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再入荷【Re Arrivel】 通販 店-TIRAKITA.COM
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新入荷の 食材 食品


日本の食品・食材 - にしきや

日本の食品・食材 - にしきやの評価
(その他評価:1件)

「チキンクルマ」を食べてみました。 袋からあけると、ココナツミルクの香りがします。 黄土色で辛さの赤い油が浮いていなくて、クリーミーな感じが うかがえます。 小辛口と表示があり、辛さは殆どないです。 レトルトパックの写真の様に、チキンがゴロッと入っていて、良い感じです。
ひよこ豆が好きでこのカレーを買いました!適度にこもスパイスが効いていて、ひよこ豆がたくさん入ってます。辛すぎず、トマトのコクや、ひよこ豆などの野菜の風味が効いたレトルトカレーではないような美味しさです!

パキスタンのミックス スパイス 【Shan】

ティラキタでは主にインドのスパイスMixを扱っていますが、インドにはイスラム教徒、ヒンドゥー教徒、シーク教徒など色々な宗教の方がいて、宗教毎に食べられるお肉が違うこと、また、人口の半分近くがベジタリアンなので、肉用のスパイスミックスはあまり種類がありません。

パキスタンは戦前まではインドと同じく国だった事、そしてイスラム教の国なので、インドと同系統の料理であり、かつお肉メニューが豊富と言う特徴を持っています。

少量パック【スパイス・ボトル】


【再入荷】食材・飲料

お待たせしました。当店人気の食材、お菓子、調味料などなど再入荷いたしました
ぜひゆっくりご覧ください

タイカレー

★タイカレーといえば、ココナッツ★
グリーンカレーやマサマンカレーなど色々あります。
タイカレーに関連した商品をピックアップしました

カレーペースト・缶


インド直輸入のスパイスMix

簡単にインドの味が再現できる、スパイスミックスを取り揃えました。
インド直輸入のスパイスMixの評価
(その他評価:20件)

このカレーパウダー、本当に美味しくて美味しくてしょっちゅう使っています。夏野菜をこれで炒めると食欲増進、暑い夏も乗り越えられますよ♪自宅でスパイスを混ぜて、ってのが面倒な方もこれを使ってカレーを作ると本格的になります。あと、よく作るのはヨーグルトとこのスパイスを混ぜてその中に鶏肉を漬け込み焼くとお肉も柔らかくなり本当に美味しいです。
市販のカレールーにカレー粉を加えて、お手軽にカレーを楽しんでいます。何も言わずにこれを使ってみたら、家の者が一口食べて、「なんか入れた? おいしい!」と言いました。なんとなくランクが上がったようなお味! 買ってよかったです。ただ、これまで塩の入っていないものを使っていたので、場合によってはその方がよかったかな?と思うところもあり、☆4つにしておきます。

インドのお菓子-ナムキン・その他スナック

インドスナックのトップメーカー「ハルディラム」 安定した品質、変わらぬ美味しさ、伝統的なレシピでインドだけではなく、世界中に輸出され、喜ばれている事で有名です。ハルディラムの他にもその他インドのお菓子を集めました。

少量パック【豆類】


麺類【パスタ・ビーフン・フォー】

ヘルシーな野菜ヌードルやお米でできたベトナムフォー麺
人気のクスクスやブルグルなどをご用意致しました。

インドのキッチンツール


華やかな香辛料使いが独特の世界を生み出す、スパイス大国インド。現地で考案され洗練されてきたさまざまな調理器具をティラキタはインドから直輸入しています。「どうやって使うの?」なんて不思議な道具もあります。ぜひご覧になっていってください!
インドのキッチンツールの評価
(その他評価:5件)

もう少し小さいサイズを持っていましたが、こちらのサイズは大き目で油跳ねが怖くなく使いやすいです。インド料理のタルカに限らず、普段のサラダを作ったり和え物を作る際に熱したスパイスオイルを回しかけ野菜の”かさ”を減らしてたっぷり食べられるのも嬉しいです。寒くなる季節には通常のサラダより少量のオイルでマリネした野菜サラダお勧めです〜☆油を使っているのに洗いやすいのもとても有難いです♪目玉焼きも作り易く可愛くて大好きなパンです!!
小さめのタルカパンを探していました。 テンパリングをする時、普通の鍋ですると、スパイスとオイルが鍋いっぱいに広がってしまい焦げやすいので、こちらの商品はとても使いやすく、お値段もお安い所が気に入っています。

葉っぱ系のスパイス

葉っぱ系のスパイスの評価
(その他評価:0件)

インドカレーをつくるために、ベイリーフを探していました。 他のお店では、同じベイリーフという名前でも、実際の中身は月桂樹の葉っぱ(ローリエ)であるところもあり、それは探しているベイリーフとは全くの別物で、なかなか見つかりませんでした。 それで、インド雑貨を本格的に取り扱っておられるティラキタさんなら!と、今回初めて注文させていただきました。 届いた商品は10gでも乾燥の葉っぱなので、けっこうたくさん入っていて、これでインドカレーをつくることが満足しています。 また発送時になって、注文したときよりも送料が安くなり、ちゃんと安い料金に変えていただいたことにも、好感がもてました。
本格カレー作りに。 本格的なインドカレーを作るには、普通のベイリーフではなく、インドのベイリーフがないと…と聞き、購入しました。なるほど、全然香りが違います。ベイリーフからカレーの香りがします。近くには専門的なスパイスを売っているお店がないので、インターネットで手に入ると助かります。たくさん入っていたので何度も作れます。楽しみです。

インドのチャイカップ


インドの大聖地、バラナシのチャイ屋さんが毎日使っているチャイコップ。手になじむ大きさ、ほんのりぬくもりが伝わるガラスの厚み、手作りが伝わるガラスの中の気泡。
これでミルクティーを飲めば、すっかりチャイ気分。長く使っていただける一品です。
インドのチャイカップの評価
(その他評価:1件)

