フォーガー　スープの素-Pho ga-【75g ・ 4キューブ入り約8〜10人前】

日本でも広く親しまれているベトナム料理代表格フォー。
ベトナムでは朝食にこのフォーと呼ばれる米の粉をヌードルにした物を良く食べます。
こちらは簡単にフォーが作れるスープの素です。しかも、本場の味に近くとても美味しいです。淡白な味ですがコクがありますのでフォー以外にも野菜をたくさん入れて単品でスープやそうめんやうどんの汁等アイデア次第でいろいろな料理にお使いいただけます。
1キューブで2人前作れるので、これ1つで8人前のフォーが作れますよ！フォーの作り方は簡単!!

材料：
フォーの麺 2人前
鶏胸肉 200g
フォースープの素 1個
もやし １袋
ナンプラーかヌクマム 大さじ2
ライム 半分
唐辛子（みじん切り） 小さじ2
日本酒又は白ワイン 大さじ３
パクチー（香菜）　適量

1.麺の準備
　麺はあらかじめ一寸固めに茹でておきます。

2.スープの準備
　水2〜3カップを火にかけ、フォー　スープの素を入れ、それにお酒を入れていったん煮立たせます。煮立ったら、一口大に切った鳥肉を入れ、火を通します。
　鶏肉に火がとおったら、もやし、唐辛子、香菜を入れ、ヌクマムで味を調えます。味が足りない時は、塩、胡椒で味を調整して下さい。

3.あらかじめ茹でてある麺にスープをかけ、ライムで味を調えます。
　その後、綺麗に見えるように飾り付けて出来上がり。