 |
ホクホク、コロコロとした豆の食感が美味しいインドのレトルトカレーをお取り揃えいたしました!
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その他コーヒー |
その他コーヒーの評価
(その他評価:0件)
コピコのキャンディーです。パッケージも、可愛いシリーズ。もう一つの方も買いたいです。中身も独特な雰囲気。コーヒー自体に、チャレンジしていませんが、キャンディーから味わいたいです。少しずつ舐めていこうと思います。
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ココナッツミルク・ココナッツクリーム |
ココナッツミルク・ココナッツクリームの評価
(その他評価:0件)
ココナッツミルクを使うお料理で、味が薄い、ココナッツの風味がイマイチ足りてないけど水分量的にも新しいココナッツミルクのパックを開けるまでもないな、というような場面で使う感じです。ココナッツミルクお助け粉って感じですね。またこのメーカーさんのは、みっちり細かい粉が入っている感じではなくサラサラした粉なので、使った後に袋のフチにこびりつかなくて気に入りました。また買います。
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ベトナムのインスタントヌードル |
ベトナムのインスタントヌードルの評価
(その他評価:6件)
食べたら、なんだコレ、めっちゃうまいやないか?!となった。もちろん辛いし、エスニック食品なので感じ方の個人差はあるだろうが、国内最大手○新カップヌー○ルに飽きたらコレに行きたい逸品。麺はちょい硬めかな。もやしなど野菜を入れて食べるのがオススメに思う。値段も安くて嬉しい。次の機会で買い溜めしたい
サテフレーバーってどんな味だろう?
スープをひと口。
やさしい甘味と旨味、そしてスパイシーな風味が。
日本のインスタント麺にはない味。
強いて言えばスパイシーな塩味?かな?
麺は細麺で歯切れがよく麺自体に味がついていてスープとよく絡みおいしいかったです。しかも、この麺伸びにくくて食べ終えるまで歯切れのよい食感を保っていました。
付属の香辛料を中盤くらいで全て投入してみましたが程よい辛さで食が進みました。
作り方はどんぶりに麺やスープなどを入れ熱湯を注ぐだけで簡単。私はトッピングにねぎとパクチー、焼豚をのせました。
どの具もスープとよくあっておいしいかったです。特にパクチーがおすすめです!
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オイル関連 |
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美味しいエスニック料理! |
ナシゴレンやチキンライス(カオマンガイ)などの辛さは控えめな食材をピックアップしました。
ペーストだけでなく、使用する材料や調味料、なんといってもかかせないタイライスもあるので、是非ご一緒にいかがでしょうか♪ |
その他のスパイス |
その他のスパイスの評価
(その他評価:125件) 佐谷香様
とにかく、匂いがしています。ダンボールを開けて、何かの匂いがすると思ったら、注文したヒーングでした。丁寧に、ビニール袋に、かなりキツめに縛って頂いた上で、梱包も丁寧にして頂いていましたが、やはり、開けるのが怖いくらいです。使用後の、自宅保管には、やはり悩みそう。味はしっかりと美味しそうです。玉ねぎの様な強烈な匂いにも感じました。しかし、料理には早く使いたいです。![]() レビュアン様
近所のインド食料店に無くて、、、。
インドの方々のお店で、何度か聞いてみたけども、
未開封でもすごく臭いので、置きたくないのかもしれない。
ムルクやダールに使いたくて、やっぱりあると違う。
保管はボトルごと、ガラス瓶に入れてあるので匂いません。
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海外機関認定品など 豆 |
近年、注目される海外機関認定品の商品。豆などの食材を集めました。
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インドお菓子ミックス |
インドのお菓子を簡単につくれるお菓子ミックスをご用意いたしました。
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チリ |
![]() インド料理作りに欠かせないスパイス「チリ」「唐辛子」を集めました。世界中でよく使われています。 チリの評価
(その他評価:8件)
韓国産唐辛子のように甘みがあり、
香りにも濃厚な甘い香りがします。
丁度パプリカに似た香りです。
そこにまろやかな辛味が加わって、私はとても美味しいと感じています。
レシピに指定されている量の3倍が私には丁度よいみたいです。
スパイスカレーに使用していますが、3倍の量を入れても
スープがドロドロになることはありません。
また、発色もよく、スープは唐辛子のきれいな赤い色になります。
購入する前は使い切れるか心配でしたが、
勇気を出して本当によかったです。
めぐのたまご様
辛うまっ!料理の味を邪魔しない辛さで、インド料理から日本料理まで食卓に用意しておいて、さまざまな料理にふりかけて食べています^^
1kgあるので気にせず好きなだけ使えて便利です!
