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再入荷商品

商品数:7322種類、205775個 レビュー:48053件
再入荷【Re Arrivel】 通販 店-TIRAKITA.COM
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おまたせしました!人気商品が再入荷致しました♪
売り切れてしまう前にゲットしてください                 

■ココナッツを使った料理■

ココナッツといえばタイカレー♪タイカレーに使う水煮のカット野菜やスパイス調味料など。
カレー以外にもココナッツをしようしている麺類やレトルトカレーもご用意しました★
グリーンカレーやマサマンカレーなど色々あります。

インドのお菓子-ナムキン・その他スナック

インドスナックのトップメーカー「ハルディラム」 安定した品質、変わらぬ美味しさ、伝統的なレシピでインドだけではなく、世界中に輸出され、喜ばれている事で有名です。ハルディラムの他にもその他インドのお菓子を集めました。
インドのお菓子-ナムキン・その他スナックの評価
(その他評価:2件)

食いしん坊猫様 
パニプリマサラと合わせて購入。 最初、こんなに小さく楕円でまん丸く膨らむか不安でしたが、心配ご無用。丸くなります!入れすぎると、膨らんだプリが鍋がみっちりになるので注意! 膨らまないまま揚がったプリもガリガリサクサクでおいしいです
パニプリ好きすぎて週に3〜4回作って食べています。 揚げるのに30秒もかからないので2〜3個ずつ揚げるのが良いようです。 油は高温で揚げて、膨らんで自然にひっくり返ってたら箸で真ん丸になるよう押さえてるのがパリパリで綺麗に揚げるコツのような気がします。 失敗して膨らまなくても塩っ気があるので、そのまま食べても美味しいですし、砕いて具として使っても美味しかったです。 ダヒプリなどパニプリ以外のレシピもあったら嬉しいです。 これからも取り扱いよろしくお願いします。

パキスタンのミックス スパイス 【Shan】

ティラキタでは主にインドのスパイスMixを扱っていますが、インドにはイスラム教徒、ヒンドゥー教徒、シーク教徒など色々な宗教の方がいて、宗教毎に食べられるお肉が違うこと、また、人口の半分近くがベジタリアンなので、肉用のスパイスミックスはあまり種類がありません。

パキスタンは戦前まではインドと同じく国だった事、そしてイスラム教の国なので、インドと同系統の料理であり、かつお肉メニューが豊富と言う特徴を持っています。

インドやアジアのキッチンツール


華やかな香辛料使いが独特の世界を生み出す、スパイス大国インド。現地で考案され洗練されてきたさまざまな調理器具をティラキタはインドから直輸入しています。「どうやって使うの?」なんて不思議な道具もあります。ぜひご覧になっていってください!
インドやアジアのキッチンツールの評価
(その他評価:8件)

キャンプ道具の一つとして購入しました、取手も長く、調理部分の直径10.5センチと深さもあり、凄く重宝します。 本体も非常に軽量で取り扱いやすいのがとても良かったです。 何より、注文から発送までがとても早くて驚きました!
手作りブーンディは日本の穴あきオタマでも作っていましたが、現地式のものがあるのもいいな、という気持ちで購入しました。思ったより大きく、持ち手長めに感じました。 使用時に油が入ったお鍋が小さめだと使いにくいかもしれません。

水牛の角のスプーンとフォーク

水牛の角のスプーンとフォークの評価
(その他評価:2件)

水牛の角、大好きでいくつかもっていますが、通販で買うのは初めてでした。\r\n\r\nどんな色味の物が届くのかドキドキでしたが、薄い色の物が届きました。\r\n多分店頭で見たら選ばない色なので、最初は正直ガッカリしましたが、実際に使ってみたら料理に映えて綺麗です。\r\n\r\n今はとても気に入って愛用してます。\r\nありがとうございました!
スプーンのふちが少しとがっていて痛いです。

口当たりの良さを期待していたので残念です。

別タイプのスプーンは大丈夫だったので個体差なのかな。

追記

レビューをみて替えの品を送ってくれました。

ありがとうございました。

日本の食品食材 - アリサン - ALISHAN

少量パック【スパイス・ボトル】

HALAL FOOD -料理の素

インドの食品・食材 - エム・ティ・アール - MTR

インドのレトルト食品製造の老舗、MTR社の食品・食材を集めました。たくさんの食材を日本に輸出しています。
インドの食品・食材 - エム・ティ・アール - MTRの評価
(その他評価:20件)

このシリーズは色々試しましたが、これは初めて聞く名前なのでついポチっとしてしまいました。 日本の炊き込みご飯のイメージで開けると、すこし水っぽい、リゾットのような感じを受けます。 タマリンドが入っているようですが、すっぱいという感じではなく優しい味で香りで頂くと言った感じでした。
レトルトとは思えないほど素材の味がしっかりしていておいしかったです。MTRのレトルトはいくつか試していますがどれもおいしく、はずれたことはありません。ただ、この「豆とスパイスの炊き込みご飯」に関してはちょっとイメージ違いでした。炊き込みご飯というよりはもっと水分が多い雑炊に近い食感でした。もちろん味は美味しかったのですが。量は一人では一度で食べきれないほどたっぷりです。

インド直輸入のスパイスMix

簡単にインドの味が再現できる、スパイスミックスを取り揃えました。
インド直輸入のスパイスMixの評価
(その他評価:58件)

よく遊びに行ったバングラデシュの友人の亡き父が ”お前達に忘れられないカレーを毎日食べさせてきたよ。 日本でスパイスを買い集めるのは大変だからこれを持って行きなさい。 簡単にカレーが作れるよ。 そしていつまでもこの国のこの味を思い出してくれよ。” と渡してくれたスパイスです。 これとコリアンダーパウダーやクミンパウダー、カルダモン、ターメリックで風味を調整して 懐かしいバングラデシュのカレーの味を再現しています。 日本人向けにアレンジされたレストランのものでなく 本当の家庭料理を今も自宅で味わう事ができます。
香りは控えめなインドカレー、といった印象。辛さも同じく控えめ。1歳3ヶ月の息子が横取りしてもりもり食べていたほどでしたので……家族3人で美味しくいただきました。

自前のスパイス調合のベースや、野菜炒めやチャーハン等の普段使いに向いているように思います。辛党な私はそのままでは少々物足りませんが、甘党の主人には好評。そのあたりは自前のスパイスで調整、ですね。お値段も安いので、切らしたらリピートしようかと思います。

アラブ料理の食品・食材

中東・アラブ料理の食材を集めました。日本でもタジン鍋でおなじみになったモロッコ料理やエキゾチックなアラブ料理や中東諸国の料理。タブリやファラフェル等、中東ならではの料理を作るために必要な食材、セモリナ粉を原料にした細かいパスタ「クスクス」や、クスクスのソースとして欠かせないペースト等を取り揃えました。あなたのアラブライフのお役に立てたら幸いです。是非、お試しください。

ベトナム料理の食材・調味料

ベトナム料理を作る為に不可欠な食材や調味料を集めました

ベトナム料理の食材・調味料の評価
(その他評価:1件)

商品説明を読み、これは美味しいにちがいない!と思い、試しに購入してみました🎵 予想通りの美味しさで、海老の風味と旨味が凝縮されており、何にかけても美味しいです。特に何もなくてもついつい御飯にこのソースをかけて、ちびちびとたくさん食べてしまいます。難点をひとつ上げれば、何でも同じ味になってしまうことかな。
ベトナムの実習生用に、一個購入してみました。 理由は日本で海老や鶏肉などの肉類等は簡単に買うことが出来るが、味付けに必要な調味料に苦労しているようです。 中でも、半数以上の実習生は海老風味のピリ辛味が好きな様で、これを少し入れるだけで、好みに近い味に近づける事が出来るとの事で、少ない量でも絶大な支持を受け、追加で発注を考えています。

カレーペースト・缶

カダイ


インドの高級料理屋でタンドゥーリーチキンや、カレーの皿として使われることも多いカダイ。大きなカダイはお鍋と兼用の皿として、小さなカダイはカレーや汁物をおしゃれに出す時に便利です。

インドネシアの食品 - 料理の素

タイの飲み物

チリソース等

麺類【パスタ・ビーフン・フォー】

ヘルシーな野菜ヌードルやお米でできたベトナムフォー麺
人気のクスクスやブルグルなどをご用意致しました。
麺類【パスタ・ビーフン・フォー】の評価
(その他評価:2件)

