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再入荷商品

商品数:8661種類、192692個 レビュー:33858件
再入荷【Re Arrivel】 通販 店-TIRAKITA.COM
今ご注文いただくと10月23日(明日)発送予定です。
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食器食器
食品・食材関連本食品・食材関連本
変わりもの食品変わりもの食品


おまたせしました!人気商品が再入荷致しました♪
売り切れてしまう前にゲットしてください                 

ガイアブックス

■ココナッツを使った料理■

ココナッツといえばタイカレー♪タイカレーに使う水煮のカット野菜やスパイス調味料など。
カレー以外にもココナッツをしようしている麺類やレトルトカレーもご用意しました★
グリーンカレーやマサマンカレーなど色々あります。

世界の料理 レシピ

【再入荷】食材・飲料

お待たせしました。当店人気の食材、お菓子、調味料などなど再入荷いたしました
ぜひゆっくりご覧ください

■新商品■

麺類【パスタ・ビーフン・フォー】

ヘルシーな野菜ヌードルやお米でできたベトナムフォー麺
人気のクスクスやブルグルなどをご用意致しました。
麺類【パスタ・ビーフン・フォー】の評価
(その他評価:7件)

ハノイですっかりハマってしまったブン。 いま住んでいるところの近隣にはブンを食べられる店がなく(フォーはあるのに残念…)、ブンに飢えていたところ、こちらの商品にたどり着きました。 こんなにお安く入手できるなんて!ありがたい限りです。
レビューをみて 赤袋と一緒に家族に頼まれ購入しております。内容量、小分けになっていることがポイントでした。ライスヌードルは様々な種類があるようですが、やや割高なもののレビューを参考にさせて頂きました。こちらでレビューを書かれている方のほどんどが正確で的を得ていると思います。よい商品です。

インドやアジアのキッチンツール


華やかな香辛料使いが独特の世界を生み出す、スパイス大国インド。現地で考案され洗練されてきたさまざまな調理器具をティラキタはインドから直輸入しています。「どうやって使うの?」なんて不思議な道具もあります。ぜひご覧になっていってください!
インドやアジアのキッチンツールの評価
(その他評価:0件)

木田 寛様 
こんなの日本では使えないですね。 インド臭いオブジェとして飾っておきます これを輸入するってどうかしてます。買う方も変わった人です どちらも治療のしようがないインド中毒患者ですね。 そんな人が大好きです
非の打ち所がありません!こちらでたまたま見つけて、カレーのテンパリング用に購入。お椀の様な形なので少ない量でもテンパリングしやすく、取っ手が長くて持ちやすく置きやすい形になっています。ありがとうございました!

カレーペースト・缶

アラブ料理の食品・食材

中東・アラブ料理の食材を集めました。日本でもタジン鍋でおなじみになったモロッコ料理やエキゾチックなアラブ料理や中東諸国の料理。タブリやファラフェル等、中東ならではの料理を作るために必要な食材、セモリナ粉を原料にした細かいパスタ「クスクス」や、クスクスのソースとして欠かせないペースト等を取り揃えました。あなたのアラブライフのお役に立てたら幸いです。是非、お試しください。

インドのお菓子-ナムキン・その他スナック

インドスナックのトップメーカー「ハルディラム」 安定した品質、変わらぬ美味しさ、伝統的なレシピでインドだけではなく、世界中に輸出され、喜ばれている事で有名です。ハルディラムの他にもその他インドのお菓子を集めました。

銅装飾槌目仕上げの高級キッチンウェア

インドの鍋 - ハンディ


インドの鍋ハンディです。外側は、熱効率がよい銅を使用し内側は、冷めにくいようにステンレスを使っています。見た目にも美しいので、調理してそのまま食卓へも出せますよ。
インドの鍋 - ハンディの評価
(その他評価:4件)

ビリヤニを作るのに使ってます! まずこちらの鍋でスパイスと具材を炒めながら、別鍋で2合ほどお米を茹でて、出来上がった具は3分の2ほど器に取っておきます。 お米が茹で上がったら茹で汁を切りながらハンディに入れて、器に移しておいた具と交互に重ねて、最後に少しだけ火にかけてもう一度温めた後に濡らしたキッチンペーパーと蓋がわりに買ったお皿で蓋をして蒸らします。 蒸らす前は鍋の上から3センチほど隙間があるのですが、20分ほど放置して開けてみたら、スレスレにまでふっくらしてます。 こんな感じで作り方は適当ですが、毎回美味しく出来てます! なによりもこれをそのまま食卓に置くと、雰囲気もバッチリです!
コロンとした形が可愛くて購入しました。じゃがいもの塩煮っころがしを作ってみました。うちはIHですが難なく使用出来て良かったです。 グツグツ煮てたのですが、吹きこぼれもなかったのですが、形状によるものですかね?末永く使って行きたいです。

インド直輸入のスパイスMix

簡単にインドの味が再現できる、スパイスミックスを取り揃えました。

■再入荷■

■人気で売り切れてしまう食材の再入荷です♪ぜひお早めに■

インドネシアの食品 - 調味料

少量パック【スパイス・ボトル】

【インド製】【祭壇用】食器具


インドで、使われている祭壇用具です。お供え物を入れたり、装飾品をいれるなどのご用途でお使いください。
【インド製】【祭壇用】食器具の評価
(その他評価:0件)

