パキスタンの料理食材

中近東・アラブ諸国・モロッコ・トルコ・パキスタンの料理の食材を集めました。エジプト、チュニジア、アラビア、モロッコ等の砂漠の国々の魅惑の料理。豆をつぶして揚げたファラフェルや豆のペーストにスパイスで味付けしたホムス、独特の形をしたタジン鍋を使った料理や細かいパスタ「クスクス」や激甘のスパイス茶「アラビアティー」、サバフライをフランスパンに挟んだトルコ名物「サバサンド」、パキスタンのハラル食品など不思議な料理が目白押し。
そんな、魅惑の中近東・トルコ・モロッコ・パキスタン料理の世界へあなたをご招待いたします。

パキスタンのミックス スパイス 【Shan】

ティラキタでは主にインドのスパイスMixを扱っていますが、インドにはイスラム教徒、ヒンドゥー教徒、シーク教徒など色々な宗教の方がいて、宗教毎に食べられるお肉が違うこと、また、人口の半分近くがベジタリアンなので、肉用のスパイスミックスはあまり種類がありません。 パキスタンは戦前まではインドと同じく国だった事、そしてイスラム教の国なので、インドと同系統の料理であり、かつお肉メニューが豊富と言う特徴を持っています。 ミートマサラ スパイス ミックス - 100g 【Shan】 320円 定評あるSHANブランドのスパイスミックス (1) カートに入れる パンジャビ ヤクニ プラウ スパイス ミックス - 100g 【Shan】 320円 定評あるSHANブランドのスパイスミックス (2) カートに入れる チャプリカバブ -Chappli Kabab-スパイス ミックス - 50g 【Shan】 320円 本場チャプリ カバブが簡単に作れます。 カートに入れる アチャールゴーシュト-Achar Gosht- スパイス ミックス - 50g 【Shan】 320円 本場アチャール ゴッシュが簡単に作れます。 カートに入れる ムルグチョレ カレー（チキンと豆のカレー）スパイスミックス - 50g 【Shan】 320円 チキンとひよこ豆のカレーを手軽に作れるスパイスミックスです。 (2) カートに入れる ミート＆ベジタブル カレー スパイス ミックス - 100g【Shan】 320円 定評あるSHANブランドのスパイスミックス (1) カートに入れる チキンホワイトカライ スパイス ミックス - 40g 【Shan】 320円 本場チキン ホワイト カライが簡単に作れます。 カートに入れる チキンティッカバーベキュー（tikka BBQ) スパイス ミックス - 50g 【Shan】 320円 本場チキン ティッカが簡単に作れます。 (3) カートに入れる 脳みそ（スペシャルブレイン） カレー スパイス ミックス - 50g 【Shan】 320円 本場脳みそ カレーが簡単に作れます。（脳みそあればですよ） カートに入れる ラホーリフィッシュ スパイスミックス - 100g 【Shan】 320円 パキスタンの都市・ラホールの名物料理を作るためのミックススパイスです。 (1) カートに入れる スペシャル シャヒハリーム ミックス - 300g 【Shan】 798円 定評あるSHANブランドのスパイスミックス カートに入れる ビハリケバブ スパイス ミックス - 50g 【Shan】 320円 北インドに住んでいたビハリ民族が作っていたケバブ カートに入れる タンドリーチキンマサラ - 50g 【Shan】 300円 定評あるSHANブランドのスパイスミックス (3) カートに入れる ハリームマサラ スパイスミックス - 50g （スパイスのみ） 【Shan】 320円 ハリームを作るためのスパイスミックスです。 カートに入れる ダル カレー スパイス ミックス - 100g 【Shan】 320円 定評あるSHANブランドのスパイスミックス (5) カートに入れる コフタカリー-Kofta Curry- スパイス ミックス - 50g 【Shan】 320円 団子をスパイスで煮込んだコフタカレー (1) カートに入れる ティッカ シークケバブ スパイス ミックス - 50g 【Shan】 320円 本場ティッカ シークが簡単に作れます。 (1) カートに入れる シャミケバブ -Shami Kabab-スパイス ミックス - 50g 【Shan】 320円 本場シャミ ケバブが簡単に作れます。 (1) カートに入れる ボンベイビリヤニ マサラ スパイス ミックス - 60g 【Shan】 予約受付中　 320円 インドのボンベイ地方でよく食べられるビリヤニ (4) シンディビリヤニ マサラ スパイス ミックス - 60g 【Shan】 予約受付中　 320円 パキスタン南部シンド州のビリヤニ。パキスタンでもインドでも人気 (2) マレイチキン ビリヤーニ マサラ スパイス ミックス - 60g 【Shan】 予約受付中　 300円 鶏を使ったビリヤニ (2) カラチ ビーフ ビリヤーニ マサラ スパイス ミックス - 60g 【Shan】 予約受付中　 320円 カラチのビリヤニでヒンドゥー教ではタブーな牛肉を使用 (2) コルマカリー スパイス ミックス - 50g 【Shan】 予約受付中　 320円 クリーミーでこってりしたカレー (1) カライゴッシュ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】 予約受付中　 320円 肉のスパイシースパイス炒め キーマ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】 予約受付中　 320円 ひき肉のカレー。牛、鶏、羊など様々なキーマカレーが作れます (3) メモニマトン　ビリヤニミックス-Memoni Biryani - 60g 【Shan】 予約受付中　 320円 本場のマトン ビリヤニが簡単に作れます。 (1) プラウ ビリヤニ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】 予約受付中　 300円 本場デリーのプラウ ビリヤニが簡単に作れます。 (2) チキンマサラ（Chicken Masala)　スパイス ミックス - 50g 【Shan】 予約受付中　 320円 本場パキスタン流、チキン カリーが簡単に作れます。 (3) ニハリ (Nihari) カレー スパイス ミックス - 60g 【Shan】 予約受付中　 320円 本場ニハリ カレーが簡単に作れます。 パヤカレー Paya - curry - スパイス ミックス - 50g 【Shan】 予約受付中　 290円 本場パヤ カリーが簡単に作れます。 チャナマサラ スパイス ミックス - 100g 【Shan】 予約受付中　 320円 定評あるSHANブランドのスパイスミックス (1) チャートマサラ シーズニング ミックス - 100g 【Shan】 予約受付中　 320円 定評あるSHANブランドのスパイスミックス カレーパウダー スパイス ミックス - 200g 【Shan】 予約受付中　 420円 定評あるSHANブランドのスパイスミックス (1)

パキスタンのスパイスミックス【AHMED】

フィッシュ フライ スパイスミックス 【AHMED】 320円 魚のためのミックススパイスです。 カートに入れる チキン ティッカ バーベキュー （tikka BBQ) スパイス ミックス 【AHMED】 320円 本場チキン ティッカが簡単に作れます。 カートに入れる アチャール ゴーシュト-Achar Gosht- スパイス ミックス 【AHMED】 320円 本場アチャール ゴッシュが簡単に作れます。 カートに入れる

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