バーミセリというとパスタの細いものやアジアの細い米のビーフンを思い浮かべますが、こちらは牛乳と砂糖で甘く煮て食べる作り方が書いてありました。レシピ通りに作ってみるとなかなかおいしく、もとの麺(?)がローストしてあるのがおいしさの秘訣かなと思いました。また機会があれば買ってみようと思います。
購入後にさっそく2回調理してみました。初めはフォーと同じように20分間ぬるま湯につけ戻して、熱湯で30秒ほど湯がきました。その手順では麺が柔らか過ぎて失敗でした。次は5分くらい水につけ浸け、熱湯で3分茹でました。その後、湯切りして温かいスープに入れました。結果はツルツルと程よい硬さの麺になりました。初回の失敗作ですら、我が家の子ども達は「この麺はお米の味がして美味しい!!」と絶賛していました。

■スナック・スイーツ■

★おすすめのお菓子から ちょっと変わったお菓子まで 取り揃えました★

インドネシアの食品 - 調味料

辛〜激辛スパイシー食材

暑い時期に欲する激辛食材を取り揃えました。

豆-大袋パック

葉っぱ系のスパイス

葉っぱ系のスパイスの評価
(その他評価:5件)

スーパーでは手に入らないし、スパイス専門店へも行ってみたのですが、量が多くて。 こちらは少量での販売のため、試しに買ってみるのにちょうどよかったです。 さっそく少し使ってみたら、ほんのり苦味かな?いいアクセントになりました。一度に使う量を考えるとやはりこのサイズで正解。
はじめ香りをかいだら、お茶のような香りがしました。バターチキンカレーに合うと聞いていたので、早速 バターチキンカレーにひとふり! まさに、ぴったんこカン★カンでした! 合う!合う!合う!一気に本格的な風味に! これは、使えます!!ほうれん草のバター炒めにもひとふりしたら良い隠し味になりました。おすすめです。

少量パック【豆類】

台湾の食材・飲料・お菓子

台湾の食材・飲料・お菓子の評価
(その他評価:7件)

中華圏でおなじみのこののど飴。 どんなのど飴より、効能がある気がしていて、いつも買い求めています。 漢方をベースにしたのど飴なのに、気になるようなイヤな苦みはなく、 一つずつ個別包装なのもあって、持ち運びにも便利。 これがないと、生きていけないぐらい助かっています。 ティラキタさん、取り扱ってくださりありがとうございます!
リピートです。春になったのに常時マスクの生活のせいか喉が乾燥して、空咳が出るときがあります。その時に一粒口にいれると、咳がすーっと引いていきます。 色々心配な時期なので、これで咳がおさまるとホットします。 発送も早かったです。 納品書の裏の模様が素敵で。何かに使えないかなぁと考え中です。

ココナッツ★オイル・クリーム・ミルク

■ココナッツの定番オイル。そしてクリーム・ミルクなどご用意いたしました。カレーやスイーツ作りに最適です■

オーガニック スパイス

オーガニックのスパイスを各種ご紹介。有機農法にこだわったスパイスをお届けします。

インドのチャイカップ


インドのチャイカップの評価
(その他評価:0件)

小さめのカップですが、丁度良い重さがあります。 チャイやコーヒー、少量を楽しみたい時に活躍しそうです。 私はうがい用として、持ち手を洗面所に吊らして使っています。 丈夫なので長持ちしそうで、とても満足です。
かわいいです!たくさん飲めないプロテインシェイクやスムージーを家族に出すときや、ティースプーンを何本か入れて食卓に置いたり。あとは薬を飲む時にも使っています。コスパ良すぎて、、ありがとうございました!

タイの食材・食品 - メープロイ社製 - MAEPLOY

メープロイ社製の製品を集めました

その他のスパイス

その他のスパイスの評価
(その他評価:83件)

ヒメネズミ様 
開封する前から独特な匂いが漂います。一度それを嗅ぐと鼻の奥が呪われたかのように、ヒーングの香りが呼び起されます。 匂いが他のものに移ることがないよう、ジップバッグ2枚重ねた中に入れ、冷蔵庫の上の箱に収納しています。 大変な扱いですが、調理上これがあるとないとでは…という存在なのでやむをえませんね。
あんこちゃん様 
以前このお品を購入した時は、二重にジップロックに入れ、さらに冷蔵庫にしまっておいたので、いつのまにか存在を忘れてしまっていました。 今回はこのボトルがちょうど入る大きさのガラス瓶に入れ、キッチンの上に置いてあります。 インド料理に限らず、いろんな肉料理や炒め物に使っています。 風味が増すかんじです。 ところでこの匂い……ドリアンって、こういう臭いではなかったでしょうか?

■再入荷■

■人気で売り切れてしまう食材の再入荷です♪ぜひお早めに■

チャイ用紅茶



インドで飲まれているチャイ(CTC)を集めました。色々な種類があるのであなたにあったチャイ用茶葉を見つけてはいかがですか?

日本で飲むチャイの味はどうしてもインドのあの味にならない…そんな悩みを抱えるあなたにオススメです。このチャイ用紅茶を適量のミルクで煮出すだけであのインドの味が味わえます。

チャイ用紅茶の評価
(その他評価:1件)

今まで色んな種類の紅茶でチャイを作ってみましたがどうしてもインドの路上で一服したチャイの味になりませんでした。でもこちらで購入した葉っぱで試したところ、いっぺんでインドの味に! その時の体調によって生姜を多くしたりシナモンを増やしたりと、ためして楽しんでいます。
欲しいと思ったCTC タイプの茶葉が売り切れだったので,こちらの商品を購入させていただきました。 他の商品に比べて,グラム数の割に値段が少々高いような気がしましたが,どんな違いがあるのか試してみたくなり購入しました。 香りも良く,煮出した時のえぐみがあまり感じられず,上品なチャイに仕上がりました。

イギリスの食品・食材 - PUKKA

タイの食品 食材 - タイ料理の素【ガパオ・パッタイなど】 各種

タイの食品 食材 - タイ料理の素【ガパオ・パッタイなど】 各種の評価
(その他評価:4件)

豚のひき肉と一緒に焼いてご飯と食べると何とも言えないおいしさがあります。 これは日本の料理では味わったことが無かったのでこの調味料が買えるお店が見つかって助かりました。 半熟卵を載せて玉子と一緒に食べるのもまたおいしかったです。
ガパオだいすき。これがあれば大好きなガパオが自分でつくれる。大豆のひき肉をたくさん買ったのでそれを鶏ひき肉代わりに使いました。 香辛料が強いので大豆臭さがわからなくなりいい感じのガパオになりました。でも人気商品なのですね。売り切れの時がおおいです。

インドお菓子ミックス

インドのお菓子を簡単につくれるお菓子ミックスをご用意いたしました。

インドのお菓子 - パパド

レンズ豆から作られた薄くてクリスピーなクラッカー。さっと揚げて、ナンやご飯と一緒にカレーに添えてどうぞ。電子レンジでも簡単に調理できてとても便利です
インドのお菓子 - パパドの評価
(その他評価:6件)

パパダムの食感や軽さがだけど、焼くとなるとちょっと面倒。そんな方にお勧めします。ポテトチップのような形状ですが、油っぽくなくこれから暑くなる時期におつまみやおやつとして気軽に食べられ、もたれないのがいいところです。
レンズ豆のお菓子は初お目見え!味や油は大丈夫かな…と半信半疑で購入しました。 が、胃もたれすることもなく、味もなかなかの美味で!家族であっという間に平らげてしまいました。また、機会があったら購入したいと思います。

ベトナムのインスタントヌードル

ベトナムのインスタントヌードルの評価
(その他評価:1件)

ベトナムと言えばフォーと思っている方も多いと思いますが、日本より多種多様なインスタント麺が販売されている様で、実習生の間でも小麦で作ったインスタント麺が人気です。 正直な話、日本人の私には小麦を使った麺が合うみたいです。 実習生にも人気ですが、日本人の私もハマって食べて居ます。 是非、試してみてはいかがでしょうか?
自宅で簡単にフォーが食べられるので気に入って何度もリピしています。 ベジタリアンなので、市販のインスタント麺は食べられるものがほとんどないので助かります。 時々、パクチーのパックが2つ入っていることがあって、その時はラッキーです笑

インドの鍋 - ハンディ


インドの鍋ハンディです。外側は、熱効率がよい銅を使用し内側は、冷めにくいようにステンレスを使っています。見た目にも美しいので、調理してそのまま食卓へも出せますよ。
インドの鍋 - ハンディの評価
(その他評価:3件)

