ターメリックパウダー 1kg

日本の春うこん、秋うこんと比べると、色味が濃いです。春物と秋物で栄養素が変わるそうなので、インド製であればまた違うと思います。自分の感想では、なんとなく香りも強く感じます。生姜のようなというか…でも生姜のような個性まではないので、本当に色んなものに合わせられます。色付けにチャーハンや卵焼き、冷やし中華の麺に絡めると楽しいです。保存のためにも良いので、お弁当のおかずに意識して入れて使ってます。唐揚げに振りかけたり、マヨネーズに混ぜたり。１キロは多分、半年以内に無くなると思います。

ターメリックライスに使用しますが発色がきれいで嬉しい。
価格も大変満足しています。