
★★★★★
レシピ通り、ヨーグルトとレモン果汁と混ぜ合わせて一晩寝かせてみました。
さて焼こうかな、というところで思い立ってバスマティライスと合わせてビリヤニに変性してみたところ
大変美味しくできました!
半茹でしたバスマティに、マリネ液ごと鶏肉を重ねこんで蒸し上げただけなのですが
塩加減もスパイス加減もピッタリでこれはたしかに便利ですね。
さて焼こうかな、というところで思い立ってバスマティライスと合わせてビリヤニに変性してみたところ
大変美味しくできました!
半茹でしたバスマティに、マリネ液ごと鶏肉を重ねこんで蒸し上げただけなのですが
塩加減もスパイス加減もピッタリでこれはたしかに便利ですね。
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