今まで使っていたテフロン加工の鍋と比べると、火の通りが圧倒的に早いです。 火をつけてスパイスと油を入れたらあっと言う間にクミンシードがしゅわしゅわしてびっくりしました。 玉ねぎを炒める時間も短くなってうれしいです。 これからどんどん活躍してもらいます。 ただ、買った時のシールが剥がれにくかったので、☆へらしました。
冷凍ごはんを、セイロで蒸かしています。これまで土鍋でやっていたのですが、なかなか沸騰するまで時間がかかるので、なにかよい鍋がないと思っていました。 こちらの鍋ですと深さがあるので、強火にしても、セイロが直火に当たらず、痛みが予防できます。 ★セイロは、焦げて消耗してしまうのはしかたありませんが、なるべく長く使いたいので。 形もよく、軽いのも扱いやすくて使いやすいです。 まだ、試していませんが、鍋にちょうど良い蓋があれば、 熱の伝導がよいので、玄米が炊きやすいかもしれません。 おすすめいたします。

米【800g/1Kg/5Kg】

エスニックにはかかせないタイライスやジャスミンライスなど、様々なお米をご用意いたしました。
800g、1Kgと5Kgとあります。
米【800g/1Kg/5Kg】の評価
(その他評価:39件)

以前買ったジャスミンライスがまだ残っていたのですが、普通のタイ米を試してみたくて購入しました。 日本で暮らす私にはタイ米=ジャスミンライス位の感覚になっていたようで最初は少し物足りない気もしましたが、日本米に近い感覚でチャーハンなどにも合いそうなの、でこれはこれで良いと思います。 水加減にまだ慣れていないせいか最初は固めになってしまいました。浸水が必要とまではいかないけれど、他のタイ米よりやや炊き上がるのに時間がかかるかも?と言う印象です。 早く中華やエスニックのお供として使いこなしたいと思います。
タイのジャスミンライス(香り米)をずっと買ってましたが、品切れだったのでこれを買いました。 香りがよく粘り気があるジャスミンライスの方が日本人には美味しく感じるはずです。でも本当のインドの味を求めるなら、バスマティを買いましょう

インドの水さし

インドの水さしの評価
(その他評価:2件)

本来は水差しで使うものですが、店舗の飾り用に購入しました。思ったより大きくて存在感があります。 もう一つ小さめのサイズも検討中です。ゴールド系の小物は一気にインドっぽさが出ますので飾りにいいと思います。
以前にワンランク小さめの真鍮カップを買ったのですが、それはやや薄めでしたので、いつか買い直そうと思っていました。こっちの方が真鍮感があります。ガンジス川の水を入れるなら、銅製のロタだと防カビ性を発揮するので、買い合わせ次第では必ずして真鍮である意味はないのかもしれません。

タイ料理【パッタイ】関連商品

とっても美味しく病みつきになってしまうパッタイ。
そんなパッタイをご家庭でも簡単に作れるお料理キットや調味料、麺類をご用意いたしました。
隠しアイテムで使われているピーナッツやタマリンドもあります。

パキスタンのスパイスミックス【AHMED】

マサラティーミックス

ぱぱっとふりかけるだけで簡単にマサラティーの出来上がり!! 各種スパイスが配合されたマサラティーミックスです!!

インドのレトルト カレー 野菜

ヘルシーで具沢山な、野菜のうまみを活かしたインドのレトルトカレーをお取り揃えいたしました!

缶のものに比べて取り扱い、調理がより簡単なパックカレー。この商品はレトルトと言っても、裕福なインド人が国外に行った際に安心して食事が出来るようにする(注…インドのベジタリアンは過去に肉を調理した事のある厨房で作られたベジ料理を食べられないのです)ためのものなので、味はばっちり現地の味!! パックのままでお湯に入れて、パックを容器に空けて電子レンジで温めるだけで手軽にインドの味が味わえます!!

少量パック【スパイス・パック入り】

詰め替え用にも便利な袋入りです。

ココナッツミルク・ココナッツクリーム

ココナッツミルク・ココナッツクリームの評価
(その他評価:3件)

ささっと使えるのでとても便利です。ココナッツミルクの缶は一度で使いきる事がなかなかないので小さなパック、またはパウダーを探していました。おやつでバナナを煮て、ココナッツパウダーで味付けしたものを子どもは喜んで食べてくれます。
カレーの最後の方で、タマリンドペーストとともに適当に入れたところ、びっくりするくらいお店の味になりました。 入れる量によって、隠し味程度から南インド風までお好みでできます。 パウダーそのまま投入してもちゃんと溶けてくれました。最高です。水で溶いてココナッツミルクとして飲むのは私には微妙な味でした。

チリ

インド料理作りに欠かせないスパイス「チリ」「唐辛子」を集めました。世界中でよく使われています。

チリの評価
(その他評価:16件)

ウールガイを作るのに結構な量のパウダーを使うので、100gでもあっという間に使えそうです。 冷蔵庫のポケットにも縦長ですので収納が楽です。この縦長容器のシリーズでスパイスを揃えたら冷蔵庫もいい感じに映えます(笑) 使い勝手良いですよ。
辛いもの好きには最高です。チリパウダーでも、家の近くお店にはホットではないものが、多いのでこの商品を見つけたときには すぐにポチっとしました!辛いもの好きにも大満足です。 なんの料理にもふりかけてま~す。もう、私にとっては、欠かせない調味料の一つになりました。すごくすごくおすすめです。

インドカレー丸皿


インドの食器といったら、何と言ってもステンレス皿。人口の大多数を占めるヒンドゥー教徒はあまり陶器を使わないので、インドのいたるところでステンレス皿が使用されています。だから、お皿からコップに至るまで何でもステンレスだらけ(!!)なんですよ。
インドカレー丸皿の評価
(その他評価:28件)

これは家宝です! なんといってもステンレスの重厚さが良し!です。 この上にいろいろセットすると美味しそうに見えるのはもちろんのこと、細々してとっても楽しい気分になります。ウチの田舎にはなかなか洒落たレストランもカフェもないけれど、自宅で気分が盛り上がる食器はとても重要。大切に使います。
重ねて収納できることが一番のポイントでしたが、大きさの種類が沢山あってかなり迷いました。ワンサイズ下のも検討しましたが、小皿を多くのせたいというのもあり、家の棚の幅などを考えてギリギリぴったりサイズのこちらにしました。一緒に購入した小皿をいくつか並べてみると、ご飯をのせるスペースを除いて理想通りでした。今まではまちまちの陶器のお皿でミールスを楽しんでいましたが、これから作る機会が増えそうです。

その他調味料

クミン

インド料理作りに欠かせないスパイス「クミン」を集めました。東南アジアや世界各地でよく使われます。

クミンの評価
(その他評価:8件)

匿名希望様 
インドに行った時購入したクミンがなくなったので、安く手に入るところを探していたら、ティラキタさんの日替わりセールが丁度クミンだったので即購入⭐︎ 1kgでこのお値段はかなりお買い得です。香りも味も良い、綺麗なクミンが届きました! 私的には、この海外っぽいパッケージも気に入っています^^
菅野 茂様 
時々、インドカレーが食べたくなって創りますが、何といっても、良いスパイスが味の決め手です。少量で買うと高くつくので、1kgいりのものを探していましたが、良い品を送っていただき、満足しています。 早速すぐに作りましたが、大変美味しくできました。ありがとうございます。

美味しいエスニック料理!

ナシゴレンやチキンライス(カオマンガイ)などの辛さは控えめな食材をピックアップしました。
ペーストだけでなく、使用する材料や調味料、なんといってもかかせないタイライスもあるので、是非ご一緒にいかがでしょうか♪

フェネグリーク

フェネグリークリーフ、ホール、パウダー等取り揃えました

フェネグリークの評価
(その他評価:10件)

この商品は、はじめ ひとなめしたら、苦くて少し心配になったのですが、チャーハンを作るときに入れてみたら これまた良い香りになりお店の味に近づきました! これは、大発見です。次は、何に使おうか考えるのが楽しくなりました。いろいろな料理に使ってみたいです。 カレーにもかけて食べたらおいしかったですよ!良い商品に出会えて良かったです。ありがとうございます。
カレーやアチャールのレシピにたまに出てくるフェネグリーク。いつも「フェネグリーク?」と思いながらスルーしてたので、今回試しに購入してみました。お手頃な値段なので試してみたくなりますね。 派手な香りや味というより、ちょっと控えめな苦味のあるスパイスで、味に奥行きを出してくれる感じでした。 ティラキタさんで紹介されているレシピを見ながら、いろいろ作ってみようと思います!