うちの父もお気に入りです!![]() |
インドのステンレス製 オーバルプレート |
![]() インドのステンレス製 オーバルプレートの評価
(その他評価:1件)
大きな陶器のカレー皿は持っていましたが、ちょうど良いサイズのカレー用のお皿として購入しました。
少なすぎず多すぎないちょうど良いサイズでステンレスなので清潔感あり丈夫なので長く大切に使っていこうと思います。
汁物やソースのかかった料理やホットスナックにちょうど良いサイズです。
都内ですが、インドの方がやっている軽食屋さんで注文したところ、本体(?_?)が分からないくらい色とりどりのトッピングやソースがたっぷりかかっていて、お店の方のサービスが嬉しく思いました。
(インドのお料理の色がきれいだから可能なのかもしれません)
自宅で屋台フードを再現したいと思い、紙皿では油分が多く、ボリュームのあるメニューには難しく、持ち手のついているこちらのプレートを選びました。
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インドネシアの食品 - 調味料 |
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■お菓子・ドリンク■ |
ココナッツ入りのお菓子&ドリンクをご用意いたしました^^
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タイ料理【パッタイ】関連商品 |
とっても美味しく病みつきになってしまうパッタイ。
そんなパッタイをご家庭でも簡単に作れるお料理キットや調味料、麺類をご用意いたしました。 隠しアイテムで使われているピーナッツやタマリンドもあります。 |
タイの食品 食材 - タイ料理の素【ガパオ・パッタイなど】 各種 |
タイの食品 食材 - タイ料理の素【ガパオ・パッタイなど】 各種の評価
(その他評価:12件)
パンチの効いてるチリ、たくさん入ってるホーリーバジルの生き生きとした香り!
コクがあるのでちょっと多めの具(ニラ2束、鶏ひき肉200g)にもしっかりと味が絡んで美味しくできました。
このガパオ炒めを麺に掛けてガパオ焼きそばにしていただいたのですが、激旨でした!
麺2玉が十分味つく量のガパオ炒めが出来上がりました。タイ料理のお店で出てくるような本格的なタイの味のペーストですので、これがあればお家でアジアン屋台飯が楽しめて嬉しいです♪シーフードミックスを使ったり大根炒め風にしても美味しそうだなと思いました~
とても辛くて美味しいシーゾニング!友達やイベントに呼ばれた時に
持ち運びに楽です。 このペーストとコナッツオイルを炒めてそこに豚肉の細切りをしっかりと炒めて、後野菜を入れます 今回は エリンギ、ブナヒメジ、エノキ、ヒメジ、長ネギ、ニラ、ニンニクの芽、カブの葉、 入れてとても美味しくできました!上にたくさんのパクチーを飾りました。 とても好評でした!!又リピートします! |
アーユルヴェーダ もだま工房のお茶 |
![]() アーユルヴェーダ もだま工房のお茶の評価
(その他評価:3件)
他のハーブティーはあまり飲まないのですが、前に働いていたお店にあり、あ、これおいしい!と思ってたまに
飲んでいたことを思い出し、こちらに同じのだま工房さんのがあったので購入してみました。ホットもいいですが、夏場に多めに作って冷蔵庫に冷やしておくのがいつでも爽やかになれてオススメです。
ツボ草のお茶を買う時に目についてついでに購入しました。
ツボ草が爽やかスッキリで、こちらはほっこりで結果どちらも気に入っています。
別のところでトゥルーシーのお茶を買って、少し飲みにくい感じがしたのですがこれは本当に飲みやすいので身体に良いから!というより美味しいから!で飲めます。
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タイの食品 食材 - チリソース 各種 |
