パキスタンの料理食材

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中近東・アラブ諸国・モロッコ・トルコ・パキスタンの料理の食材を集めました。エジプト、チュニジア、アラビア、モロッコ等の砂漠の国々の魅惑の料理。豆をつぶして揚げたファラフェルや豆のペーストにスパイスで味付けしたホムス、独特の形をしたタジン鍋を使った料理や細かいパスタ「クスクス」や激甘のスパイス茶「アラビアティー」、サバフライをフランスパンに挟んだトルコ名物「サバサンド」、パキスタンのハラル食品など不思議な料理が目白押し。
そんな、魅惑の中近東・トルコ・モロッコ・パキスタン料理の世界へあなたをご招待いたします。

パキスタンのレトルトカレー、缶カレー

チキン アルー - 鶏挽肉とじゃがいものカレー - Chicken Aaloo Qeema 【Freshmate】
チキン アルー - 鶏挽肉とじゃがいものカレー - Chicken Aaloo Qeema 【Freshmate】

予約受付中 
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チキンの挽き肉とじゃがいもをスパイスでじっくり煮込みました チキン アルー - 鶏挽肉とじゃがいものカレー - Chicken Aaloo Qeema 【Freshmate】の評価(5)
チキン ハンディ - クリーミーチキンカレー -  Chicken Handi  【Freshmate】
チキン ハンディ - クリーミーチキンカレー - Chicken Handi 【Freshmate】

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骨無しチキンの濃厚クリーミーなカレー チキン ハンディ - クリーミーチキンカレー -  Chicken Handi  【Freshmate】の評価(7)
カラヒ ゴーシット - 牛肉のパキスタン伝統カレー -  Karahi Gosht 【Freshmate】
カラヒ ゴーシット - 牛肉のパキスタン伝統カレー - Karahi Gosht 【Freshmate】

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牛肉のパキスタン伝統カレー カラヒ ゴーシット - 牛肉のパキスタン伝統カレー -  Karahi Gosht 【Freshmate】の評価(4)
マトン コルマ - マトン カレー - Mutton Qorma 【Freshmate】
マトン コルマ - マトン カレー - Mutton Qorma 【Freshmate】

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マトンを数種類のスパイスでじっくり煮込みました マトン コルマ - マトン カレー - Mutton Qorma 【Freshmate】の評価(4)
カラヒ ゴーシット - 牛肉の伝統カレー - Karahi Gosht  [2-3人前]【AHMED】
カラヒ ゴーシット - 牛肉の伝統カレー - Karahi Gosht [2-3人前]【AHMED】

予約受付中 
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牛肉のパキスタン伝統カレー カラヒ ゴーシット - 牛肉の伝統カレー - Karahi Gosht  [2-3人前]【AHMED】の評価(5)
ニハリカレー - 牛肉のスープカレー - NIHARI[2-3人前]【AHMED】
ニハリカレー - 牛肉のスープカレー - NIHARI[2-3人前]【AHMED】

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牛肉のスープ仕立てカレー ニハリカレー - 牛肉のスープカレー - NIHARI[2-3人前]【AHMED】の評価(6)

パキスタンのミックス スパイス 【Shan】

ティラキタでは主にインドのスパイスMixを扱っていますが、インドにはイスラム教徒、ヒンドゥー教徒、シーク教徒など色々な宗教の方がいて、宗教毎に食べられるお肉が違うこと、また、人口の半分近くがベジタリアンなので、肉用のスパイスミックスはあまり種類がありません。

パキスタンは戦前まではインドと同じく国だった事、そしてイスラム教の国なので、インドと同系統の料理であり、かつお肉メニューが豊富と言う特徴を持っています。
タンドリーチキンマサラ - 50g 【Shan】
タンドリーチキンマサラ - 50g 【Shan】

新入荷!!
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定評あるSHANブランドのスパイスミックス タンドリーチキンマサラ - 50g 【Shan】の評価(6)
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カラチ ビーフ ビリヤーニ マサラ スパイス ミックス - 60g 【Shan】
カラチ ビーフ ビリヤーニ マサラ スパイス ミックス - 60g 【Shan】

新入荷!!
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カラチのビリヤニでヒンドゥー教ではタブーな牛肉を使用 カラチ ビーフ ビリヤーニ マサラ スパイス ミックス - 60g 【Shan】の評価(2) レシピアイコン
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キーマ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】
キーマ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】