オーガニック 豆

近年、注目されるオーガニック商品。豆などの食材を集めました。

インドのスプーン

インドでの食事というと、あまりスプーンを使わないというイメージがあるかもしれないのですが、実は色々な場面で使われています。そんなインドで実際使用されているスプーンがこちらです。

ところどころ歪んでいたり、1枚1枚微妙に厚さが違ったりと、決してクオリティは高いとは言えませんが、その分より現地の生活感をありのままに感じられるはずです。

これでカレーを食べれば気分は、まさにインドです!
インドのスプーンの評価
(その他評価:2件)

家族用に購入しました。軽すぎず重すぎず...絶妙です!ティースプーンとしてはちょっと頭が大きい?と思いますが、我が家では小学生の子供達のカレースプーン&デザートにも迷わずコレ!とても可愛いスプーンです。
塑像や折り紙にと思って購入したものの、どうしても餃子作りの為にあるものとしか思えず…その衝動に身を任せてしまいました。生地をくり抜き、具をすくい乗せが、楽しく進みます。子供達は大喜びで、餃子以外の一品と言うか作品を使っていました。ちょっと小さいような気もしますが、きっと慣れていくと細かい細工が出来るようになるのだと思います。細工して揚げ物を作ったり、薄焼き卵焼きをカットして装飾したりしてみようと思います。今回は二本だけ購入しましたが、もっと買って友達と餃子パーティーしたかったです。

インドの弁当箱

カレーなどを入れてももれないといわれるインドの不思議な弁当箱。一番下段にご飯、真ん中におかず、一番上に汁気のあるカレーなどを入れて使用します。
インドの弁当箱の評価
(その他評価:6件)

思ったより薄型ですが、こちらのランチボックスに、保温容器に入った具沢山汁物があれば女性でしたら充分かもしれません。 三段のステンレスランチボックス持っていますが、お腹がいっぱいになるので、食事を軽めに済ませたい時はこちらを使います。
鍵がかかる弁当箱は2つ目の購入です。弁当箱に鍵をかけるという発想は、日本人には考えつかないと思います。 前回買ったものは1段少ないものだったのでしたので、料理が多いときは容器が足りないこともありました。 料理の量によって使い分けるつもりです。 一番したの容器は段数にカウントされていませんが、少量なら入れることができます。

タイの食材・食品 - アジアンホームグルメ社製 - Asian Home Gourmet

アジアンホームグルメ社製の製品を集めました

コリアンダー

インド料理作りに欠かせないスパイス「コリアンダー」を集めました。「香菜」「パクチー」等と言われタイやインドネシア等の東南アジアでもよく使われます。

コリアンダーの評価
(その他評価:8件)

時々、体調を整える意味もあってインドカレーを自作しています。スパイスをそろえるのはなかなか大変で、少量で買うと結構高くつくので、1kgいりの品質の高いものを探していました。 届いてすぐにつくってみましたが、満足のいくしなで美味しくいただきました。ありがとうございました。
市販のカレー粉は辛いものが多く、子供が食べられるのカレー粉は唯一 シャーウッドのマイルドのカレー粉でした。他にコスパがいいカレー粉ないものか、と探した結果、自分で調合しよう!と思い、調べるうちに基本3種、クミン、コリアンダー、ターメリックで、いけるのでは?と思いたち購入しました。 200gとたっぷり入っていて、カレーだけではなく、様々な料理に使っています。 とても爽やかな風味で料理のよいアクセントになってくれます(子供はこの香りがあまり好きではありませんでしたが、、)

インドの食品・食材 - アンビカ - AMBIKA

インドの食品・食材 - アンビカ - AMBIKAの評価
(その他評価:6件)

始めてタピオカ購入しました。 以前より興味があり、タピオカドリンクが、売っていると、必ず飲んでました。 が、少ししか入っていないし、もっと沢山食べたいとおもってました。偶然見つけた近所の業務用スーパーではすごく値段がして、料理方法も長時間煮ないといけないとの記載があり、諦めていました。 インドの紅茶を探していた所、短時間で料理するレシピのある以前みた値段の半分位のタピオカを探して迷わず購入!! 子どもの人気は、黒蜜きなこかけです。お腹いっぱい食べる事ができ、私の欲求を満たして頂けました。
稲垣 えみ様 
タピオカが好きすぎるのですが、水で戻して膨らんだら一体どんな量になるんだろう、と少し慄きながら購入しました。
このタピオカとココナッツミルクを合わせたココナッツドリンクは最強だと思います。
文字通り溺れるほど堪能できますが、意外とお腹にたまるので、油断するとお腹パンパンになっちゃいます。
使い切るのに一体どれくらいの日数が必要なのだろうかと思っていましたが、癖のない食材なので作ると周りの人達も消費していくので心配ないようでした。
ウケが良くて安心です。
無くなったらまた購入したいと思ってます。

インドのレトルト カレー 豆

ホクホク、コロコロとした豆の食感が美味しいインドのレトルトカレーをお取り揃えいたしました!

ベトナム・マレーシアのお菓子

ベトナム・マレーシアのお菓子の評価
(その他評価:16件)

このお菓子、すごいです。エビの風味がすごいんです。 口に含んだ瞬間はガーリックが広がるのですが、噛み締めるたびにエビが主張してきます。 日本にはないタイプのおもしろい食感と風味のお菓子でした。違う味の商品も買ってみたいと思います。
本当に小さくて、スナック菓子の見た目ですが、中身にぎっしり海老が入っていてサクサクで美味しいですね! お菓子やつまみの他に、サラダにパラっとしても良さそうです。本当につい食べ過ぎてしまうのがツミですね!リピート購入しました。

インドネシアの食品 - スナック

カレーパウダー各種

カレーパウダー各種の評価
(その他評価:12件)

ターメリックが主原料のカレーです。お皿が黄色になります。 色はビビッドですが、味はそんなに辛くありません。やわらかです。具材と具材の味をつなげて丸くおさめる、そんな感じのスパイスです。 私は、味が濃い方が好きなので、ダシ醤油とか、ティラキタさん購入の岩塩とかを追加したら、さらに美味しくなりました。
以前ベトナムに行った時に買って帰ったカレー粉がとても独特でしたので、それを期待して購入しました。ベトナムのカレー粉は八角が効いていて、日本のメーカーやインドのスパイスミックスとは異なりますが、アレンジ次第で様々楽しめると思います。

丸い分割カレープレート


丸い分割カレープレートの評価
(その他評価:2件)

試しに自家製ビリヤニを盛り付けてみましたら、かなり本格的な見た目になりました(個人的な見解です)。 大きめ(直径34cm)の皿ですので、バーベキューの盛り付け皿としても活躍しますし、肉汁が混じったりしませんから具合がいいです。
よく行くインドカレー屋さんのネパール人の子供にあげました。ちょうど何でも大人の真似をしたがる時期で、大人が分割皿を使っていると、子供も分割皿を使いたがります。ままごと遊びの延長かもしれませんが、子供に丁度良いサイズで、とても喜んで使ってくれました。

ペッパー

世界各地で使われているこしょう。ピリリと辛い黒コショウから、マイルド白コショウ、料理に彩りを添えるカラフルなこしょう等、色々な種類があり、料理や素材の相性によって使い分けられています。各地のこしょう・ペッパーを取り揃えました

ペッパーの評価
(その他評価:10件)

粒が欠けてなく、綺麗な状態のものばかりでした。 こちらで購入した160mlの円柱状のステンレスケースにちょうどピッタリ入りました。まだちゃんと使用していないのですが、オムレツに粗くつぶしてかけてみたら美味しかったです。
ブラックペッパーが欲しかったのですが、品切れでこちらを頼みました。 胡椒が好きなので、ペッパーミルでひいて色々な料理にかけていますが、香りがよく気に入っています。 ちょうどよい量で使い終わりそうなときに他の買い物ついでにまた購入しようと思います。

インドネシアの食品 - 調味料

オーガニック - その他,穀物

オーガニックの穀物やパスタ、ヌードル等を集めました。オーガニックライフ、ベジタリアンライフにお役立て下さい。

インドネシアのインスタント ラーメン / ヌードル

タイの食品 食材 - 色々なソース各種

【マレーシア】カレーパウダー・ペースト・料理の素

ネパールの食品・食材

ネパールの食品・食材の評価
(その他評価:2件)

とても爽やかな、嫌味の無い香りです。そんなに強くはないです。 鶏のもつ煮(甲府の鶏もつ煮のような、甘辛で煮詰めるのが定番です)をアジアンな感じに作ってみました。風味は良いのだけど、少しジャリッとした食感があるような気がします。私の入れすぎかもしれません。 カレーなんかにも合いそうですね。色々と広げていこうと思います。
山椒の葉(木の芽)のようなみずみずしく爽やかな香りにひたすらやみつきです! 苦味やえぐ味がなく、火入れせずにそのままテーブルスパイスとして料理にかけて使えます! 私は山椒が好きなのですが、ネパール山椒を買うのは初めてで、200gという大容量にちょっとビビりながら(笑)購入しました、とりあえずラーメンにかけていただいたところ、香り高いのにイヤミのない素晴らしい味に感動し、使いきれるか心配してたのが一瞬で吹き飛びました! とても気に入りましたのでググってみたところ、欧米ではスーパーフードとして人気があるようで、肉、魚の料理やサラダ、カクテル(!)に使われているとのことでした。 確かにどんな料理にも合う万能な山椒だと思います!私も唐揚げ、納豆、タラコスパゲティなど、あらゆるものにかけまくってます!オススメです!