仏教もヒンディー経も学びたいので本格的な仏壇は今現在買えないので、簡易的な祭壇をつくっているので、そこに使用するために購入いたしました。オイルランプ入れと小さなケースとお香立てが備え付け(取れません。)られていて便利です。オイルランプはオイルをまだ使ったことがないのですが、ろうそく立てがオイルランプの受け皿とちょうどサイズがピッタリでしたので、ろうそく立て置きとして使用中です。小さなケースには塗香を入れてます。お香立ては、5本立てられますが、3穴程穴の空きがふさがっている所がありましたが、グッと押し込めば大丈夫でした。金属の輝きや、デザインがとても気に入ってます。
プラサード様 
祭壇用の銅製スプーンを探していたので、見つけた時は嬉しかったです。
自宅でプージャをする際に使っています。
いままでは、ステンレス製のティースプーンを使っていましたが、本式のものですと、気持ちが違ってきます。
シヴァ神のご加護の元、プージャを行えるのは有難いことです。

チリソース等

インドネシアの食品 - 料理の素

ベトナムの食品・食材

ベトナムの食品・食材の評価
(その他評価:2件)

昨日無事に届きました。先ずはこちらのフォー・ベジタブル味を食べてみましたが、スープは野菜のお出汁であっさりとしていて美味しかったです。麺も以外と量があり歯応えも良く大満足な商品でした。電子レンジで調理して簡単に食べれるのでその点も良いですね……。
5種類の味が試せて良かったです。しかも全部美味しい!
袋の裏にゆで時間が書いてあるのですがその通りに作ると私にはちょっと麺がゆで過ぎの様な感じがしたので若干早めに仕上げるとちょうど良かったです。
スパイシーなのに麺が油で揚げていないので嬉しい限りです。
今回はチキン味なら鶏肉、ビーフ味なら牛肉、シーフードならエビと味ごとに具材を合わせて作りましたが一緒に入れる野菜を全て水菜にして大正解でした。

インドのチャイカップ


インドのチャイカップの評価
(その他評価:3件)

チャイは素焼きかステンレスで飲みたいと思っていましたが、ステンレスは大きすぎるものが多く、持っていると熱くなってくるものが多いので困っていました。このチャイカップは見た目がとてもかわいいです。サイズも絶妙で小さすぎず大きすぎず、ハンドルもついているので飲みやすいです。棚に並べておくだけでもかわいいのでおすすめです。ステンレス製のものは薄いものが多いのですが、こちらで扱っているこのカップは厚みもあるので安っぽさがないです。買い足し予定です。
私はステンレス魔法瓶に夏は冷水、冬は白湯を入れて持ち歩いています。飲むときに、プラスチックのふたや魔法瓶から直接飲むのに抵抗を感じていました。それで、携帯できるステンレス製の小さめの真空断熱コップを探していました。 マグカップではいろいろとあるのですが、大きすぎて携帯するには不適当でした。このインド製の真空断熱コップはだいたい120cc入ります。実用的には100ccです。冷水を入れても外側には水滴がつきません。また、熱湯を入れても、外側はそれ程熱くはなりません。まさに私の用途にぴったりでした。

タイ・マレーシアのお菓子・デザート

タイのお菓子をご紹介。エビを使ったものやココナッツをローストしたもの、タロイモチップスなどなど、サクッとおいしくいただけますよ。

日本の食品・食材 - にしきや

日本の食品・食材 - にしきやの評価
(その他評価:0件)

結構辛めでした。辛口〜大辛くらいでしょうか。 パームオイルのような赤い油が使われており、アジアの料理らしさを感じました。 美味しいと思います。 ただ、にきしやさんのレトルトカレーは割高です。 こちらの商品は100gで350円です。一袋では足りませんので、なにか種類を変えて、二袋食べると600円前後となります。 インドカレー屋さんで使われているような、小さな器に入れると、贅沢な感じになります。 お皿の真ん中にご飯で堤防を作って、その両サイドに別々の種類のカレーを載せると良いかもしれません。 ただ、2種類食べると、レトルトカレーの食事としては、結構高いかと思います。
ペースト状にしたホウレンソウの入ったカレーは、サグ・カレーという名称で、日本のインドカレー屋さんでも食べられると思います。 パニール(チーズ)の方は、残念ながら、うちの近所のインドカレー屋さんでは食べられません。 パニールは水分を絞った豆腐のような味と触感でした。チーズと教えられないと、気づかないかもしれません。 全般的に言えると思いますが、にしきやさんのカレーは、美味しいけど割高感があります。

少量パック【スパイス・パック入り】

詰め替え用にも便利な袋入りです。

少量パック【豆類】

インドお菓子ミックス

インドのお菓子を簡単につくれるお菓子ミックスをご用意いたしました。

■スナック・スイーツ■

★おすすめのお菓子から ちょっと変わったお菓子まで 取り揃えました★

豆-大袋パック

インドのレトルト カレー 野菜

ヘルシーで具沢山な、野菜のうまみを活かしたインドのレトルトカレーをお取り揃えいたしました!

缶のものに比べて取り扱い、調理がより簡単なパックカレー。この商品はレトルトと言っても、裕福なインド人が国外に行った際に安心して食事が出来るようにする(注…インドのベジタリアンは過去に肉を調理した事のある厨房で作られたベジ料理を食べられないのです)ためのものなので、味はばっちり現地の味!! パックのままでお湯に入れて、パックを容器に空けて電子レンジで温めるだけで手軽にインドの味が味わえます!!

