チュンキー チャット マサラ スパイス ミックス - 100g 小サイズ 【MDH】

発芽豆サラダに使っています。ティラキタさんで買った皮付き豆（ムング、ひよこ）に水を浸して戻した後濡れたふきんで包んでザルに入れておくと根っこが出てきます。それをサっと茹でてレモン汁と少量のみじん切り生玉ねぎ、このマサラであえてできあがり。マサラはちょっと多めがおすすめです。トマトやきゅうりのみじん切りを加えてもキレイです。このマサラがないとインドの味にならないんですよね・・・

アルチャットが作りたくチャットマサラが、地元で売ってないのでネット通販を調べたところティラキタさんで取り扱ってるということで、購入しました以前別の通販で頼んだんですが
遠いところで到着に３日かかっちゃったので、翌日到着はすごくうれしかったです。で、こちらのアルチャットをチュンキー チャット マサラ スパイス ミックスを使用してアルチャットを作りましたら最高においしかったです。アルチャット作るならこれできまり！というくらいの逸品です。おすすめです。

インドでは果物にもかけて食べるそうですね。大根やきゅうりの拍子木きりにふりかけるだけでエスニックなサラダができます。塩味とマンゴーの酸味がきいてて、オイルなしでもおいしくいただけます。

我家でのサラダには欠かせないスパイスの一つです。レタス、パプリカ、キュウリ、トマト、リンゴ、キウィ等のサラダに、オリーブオイルを振りかけ、チャットマサラ、ヒマラヤ岩塩、ターメリック、ジンジャーパウダーを振り掛け、良く混ぜると、エスニックサラダの完成。これは美味い！お勧めです。エスニックチャーハン、野菜炒め、薄切り焼肉、色々と使えて本当に重宝スパイスです。

夏に常備必須なスパイスミックス。
夏野菜にちょっとつけて食べると最高。

ビリヤニを食べるときに欲しいライタを作るときにも、重宝。無糖のヨーグルトに、刻んだキュウリとチャットマサラを適量入れる。最高。テイクアウトのビリヤニを家で食べるときに、たっぷりライタを作って楽しみます。

あと、ゆで卵を食べるときにこれをつける。ほんとうに美味しい。

適当にレタスなんかをちぎって、トマト、キュウリにミックスビーンズ…
好きなものボウルに入れて、市販のレモン果汁をさーっとかけて、
このスパイスミックスをささっと適当に振りかけます。そして混ぜる。おわり。

ノンオイルドレッシングよりコクがあって美味しい、ヘルシーなお食事サラダが
簡単に出来ます。
ドレッシングのカロリーって馬鹿にならないので、ダイエット中の身には嬉しいスパイスです！

温野菜なんかにもかけて食べてます。
なくなったらまた買っちゃいます。

我が家はこれが無いとサラダが作れない
ミックス豆・ヨーグルト・玉ねぎスライスにこれ！
時々切り干し大根(ビシャビシャ感をとばしてくれる)
和洋食選ばずです

これ、いいですね。
一気にインドになります。サラダにそのまま振りかけて使えるので気軽に使えます。オリーブオイル、レモンとこのマサラだけでドレッシングは要らないですね。小瓶に入れ替えて卓上に常備しています。

今回初めて購入しました。家庭でビリヤニを作った際に副菜のヨーグルトのフルーツサラダに振りかけました。インドのスナック菓子の味に似てる気がします。インドカレーや炒め物に振りかけても美味しいです。異国の香りがします！

チャッツマサラ愛用してます。
地元で売ってるところ無い（知らない）ので、ティラキタ頼みです。
ひよこ豆と野菜をマリネする時や、ワカモレにちょっと入れたり、色々な試し方のできる面白いスパイスで・・。マヨネーズに入れても良さそうだ。ぜひ仕入れの方、宜しくお願いします・・

独特の香りがしますが、何となくクセになる味です。インドの友人から薦められ、ゆで卵を使ったサラダにしたらとても美味しかったです。
フルーツやヨーグルトにも合いますが、ゆで卵サラダは格別です。（材料：きゅうり、トマト、紫玉ねぎ、グリーンペッパーかピーマン）チャンキーチャットマサラとレモン汁、お塩だけでOKです。

しっかりカレーの匂いがします（笑）
私はカレーは好きですが、このスパイスを使ったサラダは苦手です。
しかし捨ててしまうのも勿体ないので、カレー味の漬け込み肉を作る時に、これとカレー粉を足して使用しています。結構塩味が強いので、丁度良い味が付きます。

