ベイリーフ 10g - Bay Leaf

■ベイリーフとは

月桂樹の葉を乾燥させたスパイスで、インド料理をはじめ、世界各国の煮込み料理に欠かせない存在です。爽やかで少しウッディな香りが特徴で、料理に穏やかな深みと奥行きを与えてくれます。主張しすぎない香りのため、素材の味を引き立てる名脇役として重宝されます。

■使い方いろいろ

インドでは、カレーやビリヤニ、ダールなどの煮込み料理にホールのまま加えて使用します。油やバターで他のスパイスと一緒に加熱することで香りが立ち、料理全体にコクが生まれます。
日本のご家庭でも使いやすく、カレーやシチュー、ポトフ、トマト煮込み、ピラフなどに1枚加えるだけで、いつもの料理がぐっと本格的な味わいに仕上がります。煮込み後は取り除くため、手軽に香り付けができるのも魅力です。

■10gの少量サイズ

使用頻度が高くないスパイスだからこそ、必要な分だけ無駄なく使える量です。初めてベイリーフを使う方や、スパイスを少量ずつ揃えたい方にもおすすめです。

賞味期限	2028年01月10日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます) 賞味期限まで1年以上あります
ブランド	Nawab
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約20cm x 10cm x 1cm 約13g