タイ・マレーシアのお菓子・デザート

タイのお菓子をご紹介。エビを使ったものやココナッツをローストしたもの、タロイモチップスなどなど、サクッとおいしくいただけますよ。

ベトナムの調理器具・食器

ベトナムの調理器具を集めたコーナーです。西洋とアジアがせめぎ合う、ハーバルな料理をお楽しみください。
ベトナムの調理器具・食器の評価
(その他評価:6件)

手のひらサイズくらいの大きめの麺すくいで、とてもしっかりした作りで値段の価値あります。洗ってから、調理器具の収納に並べているので、今度米粉麺センヤイやセンレックを茹でるときに出番待ち。良い買い物ができました。
ギザギザニンジンが作りたくて購入しました。 取っ手がついていないタイプより扱いやすいことを期待していましたが、結果OKで切りやすい。 お正月用の伊達巻カットにもピッタリでしたので、いろんなものにチャレンジしようと思います。

インドのピクルス (アチャール)

インドのピクルス(アチャール)を集めました。インドの食卓には欠かせない定番の漬物です。インドならではの食材、マンゴー、ライム、チリなどを使って作られています。カレーの付け合せに、イドリーやドーサに添えて、カレーの隠し味に、いえいえ、白ご飯に乗せてそのまま食べても、お好みでいろいろお試しいただけます。

豆水煮缶詰

豆を一晩水につけて、それから・・・ああ、面倒!!でも、豆の料理、作ってみたいし、食べたいなぁ・・・なんて思ってる人に朗報です。そんなあなたに、開けてすぐ使える豆の缶詰をそろえました。世界中で使われる豆。日本料理にインド料理などなど幅広くご活用ください。

【シンガポール】インスタント食品

インドのレトルト カレー Gits

タイ料理【レモングラス炒め】関連商品

さっぱりで美味しいレモングラス炒め関連の材料をご用意致しました。

インドカレーの素

新鮮で良質な15〜30種類のスパイスとハーブを粉砕し、絶妙にブレンドしたペースト。カレーはもちろん、ヨーグルトと合わせて肉や魚のマリネにも使えます。

岩塩・スパイス・シーズニングソース

キャンプやBBQ・アウトドアなど。外で食べるからこそよりいっそう美味しいのはなぜでしょう!スパイスや岩塩・シーズニングソース。楽しい時間のお供に♪

■新商品■

パキスタンのレトルトカレー、缶カレー

各種ヨギティ

各種ヨギティの評価
(その他評価:14件)

元々愛飲していた商品なのですが、最近の世界情勢の影響か、今まで買っていたお店で長らく品切れしていました。こちらで購入でき、良かったです。風邪っぽいかな?と感じたらこれを飲むと、風邪が悪化する前に治る気がしています。エキナセアのハーブティーは他メーカーからも出ていて、味については好みによると思いますが、わたしはこちらが手に入らない期間他メーカーを試した結果、やっぱりこれだなとなりました。
ノンカフェインの飲み物として、ハーブティをしばしば飲みます。ラベンダーの香りを一番感じるように思います。 ミントも分かりやすいです。甘草とステビアが入っているので、ほんのり甘味も感じます。一袋でも十分香りが感じられるブレンドです。

激辛ソースなど

オニオン・ガーリック・ジンジャー



インド料理はもとより、世界各地で使われている、にんにく・しょうが・玉ねぎ。このなくてはならない食材「にんにく」「しょうが」「玉ねぎ」をフライ・すりおろし、みじん切り等、便利な加工品を取り揃えました。スープにさっと入れたり、ラーメンを食べる直前、焼き肉等、工夫次第でさまざまな料理に使えます。是非、調理の短縮化にご活用ください。
オニオン・ガーリック・ジンジャーの評価
(その他評価:10件)

スープや炒め物をする時に生の玉ねぎを刻む手間がいらないと思って試しに買ってみました。煮込んだ後も少し硬い食感が残り生から調理した時とは少し違いましたが、これはこれで違ったおいしさがありました。驚いたのは500gの乾燥玉ねぎの量です。かなり大きい袋で結構なかさでした。一応袋に密閉しておいたのですが、段々色が茶色くなってきて使い切れなかったのがもったいなかったです。
油入れてお肉入れて一緒に焼こうと思ったら入れるのわすれてしまいました。

検索したら 生で食べられる って

あったので食べたら、ものすごく苦辛い。

絶対生で食べません。

マレーシアの食品 食材 - AYAM

タイ料理【生春巻き】関連商品

生春巻きを作るための調味料やライスペーパー・緑豆春雨を取り揃えました。
スイートチリソースはお好みのものが見つかるはずです♪

米加工品【米粉・ライスペーパーなど】

米加工品【米粉・ライスペーパーなど】の評価
(その他評価:16件)

甘い系にも醤油にも合うのでおいしかったです。いろんな物が作れるとおもいます。片栗粉と小麦粉の中間みたいな粉でもちもち感もあっておいしいです。粉もの料理、以前は全くしてなかったのですがティラキタさんで色々な粉を知り買うようになって、今ではすっかりはまっています。他にもまだトライしてない粉もあり、色んな国の食文化や粉の奥深さを感じております。
バインセオを食べたことがないので、買ってみました。

ココナッツミルクがいるので、まだ作れていませんが、ココナッツミルクパウダーが入っていたらいいなと思いました。

珍しいし楽しみです。

積み重ねできる!カレー小皿


ターリー(カレー大皿)の上にずらりとカレーが並ぶのはインド料理最大の醍醐味です。そんなインド料理に欠かせないカトリ(小皿)ですが、意外とスペースを取ってしまい収納をふさいでしまうのが唯一の難でした。今回入荷したタイプの小皿は重ね収納ができるので従来の10分の1くらいのスペースでしまえるスグレものです!
積み重ねできる!カレー小皿の評価
(その他評価:20件)

現在スパイス料理の教室に通っています。盛り付けの際にこういった小皿を使うと本格的に見える感じがして買ってみました。 サイズをちゃんと見ずに買ってしまったので思ったより小さいですが炒め物やチャツネを入れるのに良さそうです。 ダルスープを入れるのには小さかったかなぁ。
27センチのステンレス盆と、小さめのカダイとセットしたくて購入。 カレーとターメリックライスは容器に入れて、チャパティとグリーン野菜を盆の余りのスペースに置いて丁度良い感じですね。まだ種類を一度にたくさん調理する腕がないのですが、見た目はとってもインディアン!。良い買い物だったと自画自賛しています。

マウスフレッシュ



インドでは、スパイスをお菓子に多用します。食事の後に食べる、マウスフレッシュとしてそのまま食べるスパイスもあり、スパイス自体に甘い砂糖菓子をコーティングしたものや、効能があるスパイスをミックスして砂糖をまぶしたもの等、色々なものがあります。

■アウトドアやBBQに持ち運べて簡単インスタント食材■

屋外で、ちょっと小腹が減ったときなどに便利で簡単なインスタント食品をご用意いたしました★
お湯を注ぐだけのカップ麺や、鍋で本格的に作れる袋入りとあります

ベトナムコーヒー



←ベトナムコーヒーの入れ方

特別なフィルターを使って入れる、ベトナムコーヒー。いろいろな種類の豆を集めました。もちろん、普通のコーヒーフィルターやコーヒーメーカーでも美味しく淹れられますし、いや、本場と同じく淹れたいという方には、ベトナム製フィルーターも取り扱っていますので、どちらでもベトナムの味をおたのしみいただけます。もっと簡単にという方には、インスタントもありますので、気軽にベトナムコーヒーをお試しいただけます。
あなたの一番が見つかるといいですね。

ベトナムコーヒーの評価
(その他評価:24件)

