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ネパールの食品・食材 |
![]() ネパールの食品・食材の評価
(その他評価:10件) 蕎麦屋のかつ丼様
これは美味い!とりあえずサンバルだなどの南インドカレーに添えてみましたが、思いっきり美味しいです。
ほぼ陳麻婆豆腐の味!四川料理の味!ネパールにも、この味があつたとは、知りませんでした。陳麻婆豆腐好きな人なら、はまると思います。常備すべきです。
ただ、このアチャールが一人勝ちしてしまうので、これでいいのかと?サンバルも、ココナッツカレーも、みんな陳麻婆豆腐の味に。いくら南インドカレーは何種類も混ぜて食べるものだといっても、これではちょっと、カレーに失礼な感じが。
なので、日本式のご飯のお供として、白いご飯にちょこっと乗せて食べるのが、いいような気もします。![]() インド雑貨屋が見つけた激辛ウマシビ調味料 ヒマラヤ山椒のアチャール くぅ〜ちゃん様
美味しい!辛〜い!ピリピリ!
クセになる辛さです。
初めは、鍋をした時に。
旨辛さで汗ダラダラで、あとから気分スッキリ!
次はチャーハンに混ぜて。そして餃子に。
メキシコ料理のケタディアを食べる時にホットソース代わりにしても良し!
ビビンバの時にコチュジャンとこのアチャールを混ぜて食べても良しです
どの料理にも使えていいですね。
中国の花椒とはまた違った香りで、とっても爽やかな香りです。
再入荷したは、まとめ買いします!
![]() インド雑貨屋が見つけた激辛ウマシビ調味料 ヒマラヤ山椒のアチャール |
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