チャパティ調理器具


インドの主食はナンではなくチャパティ!そんな主食のチャパティをおいしく香ばしく焼き上げるためにインドの知恵を総結集して作られた調理器具たちです。日本ではなかなか手に入らない珍しい物ばかり。
チャパティ調理器具の評価
(その他評価:25件)

鉄製のフライパンは初めて利用します。憧れながらも不安がありましたが、レビューに色々説明があったので勇気を出して購入しました。まず覚悟していたシールは拍子抜けするくらい簡単に剥がれました。 焼き切る作業もレビューの手順通りやったつもりです。初めてのチャパティに挑戦しました。モチモチの香ばしい焼き上がりに満足です。ただ使い終わって少し焦げ付きが残って洗っても取れない感じになってしまいました。焼き切りが不十分だったのかもしれません。まだまだ使いこなせるまで時間がかかりそうです。
アッタ粉、タワ、ギー、そしてこの台とチャパティ作り一式をティラキタさんで揃えました。白の25センチのものと悩みましたが、収納のしやすさからこちらを選びました。私の場合、小さ目のチャパティの方が作りやすく食べやすいので、十分な大きさです。しっかりしているし、ステンレスの台で延ばすよりくっつかないし、ちょっとした高さのおかげで麺棒が使いやすくなります。絶対に必要ではないかもしれませんが、チャパティを頻繁に作る人にはお勧めします。

インド伝統唐草エンボスの食器類


インド伝統唐草エンボスの食器類の評価
(その他評価:0件)

小物入れに使いたくて購入しました。アルミなので軽く、インド伝統唐草模様がとってもキレイです。サイズもぴったりでした。ソーサーが付いていなくて、別売りだったのかな?と思いながらも、連絡したらすぐにソーサーを発送してくれました。 ソーサーを敷いたらさらにキレイな感じになりました。お心遣いありがとうございました。

その他のスパイス

その他のスパイスの評価
(その他評価:54件)

いろいろなスパイスを試した後、たどりつくかなりマニアックな商品。一度嗅ぐと忘れられないような印象的な香り。粉の状態でも、世にいうほどの悪臭ではないが、他にない香りであることは確か。プラスチックの回転蓋の下に穴をあけて使用する仕様だが、細くて鋭いものでピンポイントの穴をあけるのがおすすめ。なぜなら、耳かき一杯の量ほどしか使わないから。
匿名希望様 
存在を知ってからずっと気になっていたスパイス。ついに買ってしまいました。臭い臭いと評判なので保存用の瓶まで用意して到着を待ちましたが、開封しなければ全く臭わず、拍子抜け。開けたらすごいのかな…近々使用予定です!

米【800g/1Kg/5Kg】

エスニックにはかかせないタイライスやジャスミンライスなど、様々なお米をご用意いたしました。
800g、1Kgと5Kgとあります。

美味しいエスニック料理!

ナシゴレンやチキンライス(カオマンガイ)などの辛さは控えめな食材をピックアップしました。
ペーストだけでなく、使用する材料や調味料、なんといってもかかせないタイライスもあるので、是非ご一緒にいかがでしょうか♪

葉っぱ系のスパイス

葉っぱ系のスパイスの評価
(その他評価:8件)

料理に使おうと思って買いましたが、気づいたらミントティーに
してゴクゴク飲んでいました。
ストレートでもミルク入りでもおいしく飲めるし、ミント自体の
量もあるので得をした気分です。
でも、暑さ対策のつもりで毎日飲んでいたら、あっと言う間に
なくなるかも。
身内も気に入ったようですし、また買います!
たっぷり入ったペパーミントにまずびっくりしました。
でも、薫りもよく、ミントティーにすると、とてもgoodです。
紅茶が大好きな私は、いろいろな葉を試していますが、これは、美味しくてお得な一品です。
また、ミントは、花粉症に良いので、毎年ミント味のラムネで乗り切る春を、今年はこのミントティーで、この冬から備えたいと思っています。
まさに3拍子揃った商品です。

インドネシアの食品 - 調味料

辛〜激辛スパイシー食材

暑い時期に欲する激辛食材を取り揃えました。

■クイック調味料■

忙しい主婦の方には嬉しい時短料理♪
時短アイテムを取り揃えました!エスニックもパパっとできちゃいます

ココナッツ★オイル・クリーム・ミルク

■ココナッツの定番オイル。そしてクリーム・ミルクなどご用意いたしました。カレーやスイーツ作りに最適です■

■お菓子・ドリンク■

ココナッツ入りのお菓子&ドリンクをご用意いたしました^^

ペッパー

世界各地で使われているこしょう。ピリリと辛い黒コショウから、マイルド白コショウ、料理に彩りを添えるカラフルなこしょう等、色々な種類があり、料理や素材の相性によって使い分けられています。各地のこしょう・ペッパーを取り揃えました

ペッパーの評価
(その他評価:3件)

手元にあるものよりも色が少し黒かったです。香りは新鮮なせいもあると思いますが、甘味を強く感じる、とてもシャープなのにメロウなものでした。一粒かじってみると、軽快にカリッと砕けたのち旨味が広がりコショウならではの辛みが重ねてやって来ます。ホワイトペッパー独特の匂い、あれが確かに強くあるので非常に美味しいです! 因みに手元の残りのホワイトペッパーは、先ず固く、辛味は健在ですが味が薄いです。管理が悪かったかもしれません。ホワイトペッパーの大容量がないですが小まめに買うのが正解かもしれません。デリケートなスパイスなのでしょうか?ブラックペッパーだと、ここまでの違いは感じなかったので。
大掃除でまだボトルの中に残っていたのに捨てられてしまい慌てて購入です(^_^;)(その後「なぜ捨てた!」「賞味期限が判らなかった!」で家族間喧嘩勃発www)やはりホールは香りが際立って風味も美味しいのでお料理にはかかせません。クリスマスまでに間に合って(というかすごく早く届いてありがたいです)よかった〜。何かお料理を作って仲直りします(笑)

麺類【フォー・ビーフンなど】

インドのお菓子 - パパド

レンズ豆から作られた薄くてクリスピーなクラッカー。さっと揚げて、ナンやご飯と一緒にカレーに添えてどうぞ。電子レンジでも簡単に調理できてとても便利です
インドのお菓子 - パパドの評価
(その他評価:37件)