ベトナムコーヒーkuku 美味しいです。ホットで、小さじ大盛2杯のコーヒー、小さじ1杯のコンデンスミルク。アイスでは、約3杯のコーヒーと小さじ1杯のコンデンスミルク。 コーヒーフィルターは、少し大きめです。一回り小さいのがあるはずなので、そちらが良いかと。
2回めの購入です。ベトナムコーヒー独特の香りがあり美味しいです。

他のお店で、少し安かったので、買いましたが、全然ダメでした。

送料無料にする為、6袋買いました。少し他の豆とブレンドしても、充分

ベトナムコーヒーの味と香りが楽しめます。

もう少し、お安ければと思います。

タイのレトルト カレー・スープ

タイのグリーンカレーやレッドカレー、トムヤムスープをレトルトにしました。ティラキタ試食会では、本場のものより美味しいのではないかと大絶賛のティラキタおすすめのレトルトタイカレーです。缶から出して電子レンジや鍋で、また、パウチのままお湯に入れて温めてお召し上がり下さい。クリーミーでピリッと辛い美味しいタイカレー、酸っぱい中にコクのあるトムヤムスープを簡単お手軽にご賞味いただけます。ぜひ、お試し下さい。
タイのレトルト カレー・スープの評価
(その他評価:1件)

おいしい、辛い、おいしい、が交互にきます。 かなり辛いので卵1つでなく2つ使いました。でも辛い、でもおいしい。食べごたえあります。 魚醤、オイスターソースが使われているのですね。深みのある味わいで、ご飯がたくさん食べれます。
カニ、カレー、好きな食材が二つも入ってる。みた瞬間に食べたい!思い購入。パッケージどおりの裏切らない味付け。とても美味しいです。お店に行かなくても本場の味をそれも簡単に食べれるのはありがたい。こういうカレーもいいですね。

タンドリーチキンなどパーティ料理向けアイテム

パーティメニューも作れるスパイスやギフトに最適なお菓子などなど、多数あります♪

■お菓子・ドリンク■

ココナッツ入りのお菓子&ドリンクをご用意いたしました^^

■クイック調味料■

忙しい主婦の方には嬉しい時短料理♪
時短アイテムを取り揃えました!エスニックもパパっとできちゃいます

スパイスグラインダー

ホールスパイスをつぶし、自分好みのマサラが作れるスパイスグラインダーです。世界にひとつだけのオリジナルマサラで、おいしいカレーを作りましょう!


スパイスグラインダーの評価
(その他評価:3件)

知り合いのインド人らが目を輝かせて欲しがったものでした。 これでつぶして作るとおいしいらしく、始終ご機嫌に。 調理道具からこだわるからおいしいカレーになるんだなあとあらためて思いました。 こういうコア?レア?品もあると助かります、ありがとうございました。
予想以上にずっしりと重く、しっかりした作り。 軽く洗って乾燥させた所、早速本体に錆びが••• これまでミニすり鉢を利用していたので、大きな粒をまとめて潰すのは楽。 錆びはある程度想定の範囲内。 これからは基本拭き取りを行う事に••• この点だけ残念。

タイ料理【ガパオ】関連商品

ガパオを作るのに必要な材料やガパオ簡単キットやレトルトのものをご用意しました。
お好みの調味料を足してお好みの辛さのガパオなど作ってみてはいかがでしょうか?

タイの食材・食品 - ママ - MAMA

ママ社製の製品を集めました。

タイの食品 食材 - トムヤム の素 各種

タイの食品 食材 - トムヤム の素 各種の評価
(その他評価:6件)

このペーストがあれば、簡単にトムヤムクン風に炒め物やスープを作れるので非常に便利です。 また味がしっかりしていて凄く美味しいです。またペーストは賞味期限が長く、日持ちしやすい点が便利になります。 是非買ってみてください。
スリーシェフのトムヤムペーストとの比較で購入しました。スリーシェフのものはニンニク入りですが、こちらはニンニク不使用です。 ニンニクが苦手な方、よりマイルドな味が好みの方はヤンファーを試してみられることをお勧めします。1回に使う量が少ないため(瓶記載の量で作ると多いと思います)、たっぷり持ちそうです。

マスタード各種

マスタード各種の評価
(その他評価:8件)

マスタードシードをこの量買おうと思うと店舗では中々ないので助かりました。 合わせて豆や他のスパイスなども購入し、送料も無料になりありがたいです。 早速カレーや付け合わせに使いましたが、美味しかったです。なくなり次第またこちらで購入しようと思います。 写真はチキンカレーですが、ダルを作るときにもたっぷり入れてみました。美味しかったです。
インドカレーのタルカにたくさんイエローマスタードシードを使うので、十分な量が入ったこちらの商品は大満足です。 発注から届くのも早く、ティラキタさんのサービスもいつも満足しています。 これからも利用させていただきたいです。

タイの食品 食材 - チリソース 各種

卓上ギーポット

インドにおける最も神聖なオイル、「ギー」をサーブするための小ぶりなポットです。本格的なインドの食卓を志す方はもちろん、食塩入れ・砂糖入れとして用いても可愛らしいフォルムです。
卓上ギーポットの評価
(その他評価:0件)

井村 富規子様 
思ったよりも小さいのですが、ギーを台所で使うのにとっても便利です。バターコーヒーに毎朝使っています。付属している小さなスプーンが山盛りで大匙1弱の量でちょうど良いです。ただこのスプーンの差込口になっている蓋は切りっ放しで危険な位鋭くなっていますから、要注意です。(やすりでかなり丸めました ^^)

タイの食品食材 − スータイ − Soot THAI

★鍋・料理の素★

火鍋の素やフィリピンの酸っぱいスープ(シニガン)の素。
ナンプラーを加えてエスニック風スープなどいかがですか?

ターメリック


インド料理作りに欠かせないスパイス「ターメリック」を集めました。「ウコン」等と言われアジア、東南アジアでもよく使われ重宝されています。

ターメリックの評価
(その他評価:7件)

スパイスで自作するインドカレーは体調を整えるのにもすごく良いような気がします。 そのためには、品質の良いパウダーが必須ですが、少量で買うと高くつくため、1kgのものを探していました。 香りもよく、満足のいく品物でしたので、さっそくカレーを作りました。美味しく食べることができました。ありがとうございます。
ターメリックの使い方を知らなかった時には苦くて持て余した香辛料でしたが今はもうカレーだけでなくスコーンに入れると美味しそうな焼き色に仕上がるので無添加着色としても使えるし健康的だし我が家ではありがたいスパイスです。

カット野菜【缶・ビン入り】

使うのに便利なカット野菜を水煮にしてあるので、お料理にすぐお使いいただけます

バナナリーフプレート

バナナリーフプレートの評価
(その他評価:3件)

一人でカレーを食べるのにちょうど良いサイズでした! iphoneSEと大きさを比べてみると分かりやすいかな? ワンプレートでカレーとライスとサラダをのせて、手で美味しく食べるのにちょうど良い大きさでとても良かったです!
今回、初めて商品を購入させていただきました。とても丁寧に梱包されすぐに届きました! 手作りスパイスカレーにハマった頃からステンレスのお皿が欲しくて、丸皿にしようか?お皿の中が区切られてるミールス皿にしようか? 色々迷った挙げ句、気分も上がるだろうリーフ皿をチョイス! ビリヤニのマサラも一緒に購入したのでお店見たく華やかに盛り付けも頑張って見ようと思います。 ありがとうございました!

大豆ミート ソイミート

ベトナムのドライフルーツ

タイのレトルト - 本格派 お惣菜 - KITCHEN88

『KITCHEN88』は元々タイでタイ人向けに売られている商品です。本格派のタイ料理をお探しの方にお勧め!!!タイのお土産にこのシリーズを買って帰る人も多いんですよ。

インドスナック各種

チャイにとても合うインドのスナックです。
他にもスナック多数取り揃えてあります。

サイズで選べるカレー小皿

いままでのカレー小皿に加えて幅広いサイズバリエーションを取り揃えてみました。小さなサイズの小皿はチャトニやアチャールに。大きなサイズはライスなどに。用途に合わせてお選びください。
サイズで選べるカレー小皿の評価
(その他評価:7件)