インド料理屋さんのあのサラダの味！美味しさはもちろんコスパバツグンの素敵なスパイスです！

具材を油やマヨネーズと混ぜるだけで美味しいエスニックサラダがすぐにいただけます！

少しでしっかり味がつくので、コスパバツグンで家計に優しい嬉しいお品です～

ヨーグルトやフルーツにフリかけています。
一度使うとクセになりますね。

美味しいです。ちょっと酸っぱいのがとても好み。
原材料から気になるスパイスだな～と買ってみました。
タイミングよく先日買ったレシピ本にスナップえんどうを炒めるのに使うと書いてあったので試してみます。
とりあえずスパイスを確認がてら舐めてみたら、どこかで食べた味……？そうだ、これは前にインド料理のレジ前で買ったスナックの味だ！となりました。
調べてみたらまさにスナックの味として知られているようでなるほどと納得。

以前このマサラミックスでサラダを作ってみたら自分には好みでないためもて余していたのですが、サブジを作る時に何となく使ってみたら、酸味がいい感じで気に入ったので、我が家の自己流サブジには必須です。

チャットマサラが好きで買いました。
サラダやジャガイモバターにレモンとかけて食べるのが大好きです！
チャットマサラは今は必ず家にある調味料の1つとなってます。

リピです。
いろいろなサラダにかけて楽しんでいます。
特に、ポテトとの相性は抜群！
なくなる前にまたリピします。

手作りサラダドレッシング用に購入です。

添加物が入ってないので安心して使えます。

我が家の場合、焼いた鶏肉にこれで味付けをして食べたり カレーの隠し味として使ったり、サラダにかけて食べたりしています
サラダにこれだけだと結構辛いので市販のドレッシングもかけてますが。。。
塩コショウのような見た目ですが独特の風味があって、塩コショウとは違うスパイスで万能なので色んな料理に合いそうです

元々、インド人の友達に教えてもらった「ヨーグルトサラダ」に使っていましたが、ほかの友人（辛いのが超苦手）にチャットマサラを紹介すると、ひじきサラダやほかのどのサラダにもgoodのようです。

スパイス効いてるがクセは少なめ、オススメ
自分でもシンプルなアチャール(紫玉ねぎ、塩、チリパウダー、レモン、砂糖)を使ってたのですが、ホントはどんなものなんだろう？と思ってたので購入してみました。
詳しい作り方は載ってなかったのですが、ざっくりとした作り方にインドの懐のデカさを感じました(笑)
まず、紫玉ねぎのアチャールとちょっとアレンジして茎茗荷のアチャールを作ってみました。
スパイスが効いてますが効きすぎす、果物にもあうとざっくりとした説明には書いてあり、ほんとに合いそうでした。
まだ、果物は試してないのですが…
クセがなく使い勝手が良さそうです。
サッと作れるのでインドカレーを作った時は活躍しそうです。

カブのカシミールカレーを作るのに使っています。カブをマッシャーにかけて、カレーリーフ、マスタードシード、サラダ油で痛めて、最後にこれ加えてタルカをするだけで、赤かぶ1個でカレー２人分を作れます。冬場でカブが美味しいのもあり、満足感があります。

MDHシリーズのスパイスはあると便利です。ちゃんキーチャットマサラはトマトのシンプルなサラダやタンドールチキン、ケバブなど焼き物にふりかけるだけで味が一段ＵＰしますよ！アチャールに使用しても普段と少し違った味わいになります。便利なスパイスです。

リピート買い。
冷凍ポテトフライやファストフードのポテトフライにかければあっという間にインド風スパイシーポテトフライになります。
自分でタンドリーチキン焼いて振りかければお店の味に少し近付きます。
チャナチャートを作ってレモン汁とチャットマサラだけでも十分おいしい。
合いそうなものに何にでもかけられる万能粉(？)です。

安く購入できて満足です。サラダを食べる機会が増えましたｗ

チャナライタを作ったときに、後から個人出かける感じで使用しました。私は好きでしたが娘は匂いが気になった様で、あまり好きではないと言っていました。好みはあるようです。

エスニック大好きなので、使うのが楽しみです。
値段もお求めやすいですね。いろいろ試してみたいと思います。

チャナチャットをお店で食べて美味しかったので、何とか家でできないかと探していたらこちらに辿り着きました。
これさえあれば一発でお店の味！
案外色々な物に合うので、適当にサラダなどにふりかけたりしています。

毎回インド料理屋さんで注文する、大好きなチキンチャートを自宅で作りたくて購入しました。
お店で食べるチキンチャートとそっくり（？）な出来で大満足です。
色々と他の食材でアレンジして見るうちに、あっという間に残り少なくなりました。

開封口を閉じられないので、瓶に移して保管してます。

スパイスが届いた次の日、早速野菜炒めに使ってみた。
味良し、香り良しで、結構使えるやつだ。
味はもちろん良いが、香りが特に良く匂いフェチにはたまらない。一品です。