これ、好きだわー。 薄い板状の物を焼いただけであら不思議、美味しいせんべいに。パリパリと香ばしくて、そのまま何枚もいけそう。胡椒がかなり効いてる。 ガスコンロだとムラができたり焦げたりしてうまく焼けなかったので、電子レンジで挑戦。1分ちょっとで膨らんで、生焼けの所もなく焼けた。
プレーンよりも少しピリッとしたパパド。すごくおいしかったです!! 家族全員に大人気で最初の一袋はあっと言う間になくなりました。 2袋目は大事に大事に食べています。 <br> <br> 上記の感想から数年ぶりの購入でした。 相変わらずパリッとした食感とガーリック風味でとても美味しかったです。 今回はお酒のあてにもしているのですが、とてもよく合います。 新しい食べ方を発見できました。 これからいろいろな食べ方を模索していきたいです。

クミン

インド料理作りに欠かせないスパイス「クミン」を集めました。東南アジアや世界各地でよく使われます。

クミンの評価
(その他評価:28件)

最近スパイスからカレーをつくるので重宝していますヽ(*^ー^)人(^ー^*)ノクミンが入ってないとカレーらしくないので、私の中では最重要スパイスですね!クミンシードも持っているのですがクミンシードは炒め物に。クミンパウダーはカレーを作る際にと使い分けしていますヽ(*^ー^)人(^ー^*)ノカレー作りも、慣れればスパイスからの方が絶対美味しいし何より健康的!!無くなったらまた注文します!ありがとうございますヽ(*^ー^)人(^ー^*)ノ
美味しいです! クミンが大好きで、カレーや炒め物はもちろん、他にも色々に使ってます。 冷奴や蒸した大豆に、美味しいお塩と鰹節と青のりと一緒にかけたりしても、ちょっぴりジャンクなお味になり美味しいです。 炒め物やカレーの時は、最初にマスタードオイルでクミンシードを炒め、具材を調理してから、味付けのときはクミンパウダーを使ってます。 シードとパウダーは我が家にはどちらも必須です。 頻繁に使うので、大きい袋で買えるのが助かります。

ココナッツミルク・ココナッツクリーム

【マレーシア】カレーパウダー・ペースト・料理の素

【マレーシア】カレーパウダー・ペースト・料理の素の評価
(その他評価:2件)

とてもおいしかったです。
私はガドガドサラダのソースとして使ったのですが、野菜にも豆腐にも厚揚げにも合いました。簡単に使えて便利です。
ココナツとピーナッツの味がしっかりしているし、決して日本的な味ではないのですが、辛いものやエスニックが得意ではない家族にもおいしいと絶賛されたので、どなたにもおすすめできるとおもいます。
というわけで、2回目購入します〜。次回はサテを作ってみたいとおもいます。楽しみです!

インドの弁当箱

カレーなどを入れてももれないといわれるインドの不思議な弁当箱。一番下段にご飯、真ん中におかず、一番上に汁気のあるカレーなどを入れて使用します。
インドの弁当箱の評価
(その他評価:48件)

写真を見てコロンとした可愛らしさと、小盛りで密閉型で多少の汁漏れの心配が無いのが期待した点です。使ってみて量は思ったより入りました。ただし星を2つ減らしました。洗ったあとに黒い粉のようなものが出てきた。調べるとステンレスの防サビ触媒で無害、使ううちに無くなるとのこと。それと2段目に入れたのに汁漏れしたのが理由です。おかずを詰めるのに気分が上がる弁当箱で気に入っています。
星4つなのは価格ですwwもう少しお手頃だったらあと何個か買い足したいくらいです。綺麗なお弁当箱、作りも問題はなし。私はお弁当箱と言うよりテーブル映えするなと思って・・食器のような使い方をしたくて。届いて実物を見たら、小物入れにもなる!!と思いました。私個人としては価格さえもう少し安ければもっと数が欲しいです。

インドのレトルト カレー Gits

イギリスの食品・食材 - PUKKA

アロマ・アロマセラピーの本

タイの食材・食品 - タイチョイス社製 - Thai Choice

タイチョイス社製の製品を集めました

台湾の食材・飲料・お菓子

タイ料理【生春巻き】関連商品

生春巻きを作るための調味料やライスペーパー・緑豆春雨を取り揃えました。
スイートチリソースはお好みのものが見つかるはずです♪

カルダモン


カレーやお菓子の香りつけ、コーヒーや紅茶などの香料として使っている「カルダモン」。粒状のカルダモンや、パウダー状でカレーにさっと入れられるカルダモン、グリーンカルダモンやブラウンカルダモン等の品種を各種取り揃えました。

カルダモンの中でも最高級の品種のグリーンカルダモンは、インドや中東でとても重宝されていています。そのほか世界各地で使われています。

カルダモンの評価
(その他評価:2件)

中身が黒々としてとても香りが良かったです。 ミルクティー等にももちろんですが、緑の皮だけ剥いて、そのまんま食べてもスッキリして良かったです。 オレンジと一緒に食べると良いと聞いたことがあったのでジュースに入れたり、 ワインとオレンジを温めてホットワインにしてそれにシナモンと一緒に入れてもよかったです。 集中力が切れやすいので、スパイスの効能としての安定や集中力増加もプラシーボなのか期待できる気がします。 個人的にはパウダーより断然使いやすいです。
カレーを作るときはカルダモンを入れるのですが、価格が高いのが難点でした。一ビン買っても、2〜3回で使い切ってしまうのです。この価格でこの量なら、思い切り使えます。袋詰めでなくて、容器入りならもっと良かったです。

インドのレトルト カレー 豆

ホクホク、コロコロとした豆の食感が美味しいインドのレトルトカレーをお取り揃えいたしました!