かわいいので娘に取られかけましたが、死守。 喉の傷みや咳の酷い時に飲むパキスタンのインスタントハーブティーを溶いて飲むのですが、ちょうど良い味!量になっています。お香炊いて・・・優雅に使用しております。
私はステンレス魔法瓶に夏は冷水、冬は白湯を入れて持ち歩いています。飲むときに、プラスチックのふたや魔法瓶から直接飲むのに抵抗を感じていました。それで、携帯できるステンレス製の小さめの真空断熱コップを探していました。 マグカップではいろいろとあるのですが、大きすぎて携帯するには不適当でした。このインド製の真空断熱コップはだいたい120cc入ります。実用的には100ccです。冷水を入れても外側には水滴がつきません。また、熱湯を入れても、外側はそれ程熱くはなりません。まさに私の用途にぴったりでした。

タイの食材・食品 - メープロイ社製 - MAEPLOY

メープロイ社製の製品を集めました

インドネシアの食品 - 調味料


タイの飲み物

タイから美味しいジュースをお届けします。 他にも多数ジュースやお茶などご用意しています。ぜひご覧ください

インドネシアの食品 - 料理の素


美味しいエスニック料理!

ナシゴレンやチキンライス(カオマンガイ)などの辛さは控えめな食材をピックアップしました。
ペーストだけでなく、使用する材料や調味料、なんといってもかかせないタイライスもあるので、是非ご一緒にいかがでしょうか♪

その他のスパイス

その他のスパイスの評価
(その他評価:26件)

鈴木 智恵様 
巷で言われているほど、臭いは気にならないです。むしろ添加物一杯入ったルーや調味料の方が鼻につく気がします。 あけかたが独特で、しかもその通りに空けるとドバッと出そうだったので、レビューを参考に小さい穴を空けてぎゅっと押して出すようにしています。 野菜が美味しくなる魔法の粉、本当になぜか美味しくなります。 カレーやサブジも良いですが、ミネストローネやオニオンスープにも合います。
わりと粗っぽい感じなんですけど、 これって大概私はパンにつけるとか、肉まんとか蒸し物のポイントにするとか、クッキーとかの上にぱらぱらとか そういう使い方がメインなので まあ、アクセントとしては強くて私は気に入ってます。 見た目が美しくそろっていて幾何学的に美しいのが好きとか神経質だとかそういう方にはちょっと厳しいだろうなあ、と思います ワイルドさとかイレギュラーさを楽しいと感じる方におすすめします。

【マレーシア】カレーパウダー・ペースト・料理の素

【マレーシア】カレーパウダー・ペースト・料理の素の評価
(その他評価:2件)

とてもおいしかったです。
私はガドガドサラダのソースとして使ったのですが、野菜にも豆腐にも厚揚げにも合いました。簡単に使えて便利です。
ココナツとピーナッツの味がしっかりしているし、決して日本的な味ではないのですが、辛いものやエスニックが得意ではない家族にもおいしいと絶賛されたので、どなたにもおすすめできるとおもいます。
というわけで、2回目購入します〜。次回はサテを作ってみたいとおもいます。楽しみです!

インドネシアの食品 - 調味料


インドお菓子ミックス

インドのお菓子を簡単につくれるお菓子ミックスをご用意いたしました。

オーガニック スパイス

オーガニックのスパイスを各種ご紹介。有機農法にこだわったスパイスをお届けします。

オーガニック - その他,穀物

オーガニックの穀物やパスタ、ヌードル等を集めました。オーガニックライフ、ベジタリアンライフにお役立て下さい。

ベトナムの食品・食材

ベトナムの食品・食材の評価
(その他評価:2件)

表示どおりの茹で時間だと柔らかくなりすぎたので記載時間の30秒前に火を止めました。もやし・にらなども一緒にゆがいて、最後にビニールに入ったオイルを入れ、カロリー控えめな美味しい夜食になりました。リピートします。
昨日無事に届きました。先ずはこちらのフォー・ベジタブル味を食べてみましたが、スープは野菜のお出汁であっさりとしていて美味しかったです。麺も以外と量があり歯応えも良く大満足な商品でした。電子レンジで調理して簡単に食べれるのでその点も良いですね……。

岩塩・スパイス・シーズニングソース

キャンプやBBQ・アウトドアなど。外で食べるからこそよりいっそう美味しいのはなぜでしょう!スパイスや岩塩・シーズニングソース。楽しい時間のお供に♪

オーガニックな食材


銅装飾槌目仕上げの高級キッチンウェア


タイの食品 食材 - タイ料理の素【ガパオ・パッタイなど】 各種


スパイスグラインダー

ホールスパイスをつぶし、自分好みのマサラが作れるスパイスグラインダーです。世界にひとつだけのオリジナルマサラで、おいしいカレーを作りましょう!