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ひき肉のカレー。牛、鶏、羊など様々なキーマカレーが作れます キーマ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】の評価(5) レシピアイコン
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ニハリ (Nihari) カレー スパイス ミックス - 60g 【Shan】
ニハリ (Nihari) カレー スパイス ミックス - 60g 【Shan】

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本場ニハリ カレーが簡単に作れます。 ニハリ (Nihari) カレー スパイス ミックス - 60g 【Shan】の評価(1)
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ハリームマサラ スパイスミックス - 50g (スパイスのみ) 【Shan】
ハリームマサラ スパイスミックス - 50g (スパイスのみ) 【Shan】

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ハリームを作るためのスパイスミックスです。 ハリームマサラ スパイスミックス - 50g (スパイスのみ) 【Shan】の評価(1) レシピアイコン
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ボンベイビリヤニ マサラ スパイス ミックス - 60g 【Shan】
ボンベイビリヤニ マサラ スパイス ミックス - 60g 【Shan】

予約受付中 
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インドのボンベイ地方でよく食べられるビリヤニ ボンベイビリヤニ マサラ スパイス ミックス - 60g 【Shan】の評価(5) レシピアイコン
シンディビリヤニ マサラ スパイス ミックス - 60g 【Shan】
シンディビリヤニ マサラ スパイス ミックス - 60g 【Shan】

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パキスタン南部シンド州のビリヤニ。パキスタンでもインドでも人気 シンディビリヤニ マサラ スパイス ミックス - 60g 【Shan】の評価(2) レシピアイコン
プラウ ビリヤニ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】
プラウ ビリヤニ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】

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本場デリーのプラウ ビリヤニが簡単に作れます。 プラウ ビリヤニ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】の評価(4)

パキスタンのミックス スパイス 【Mehran】

ハリーム マサラ スパイスミックス - Haleem Masala 50g【Mehran】
ハリーム マサラ スパイスミックス - Haleem Masala 50g【Mehran】

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ハリームを作るためのスパイスミックスです。
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ヤクニ プラオ マサラ スパイスミックス / Yakhni Pullao Masala - 50g (スパイスのみ) 【Mehran】
ヤクニ プラオ マサラ スパイスミックス / Yakhni Pullao Masala - 50g (スパイスのみ) 【Mehran】

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美味しいお米料理 プラオを作るためのスパイスミックスです。 ヤクニ プラオ マサラ スパイスミックス / Yakhni Pullao Masala - 50g (スパイスのみ) 【Mehran】の評価(1)
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パキスタンのスパイスミックス【AHMED】

アチャール ゴーシュト-Achar Gosht- スパイス ミックス 【AHMED】
アチャール ゴーシュト-Achar Gosht- スパイス ミックス 【AHMED】

新入荷!!
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本場アチャール ゴッシュが簡単に作れます。 アチャール ゴーシュト-Achar Gosht- スパイス ミックス 【AHMED】の評価(2)
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チャナ マサラ スパイス ミックス - Chana Masala 【AHMED】
チャナ マサラ スパイス ミックス - Chana Masala 【AHMED】

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チャナ豆料理にあったミックススパイス チャナ マサラ スパイス ミックス - Chana Masala 【AHMED】の評価(2)
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ハリーム マサラ スパイスミックス - Haleem Masala 【AHMED】
ハリーム マサラ スパイスミックス - Haleem Masala 【AHMED】

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ハリームを作るためのスパイスミックスです。 ハリーム マサラ スパイスミックス - Haleem Masala 【AHMED】の評価(1) レシピアイコン
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サブジ マサラ スパイス ミックス - Sabzi Masala  【AHMED】
サブジ マサラ スパイス ミックス - Sabzi Masala 【AHMED】

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野菜のためのミックススパイス サブジ マサラ スパイス ミックス - Sabzi Masala  【AHMED】の評価(1) レシピアイコン
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シークケバブ スパイス ミックス 【AHMED】
シークケバブ スパイス ミックス 【AHMED】

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タンドールで焼いた細長いケバブ シークケバブ スパイス ミックス 【AHMED】の評価(3) レシピアイコン
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チキンマサラ(Chicken Masala) スパイス ミックス 【AHMED】
チキンマサラ(Chicken Masala) スパイス ミックス 【AHMED】