カレーパウダー各種

コリアンダー

インド料理作りに欠かせないスパイス「コリアンダー」を集めました。「香菜」「パクチー」等と言われタイやインドネシア等の東南アジアでもよく使われます。

コリアンダーの評価
(その他評価:13件)

届いて先ず、真ん丸でなく、縦長の卵形で「へぇ〜」と思いました。一粒かじってみると甘味が強く、香りもシャープです。手元にコリアンダーホールを完全に切らしてしまって比較出来ないですが、自分で栽培して形も小さく干し草の匂いばかりの失敗作を経験しているので、こちらの商品は形が個性的で味は確かと言えると思います。 味に膨らみを持たせたくて、ついつい使いすぎてしまうので、タップリ容量は有り難いです。
ティラキタさんのコリアンダーパウダーは、素晴らしく良い香りがします。 近所で買える、他メーカーのものとは、レベルが違う感じ。 主に、カレー作りに使いますが、200gもあるので、たっぷりと使えてうれしいです! 味も文句なし。最高!

チリ

インド料理作りに欠かせないスパイス「チリ」「唐辛子」を集めました。世界中でよく使われています。

チリの評価
(その他評価:26件)

二度目の購入です。なんといってもこの量とお値段が嬉しいです。スーパーの、ちょっとしか入ってなくて高いチリパウダーを買う気になれず、切らしてしまってからずっと一味などで代用していました。でもこれを使ってカレーを作ったほうが、気分が上がりますね!
他のエスニック食材店でもチリパウダーを購入したことがありますが、ティラキタさんの商品は辛いだけでなく料理がピリっと絶妙に美味しくまとまる気がしてリピートしております。特にインドカレーを作る際には必要不可欠でこれが無いと味が決まりません。プラスティック製のこちらのボトルも口が大きくで使い勝手が良いですし、ラベルもおしゃれなのでスパイス棚でも目を惹く存在になっています。こちら以外にもクミンやコリアンダーなど他スパイスを集めて並べてはとても満足な気分に浸れる大好きな商品です(^^)

インドのレトルト カレー パニールやクリーム入り

パニール(チーズ)やクリームが入ったこくのあるインドのレトルトカレーをお取り揃えいたしました!

米加工品【米粉・ライスペーパーなど】

米加工品【米粉・ライスペーパーなど】の評価
(その他評価:7件)

お好み焼きですがヘルシーなクレープのイメージがあり、作りたいと思っていたところでした。 「ベトナム料理バインセオに関連したレシピ」に紹介されていた、ティラキタご飯部さん提供「牡蠣ともやしのバインセオ」をターメリック入り生地で作ってみました。1回分の生地の量、焼き加減など失敗もありましたが、それなりにおいしくいただけたので、材料の大切さを実感しました。 袋を開封時に破ってしまい保存容器が必要になったので、二重、チャック付などにしていただけるとありがたいです。 ティラキタのサイトは商品説明が充実していて動画やレシピもあるので、初めての商品でも購入したくなります。
ライスフレークと言っても、実際にインドやネパールで買うとと〜っても色んなクオリティ―があります。\r\n今回こちらで買わせてもらう時に、写真で見る限り”良い感じ〜!”と思って注文しました。が!\r\n届いてみたら、思ってたよりも更にハイクオリティ―でした〜!\r\n張り切って大好きなポワを作りましたが、と〜っても美味しく出来ました!\r\nありがとうございました〜!

ベトナム料理の食材・調味料

ベトナム料理を作る為に不可欠な食材や調味料を集めました

■アウトドアやBBQに持ち運べて簡単インスタント食材■

屋外で、ちょっと小腹が減ったときなどに便利で簡単なインスタント食品をご用意いたしました★
お湯を注ぐだけのカップ麺や、鍋で本格的に作れる袋入りとあります

タイ料理【ガパオ】関連商品

ガパオを作るのに必要な材料やガパオ簡単キットやレトルトのものをご用意しました。
お好みの調味料を足してお好みの辛さのガパオなど作ってみてはいかがでしょうか?

【食用】ヒマラヤのブラック岩塩

このブラック岩塩は、硫黄の香りがするという不思議な岩塩です。ミネラル分たっぷりで、色々なお料理や、入浴剤としてお使いいただけます。
【食用】ヒマラヤのブラック岩塩の評価
(その他評価:0件)

ゆで卵やピータンのような独特の香りがやみつきになってます。 火を通す料理だけでなく、生野菜にちょっと振ったりして使ってます。 その場合は、パウダータイプより、粗びきをミルで挽いてパラリと振る方が食感があって美味しいと思います。
パウダー状のブラックソルトも以前購入して、そちらは食用として使っていますが、こちらの粗い方はお風呂に入れています。食用をお風呂に入れるのはもったいない感じもしますが…。なくなったらまた購入します。硫黄の香りで温泉気分です♪

フェンネル

「フェンネル」は、日本名で「ういきょう」と呼ばれるスパイスで、世界各地で料理に使われています。

フェンネルの評価
(その他評価:4件)

リピートです♪普通のフェンネルよりもこちらのほうがかなり小粒です。味もかなり違いますよ。こちらのほうが繊細で濃い風味ですが噛んだ時のスイートな感じは普通のフェンネルのがするかな。あと小粒だからかもしれないですが袋の下のほうになってくると砂が入ってるときがあります。

タイ料理【レモングラス炒め】関連商品

さっぱりで美味しいレモングラス炒め関連の材料をご用意致しました。

インドのステンレス製 オーバルプレート


インドのステンレス製 オーバルプレートの評価
(その他評価:3件)

よく茹でたバスマティライスやインドチャーハンを盛って使ってます。 軽くて丈夫で使いやすいですが、金属製品故、スプーンの音が人によっては下品に感じられるかもしれないです。 結構音が鳴ります…。 傷はそこまで付きやすくはないと思います…錆びたりしてないですので。
インドカレーのレストランに行ったのをきっかけに、ステンレスの食器が欲しくなり購入。

ジャスミンライスを入れるのにぴったり。

カレーがより美味しくいただけるようになりました。

ただ、シールを剥がすのにものすごく苦労したので星1つ減らしました。

激辛ソースなど

岩塩・スパイス・シーズニングソース

キャンプやBBQ・アウトドアなど。外で食べるからこそよりいっそう美味しいのはなぜでしょう!スパイスや岩塩・シーズニングソース。楽しい時間のお供に♪

マレーシアの食品 食材 - AYAM

マスタード各種

マスタード各種の評価
(その他評価:7件)

ギーでスパイス(こちらで買ったコリアンダー、ターメリック)と炒めてカレーに使いました。
プチプチ!サクサクと食感も良く、豆カレーの良いアクセントになりました。
500gと量は多めですが、辛くないので、ハンバーグやソーセージ料理
ピクルス漬用の調味料など洋風の料理にも使えそうです。
ティラキタレシピにある手作りマスタードにも挑戦してみたいです!