スパイスグラインダーの評価
(その他評価:3件)

使い方が悪いのか、なかなかうまく潰れなくて。 花山椒はまあ、使える感じに細かくなったのですが、 唐辛子とにんにくは、思うようになりませんでした。 もしかすると、これは乾いたもの専用なんですかね。ちょっと失敗でした。 使って洗って、よく拭いたと思ったんですが、置いておいたら底が錆び錆びになってしまって、棚が大変なことになってしまいました。 次回は、洗わずにすむ、乾いたもの専用に使用しようと思います。
連休中の注文にも関わらず、ご丁寧な対応を有り難う御座いました。先ずはお礼まで。昨日発送で、今日の夕方に受け取る事が出来ました届いたNo.3のスパイスグラインダーは、梱包を解いた時に思った感想が、カワイイ!でしたが持った印象は重いっ!しかし、この重さが無いと岩塩を粉砕するには心許ないのだと思います。まして、私のように病を得て半身が不自由になった身では逆に安定感を感じる次第。世の中では、電動のグラインダーやミルも有るように聞き及んで居りますが、料理は愛情。家族の為にスパイスや塩を手で挽いても良いかなと、思って居ります。有り難う御座いました。

簡単♪食材

そのまま食べれる缶入りのカレーや、簡単に作れるインスタント麺や
レトルトカレーをピックアップしました。

チャパティ調理器具


インドの主食はナンではなくチャパティ!そんな主食のチャパティをおいしく香ばしく焼き上げるためにインドの知恵を総結集して作られた調理器具たちです。日本ではなかなか手に入らない珍しい物ばかり。
チャパティ調理器具の評価
(その他評価:18件)

重くて良質の製品。私は店を確認し、いくつかの製品を購入したいと思います。私は日本に住むインド人です。 私はいつもインド製品を好きです。 このショップでは、日本では入手できないインド製品をいくつか提供しています。
以前は、家のフライパンでチャパティを焼いていました。その時は、チャパティの位置をずらしたり、ひっくり返そうとして、フライパンの縁に手がうっかり触れてしまうので、毎回焼くたびに、手のどこかしらを軽いやけどをしていました。フライ返しを使ってひっくり返そうにも、どうにもうまくできませんし、取り出すのも一苦労でした。 ところが、このチャパティ用のフライパンを使うと、縁がないので、やけどは一切なくなりました。ひっくり返すのも、ごくごく簡単ですし、取り出しも問題ありません。 メンテナンスも、いたって簡単です。 温度が冷えたら、手で粉を払い落として、そのままキッチンの引き出しにしまっています。たまに焦げ付くことがあるのですが、黒い炭を爪やトングの先でこすって落とすぐらいです。毎週っ使っていますが、洗剤とスポンジで本格的にしっかり洗うのは、年に2〜3回ぐらいです。その時は、よく乾燥させて、強火で色が変わるぐらい加熱して、室温に冷やした後に、オイルを薄く塗って、キッチンペーパーでふき取って終わりです。 断然、普通の普通のフライパンよりも、お勧めです。

豆-大袋パック


インドのレトルト カレー 野菜

ヘルシーで具沢山な、野菜のうまみを活かしたインドのレトルトカレーをお取り揃えいたしました!

缶のものに比べて取り扱い、調理がより簡単なパックカレー。この商品はレトルトと言っても、裕福なインド人が国外に行った際に安心して食事が出来るようにする(注…インドのベジタリアンは過去に肉を調理した事のある厨房で作られたベジ料理を食べられないのです)ためのものなので、味はばっちり現地の味!! パックのままでお湯に入れて、パックを容器に空けて電子レンジで温めるだけで手軽にインドの味が味わえます!!
インドのレトルト カレー 野菜の評価
(その他評価:1件)

強いインパクトはないけれど滋味あふれる本品を気に入って、近隣の外資系スーパーでまとめ買いしていましたが、そちらの店舗で取り扱いをやめてしまったためティラキタさんのお世話になりました。
スパイスのきいた所謂カレー料理を想像していると、肩透かしをくらったとお感じになるかもしれません。辛さも塩味も強くないので、調味が必要と感じる方がいらっしゃるのもわかります。
パックあたりの内容量が300gと、一般的な国産レトルトカレーの1.5倍あります(パッケージにも二人前と記載されています)。私は構わず一食で食べてしまいますが、女性やお子さんは分けて召し上がらないと多すぎるかもしれません。
レトルトだからか香りがあまり感じられず風味もいまいち。インドで食べたほどの感動がなく残念なかんじでした。10パックセットで買っているので、残りのカレーはスパイスを加えるなどして美味しく食べる方法を考えてみようと思います

チャイ用紅茶



インドで飲まれているチャイ(CTC)を集めました。色々な種類があるのであなたにあったチャイ用茶葉を見つけてはいかがですか?

日本で飲むチャイの味はどうしてもインドのあの味にならない…そんな悩みを抱えるあなたにオススメです。このチャイ用紅茶を適量のミルクで煮出すだけであのインドの味が味わえます。


フィリピン・インドネシア


チリ

インド料理作りに欠かせないスパイス「チリ」「唐辛子」を集めました。世界中でよく使われています。

チリの評価
(その他評価:23件)

二度目の購入です。なんといってもこの量とお値段が嬉しいです。スーパーの、ちょっとしか入ってなくて高いチリパウダーを買う気になれず、切らしてしまってからずっと一味などで代用していました。でもこれを使ってカレーを作ったほうが、気分が上がりますね!
こちらの商品は初めての購入です。最近自宅でカレーを作る頻度が高まり、それとともにカレーの辛さもアップしてきました。惜しげなくこちらのチリパウダーを入れて作りたいと思います。色も良い色で食欲も増進しそうです。

コリアンダー

インド料理作りに欠かせないスパイス「コリアンダー」を集めました。「香菜」「パクチー」等と言われタイやインドネシア等の東南アジアでもよく使われます。

コリアンダーの評価
(その他評価:21件)

ティラキタさんのコリアンダーパウダーは、素晴らしく良い香りがします。 近所で買える、他メーカーのものとは、レベルが違う感じ。 主に、カレー作りに使いますが、200gもあるので、たっぷりと使えてうれしいです! 味も文句なし。最高!
いつも200g入ったものを購入していたのですが、500g入ったこちらの商品を発見、ちょっと多すぎかな?と思ったのですが、こちらのサイズにしました。作ってるカレーのレシピのコリアンダーの量が他のスパイスよりも多く、こちらだけよく減るのでちょうど良かったです。ティラキタさんのどのスパイスでもいえるのですが、商品が新鮮なせいか、とにかく香りが他とは全然違います。スパイスで作る本格的インドカレーにはまっているので、ぜひまたリピしたいです。