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料理の素・その他調味料 |
料理に使える調味料を取り揃えました。
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パキスタンのレトルトカレー、缶カレー |
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非加熱 生 はちみつ |
![]() アーユルヴェーダに最適な非加熱、生の蜂蜜です。種類も豊富に選べます。 |
タイのヘルシーチップスシリーズ ティモレ |
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米【800g/1Kg/5Kg】 |
エスニックにはかかせないタイライスやジャスミンライスなど、様々なお米をご用意いたしました。 800g、1Kgと5Kgとあります。 |
インドネシアの食材 - 料理の素 |
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岩塩・スパイス・シーズニングソース |
キャンプやBBQ・アウトドアなど。外で食べるからこそよりいっそう美味しいのはなぜでしょう!スパイスや岩塩・シーズニングソース。楽しい時間のお供に♪
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★鍋・料理の素★ |
火鍋の素やフィリピンの酸っぱいスープ(シニガン)の素。 ナンプラーを加えてエスニック風スープなどいかがですか? |
インドのレトルト カレー パニールやクリーム入り |
パニール(チーズ)やクリームが入ったこくのあるインドのレトルトカレーをお取り揃えいたしました!
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コリアンダー |
![]() インド料理作りに欠かせないスパイス「コリアンダー」を集めました。「香菜」「パクチー」等と言われタイやインドネシア等の東南アジアでもよく使われます。 コリアンダーの評価
(その他評価:13件)
夏バテ防止とデトックス用でコリアンダー水を作るため購入しましたが、お値段の割に大容量なのでしばらく持ちそうです。
飲み口は爽やかで、身体のだるさがとれて暑い日でも気持ちよく過ごすことができます。リピートさせてもらってます。
私のカレーにはコリアンダーパウダー特盛使用します。それでも1キロはなかなかすぐには無くならないので、密封して冷凍庫保存しています。こんなに安価でスパイスを入手出来るのはティラキタさんならではですね。ありがとうございます♪
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インドスナック各種 |
チャイにとても合うインドのスナックです。
他にもスナック多数取り揃えてあります。 |
タイの食品 食材 - チリ ペースト 各種 |
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葉っぱ系のスパイス |
葉っぱ系のスパイスの評価
(その他評価:1件) ほっこりキチュリ様
これは葉脈が縦に入っているのでベイリーフの中でもテージバッタだと思います。西洋のベイリーフと違ってガラムマサラに入れたときにそのまま食べていいらしいと聞いて買いました。取り扱いが終わりそうですが、かなりの量があるのでしばらくは持ちそうです。![]()
フレッシュミントの代わりにはならないだろうな…
とあまり期待はせずに、ミントチャツネを作ってみました。
テクスチャこそ違うものの、味も香りもフレッシュミントに劣らない、美味しいミントチャツネができました!
次はクッキーに挑戦します!