チャイ用紅茶



インドで飲まれているチャイ(CTC)を集めました。色々な種類があるのであなたにあったチャイ用茶葉を見つけてはいかがですか?

日本で飲むチャイの味はどうしてもインドのあの味にならない…そんな悩みを抱えるあなたにオススメです。このチャイ用紅茶を適量のミルクで煮出すだけであのインドの味が味わえます。

チャイ用紅茶の評価
(その他評価:0件)

インド料理屋さんやカフェなどで頂くような香り高いスパイシーなチャイを、自宅で好きなだけ淹れることができ、非常に満足です。 封を開けて香りの高さに驚きました。 カルダモンなど好みのスパイスと一緒に煮出し、ミルクも砂糖も自分好みにカスタマイズ出来るのが最高です。 チャイマサラを加えるとより本格的になります。 高いクオリティーの茶葉だけあってしっかり紅茶の味が残り、コクがあって、スパイスの風味に負けることがないと感じました。 茶葉を濾すのが面倒な場合、お茶パックに入れて煮出してもエグみが出ず、ホットでもアイスでもとても美味しいチャイができました。 余談ですが、紅茶は骨粗しょう症予防に良いそうです。 茶葉を紅茶に加工する際、発酵段階でできる「テオフラビン」というポリフェノールが、骨の破壊の進行を抑える効果があるそうです。 葉をゴマ粒のように丸くして発酵を強くした製法のこちらの商品は、味や色が濃く、ポリフェノール成分も通常のリーフティーよりも多いように感じました。

【インドネシア】インスタント麺・パスタ

イタリアの食品・食材 - パスタソース ブルスケッタ

【マレーシア】調味料・シロップなど。

シナモン

マスタード各種シード、ホール、パウダーを集めました。インドや世界中でよく使われています。

料理やお菓子、コーヒー等によく使われる「シナモン」「ニッキ」を取り揃えました。

シナモンの評価
(その他評価:9件)

シナモンパウダー500g。 500gはかなり使いでがあります。 香りが高く、粒子も細かく、コストパフォーマンスも良いです。 毎朝、紅茶にこのシナモンとハチミツを入れて飲んでいます。 シナモンは毛細血管の血流を促す作用があり、肌のシミ・しわに効果があるとのこと。 はりきって飲んでいます。
二回目の購入です。個人での使用なので,500gだと4ヶ月以上ありました。200mlのスクリュートップの容器に小さなスプーンを入れて使っています。飲み物に入れる以外,お菓子や料理などにも使うので,これくらいあると切れることなく安心でした。

フェネグリーク

フェネグリークリーフ、ホール、パウダー等取り揃えました

フェネグリークの評価
(その他評価:9件)

本にスタータースパイスで焦がすと苦いとあったので敬遠してました、でもインドカレーの動画をみていると、途中でほかのスパイスと一緒にいれていて、しかも頻繁に登場するので、使ってみました、これとってもいいです。
瓶に入ってるものではなく、 袋に入ってる物を購入したため使いにくいかなあと懸念していましたが、 チャックがついてる袋に入ってきたので大丈夫でした。 サグカレーに入れるために買ったのですが、 カリカリとした歯ごたえと独特な苦味を感じました。

タイの食品 食材 - チリソース 各種

シンガポール/マレーシア

ガラスのチャイカップ

ガラスのチャイカップの評価
(その他評価:0件)

すごく気に入ってます。 全体的にぼってりしてるのに、不思議と野暮ったさがないです。 ガラスコップというより、ショットグラスの大容量版といった方が自分的にはしっくりきます。 下部に重みあって、持つと普通のコップより重量感があるのですが、口をつけて傾けるとその重みがいい感じに働いてくれて、飲み物が美味しく感じられるカップと感じました。 長く愛用していきたいです。
やっぱチャイは、チャイカップでしょう!チャイカップを見ただけで、気分が上がります。そこに、一緒に買ったバニラのチャイを注いだら、うちのリビングはインドの街角です!ティラキタさんで買うものは、ハズレはありませんが、このカップは、大アタリでしょう!

★鍋・料理の素★

火鍋の素やフィリピンの酸っぱいスープ(シニガン)の素。
ナンプラーを加えてエスニック風スープなどいかがですか?