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本場パキスタン流、チキン カリーが簡単に作れます。 チキンマサラ(Chicken Masala) スパイス ミックス 【AHMED】の評価(2) レシピアイコン
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コリアンダー パウダー 200g 箱入り Coriander Powder 【AHMED】
コリアンダー パウダー 200g 箱入り Coriander Powder 【AHMED】

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カレー作りに欠かせないスパイス。鎮痛作用や消化作用がある コリアンダー パウダー 200g 箱入り Coriander Powder 【AHMED】の評価(5) レシピアイコン
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イスラム風ミートカレー コルマの素 50g 箱入り - Recipe Mix For Quorma 【AHMED】
イスラム風ミートカレー コルマの素 50g 箱入り - Recipe Mix For Quorma 【AHMED】

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クリーミーさとなめらかさを特徴とするペルシャ - インド料理です
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パヤ カレー スパイス ミックス - paya curry【AHMED】
パヤ カレー スパイス ミックス - paya curry【AHMED】

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本場パヤ カリーが簡単に作れます。 パヤ カレー スパイス ミックス - paya curry【AHMED】の評価(1)
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キーマ マサラ スパイス ミックス - Qeema Masala【AHMED】
キーマ マサラ スパイス ミックス - Qeema Masala【AHMED】

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ひき肉のカレー。牛、鶏、羊など様々なキーマカレーが作れます キーマ マサラ スパイス ミックス - Qeema Masala【AHMED】の評価(2) レシピアイコン
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フィッシュ フライ スパイスミックス 【AHMED】
フィッシュ フライ スパイスミックス 【AHMED】

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魚のためのミックススパイスです。 フィッシュ フライ スパイスミックス 【AHMED】の評価(1) レシピアイコン
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タンドリー チキン マサラ 【AHMED】
タンドリー チキン マサラ 【AHMED】

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タンドリーチキンパキスタン風 タンドリー チキン マサラ 【AHMED】の評価(3)
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ボンベイ ビリヤーニ マサラ スパイス ミックス - Bombay Biryani Masala【AHMED】
ボンベイ ビリヤーニ マサラ スパイス ミックス - Bombay Biryani Masala【AHMED】

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インドのボンベイ地方でよく食べられるビリヤニ ボンベイ ビリヤーニ マサラ スパイス ミックス - Bombay Biryani Masala【AHMED】の評価(2) レシピアイコン
ニハリ カレー スパイス ミックス - Special Delhi Nihari【AHMED】
ニハリ カレー スパイス ミックス - Special Delhi Nihari【AHMED】

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本場ニハリ カレーが簡単に作れます。 ニハリ カレー スパイス ミックス - Special Delhi Nihari【AHMED】の評価(1)
パキスタンのスパイスミックス【AHMED】の評価
(その他評価:4件)

インド料理を作るのに結構使うのですが、スーパーにも置いていない(しかも置いてあるのは瓶入りで少量でお高め)ので困っていました。 この容量でこのお値段は相当お得で、おかげさまでパニプリやカレーを作るときに楽しめています。 品質は良いと思います。 どうもありがとうございました。
アラビア語が書かれた怪しげな箱の中に、乾燥した葉っぱを砕いた粉が入った袋が一つ。

開けてみると、柑橘類を彷彿とさせる爽やかな薬草臭がします。

なんというか、この怪しい雰囲気だけでニヤニヤしてしまうわけですが、値段に対して量が多く、香りもとても良いので、実にとても満足です。

火であぶって煙を吸引…ではなく、カレーを作ります。

パキスタンの食材

グリーンチリ ソース - Green Chili Sauce  330g
グリーンチリ ソース - Green Chili Sauce 330g

新入荷!!
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緑色の唐辛子ソース グリーンチリ ソース - Green Chili Sauce  330gの評価(3) レシピアイコン
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コリアンダーチャツネ - Coriander Chutney 430g 【LAZZAT】
コリアンダーチャツネ - Coriander Chutney 430g 【LAZZAT】

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コリアンダーをふんだんに使ったソース コリアンダーチャツネ - Coriander Chutney 430g 【LAZZAT】の評価(6) レシピアイコン
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ミントチャツネ - Mint Chutney 430g
ミントチャツネ - Mint Chutney 430g

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コリアンダーとミントをふんだんに使ったソース ミントチャツネ - Mint Chutney 430gの評価(2) レシピアイコン

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