ココナッツ★スイーツなど

ココナッツを使ったお菓子やデザート・ジュースなどをご用意しました。

【シンガポール】インスタント食品


フェネグリーク

フェネグリークリーフ、ホール、パウダー等取り揃えました

フェネグリークの評価
(その他評価:0件)

リピ購入です。

フェネグリークホールはラッサムを作るときにかかせません。この独特の苦みが好きです。
なかなか店頭で見かけない商品なのでティラキタさんにお世話になっています。
フェネグリーク買ってみました。沢山入っていたのでどうしようかと思いましたが、じゃんじゃん使わせていただきます。袋をあけた瞬間胃の薬みたいな臭いがしましたがこれがビックリ!ティースプーンに少しとって少しそのまま置いておきました。するとメープルシロップのような甘い香りがして来て。この香りがカレーに深みを出すんですね。これが届いてから必ずお鍋にスプーン一杯加えて作っています。ちょっと調べてみたら、肝臓にも良いらしいですね。一石二鳥です。家のカレーは具材以外は全部ティラキタ産?です。ティラキタさんありがとう!

タイ料理【ガパオ】関連商品

ガパオを作るのに必要な材料やガパオ簡単キットやレトルトのものをご用意しました。
お好みの調味料を足してお好みの辛さのガパオなど作ってみてはいかがでしょうか?

ルンダンカレー

ルンダンカレーのペーストや調味料などをご用意致しました♪

インドのレトルト カレー 豆

ホクホク、コロコロとした豆の食感が美味しいインドのレトルトカレーをお取り揃えいたしました!
Dal Fry - 豆カレー
Dal Fry - 豆カレー Dal Fry - 豆カレーの評価(15)

新入荷!!
370

カルダモン


カレーやお菓子の香りつけ、コーヒーや紅茶などの香料として使っている「カルダモン」。粒状のカルダモンや、パウダー状でカレーにさっと入れられるカルダモン、グリーンカルダモンやブラウンカルダモン等の品種を各種取り揃えました。

カルダモンの中でも最高級の品種のグリーンカルダモンは、インドや中東でとても重宝されていています。そのほか世界各地で使われています。

カルダモンの評価
(その他評価:2件)

とっても豊かな香りのカルダモンパウダー、何度かリピートしています。Raw タルトのフィリングに入れたり、Raw チョコに使ったりしています。カカオとの相性が素晴らしいです。また、ココナッツオイルに天然塩とカルダモンパウダーを振り入れて、焼いたパンをつけていただくと美味しい!炒めたり煮たりするときはホール、風味の調整や、そのものをいただくにはパウダー、と使い分けると便利。今日も、遥かな国から届けられる素晴らしい香りの贈り物を楽しんでいます。ティラキタさん、ありがとう。
チャイやカレーに必ず使っています。特にチャイを作るときには急須でお茶出して最後に牛乳、チャイマサラ、シナモンパウダーと一緒にふりかけるだけでできるので、鍋で煮だして作るのが面倒な時にお世話になっています。あと、最近ハンバーグのナツメグが切れたので代わりにこれをいれたのですがものっそい高貴な香りのハンバーグができて新鮮でした。機会があればいろんな料理に冒険させたいです。

フィリピンの料理の素

フィリピン料理の素、MamaSita's(ママシッターズ)シリーズをご紹介。フィリピン料理が簡単に作れます。
フィリピンの料理の素の評価
(その他評価:0件)

すぐに発送していただいてありがとうございます。日本に居てもフィリピンでいつも使っている調味料が手に入るのが嬉しいです。フィリピンではシニガンは日本の味噌汁のようなものなのでこれが無いと食事が物足りなさを感じてしまいます。これでいつでも好きな時にシニガンスープがつくれます。以前は里帰りしたときにまとめて買ってきたり、家族に頼んで送ってもらったりしていましたが送料が商品の値段の何倍にもなって大変でした。とても助かります。
フィリピンのナショナルフードと言っても過言でない
アドボ。(スペインと中国の影響が色濃い料理法です
)本来なら、ココナツ酢+醤油をベースにしたマリネ汁に一晩付け込むのですが、これがあれば、簡単にお作り頂けます。煮込むので、酢の酸味は和らぎ、あと口もさっぱり!具材は柔らかく、腐りにくく、これからの季節に最適です。お弁当のおかずにもお忘れなく
!お味は、酢醤油煮といったところでしょうか。お薦め具材は、最もポピュラーなチキン(骨付が望ましい)
+ポーク、空芯菜、小さなイカ(切り身でもOK)!

米【800g/1Kg/5Kg】

エスニックにはかかせないタイライスやジャスミンライスなど、様々なお米をご用意いたしました。
800g、1Kgと5Kgとあります。

■美味しい炊き方

美味しく炊けたジャスミンライスは、タイ料理だけではなく色々な料理に合いますよ。

1:さっと水で一回すすぎます
2:水加減は米3カップに対し、水3カップが目安です。
3:炊き上がったら5-10分蒸らしてからほぐします。

※もちろん一般の炊飯器で炊くことが出来ます。その場合は、鍋で炊く時より少し水を少なめに炊いてください。
炊きあがったら、ヘラでよく上下を返してください。

米【800g/1Kg/5Kg】の評価
(その他評価:16件)

日本の米に遅延性アレルギーがあるので、インディカ米なら食べられるかもしれないと思い、アーユルヴェーダで勧められていたバスマティ米を試しに買ってみました。 味や香りはいまひとつなじみませんが、胃腸にとてもやさしく感じました。ムング豆をまぜて炊くと美味しいです。、
激ウマでした。通常のお水の量で炊きました。 鶏肉も一緒に入れたせいか!?パサパサになりませんでしたよ。 山盛りのパクチーと胡瓜とトマト、そしてゆで卵付きで頂きました。 本格的な味になり激ウマ。 次はタイカレーと一緒に食べたいです。