使いやすい大きさです。食器は大は小を兼ねるよりも、その料理や副菜の量に合わせてサイズをチョイスして入れたほうが、見えや食べやすさに繋がるります。 高い商品ではないので、可能な限り各サイズを揃えると使いやすくてオススメです。 商品の大きさがわかりやすいように画像を添付します。
ステンレスの食器は、各サイズを揃えたほうが、使いやすくて便利だろうと思って購入しました。 揃える事によって、作りながらこの大きさのカトリで良いな。等をすぐに見極める事が出来るので、便利だと思います。 自分は猫舌で熱い食べ物が苦手なので、すぐに冷めてくれる、ステンレスの食器は、色々と便利に使っています。 サイズがわかりやすいように下記商品の画像を添付します。 ・インドのステンレス製 バナナリーフプレート[約22.5cm] ・カレー大皿 [30.5cm]-重ね収納ができるタイプ ・ハンディ - インドの鍋【直径約16cm】 ・カレー小皿(約11.2cm×約5cm)特大サイズ ライスボウル ・カレー小皿(約9.1cm×約4.5cm 約250ml)大サイズ ライスボウル ・カレー小皿(約8.5cm×約4.3cm)中サイズ ダールカトリ ・ステンレスのチャイカップ [直径:約7cm×高さ:約8.5cm]

オイル関連

インドの琺瑯皿

インドの琺瑯皿の評価
(その他評価:4件)

可愛いです。 想像していたより軽くて使い勝手が良いです。 小さいバターロール3つ(大きいのは2つ)を平置きできる大きさです。深さはあまりないので、スープには向かないですが...もっぱらパンおきとして毎朝愛用しています。
かなり重宝しています。 雑に扱っても高いところから落としてしまっても、全くへこたれませんし、なんといっても軽いので扱いやすいです。 日常使いにとっても良い相棒となってくれます。小さなお子さんがいる家庭でも、気兼ねなく使えて、とてもおすすめです。

【マレーシア】調味料・シロップなど。

タイの食品 食材 - 米・キャッサバ その他 製粉製品

タイの食品 食材 - ソース・ドレッシング 各種

フィリピンのお菓子

フィリピンのお菓子を集めました。

料理の素・その他調味料

料理に使える調味料を取り揃えました。

アメリカのメキシカン食材

中国の食品・食材

中国の食品・食材の評価
(その他評価:0件)

ゆば大好きです。こちらは必要な分だけ水でもどして使えるので便利です。水だと時間がかかるのでお湯でもどしています。量がたっぷりはいっているので惜しみなくゆばが食べられます。タンパク質がとれるので、何にでも追加して食べています。
日本では珍しい、伝統的な本漬けそのままの丸ごとザーサイです!丸ごとで素材感を味わえますので、いろいろな料理が楽しめますし、沢山入ってお買い得です~ 発酵食品独特の旨味があり、ザーサイのからし菜的な香りもみずみずしくて美味しかったです! 伝統的な本漬け、本場と同じ仕様のザーサイですので、使う前に塩抜きする必要がありますが、使いたい大きさにカットして丼に水を入れてさらすだけで大丈夫でした! ラーメンの付け合わせ、炒め物、スープ、餃子の具等々、バリエーションが楽しめると思います~

ハバネロソース

あちこちのお店でも結構使われている「ハバネロソース」ぜひお試しください。

麺類【フォー・ビーフンなど】

アラブのお菓子

アラブのエキゾチックなあま〜いお菓子です。異国の空を思い浮かべながら、お一ついかが?

クローブ・丁子(ちょうじ)

カレーやお菓子の香りつけやコーヒーたばこなどの香料として入ってる「クローブ」「丁子(ちょうじ)」を取り揃えました。


クローブ・丁子(ちょうじ)の評価
(その他評価:0件)

自家製マサラに使ったりスパイス料理には使うけれど、煮物に入れることも多いです。それが和食の煮物でも結構合うので驚きでしたが、定番の煮物が新鮮な味わいに変わります。こんな使い方で良いのか?と思いつつ、おかゆや雑炊やリゾットなんかにも入れちゃってます。

インドのチャツネ・ディップ

インドのチャイを楽しむなら、やっぱりインドのお菓子でなくっちゃという方に、オススメなラスク、パイ、クッキーです☆

【シンガポール】料理の素など

中国・台湾のお菓子

デーツ DATES

デーツ DATESの評価
(その他評価:13件)

デーツは中東やモロッコなどへ旅して以来日本でも良く買っています。皮が硬かったり味もいまいちなど有りますが、この商品は粒は小さめですが味が濃厚なので私にとっては丁度良い大きさで皮も気にならずとても美味しいです。
デーツはよく食べますがこちらのデーツはとても柔らかでお味も深みのある濃い甘さなのでそのままでも美味しいですがヨーグルトに入れてみたり オートミールのお粥の甘味に利用しています。量は多いかなと心配していましたがすぐに無くなりました。

印度琺瑯 多目的ボウル

ブイヨン・スープの素

チャツネ

インドやパキスタン、その周辺国では、スパイスやニンニクなどのハーズをソースやペースト状のドレッシング状態にしたものをチャツネといいます。また、フルーツを煮込んだジャム状のものもチャツネといいます。

甘いものから辛いものまで、カレーに入れる調味料的なものから料理のソースにいたるまでいろいろな種類のチャツネがあります。ビリヤニ、ケバブ、焼き鳥、揚げ鶏など焼いた肉や揚げ物、お菓子にパン、パキスタンやインドの軽食には必ずと言っていいほどついてきます。その他、いろいろな料理にお好みでお使いいただけます。

オーガニック 料理の素

オーガニックにこだわった食材を使って作られた、中東の料理を簡単に作ることができるミックスをご紹介。中東でおなじみのクスクス料理やタブリサラダ、ひよこ豆の揚げ団子、ファラフェル等、日本でもおなじみのアラブ料理が簡単に作れます。エキゾチックなアラブの味をお試しください。

南インドのコーヒーセット

南インドでは、コーヒー・砂糖・ミルクをカップに注いだ後、ソーサーに流し込んでよく攪拌させてから味わいます。
この飲み方を日本でも楽しんでいただけるよう、コーヒーカップとソーサーの販売を始めました。ぜひお試しください!
南インドのコーヒーセットの評価
(その他評価:2件)

アビヤンガ用のオイルを温めるために購入しました。 ステンレスはとても使いやすく、またなかなか使いやすい大きさのものが見つからず、やっとティラキタさんで見つけることができました。 料理用にも使い勝手がよく、電子レンジは使えなくても、直火や湯せんなどでもいろいろと活躍してくれそうです。
軽くてぴかぴかで、癖がないシンプルなものなので、落ち着いて使えます。
小さいころ保育園でスキムミルク飲んだカップ思い出したのは私だけでしょうか^^;
熱いものをなみなみ入れたときは、
唇があたるとかなり熱いので気をつけたほうがいいと思いました。
でも、いかにも熱いもの飲んでる感が私は気に入っています。
ただ、緑の商品名のシールが、糊が強力で色々やってもなかなか落ちないので☆4つにしました。

インドのレトルト カレー パニールやクリーム入り

パニール(チーズ)やクリームが入ったこくのあるインドのレトルトカレーをお取り揃えいたしました!

タイの食品 食材 - スパイス 各種

チリ(唐辛子)を使った調味料など。

シンガポールの食品・食材 − プリマテイスト − PRIMA TASTE

激辛チリソースなど。

フルーツジュース

気分は南国、トロピカルなジュースが勢ぞろい。お試しください。

インドの小麦粉 アタ スージ

チャパティなどを作る時に使う強力粉の一種、アタ粉です。インド製ですので、インド人が作っているの同じ材料でチャパティーを作ることが出来ます。

適量の水を少しずつアタ粉に入れ、耳たぶ程度の硬さになるまでこねて団子を作り、数時間寝かした後に、丸く伸ばして厚手のフライパンで焼くとチャパティの出来上がりです

インドの柄杓や茶こし

日本ではなかなか手に入らないインドのお玉やフライ返し、へらなどのキッチンツールです。チャパティーやパコラなどインド料理を作るとき重宝します。アンティーク調のお洒落なキッチンツールをお探しの方にもおすすめです。
インドの柄杓や茶こしの評価
(その他評価:1件)

神戸川  麻衣様 
作り置きしているチャイを温めるのにレンジはラクだけどふきこぼれたり熱くなりすぎたり・・・これに入れて直火で暖めて、ティラキタさんで購入した小さい方のステンレスチャイカップに入れて飲んでます。くびれ辺りでちょうど良い量です。
会社に持っていく水筒に入れる時は結構上の方まで入れて。
ドヤで注いで作り置きでもチャイを味わえます。
小さいものと使い分けしてます。
一目見て購入しました。なんと言ってもこの形に惚れました!。
小鍋でチャイを作りますが、普通のお玉では大きすぎる。大きめのスプーンでは中途半端。まさに「混ぜる」と「すくう」機能を兼ね備えた小道具です。

製造過程でのバリが取れてなかったのでベンチで処理。
洗浄がなされてなく黒いカーボンが付着してたのでベンジンで拭きました。
完成具合はいま一つと言うところですが、それもインドらしさ。
大変気に入っております!!

