ネパール料理の食品・食材

リピートです。 といっても前回は20gのものでしたので、200gは今回が初めてになります。 酸味を何に求めるかは国柄が出るものですが、ラプシー（パウダー）を使うとやはりネパール風の料理が少しでもネパール料理に近づくように思えます。 200gもあればためらいなく使うことができますので、これはこれで良かったかなと思っています。

山椒好きにはたまらない。

ちゃんと辛くておいしいです。

ピザやフライドチキンにも合いました。

変なクセはないので何にでも合わせやすく常備したいと思いました。