カダイ


インドの高級料理屋でタンドゥーリーチキンや、カレーの皿として使われることも多いカダイ。大きなカダイはお鍋と兼用の皿として、小さなカダイはカレーや汁物をおしゃれに出す時に便利です。

タイの食材・食品 - タイチョイス社製 - Thai Choice

タイチョイス社製の製品を集めました

タイ料理【レモングラス炒め】関連商品

さっぱりで美味しいレモングラス炒め関連の材料をご用意致しました。

クミン

インド料理作りに欠かせないスパイス「クミン」を集めました。東南アジアや世界各地でよく使われます。

クミンの評価
(その他評価:38件)

カレーを作るとき先にみじん切りした玉ねぎを炒めるのですが、その際に使用しています。とにかく香りが違います。私は自宅でスパイスを使用して本格的なカレーを作っていますが、市販のルーを使用される際にまず野菜を炒めるときに使用されても美味しさ倍増すると思います。
クミンを使うと、カレーもぐっと本場っぽくなりますよね。この味と香りが好きで、和食など、いろんなレシピに加えて楽しんでいます。その日の気分で入れたり入れなかったりと……。 (前回より少し小粒になったかな?)

タイの食品 食材 - ナンプラー加工品 醤油 加工品


豆水煮缶詰

豆を一晩水につけて、それから・・・ああ、面倒!!でも、豆の料理、作ってみたいし、食べたいなぁ・・・なんて思ってる人に朗報です。そんなあなたに、開けてすぐ使える豆の缶詰をそろえました。世界中で使われる豆。日本料理にインド料理などなど幅広くご活用ください。

【インドネシア】インスタント麺・パスタ


角形の分割カレープレート


インドのレストランや家庭で広く使われているステンレス製の分割ランチプレート。丈夫で長持ち、重厚感あるステンレス製ですので長くお使いいただけます。

一つ一つの仕切りは多少深さもあるのでインド風にカレーを入れてもいいですし、普通のランチプレートとして色々なお惣菜を入れてもいいですね。もちろん重ねて収納できますので、食器棚のジャマにもなりません。
角形の分割カレープレートの評価
(その他評価:0件)

黒ネコニャーゴ様 
屋外でのバーベキュー用 焼き肉のたれ、焼いたお肉を載せるために購入しました。今までスチロール製のカレー皿(三分割)を使用していましたが、軽いので風でお皿が飛ばされる事がありました。最初プラスチック製のを物色していましたが、本品を見つけました。これなら安定が良く安心してバーベキューを楽しめます。ちなみに紙コップ用に木製の升を自作しました。慌ててコップを倒す事も無く重宝しています。
安川 敏子様 
なかなかしっかりしたものでしたよ。日本製の陶器の三分割のランチプレートを使っていましたが、献立により使い分けています。手持ちのランチプレートとほぼ同じサイズなので重ねて収納出来て場所をとらず、洗い物が少なくて重宝しています。

タイ料理【パッタイ】関連商品

とっても美味しく病みつきになってしまうパッタイ。
そんなパッタイをご家庭でも簡単に作れるお料理キットや調味料、麺類をご用意いたしました。
隠しアイテムで使われているピーナッツやタマリンドもあります。

インドのお菓子 - パパド

レンズ豆から作られた薄くてクリスピーなクラッカー。さっと揚げて、ナンやご飯と一緒にカレーに添えてどうぞ。電子レンジでも簡単に調理できてとても便利です
インドのお菓子 - パパドの評価
(その他評価:30件)

パパドのガーリック味、食べてみました封を開けるとガーリックの良い香りがしました(^o^)焼いて食べるとパリパリで香ばしく、とても美味しかったです、ちょっと塩辛いので、甘いアイスミルクティーが欲しくなり飲みました、チャイやミルクティーと合います私の個人的な感想ですが(o^−^o)また購入したいです◎
いつもインド料理屋さんでサービスに出してくださるパパドが大好きで、家でも食べたいので探していましたら、こちらが見つかりました。さっとフライパンであぶって食べると、おいしい♪おいしい♪ちょっと辛めで最高です!主人はビールにも最高と言っています。ちなみに、私はほぼビーガンで化学添加物や古い油などにじんましんが出ることがありますが、こちらはたくさん食べても全然大丈夫で有り難いです。商品には、ベジタリアン、ハラルの印もありました。なのでナチュラル志向の方にもおすすめです。

インドの弁当箱

カレーなどを入れてももれないといわれるインドの不思議な弁当箱。一番下段にご飯、真ん中におかず、一番上に汁気のあるカレーなどを入れて使用します。
インドの弁当箱の評価
(その他評価:4件)

丸みを帯びたかわいらしい形が気に入り購入しました。 ランチを入れて職場に持って行ったところ、周りのみんなから「かわいい」「かわいい」の大賛辞。この意味でもいい買い物でした。 そこそこ量が入りそうだったので、2段のものとどちらにしようか実は迷ったのですが、3段のこれにして正解だったと思っています。ご飯、おかず、サラダ・スープ・デザートをそれぞれ別々に入れられるので。また、ランチの内容によっては一段を空のままでもいいので、使い勝手は非常にいいと思います。 最後に、このシリーズは、段数が違うとカップのサイズも微妙に違うようですが、カップサイズは統一してカップの1個買いもできるようにし、キャリーハンドル?だけ段数ごとに別に買える、もしくは伸縮するようにすると、いろいろな使い方に対応できるのでは、と思いました。
インドで見かけて、現地で探したものの見つけられずに帰国して早くも二十年、偶然ここのサイトで見つけた時は嬉しくて喝采でした。 ピラミッド四段、ピラミッド二段に続いて三個目です。 ピラミッド二段で女性の私で多いくらい、今回のベーグル形はよく食べる旦那のランチ用に丁度いいサイズでした。 このインドのお弁当箱は、汁ものが漏れない、とても頑丈、かわいい、パッキンがないので洗いやすい、ステンレスで清潔感があって大好きです。