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■クイック調味料■ |
忙しい主婦の方には嬉しい時短料理♪
時短アイテムを取り揃えました!エスニックもパパっとできちゃいます |
【シンガポール】料理の素など |
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タイの食材・食品 - ママ - MAMA |
ママ社製の製品を集めました。
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ベトナムのお菓子・スナック |
ベトナムのお菓子・スナックを集めました。揚げるだけでカリッとなるえびせんやベトナムの食材をふんだんに使ったベトナムらしいお菓子を集めました ベトナムのお菓子・スナックの評価
(その他評価:4件)
フライパンや器に入れて油をまぶしてから、お皿に並べて、電子レンジで1分半から2分加熱するだけで美味しいエビせんができます✨沢山入っていてお得だと思います。塩気があって少しの量でも食べた感じがします。日本で売ってる似たような揚げせんべいよりも味は濃い目に思います。
タイ風えびせんと一緒に食べ比べしました。
こちらはふんわりとした食感です。
ピリ辛との事ですが、先にタイ風の方を食べたため、辛味はわかりませんでした。
にんにくや玉ねぎ等の風味がしっかりとしていて、家族は『オニオンスープみたいな味がする』と言っておりました。
味は好評なので、残ることなく使い切れそうです。
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タイのレトルト カレー・スープ |
タイのグリーンカレーやレッドカレー、トムヤムスープをレトルトにしました。ティラキタ試食会では、本場のものより美味しいのではないかと大絶賛のティラキタおすすめのレトルトタイカレーです。缶から出して電子レンジや鍋で、また、パウチのままお湯に入れて温めてお召し上がり下さい。クリーミーでピリッと辛い美味しいタイカレー、酸っぱい中にコクのあるトムヤムスープを簡単お手軽にご賞味いただけます。ぜひ、お試し下さい。
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【マレーシア】カレーパウダー・ペースト・料理の素 |
【マレーシア】カレーパウダー・ペースト・料理の素の評価
(その他評価:2件)
昔、マーシアでカレー粉を買ってきたことがあり、懐かしくて嬉しくなり3種類かってしまいました。
これは初めて見たカレー粉でした。
豚肉でしたが使ってみたら辛くないグリーンカレーみたいなカレーになり、とても美味しかったです。
ココナッツをいつもより多めに入れてジャガイモやチキンと合わせるととても美味しいです。
この前は思いついて砂肝とじゃがいもで作ったらお友達にもとても好評でした。
辛いのが苦手でもエスニック食べたい人がいる時に喜ばれます。
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シナモン |
![]() マスタード各種シード、ホール、パウダーを集めました。インドや世界中でよく使われています。 料理やお菓子、コーヒー等によく使われる「シナモン」「ニッキ」を取り揃えました。 シナモンの評価
(その他評価:22件) おかかおにぎり様
オートミールのパンやクッキーに使いたくて購入
スーパーで買うとちょっぴりの量でなかなかの値段なので、ついケチケチ使っていたのですが
ティラキタさんの500g商品はたっぷり入ってコスパすばらしいです!遠慮なくガンガン使えます
パンやクッキーだけでなく、紅茶やコーヒーにプラスしたり、リンゴにたっぷりふりかけてレンジで蒸して「なんちゃってアップルパイの中身だけ」を作ってみたり、生バナナの輪切りにたっぷりふりかけて食べてみたり・・・大活躍です!!
「ケチケチ使う」と香りを楽しむ程度で終わってしまいますが、「たっぷり使う」とシナモンの味わいがグンと深まってとーってもおいしいのだと気付きました
BIGサイズのご提供をティラキタさんありがとうございます(*^^*)![]() 匿名希望様
まずコスパが最高!