【シンガポール】インスタント食品

タイのレトルト カレー・スープ

タイのグリーンカレーやレッドカレー、トムヤムスープをレトルトにしました。ティラキタ試食会では、本場のものより美味しいのではないかと大絶賛のティラキタおすすめのレトルトタイカレーです。缶から出して電子レンジや鍋で、また、パウチのままお湯に入れて温めてお召し上がり下さい。クリーミーでピリッと辛い美味しいタイカレー、酸っぱい中にコクのあるトムヤムスープを簡単お手軽にご賞味いただけます。ぜひ、お試し下さい。

ターメリック


インド料理作りに欠かせないスパイス「ターメリック」を集めました。「ウコン」等と言われアジア、東南アジアでもよく使われ重宝されています。

ターメリックの評価
(その他評価:2件)

丹代 淳子様 
日本の春うこん、秋うこんと比べると、色味が濃いです。春物と秋物で栄養素が変わるそうなので、インド製であればまた違うと思います。自分の感想では、なんとなく香りも強く感じます。生姜のようなというか…でも生姜のような個性まではないので、本当に色んなものに合わせられます。色付けにチャーハンや卵焼き、冷やし中華の麺に絡めると楽しいです。保存のためにも良いので、お弁当のおかずに意識して入れて使ってます。唐揚げに振りかけたり、マヨネーズに混ぜたり。1キロは多分、半年以内に無くなると思います。
お手頃価格でいいターメリックです。

美味しいカレーには欠かせません。

他のスパイスと一緒に購入したのですがこちらだけ梱包がチャックつきの袋ではなかったので、

購入の際は必ず各自で保存用の袋を用意するといいと思います。

スーパーフード【Super Food】

話題のスーパーフードや、スーパーフード入りのドリンクなど取り揃えました。

オイル関連

【食用】ヒマラヤのピンク岩塩 パウダー

ほのかにピンク色をしている岩塩で、豊富なミネラルとクセのないマイルドな味が特徴です。
【食用】ヒマラヤのピンク岩塩 パウダーの評価
(その他評価:3件)

最近「塩」にはまりまして色々な塩を買って試してます。以前1kgを購入してお安く手に入れられて気に入っていましたので、再購入です。 近くのお店で買うより半額くらいで購入できて満足です。特別に美味しいというわけではありませんが、満足してます。 また利用すると思います。
ストロベリーピンクで、まろやかな味でした。近所のお店で販売されているのは、ロック状態のおきな塊だったため、あらかじめパウダー状のこちらを購入いたしました。お料理だけでなく、自分へのご褒美のつもりで入浴剤として使用してみたら、温まって血流促進効果があったせいか、翌朝、身体が、なんとなくスッキリと軽くなっているような気がしました。

タイのレトルト - 本格派 お惣菜 - KITCHEN88

『KITCHEN88』は元々タイでタイ人向けに売られている商品です。本格派のタイ料理をお探しの方にお勧め!!!タイのお土産にこのシリーズを買って帰る人も多いんですよ。

ブイヨン・スープの素

デスソース

世界で辛いと評判の「完熟ハバネロ」や世界中で一番辛いとと言われる唐辛子「ブットジョロキア」を使用したチリソース。当社、社員全員で試食をしましたが、食べた一瞬後に、地獄絵図が・・・そして、無言で黙々と仕事をするくらい、本当に辛い!!是非お試しください。

中国・台湾のお菓子

ベトナム・マレーシア

ベトナム・マレーシアの評価
(その他評価:3件)

ピリッとして美味しかったです。 私は、下戸なので、コーラーを飲みつつパクっていました。 コーラーを飲むと…。 何とも言えずピリッとくる感覚は、まさにはまりますね。 特にビールを飲む人には、おつまみに最適だと思います。 出来ましたら、大袋サイズもと思います。 私的な事なのですが…。 勤務先は、前近代的な会社で、親方・子方の職人集団です。 職人さん達に無理を承知で頼んだ時、お礼に良いかも…。 人に頼んだら、それなりのお礼をしますし、余りにも高価なものだと引かれますし、叱責されます。 ですが、お値段も手頃だしたら、相手の方も快く受け取って戴けますから…。 又、上長が親方達の上の大親方を取りまとめる皆の先生と言われる方で、本当にお酒が好きな方で、水=酒的な呑兵衛さんで、良く、お菓子を戴くので、戴いてばかりでは悪いので、何かと思っていました。 まさにこれは最適で打って付けの一品と思いました。
シンガポールのチリプラウンロールと似た味を期待して購入しましたが。食感は同じでしたが、味はちょっと違いました。こちらは辛さは少な目でエビの味がはっきりしています。辛さが無いからどんどん食べられちゃう(笑)他の味も試してみたいです。

その他:紅茶など

角形の分割カレープレート


インドのレストランや家庭で広く使われているステンレス製の分割ランチプレート。丈夫で長持ち、重厚感あるステンレス製ですので長くお使いいただけます。

一つ一つの仕切りは多少深さもあるのでインド風にカレーを入れてもいいですし、普通のランチプレートとして色々なお惣菜を入れてもいいですね。もちろん重ねて収納できますので、食器棚のジャマにもなりません。
角形の分割カレープレートの評価
(その他評価:2件)

大きさはちょうどよい 夫も私もインドカレーもタイカレーも好きで、家でも外でもよく食べます。 特にインドカレーは本場なものを出すところでは金属の食器が定番ですし、家で雰囲気を出すのに買ってみようと思いました。 あまり嵩張っても困るし、小さすぎても使えないので、ちょうどの大きさだったと思います。 小さな窪みにはカレーだけでなくデザートも入れられるなあと、今から使うのが楽しみです。
予想通りがたつきがあったので、力ずくでそこそこ直してみたが…

雰囲気重視で楽しめればば良いと思う。

製造国は品質の向上のための努力をすればもっと売れるように思う。

個人的には深さがあと、1センチほどあるとありがたいのだか。

また面白そうなものが有れば利用したいと思います。

注文番号491170

インドのピクルス (アチャール)

インドのピクルス(アチャール)を集めました。インドの食卓には欠かせない定番の漬物です。インドならではの食材、マンゴー、ライム、チリなどを使って作られています。カレーの付け合せに、イドリーやドーサに添えて、カレーの隠し味に、いえいえ、白ご飯に乗せてそのまま食べても、お好みでいろいろお試しいただけます。

ハーブ・ハーブセラピーの本

タンドリーチキンなど。

タイの食材・食品 - ママ - MAMA

ママ社製の製品を集めました。

チリ(唐辛子)を使った調味料など。

【食用】ヒマラヤのレッド岩塩 ブロック

赤色をしている岩塩で、豊富なミネラルとクセのないマイルドな味が特徴です。
【食用】ヒマラヤのレッド岩塩 ブロックの評価
(その他評価:1件)