タイの食材・食品 - アジアンホームグルメ社製 - Asian Home Gourmet

アジアンホームグルメ社製の製品を集めました

インドカレー丸皿


インドの食器といったら、何と言ってもステンレス皿。人口の大多数を占めるヒンドゥー教徒はあまり陶器を使わないので、インドのいたるところでステンレス皿が使用されています。だから、お皿からコップに至るまで何でもステンレスだらけ(!!)なんですよ。
インドカレー丸皿の評価
(その他評価:0件)

大きさ深さ、ともに使いやすいです。商品に貼られているシールを剥がす際、おおちゃくしてドライヤーで温めて剥がしましたが糊が残ってしまいました。この糊が中々落ちない!傷がついてしまいました。商品ページにあるように、素直にシール剥がしスプレーを購入使用すればよかったと後悔しています(笑)
さっそくダルカレーとチャパティをのせていただきました。26センチと迷ってこちらのサイズにしたのですが、カレー1種類とチャパティ2枚だと少し大きく感じました。何個も小皿を並べるならこちらのサイズが合うと思います。小皿が売り切れだったので、次は購入して一緒に楽しみたいと思います。

フェンネル

「フェンネル」は、日本名で「ういきょう」と呼ばれるスパイスで、世界各地で料理に使われています。

フェンネルの評価
(その他評価:4件)

リピートです♪普通のフェンネルよりもこちらのほうがかなり小粒です。味もかなり違いますよ。こちらのほうが繊細で濃い風味ですが噛んだ時のスイートな感じは普通のフェンネルのがするかな。あと小粒だからかもしれないですが袋の下のほうになってくると砂が入ってるときがあります。

オニオン・ガーリック・ジンジャー



インド料理はもとより、世界各地で使われている、にんにく・しょうが・玉ねぎ。このなくてはならない食材「にんにく」「しょうが」「玉ねぎ」をフライ・すりおろし、みじん切り等、便利な加工品を取り揃えました。スープにさっと入れたり、ラーメンを食べる直前、焼き肉等、工夫次第でさまざまな料理に使えます。是非、調理の短縮化にご活用ください。
オニオン・ガーリック・ジンジャーの評価
(その他評価:4件)

発送の手違いでフライドオニオンが届いてしまい、ショップに連絡したところ迅速に対応して下さいました。 玉ねぎの甘みや風味もしっかりありヘルシーで使いやすそうです。 発送違いで届いてしまったフライドオニオンも、甘みと風味にプラスした香ばしさがとてもおいしく、旨味は国内販売のフライドオニオンとは別物です。 ありがとうございました。
カレー作りにハマッて、毎日料理していたある日、「たまには、玉ねぎを切らなくても、カットしてあるのを使う日があってもいいな。」と思い、こちらの商品に辿り着きました。結局、いつも通りに生玉ねぎを切って、その上で、少し入れてみました。その日は日本のカレー粉で作ったので、ドロッとした中に、どこに入っているのか分からくなってしまいましたが、乾燥物の違和感も無く、普通にカレーに溶け込んでいました。サブジやビリヤニの材料に使っても良さそうです♪

タイの食品 食材 - トムヤム の素 各種


オーガニック 豆

近年、注目されるオーガニック商品。豆などの食材を集めました。

タイのレトルト - 本格派 お惣菜 - KITCHEN88

『KITCHEN88』は元々タイでタイ人向けに売られている商品です。本格派のタイ料理をお探しの方にお勧め!!!タイのお土産にこのシリーズを買って帰る人も多いんですよ。

カレーパウダー各種


【マレーシア】調味料・シロップなど。


インドカレーの素

新鮮で良質な15〜30種類のスパイスとハーブを粉砕し、絶妙にブレンドしたペースト。カレーはもちろん、ヨーグルトと合わせて肉や魚のマリネにも使えます。

ココナッツ


インドのピクルス (アチャール)

インドのピクルス(アチャール)を集めました。インドの食卓には欠かせない定番の漬物です。インドならではの食材、マンゴー、ライム、チリなどを使って作られています。カレーの付け合せに、イドリーやドーサに添えて、カレーの隠し味に、いえいえ、白ご飯に乗せてそのまま食べても、お好みでいろいろお試しいただけます。

こだわりの料理の素

化学調味料、保存料、合成着色料等を使用していないこだわりの料理の素(合わせ調味料)を集めました(すべて化学調味料、保存料、合成着色料等を使用していないわけではありません。商品によって違いますので商品の各ページをご確認ください)

インドのレトルト カレー Gits


シナモン

マスタード各種シード、ホール、パウダーを集めました。インドや世界中でよく使われています。

料理やお菓子、コーヒー等によく使われる「シナモン」「ニッキ」を取り揃えました。

シナモンの評価
(その他評価:0件)

できあいスイーツにもシナモンはかかっていますが、それらとは格段に香りが違います。ミルクティーやソイラテに混ぜて楽しんでいます。 気になるのは、「セイロンシナモン」であるというのが、商品タイトルにちょこっとしか所しか書いていないこと。 購入する方は「カシア」か「セイロン」かというのを気にしていると思うので、どっちなのかもうちょっとはっきり書いて頂いた方が、安心して購入できると思いました。
初めてティラキタさんでシナモンを、注文させて頂きましたが容量がたっぷりあって値段もどのサイトより安くて、郵送も早く丁寧な包装で届きました!新鮮なせいか甘味が強くてシナモン紅茶にして毎日飲んでいます。ただ一般に売っているシナモンパウダーに比べて粒子が少し粗いようで、紅茶を飲んだ後に荒めの物が残っているのが残念です。でも甘味が強くて美味しいので、これからもリピしたいと思っています!容量がたっぷりなのでカレーなどの料理にもふんだんに使えるので嬉しいです。ありがとうございました。

