ターメリックパウダー 1kg

カレー用スパイスにはモチロンですが、免疫力がアップするとのことで風邪予防にゴールデンミルクにして毎朝頂いています。
冬に向けて家族にも飲んで貰おうと思いきって大袋を購入してみました。色も香りも良く、リーズナブルなのでとっても気に入ってます(^_^)

ターメリックはインドカレー作りで毎回大量に使うので、1kg入りをお安く購入できるティラキタさんに感謝です。
ライスにも入れて綺麗なイエローと香りを楽しんでいます。
指先や食器が黄色に染まってしまってもターメリックは欠かせません。

スパイスで自作するインドカレーは体調を整えるのにもすごく良いような気がします。

そのためには、品質の良いパウダーが必須ですが、少量で買うと高くつくため、１ｋｇのものを探していました。

香りもよく、満足のいく品物でしたので、さっそくカレーを作りました。美味しく食べることができました。ありがとうございます。

とてもいい色を出してくれます。

大容量でとてもお得ですが、
質も良く、カレーやキチュリなどエスニック料理にいろいろと使っています。

急に足りなくなり購入しましたが、あす楽ですぐに配送してくださり、助かりました。業務用の量の多いものは取り扱い店も少ないので、今後もお世話になるかもしれません。

用途、使用量共に多いですが、実際に1キロの大きなバッグを目にするとお店屋さんにでもなった気分でした。ターメリックライスに使いましたが、入れ過ぎたのか黄色ではなく赤かったのが不思議でした。

日本の春うこん、秋うこんと比べると、色味が濃いです。春物と秋物で栄養素が変わるそうなので、インド製であればまた違うと思います。自分の感想では、なんとなく香りも強く感じます。生姜のようなというか…でも生姜のような個性まではないので、本当に色んなものに合わせられます。色付けにチャーハンや卵焼き、冷やし中華の麺に絡めると楽しいです。保存のためにも良いので、お弁当のおかずに意識して入れて使ってます。唐揚げに振りかけたり、マヨネーズに混ぜたり。１キロは多分、半年以内に無くなると思います。