【Cholimex】ヌクチャム−ベトナム生春巻きのつけだれ

生春巻きのタレとして購入しました。スイートチリソースに近いものを想像していましたが、ヌクマムという魚醤が入っているので、ナンプラー感が強いです。臭いのクセは強いですが味は良く、生春巻きにぴったりでした。フォーやバインセオにも合うみたいなので色々使ってみようと思います。

お店で頂くあの味です。自宅でも生春巻きを作ってみようという気持ちになりました。

大きさもちょうどよくてよかったです。 辛いのが好きなので、唐辛子を追加しました。 春巻きだけでなく色々アレンジできそうです

生春巻きを食べる時の必需品です。これだけだと少し甘い感じがするので、ニョクマムを少し加えます。本当においしいです。最初は独特の魚醤の香りですが、慣れるとなんともないですね。

ベトナム・ホーチミンで購入した春巻きのたれが美味しくて、日本でも輸入されていないか、探しているところです。
ちょっと甘すぎです。夫は豆板醤をまぜて食します。

生春巻きにはスイートチリソースと思ってましたがヌクチャム美味しかった。サラッとしているのでいろいろアレンジできそう。辛いの苦手な方や甘みが得意な人ははまります。ナンプラーを足してみても美味しかった。

自分でヌクチャムを作ったりもしますが急いでいるときはこちらにレモン果汁を少し入れて、あればニンニクの^_^みじん切りや唐辛子を入れるととても本格的になります。

バインセオや生春巻きを食べる時に欠かせません。

私はよくあるチリソースよりこちらで食べる生春巻きが好きです(甘すぎない

大変美味しく揚げ春巻きが食べられそうです。

リピートです。生春巻きや揚げ春巻き、バインセオなどベトナム料理の時のつけだれでよく使います。個人的にはレモン汁を少しと辛いものが好きなので唐辛子(冷凍の生唐辛子)を入れて使っています。

生春巻きにヌクチャム(春巻きのタレ)を使ってみました。初めての味でしたが、美味しかったです。

バインセオを食べる時に欠かせない調味料です。私はヌクチャムにレモン汁少しとニンニク、時々唐辛子を入れます。

今まではなかったですが今回はちょっと液ダレしていました。特に開栓した様子も無く瓶に異常はなかったのでそのまま使っています。

美味しいです！チリソースとこのヌクチャム2種類のソースで生春巻を食べるのがさらに楽しみになりました♪

辛くなく日本人にとっては食べやすい味だと思います。生春巻きや揚げ春巻き、バインセオのタレとして使いました。

ベトナム人の方はこちらのタレにニンニク粗みじん切り、唐辛子(私は一味で代用)、レモン汁を少し入れてアレンジしていましたが、それがまたさらにベトナムっぽくて美味しかったです。

是非また購入したいです。

この甘酸っぱいプラス、チリの辛さが少しきいていて美味しです。春巻きに限らず、他の揚げ物や、フライドポテトにサワークリームとこの春巻きのタレを一緒に食べると、海外で食べたフライドポテトの味がして懐かしかったです。いろいろ使えて万能です。

サラッとしたスイートチリといった感じです。

餃子や春巻きに浸けて食べると美味しい！

スーパーのイカ天に浸けるのも好きです。

大手通販サイトでは既に取り扱いが終了している商品ですが、継続的に欲しくて　こちらのサイトにたどり着きました。
もともと生春巻き用のタレとして販売されていますが、私は根菜類のエスニック風漬け物用に　酢、ナンプラーと一緒に使用しています。

ベトナムのヌクチャムにはまってしまって・・・

生春巻きはもちろん、いろんなものに使っています

生春巻きはいろいろなソースでいただきますが、これは欠かせない！

ちょっとアジア風のサラダやなます風？などにも使えますよ。おススメです。

生春巻を作りたくて、ライスペーパーと一緒に買いました。
ここのメーカーのヌクチャムは初めて食べましたが、とても美味しかったです！
そのまま飲めるくらいに(笑)私の好みのお味でした。
生春巻だけでなく、さつま揚げにつけても美味しいですよ♪

届きました。、日本に売ってるものより本格的な感じがします。

バインセオの粉を探していたときに同じページに出てきたので購入しました。
実際の店舗に買いに行っていたら、このタレを探し当てられなかったと思います。テ
ィラキタさんのページは検索しやすく助かります。
一緒に買ったバインセオの粉と食卓に並べるのが楽しみです。

生春巻きが食べたくて購入しました。
飲食店で生春巻きを注文した時に添えられているスイートチリソースが好きで自宅でも作りたくなり、
スーパーで国内メーカーのスイートチリソースを購入するも全然チリ感がなく別物で困っていましたが、
こちらは飲食店のように絶妙な味で満足です。
サラサラしてます。生春巻きの他にも揚げ物につけたりして楽しみたいと思います。

我が家の常備品です。生春巻きはもちろんのこと、揚げ春巻き、バインセオのたれに欠かせません。千切りにした人参にかけると、ベトナム風なますができます。

これはやばい！おいしい！
生春巻きのタレ、とありますが、
私はバインセオのタレとして使ってます。
めちゃめちゃあいます！
すぐなくなるのでリピしてます。

甘めのサラサラしたとても美味しいタレでした。購入して良かったです。

ベトナム旅行から帰国し、ソースの持ち帰りが不可能なので困っていたところ、やっと見つけました。フォーの中に入れたり、生春巻きはもちろん日本の鍋物にもつかえてとても便利です。

普段のタレはライムやニョクマム等で自分で調合してつくりますが、これがあるとタレの材料が足りなくても気軽にベトナム料理が楽しめるのでうれしいです。
甘いという方もいらっしゃいますが、私は甘味よりも塩分の方が気になりました。くちびるの裏側がヒリヒリします。なので薄めて使っています。