マウスフレッシュ



インドでは、スパイスをお菓子に多用します。食事の後に食べる、マウスフレッシュとしてそのまま食べるスパイスもあり、スパイス自体に甘い砂糖菓子をコーティングしたものや、効能があるスパイスをミックスして砂糖をまぶしたもの等、色々なものがあります。


米加工品【米粉・ライスペーパーなど】

米粉(タイ米)[400g]
米粉(タイ米)[400g] 米粉(タイ米)[400g]の評価

新入荷!!
738
米加工品【米粉・ライスペーパーなど】の評価
(その他評価:4件)

お好み焼きですがヘルシーなクレープのイメージがあり、作りたいと思っていたところでした。 「ベトナム料理バインセオに関連したレシピ」に紹介されていた、ティラキタご飯部さん提供「牡蠣ともやしのバインセオ」をターメリック入り生地で作ってみました。1回分の生地の量、焼き加減など失敗もありましたが、それなりにおいしくいただけたので、材料の大切さを実感しました。 袋を開封時に破ってしまい保存容器が必要になったので、二重、チャック付などにしていただけるとありがたいです。 ティラキタのサイトは商品説明が充実していて動画やレシピもあるので、初めての商品でも購入したくなります。
何度もリピ買いしてますが、
本当にこれはいけます!
初めてバインセオ作ったのがこれ。
節約しようと、米粉にウコン入れてみたり
しましたが、固まり具合、食感、風味、
全てにおいてダメでした。
バインセオの粉はこれなしには出来ません!
友達招待して食べてもらい、絶賛です。
我が家の常備品です

マスタード

マスタード各種シード、ホール、パウダーを集めました。インドや世界中でよく使われています。


少量パック【マサラチャイ】

ボトルじゃ多すぎるという方へ少量パックをご用意しました。

タイの食品食材 − スータイ − Soot THAI


タイ・マレーシアのお菓子・デザート

タイのお菓子をご紹介。エビを使ったものやココナッツをローストしたもの、タロイモチップスなどなど、サクッとおいしくいただけますよ。

ベトナムコーヒー



←ベトナムコーヒーの入れ方

特別なフィルターを使って入れる、ベトナムコーヒー。いろいろな種類の豆を集めました。もちろん、普通のコーヒーフィルターやコーヒーメーカーでも美味しく淹れられるので、お気軽にベトナムの味をおたのしみいただけます。
あなたの一番が見つかるといいですね。

ベトナムコーヒーの評価
(その他評価:8件)

封を開けてびっくり! チョコレートの香り! 思わず裏面の原材料のところを見てしまいました。香料が使われていると思ってしまいましたが、使われていませんでした。これがコーヒーの香りとは、ベトナムのコーヒー豆って独特ですね。味は苦過ぎず、酸味も無く好みでした。粉でなく、豆のままだともっといいですね。入荷していただけると嬉しいです。
ベトナムに旅行した際に何度もベトナムコーヒーを飲んで気に入ったので、家でも飲みたいと思い購入しています。 ほんのり甘いベトナムコーヒーらしい香りで、現地で飲んだのもと同じ様なコーヒーが入れられます。 値段が少しづつ上がっている気がしますが、ベトナムの物価が上がっているのでしょうか。

チキンカレーなどその他

癖の少ないチキンカレーやミートカレーなど。使い切りサイズのココナッツミルクもご用意してあります。

クローブ・丁子(ちょうじ)

カレーやお菓子の香りつけやコーヒーたばこなどの香料として入ってる「クローブ」「丁子(ちょうじ)」を取り揃えました。


クローブ・丁子(ちょうじ)の評価
(その他評価:4件)

ゴキブリ対策に購入しました。 ティーバッグに入れて数か所に配置しました。 臭いが心配でしたが、かなり鼻を近付けなければ気になりません。 他の対策も同時にしたのでこれ自体の効果は不明確ですが、 3週間経過して1度も見かけていないので継続使用します。
今までインドに住んでいる知人が買ってくるスパイスを使って、主人がかなりこだわってよくソイチャイを作っていました。知人がインドを離れたので、たくさんスパイスを買えるところを探し、こちらにたどり着きました。このクローブは今までのものより香りが華やかな感じがしました。 こちらでチャイ用の他のスパイスも買い、主人も満足できるソイチャイがつくれています!豆乳でわるチャイなので、スパイスが強くかつスッキリと薫るので、ぴったりでした。大量に買えるので、惜しげなく使えて、冬のあったかチャイをちょくちょく楽しめて幸せです。

チリ(唐辛子)を使った調味料など。


ベトナム・マレーシア

ベトナム・マレーシアの評価
(その他評価:4件)

他の方も書いているのですが、ビールのおつまみに持ってこいです。 そのままでも良いのですが、スーパーで良く見かけるカップスープ、ポタージュ系に入れると又美味しくって…。 色々な意味であると本当に便利です。
買う前に味付けの説明を見たので(エビ&ガーリック)にしました。
見た目は本当に小さな春巻きみたいで中には桜エビみたいな物が入っています。
味はサクサクの桜エビを食べてるみたい。
塩味やガーリックの風味もgoodで、全然、辛く無いから食べやすかったです。主人もこれはイケる。と言ってくれました。
ただ、量は少ないのであっという間に食べきってしまいますよ。

インドのレトルト カレー パニールやクリーム入り

パニール(チーズ)やクリームが入ったこくのあるインドのレトルトカレーをお取り揃えいたしました!