家族みんながシナモン好きなので、チャイなどのドリンクはもちろんパンやバナナやアイスクリームにもパッとかけたいのです。
冬は風邪予防にもなるし、クリスマスなど出番も多い。
とにかく量があるので気兼ねなく使えます。
このサイズは近所では買えないので嬉しいです。![]() |
アラブのお菓子 |
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タイ料理【ガパオ】関連商品 |
ガパオを作るのに必要な材料やガパオ簡単キットやレトルトのものをご用意しました。
お好みの調味料を足してお好みの辛さのガパオなど作ってみてはいかがでしょうか? |
タイの食品 食材 - 米・キャッサバ その他 製粉製品 |
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フィリピンのドリンク |
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シンガポール/マレーシア |
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フィリピンの調味料 |
フィリピンの調味料を集めました
フィリピンの調味料の評価
(その他評価:0件)
ずっと長い間、SOLDOUTでもう入荷しないのかと寂しく思っていたら、ようやく再入荷のお知らせを頂いて早速注文させて頂きました♪もう何年もこのスープキューブを愛用しています、色々試した中でもダントツに美味しい!好みのチキンスープです。日本でもクノールさんからチキンスープ発売されているのですが何か違うんですよね、やっぱりフィリッピンのこのキューブの方が美味しい~!いつもスープだけでなくチャーハンや炒め物にも大活躍してます。
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カット野菜【缶・ビン入り】 |
使うのに便利なカット野菜を水煮にしてあるので、お料理にすぐお使いいただけます
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カレーパウダー各種 |
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マスタード各種 |
マスタード各種の評価
(その他評価:15件)
粒マスタードを手作りしています。イエローとブラックのマスタードシード、塩、ビネガーがあればできるのと、手作りすると2種類のマスタードの割合、潰し具合、ビネガーの種類を好みにできるのが良いところ。ティラキタさんのイエローマスタードは、量もたっぷりでお手頃なので頻繁に作る私にはありがたいです。
以前、少量のものを試しで購入したところ、すぐなくなってしまったので大きいサイズにしました。
普段スパイスを購入しているところはブラウンマスタードのみの扱いだったので、こちらで購入できてよかったです。 |
ベトナムの麺・フォーなど |
![]() ベトナムの麺・フォーなどの評価
(その他評価:3件)
今すごくフォーにはまってるのですが
なかなか店舗では見つからないのですが
ティラキタさんでは色んな種類があって嬉しいです。
しかもポーションタイプになっているので調理しやすいです。
モチモチ食感で美味しいです!
また購入させていただきます。
フォーはラーメンやうどんより、ヘルシーで且つ、もちもちの食感が、気に入っています。生姜たっぷりの醤油ベースのスープに、季節の野菜をたっぷり入れて、ヘルシーフォーを作ります。糖質制限にも役立つレシピです!
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エンボスプレート |
祭礼などに使うためのステンレス製のお皿。インド風のお菓子皿としていかがでしょうか?
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クローブ・丁子(ちょうじ) |
![]() カレーやお菓子の香りつけやコーヒーたばこなどの香料として入ってる「クローブ」「丁子(ちょうじ)」を取り揃えました。 |
タイの鶏皮チップス |
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カルダモン |
![]() カレーやお菓子の香りつけ、コーヒーや紅茶などの香料として使っている「カルダモン」。粒状のカルダモンや、パウダー状でカレーにさっと入れられるカルダモン、グリーンカルダモンやブラウンカルダモン等の品種を各種取り揃えました。 カルダモンの中でも最高級の品種のグリーンカルダモンは、インドや中東でとても重宝されていています。そのほか世界各地で使われています。 カルダモンの評価
(その他評価:2件)
冬にホットワインを飲みたくて購入。
香りもよくたくさん入っていて大満足です。
自作コーラ作りにも使えます。お湯に入れてカルダモンティーとしてもほっとする味と香り。
スパイスっていいですね。良心的な価格で分けていただきありがとうございます。
スパイスティを作りたくて購入しました。甘くて爽やかなグリーンカルダモンとは風味が違います。熟成したウイスキーみたいな、薫りが強い木の様な香味でした。デザートやチャイに使うならグリーンカルダモンですね。茶色は肉類等を使ったカレーや煮込み料理に使うのが良い様に思いました。
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チリ(唐辛子)を使った調味料など。 |
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スープの素・ソースなど |
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日本の食品食材 - アーユルヴェ―ダライフ - Ayurvedic Life |
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台湾のブランドの食品食材 − ウェイジュングフード − 未榮食品 |
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フェネグリーク |
![]() フェネグリークリーフ、ホール、パウダー等取り揃えました フェネグリークの評価
