青唐辛子を使用したHarissa ハリッサ - チリペースト【Barnier】

美味い！ただしかーなーりー辛い！！辛いものが元々お好きであれば超絶おすすめ。青唐辛子特有の、キリリッ！とした辛さと、カッテージチーズみたいな味わいと粒々感がとても美味しい。
個人的には揚げ物、炒め物、パスタともと相性が良いイメージ。ポテトサラダに少し入れたのも美味しかった。
水分は多くなく、マヨネーズよりは少し硬いくらいの質感です。買って良かったです

青唐辛子の爽やかな香りとキリッとした辛み、その他の素材とスパイスの豊かな風味なので、調理時や食べる時に一さじ添えたり和えたり仕上げに絡めたりするだけで和洋中の料理すべて特別な料理になるので常備しています。

あのハリッサのペースト。半端なく辛い。何にでもつけて美味しいし、色が料理の邪魔にならない魔法のペースト。上品さはフランス製だからか？

生の青唐辛子がなかなか手に入らないため、風味づけになるかな？と思い購入しました。どなたかがレビューされていたようにカッテージチーズに青唐辛子を混ぜたような感じ。辛味と酸味のバランスが良いです。
辛さ耐性のある方ならそのままいけます。マヨネーズ、レモン汁とあわせるとなめらか&マイルドになりました。ディップソースやドレッシングにも良いかも。

辛党も満足の青唐のハリッサ、焼いたお肉や野菜につけたりして楽しんでいます。

餃子に美味いと書いていたので、赤いのと一緒に買いました。
こちらはまだ食べていませんが、赤い方は、我が家の定番、大阪王将のジャンボにら餃子との相性は抜群でした。
いつもは青唐辛子のピクルスを買ってますが、こちらの方が使いやすいかも知れません。

こちらと同じシリーズの赤いハリッサと、ベルベルと、3種類購入してみました。
赤と食べ比べてみると、確かに違う！うまく説明できないけれど、赤唐辛子と青唐辛子の違いが確かにあります。こちらの方がシンプル？すっきり？で、色々な料理に使えそうな気がします。辛さは赤も青もしっかりあって、とても美味しいです。

ちなみにベルベルはこのシリーズとは全然違う個性派でした。地域によって異なるというハリッサの奥深さを教えてもらいました。

想像以上に辛さがきいてて美味しかったです。辛いものが苦手な私だと、美味しかったけどたくさんは食べれません。
でもクセになる感じ。辛いもの好きな家族は美味しくてご飯が進む様子でした。