丸い分割カレープレート



アニス各種

中華料理でよく使われ、酒の香りつけやお菓子など世界中で使われている「八角」「アニス」「リコリス」を集めました。

アニス各種の評価
(その他評価:1件)

スターアニスが届いた瞬間に、あまりの量の多さに笑ってしまいました。スターアニス500gってすっごい料だったんですね。保存用に準備していた瓶では、とても入りきらない料でした。それもそのはずです。いつもスーパーで購入している大手メーカーのものは、5gしか入っていないのですから...しかもお値段も\150ほどしてました。...っという事は、まともに大手メーカーの物を500g購入したら、\15.000って事ですか?そんな買い方をする人はあまりいないと思いますが、心底、良い買い物をさせてもらった気持ちになれました。
最初はこんなに安くて品質はどーなの?って思っちゃいましたが、香りもとてもよく、もっぱらスパイスティーやアジア料理に大活用です!ティラキタさん、これからも仕入れの方をよろしくお願いします。
八角をちょうど切らしていたので注文したのですが、届いた時、あまりにたくさん入っているので、絶句…!
中国人の友人たちにおすそ分けしたら、
「インドの八角は、粒が大きいし、香りもとてもいい」と大評判でした。日本で買うと高いので値段を聞いてびっくりしていましたよ。
日本人の友人は、これでクリスマスリースを作るそうです。
とってもいい香りのリースができそうです。


インドの小麦粉 アタ スージ

チャパティなどを作る時に使う強力粉の一種、アタ粉です。インド製ですので、インド人が作っているの同じ材料でチャパティーを作ることが出来ます。

適量の水を少しずつアタ粉に入れ、耳たぶ程度の硬さになるまでこねて団子を作り、数時間寝かした後に、丸く伸ばして厚手のフライパンで焼くとチャパティの出来上がりです

カット野菜【缶・ビン入り】

使うのに便利なカット野菜を水煮にしてあるので、お料理にすぐお使いいただけます

シンガポールのレトルトカレー 【TAJ FOODS 】


激辛チリソースなど。


フィリピンのお菓子

フィリピンのお菓子を集めました。

マレーシアの食品 食材 - AYAM


タイの食品 食材 - 米・キャッサバ その他 製粉製品

タピオカ粉[400g]
タピオカ粉[400g] タピオカ粉[400g]の評価(1)

新入荷!!
740

タンドリーチキンなど。


フィリピンの調味料

フィリピンの調味料を集めました

ブイヨン・スープの素


チャツネ


マサラケース・小物入れ


スパイスを保管しておくのに便利なマサラケース。ステンレス製なのでにおいが移らず、お手入れも楽ちんです!

マサラケース・小物入れの評価
(その他評価:1件)

「ぴっちり閉まる」というレビューをあてにしたのですが、ぴっちりとは閉まりません。フタが「すかすか」という感じで、開閉しやすいのですが、携帯や多少の気密性を期待して買った場合(当方)には向きません。個体差があって高さがまちまちなのは問題無いです。内部は使用前に必ず洗ったほうが良いですが、容器の縁がかなり薄く鋭いので、手を切らないかひやひやしながら洗ってます。モノを考えるとこの価格では高いかな、というのが正直なところ。色々書きましたが、キッチンでスパイス入れとして使う分には、見た目的にも良いものだと思います。
持ち歩き用ナッツケースに。 小腹がすくとアーモンドやナッツ類をよくつまむので、持ち歩き用にいいかなと思い購入しました。 100グラムのアーモンドが全量入りました。 小分けビニールだと汚れたら使い捨てになるし、袋の奥に手を突っ込むのが嫌なんですけど、これならフタをあけてポイッ、で済むし、汚れたら洗えるし、いろいろ使えそう。 また使いみちが思いついたら、3個パックで買おうかなと思っています。

タイの食品 食材 - スパイス 各種


シンガポールの食品・食材 − プリマテイスト − PRIMA TASTE


インド直輸入のスパイスMix 大容量パック


ベトナムコーヒー


オーガニック 料理の素

オーガニックにこだわった食材を使って作られた、中東の料理を簡単に作ることができるミックスをご紹介。中東でおなじみのクスクス料理やタブリサラダ、ひよこ豆の揚げ団子、ファラフェル等、日本でもおなじみのアラブ料理が簡単に作れます。エキゾチックなアラブの味をお試しください。

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【フィリピン】インスタント麺

フィリピンで人気のインスタントヌードルを集めました。

パプリカ

パプリカを集めました。
パプリカの評価
(その他評価:2件)

☆4個というのは、初めて使うので比較ができないから+3。 ただし、100gという使いやすい量が+1。という評価にしました。 本体はカシミールチリを試したかったけれど、国内では一般的に入手不可能のようです(ティラキタさんの輸入努力には感服しました)。レシピ本ではカイエンペッパーとパブリカ、その他いろいろネットで調べると、韓国産の唐辛子やインド産のパブリカを代用するとのこと。インドパブリカは上野あたりでやっと見つけたけれど1kgのみ。この100gはありがたいです。 ただし、カシミールチリを使ったことがないのでこの商品がどれぐらい代用品として通用するかわかりません。 試しにタマネギのアチャールを作ったらいい感じです。
「ビタミンの王様」「ビタミンの宝庫」と呼ばれるくらいビタミンが豊富で、しかもバランスもよいと本で読んだことがあり、ちまちま買うより大容量でいただきたいと思い購入しました。さっそくポテトサラダにふりかけていただきました。粒子が細かく、ちょっぴり辛味もあります。トマトサラダやトマトジュースに加えてもおいしいと思います。

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