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ラジマ豆(レッドロビア) Rajma (Red Lobia) 【1kgパック】

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ラジマ豆(レッドロビア) Rajma (Red Lobia) 【1kgパック】 通販店
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ラジマ豆(レッドロビア) Rajma (Red Lobia) 【1kgパック】

価格:840円+67円税
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ラジマ豆(レッドロビア) Rajma (Red Lobia) 【1kgパック】の説明

ラジマ(レッドロビア)、レッドキドニーとも呼ばれるお豆です。スープやカレーの具や煮豆として、幅広くお使いいただけます。

こちらは、お得な1kg入りの大容量。「たくさん食べたい!!」「毎日食べる」と言う方やレストランなどで業務用としても、用途に合わせてお使いいただけます。

ラジマ豆(レッドロビア) Rajma (Red Lobia) 【1kgパック】のデータ

【賞味期限】2021年04月30日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります)
【ブランド】 UTTAM

【名称】ラジマ(レッドロビア)
【原材料名】いんげん豆
【内容量】1kg
【原産国名】インド
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください
【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。


【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。

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ラジマ豆(レッドロビア) Rajma (Red Lobia) 【1kgパック】の評価 (合計:5件)

わたしの大好きなレッド豆!洋風に、和風に、とても重宝しています。
すごく良質の豆のようで、一晩水に漬けておけば、茹でる時間が短くてあっという間に柔らかくなりました。
やはり、大好きなネパール風カレーに入れ、さっとカレー風味でおいしいですね。
あとは、お醤油とお砂糖で金時豆風に煮込んで毎朝食べてます。
すごく手軽なので、豆製品はなくてはならない食材です。
国産品こだわっていた私ですが、
何でも試してみるものだなと日々感じてます。

豆料理はなんといっても、素材で決まりますね。
大袋ではありますが、この調子だと、すぐになくなりそうです。
2人の人が参考になったと言っています
よく煮豆に使われている大正金時よりは、皮が厚いために煮豆にはあまり向いていないとされる事もあるのですが、私は圧力鍋で、時間短縮ですぐに柔らかくしますので、問題なく使っております。市販のような少し甘い煮豆にしてもいいですが、茹でただけで十分おいしく、ヒヨコ豆や枝豆などと豆サラダにするととても良いです。夏の暑い時期には、豆乳と一緒にミキサーにかけて凍らせて、豆アイス風にすると、豆のコクがあって、市販の甘いだけのアイスよりも、ずっとおいしく頂けます。
1人の人が参考になったと言っています
uznty様 
誕生日割引とのことで注文してみました。小粒の金時豆といったところですね(要するに赤インゲン豆ですし同じ種類ですか)味も食感も金時豆ですけど少し皮が薄めなのかもしれません圧力鍋や蒸し器で蒸すだけで、何の味付けもなくても美味しく食べられます。小粒とは言え農協直営のスーパー等で購入する金時豆のほぼ半額ですしお買い得だと思います。現状では業務用を除けば一番安いかも?と思ってます。
やわらかく炊いた豆をワインビネガーに漬けたりカレーに入れたりコンソメで味付けしてサラダに混ぜていただいています。もともと癖がないので何でも利用できます。和食洋食中華イタリアン、幅広い料理に利用できます
もり様 
レッドキドニーも美味しいですが、個人的にはこっちのレッドロビアの方が好みです。
豆の色がレッドキドニーよりも濃い色をしているので、煮豆にしたときレッドロビアの方が艶々した感じの「これぞ煮豆」という一品になるからです。

ちなみに我が家は煮豆を作るときには、砂糖の使用量を控えて、代わりに甘酒(ノンアルコール)を使います。
砂糖にくらべて甘さも控えめな分、豆の味も損なわれないのでオススメですよ!

ウチの旦那が煮豆大好きなので、ティラキタさんから購入するインドの豆たち(レッドロビア、レッドキドニー、ひよこ豆)は大変重宝しています。

そうそう。旦那のお父さんは煮豆があんまり好きではないので家では滅多に作らないと、旦那のお母さんに聞いてから(お母さんは豆好き)、多めに作ったときにはお裾分けしていますが、「へぇ!これってインドの豆なの?美味しいわねー!」と絶賛されました。ティラキタさんありがとうです。


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