(その他評価:9件) Eric Berger様
パッケージを開けた途端「インド食材・スパイスショップ」に足を踏み入れた時の匂い…会社員のころ40回も通ったインドの空港に降り立った時の匂い… これだったのか???という感じで嬉しさに小躍りしますが、そのままかじるとほのかな苦みの中にわずかな粘り気が♪ テンパリングしていると立ち昇ってくる甘い香りにうっとりします。一生虜ですね!![]()
フェネグリークホール - Fenugreek Whole 500g購入。ネパール料理の自作に利用します。タルカリ、カレーなどに熱した油でテンパリングして甘い風味になります。量も多いのでたくさんつくることが出来そうです。
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フェンネル |
![]() 「フェンネル」は、日本名で「ういきょう」と呼ばれるスパイスで、世界各地で料理に使われています。 フェンネルの評価
(その他評価:5件)
肉料理を調理する為に購入しましたが、ナスやジャガイモのザブジなどにも使い重宝しています。
最近はティラキタさんのページで知った、チャイに入れて飲む事を試して、楽しんでいます、お客さんにも好評で色んな方に楽しんでもらいたいです。
魚系の料理に使っています。
サバ缶でスープやサラダや炒め物を作るのにとても相性がいいです。
たっぷり入れたいのでスーパーの小売では物足りなくて毎回ティラキタさんで購入しています。シードの方が香り高いですがパウダーは粒が気にならないのでついついモリモリ使っちゃう。
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ターメリック |
![]() インド料理作りに欠かせないスパイス「ターメリック」を集めました。「ウコン」等と言われアジア、東南アジアでもよく使われ重宝されています。 ターメリックの評価
(その他評価:3件)
私はバングラデシュ人と結婚して、現地のバングラ料理をよく作ります。
ティラキタ様のスパイスはとてもスパイスが良くバスティマライスとよく馴染んで
いつも本場のバングラ料理を作ることが出来ていてとてもありがたいです。
これからもご利用させていただきます。
ありがとうございます
くずもち様
たっぷり1キロでこのお値段。
料理だけだとなかなか消費するには多いと思いますが、料理以外にも、ターメリック染めもしたかったので、この量はとてもありがたいです。
スパイスカレーはもちろん、ターメリックラテにしていただいても美味しかったです。![]() |
タイの食品 食材 - ソース・ドレッシング 各種 |
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紅茶葉と紅茶フレーバーティー |
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醤油 醤油加工品 ナンプラー加工品 各種 |
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オニオン・ガーリック・ジンジャー |
![]() インド料理はもとより、世界各地で使われている、にんにく・しょうが・玉ねぎ。このなくてはならない食材「にんにく」「しょうが」「玉ねぎ」をフライ・すりおろし、みじん切り等、便利な加工品を取り揃えました。スープにさっと入れたり、ラーメンを食べる直前、焼き肉等、工夫次第でさまざまな料理に使えます。是非、調理の短縮化にご活用ください。 オニオン・ガーリック・ジンジャーの評価
(その他評価:16件)
忙しい時や疲れた時に、サッとスープでも作れたら便利かなと思って購入しました。届いたら、思った以上に大容量で驚きました!これはかなり使いでがあり、コスパ最高です。災害用のストックとして置いておいてもいいかもしれません。
油臭さが全くありません。
また、手で直接さわっても油がつきません。
とてもびっくりしました。
ビリヤニに使用したところ、さっぱりとした甘みを感じました。
ですので、次回はレシピに書かれている量よりも、少し増やしてみようと思います。
値段も大変購入しやすくなっているので、今のフライドオニオンがなくなったら、
また購入しようと決めています。
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サマハン スリランカのアーユルヴェーダ ティーの使い方・使用方法・保存方法 |
![]() サマハンとはスリランカのアーユルヴェーダにもとついた14種類のハーブ・スパイスを配合した、インスタントアーユルヴェーダティーです。 |
その他:紅茶など |
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インスタントチャイ |
インスタントチャイの評価
(その他評価:9件)
国産全粉乳 グラスフェッド、これが想像以上に美味しくてびっくりしました 私はチャイではまだ使ってなく、ノンカフェインのコーヒーに使って飲んだのですが、美味しいです ミルクの味がコーヒーに負けていません 他の方の言われる通りに少量の水で簡単に溶けます それから使ってます お勧めです
インド人が監修して【しっかり甘い】とありましたので
ドアマ!脳天直撃を覚悟していましたが
いやいや そんなに甘くないです。
甘さを感じるまで粉を入れたら大匙山盛り3杯いれて
ようやく甘くなりました。甘さを基準にしてどんどん飲んで行ったらすぐ終わってしまいますから 適当なところでやめてミルクを入れたりお湯を入れたりした後 お好きな糖類を足す方がいいと思います。
15グラムでカロリーが61kcal
たんぱく質1.3
脂質2.1
炭水化物11.4
食塩相当量 0.04
カフェイン 0.02
何のスパイスが入っているんだろうと見たら
スパイスミックス とだけありました。
配合は秘密なんでしょうね。
生姜は入っていると思います、体が温まります。
友人にもと思い2本買いましたが あげるのやめました。我が家で消費しますっぅ
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マサラティーミックス |
ぱぱっとふりかけるだけで簡単にマサラティーの出来上がり!! 各種スパイスが配合されたマサラティーミックスです!!