タンドリーチキンなど。

タイの食品 食材 - 発酵食品 各種

シンガポール/マレーシア

カルダモン


カレーやお菓子の香りつけ、コーヒーや紅茶などの香料として使っている「カルダモン」。粒状のカルダモンや、パウダー状でカレーにさっと入れられるカルダモン、グリーンカルダモンやブラウンカルダモン等の品種を各種取り揃えました。

カルダモンの中でも最高級の品種のグリーンカルダモンは、インドや中東でとても重宝されていています。そのほか世界各地で使われています。

カルダモンの評価
(その他評価:9件)

大好きなカルダモンの香りを毎日楽しみたくて、ホールとパウダーを使い分けています。 ホールで煮出した豆乳チャイの仕上げにパウダーを使うと、カルダモンの風味が一層立ち上がり、バージョンupします。 また、お大根や厚揚げの煮物の仕上げに、山椒とカルダモンパウダーを振ると、もう別次元のお料理にシフトするのです! 是非、お試しください。
カレーを作るときはカルダモンを入れるのですが、価格が高いのが難点でした。一ビン買っても、2〜3回で使い切ってしまうのです。この価格でこの量なら、思い切り使えます。袋詰めでなくて、容器入りならもっと良かったです。

■あと一品!出すだけ簡単■

食事メニューにちょっと足りない!副菜系が欲しい!などなど
ピクルスやアチャールなど、瓶から出すだけの簡単食材もご用意してあります

醤油 醤油加工品 ナンプラー加工品 各種

その他コーヒー

インドネシアの食品 - 調味料

スープの素・ソースなど

エンボスプレート

祭礼などに使うためのステンレス製のお皿。インド風のお菓子皿としていかがでしょうか?

ベトナムの蓮茶(蓮花茶)・お茶

ベトナムで日常的に飲まれている蓮茶。蓮の葉を使ったものや緑茶に蓮の花の香りを移したものなどがあります。ベトナムでは、美容と健康によいとされ女性に大人気です。お茶の濃さなどを調節できる急須使用の茶葉タイプとカップに入れてお湯を注げばすぐに飲めるティーパックタイプをご用意しました。味や香りもメーカーによって様々ですので、いろいろなメーカの茶葉を集めました。いろいろお試しいただいてあなたのティーライフのお好みに合わせてお選びいただけます。

台湾のブランドの食品食材 − ウェイジュングフード − 未榮食品

タイの食品 食材 - チリ ペースト 各種

その他調味料

インドのレトルトカレー HARDIRAM'S

インドの天然エコ洗剤&石鹸 - ソープナッツ

その他:紅茶など

ブラックペッパー(胡椒)を使った調味料など。

卓上マサラケース

卓上に載せてガラムマサラやチリパウダー、塩やスイートフェンネルをサーブするのに使えるマサラケースです。小さなスプーンがついてきてとてもキュート

インドのインスタント食品

その他穀物

スパイスボックス


多くの種類のスパイスをまとめて保管できるスパイスボックス。インドの主婦の希望に応えて作られている一品です。ステンレス製なのでにおいが移らず、お手入れも楽ちん!よく使うスパイスを常備しておけば、お料理の強い味方となってくれるでしょう。カップはプリンの型などにも使えそうですね。スプーンが付属しています
スパイスボックスの評価
(その他評価:2件)

インドカレーにはまりスパイスボックスをとうとう購入してみました。 ばらばらに持っていたスパイスを入れたら見た目も使い勝手もよくてテンション上がりましたー!カレー作りがすごく楽しくなりました。 透明のガラスのついた蓋もいいし、蓋の密着度もいいです。楽しいスパイス生活が送れそうです!
スパイスボックスを探していて、思ったものが見つかった!と思ったのですが、レビューに蓋が開きにくいと書いてあり心配でした。 蓋はスルッと開いたのですが、マジックの模様がついていた為、購入先に連絡をさせて頂きました。 大変気持ちの良い対応をして下さり、返品も可能との事でしたが、アルコールで拭いたらマジックも取れたので、そのまま使用する事に致しました。 インド商品ならではのアクシデントに楽しい気持ちになりました。

ベトナムのお菓子・スナック

ベトナムのお菓子・スナックを集めました。揚げるだけでカリッとなるえびせんやベトナムの食材をふんだんに使ったベトナムらしいお菓子を集めました

縁起の良い鯉 魚の形をしたアルミニウム製 お菓子の型

【インド・ネパール】インスタント麺・パスタ

パプリカ

パプリカを集めました。
パプリカの評価
(その他評価:30件)

パプリカ パウダー Paprika Powder【250gパック】 こちらを購入です。 主にカレーを作る時に使用しており、一度の使用量が多いためいつものティラキタさんです。 最近はスリランカカレーが頻度高し、です。 ただ、取り扱い品数が多いためサクッと決めようと思っているのに、このサイト内でいつも寄り道してしまいます。助けてください( ´∀` )
状態も梱包もしっかりしていて綺麗に届きました。パプリカパウダーは市販の詰め替えだと15g弱で、スープカレーで2回半ほど。すぐになくなるのでもう少し容量大きなものを探していました。 1回の調理に5g〜8gの使用量なので250gは少し大きいのが正直な感想。100gぐらいのサイズで販売があるとより助かります。 とはいえ、スーパー詰め替えを買うより格段にお得&ピーマン以上にビタミン豊富なので色々なレシピに使う方法を考えて250g有効に使おうと思います。

コーヒー・紅茶

[インドクオリティ商品]インドの調理道具

こちらの商品は傷や汚れなどがある、インドクオリティの商品です。ただ、傷や汚れなどがあると言っても、インドでは通常の商品として販売されている商品なのですが、やはり日本人の基準とインド人の基準はちがうものですよね。「インドだからこのクオリティ、仕方ないよね」と思える方向きの商品です。また、傷や汚れを理由とする返品交換は出来ますが、お客様ご都合扱いとなりますので、ご了承ください。

ジャワ コーヒー

ジャワ島やバリ島などのインドネシアで飲まれているコーヒーです。ジャワコーヒーといえば、微粉状に挽いたコーヒーを直接カップに入れて、お湯を注ぎ、コーヒーの粉が沈んだら、上澄みを飲むという抽出方法で飲まれています。
ジャワ コーヒーの評価
(その他評価:3件)

初めてのジャワコーヒー。レビューを見て期待大で注文しました。期待値が高かった分普通と言えば普通・・・。でも美味しいコーヒーです。 ミルクと混ぜて毎日飲んでいます。わたしは酸味は感じられず、苦味のほうが強いので好みの味です。「香り高く」とありましたが香りもそれほど感じられませんでした。
インドネシアコーヒーで一番のオススメです バリ島のホテルの朝食時によく出てきた、インドネシア式コーヒーそのものの味です。 コーヒーの粉とお砂糖を入れてからお湯を入れてかき混ぜて、コーヒーの粉が沈んだら飲むのですが、まったりしたい日の朝に飲むのが大好きです。 なくなる前にリピです。

欧州(ヨーロッパ)・米国(アメリカ)のスナック

ベトナムの麺・フォーなど

ベトナムの麺・フォーなどの評価
(その他評価:24件)

娘が小麦をちょっと避けるというので、ならフォーでしょ!と、購入。ゆでるのがたまょっと下手で、研究しなくっちゃ。パクチーも育てなくちゃ!パクチーたーっぷり乗せて食べるのが好きです。これ今まで茹でるの自信なくてあまり買ってなかったんだけど、常備ものになる予感。
フォーを作るときは、この商品を買って作ります。麺によっては作ってすぐに食べても、ブツブツと切れてしまって食べにくい麺もありますが、これはツルツルモチモチで、最後まで切れずに食べられます。 ポーションなので、食べたい分だけ簡単に取り出して作れるのもとても助かっています。

オーガニック - スプレット

パンや、クラッカーにさっと塗って手軽にいただけます。安心安全のオーガニックJAS認定です。

[インドクオリティ商品]スパイスボックス

こちらの商品は傷や汚れなどがある、インドクオリティの商品です。ただ、傷や汚れなどがあると言っても、インドでは通常の商品として販売されている商品なのですが、やはり日本人の基準とインド人の基準はちがうものですよね。「インドだからこのクオリティ、仕方ないよね」と思える方向きの商品です。また、傷や汚れを理由とする返品交換は出来ますが、お客様ご都合扱いとなりますので、ご了承ください。

その他コリアンダー(パクチー)入り

ニンニクを使った調味料など。

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