おにぎりに、まぶして食べたらとても美味しかったです。
子供も喜んでました。まろやかな味なので
素材を引き立ててくれると思います。
又、お風呂にも入れてます。とても温まるし
スッキリと身体を浄化してる感じで気に入ってます。

【シンガポール】料理の素など

タイの食材・食品 - オリエントグルメシリーズ - Orient Gourmet

【食用】ヒマラヤのピンク岩塩 粗目

ほのかにピンク色をしている岩塩で、豊富なミネラルとクセのないマイルドな味が特徴です。
【食用】ヒマラヤのピンク岩塩 粗目の評価
(その他評価:5件)

手持ちのミルの詰め替え用に購入しました。透明感があり色が濃く粒も揃っていて良品だと思います。おいしく頂いています。とっても量があるのでアロマバスソルトとしても活用しています。300グラムのピンクソルトに対し、エッセンシャルオイル20滴、ラベンダーなどのドライハーブ5グラムを混ぜ、透明のポットに入れて使用しています。この手のバスソルトは購入するととても高価なのでたくさん手作りできるのもとっても嬉しく思います!
柏木 こもも様 
このピンクの岩塩は、見た目も可愛く、台所の花のようです。粗めの岩塩を、岩塩削り器でゴリゴリします。 ただしょっぱいだけでなく、甘味も感じられ、温野菜にこの岩塩をかけるだけでも、美味しい一品になります。もちろん普通の塩と同じように使えます。お薦めですよ。

インドの小麦粉 アタ スージ

チャパティなどを作る時に使う強力粉の一種、アタ粉です。インド製ですので、インド人が作っているの同じ材料でチャパティーを作ることが出来ます。

適量の水を少しずつアタ粉に入れ、耳たぶ程度の硬さになるまでこねて団子を作り、数時間寝かした後に、丸く伸ばして厚手のフライパンで焼くとチャパティの出来上がりです

アニス各種

中華料理でよく使われ、酒の香りつけやお菓子など世界中で使われている「八角」「アニス」「リコリス」を集めました。

アニス各種の評価
(その他評価:1件)

スターアニスが届いた瞬間に、あまりの量の多さに笑ってしまいました。スターアニス500gってすっごい料だったんですね。保存用に準備していた瓶では、とても入りきらない料でした。それもそのはずです。いつもスーパーで購入している大手メーカーのものは、5gしか入っていないのですから...しかもお値段も\150ほどしてました。...っという事は、まともに大手メーカーの物を500g購入したら、\15.000って事ですか?そんな買い方をする人はあまりいないと思いますが、心底、良い買い物をさせてもらった気持ちになれました。
最初はこんなに安くて品質はどーなの?って思っちゃいましたが、香りもとてもよく、もっぱらスパイスティーやアジア料理に大活用です!ティラキタさん、これからも仕入れの方をよろしくお願いします。
八角をちょうど切らしていたので注文したのですが、届いた時、あまりにたくさん入っているので、絶句…!
中国人の友人たちにおすそ分けしたら、
「インドの八角は、粒が大きいし、香りもとてもいい」と大評判でした。日本で買うと高いので値段を聞いてびっくりしていましたよ。
日本人の友人は、これでクリスマスリースを作るそうです。
とってもいい香りのリースができそうです。

ベトナムの蓮茶(蓮花茶)・お茶

ベトナムで日常的に飲まれている蓮茶。蓮の葉を使ったものや緑茶に蓮の花の香りを移したものなどがあります。ベトナムでは、美容と健康によいとされ女性に大人気です。お茶の濃さなどを調節できる急須使用の茶葉タイプとカップに入れてお湯を注げばすぐに飲めるティーパックタイプをご用意しました。味や香りもメーカーによって様々ですので、いろいろなメーカの茶葉を集めました。いろいろお試しいただいてあなたのティーライフのお好みに合わせてお選びいただけます。

■あと一品!出すだけ簡単■

食事メニューにちょっと足りない!副菜系が欲しい!などなど
ピクルスやアチャールなど、瓶から出すだけの簡単食材もご用意してあります

インド直輸入のスパイスMix 大容量パック

スープの素・ソースなど

ハーブティ各種

アメリカのメキシカン食材

インドスナック各種

チャイにとても合うインドのスナックです。
他にもスナック多数取り揃えてあります。

【食用】ピンク岩塩プレート

BBQにぴったり!!!注目の岩塩プレート!!

中国の食品・食材

ベトナム・マレーシア

ベトナム・マレーシアのお菓子を集めました。素材を薄い皮でくるくる包んだお菓子など、ベトナムならでわの菓子などをご紹介。

パプリカ

パプリカを集めました。
パプリカの評価
(その他評価:13件)

今まで一般で販売されている小瓶(15g)218円のものを使っていました。ミートソースやピザソース、インドのチキン料理などを作っているとあっという間になくなってしまいます。ケチらずにしっかりと使いたい料理もあったのでまずは、500gを購入してみました。こんなにたくさん入って、この値段!経済的にとても助かります。実際に使ってみて、いままで使っていたパプリカと香りも味もほとんど変わりませんでした。少量をいままで使っていた小瓶に移し、残りは冷蔵庫に入れて保存しています。
「ビタミンの王様」「ビタミンの宝庫」と呼ばれるくらいビタミンが豊富で、しかもバランスもよいと本で読んだことがあり、ちまちま買うより大容量でいただきたいと思い購入しました。さっそくポテトサラダにふりかけていただきました。粒子が細かく、ちょっぴり辛味もあります。トマトサラダやトマトジュースに加えてもおいしいと思います。

変わりものお菓子?

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