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タンドリーチキンなど。 |
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ベトナムの蓮茶(蓮花茶)・お茶 |
![]() |
インドのお菓子 - 缶入りのお菓子 |
缶入りのインド菓子です。インドで作ったそのままの味を楽しめます
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中国・台湾の食品・食材 - スパイスなど |
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ココナッツ |
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アニス各種 |
![]() 中華料理でよく使われ、酒の香りつけやお菓子など世界中で使われている「八角」「アニス」「リコリス」を集めました。 アニス各種の評価
(その他評価:5件)
インドカレーやチャイを作る時にスターアニスを使っています。ほぼ毎日チャイを作るので、たくさん欲しいなぁと思っていたところ、とってもお得な500gを発見。多すぎるかなと思いましたが、着実に使っています。小瓶に入れて使用していますが、スターアニスは形も可愛いのでキッチンに置いているとテンション上がります♡
スターアニスのホール 今まではチャイを作るときに使っていたのですが、今回レシピを見ていろいろな お料理に使える事を知りました。なので注文は大袋を購入! 杏が出たら杏露酒をまず作ってみたいです。
後 なんと言っても形が可愛いので自然素材で作るリースにも使えるそうです。こちらも楽しみにしています。
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[インドクオリティ商品]インドのチャイカップ |
こちらの商品は傷や汚れなどがある、インドクオリティの商品です。ただ、傷や汚れなどがあると言っても、インドでは通常の商品として販売されている商品なのですが、やはり日本人の基準とインド人の基準はちがうものですよね。「インドだからこのクオリティ、仕方ないよね」と思える方向きの商品です。また、傷や汚れを理由とする返品交換は出来ますが、お客様ご都合扱いとなりますので、ご了承ください。
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インドの釜 - タンドゥール |
![]()
インドの食堂で使われている移動式のタンドゥール釜です。このタンドゥールを家やお店にすえつければ、本場のナンやチャパティ―が楽しめます |
インドのお砂糖 ジャグリー |
インドのお砂糖 ジャグリーの評価
(その他評価:20件)
こんなにしゃりしゃりした砂糖は初めて!甘いもんに目がないものとしてはそのまんま口に放り込めちゃう、まるでお菓子なんですけど、ちょっと黒糖に近い香りもあっていろいろと楽しめそうですね♪なにより、TOKLA GOLDとのコンビは最強~‼‼
これ、すごく良かった!
今回の買い物のベスト。
匂いがまずさとうきび。精製されてないらしく、身体にとても良さそう。
味はチャイに入れてもストレート紅茶でも、日本のきび砂糖よりも少量でもこくのある甘さになります。不思議!買って良かったです!
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マウスフレッシュ |
![]() インドでは、スパイスをお菓子に多用します。食事の後に食べる、マウスフレッシュとしてそのまま食べるスパイスもあり、スパイス自体に甘い砂糖菓子をコーティングしたものや、効能があるスパイスをミックスして砂糖をまぶしたもの等、色々なものがあります。 |
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