フィリピン料理に欠かせない!!
バゴーン（小エビ塩漬け）- SALTED SHRIMP FRY
(評価:1件)
¥930円(税込 ¥1,004円)
■通常送料商品■
こちらの商品は送料590円でお送りできます。お買物金額の合計が4800円以上で送料無料となります。
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商品番号:FD-LOJ-335
■バゴーンって？
バゴーンとは、小エビを塩漬けにして作られたフィリピンの醗酵調味料です。塩辛といっても日本の「塩辛」という言葉からイメージされるよりも甘みの効いているところに違いがあります。■どんな風に使うの？
フィリピンの煮込み料理「カレカレ」を食べる時に、味の変化をつけるためにごはんの脇に少量とって、ちょっとずつ混ぜたりします。また、生の野菜を食べる時に味付けとして使ったり、炒めものの味付けとしても使われます。フィリピン料理以外でも、普段のお料理に少し混ぜてガラッとエスニック風味に変えてみるのも面白いかもしれませんね！
| 賞味期限 | 2027年09月01日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます) 賞味期限まで1年以上あります |
|---|---|
| おことわり | 白くなっている部分がございますが、発酵過程でできたアミノ酸の結晶です。品質には問題ございませんので、ご安心ください。 |
| 内容量 | 340g |
| 原材料 | 小エビ、塩、ココナッツオイル、ニンニク、着色料（赤3） |
| 原産国 | フィリピン |
| おことわり | ※白くなっている部分がございますが、発酵過程でできたアミノ酸の結晶です。 ※こちらの商品は、ラベルなどに日本が使われている場合がございます。 |
| 【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
フィリピンの発酵調味料、「バゴーン」です。生のマンゴーに付けて食べるのがフィリピン流？
手に持ってみました。
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商品番号：FD-LOJ-335
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あり
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バゴーンとは、小エビを塩漬けにして作られたフィリピンの醗酵調味料です。塩辛といっても日本の「塩辛」という言葉からイメージされるよりも甘みの効いているところに違いがあります。■どんな風に使うの？
フィリピンの煮込み料理「カレカレ」を食べる時に、味の変化をつけるためにごはんの脇に少量とって、ちょっとずつ混ぜたりします。また、生の野菜を食べる時に味付けとして使ったり、炒めものの味付けとしても使われます。フィリピン料理以外でも、普段のお料理に少し混ぜてガラッとエスニック風味に変えてみるのも面白いかもしれませんね！
| 賞味期限 | 2027年09月01日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます) 賞味期限まで1年以上あります |
|---|---|
| おことわり | 白くなっている部分がございますが、発酵過程でできたアミノ酸の結晶です。品質には問題ございませんので、ご安心ください。 |
| 内容量 | 340g |
| 原材料 | 小エビ、塩、ココナッツオイル、ニンニク、着色料（赤3） |
| 原産国 | フィリピン |
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バゴーン（小エビ塩漬け）- SALTED SHRIMP FRYの評価 (合計:1件)
フィリピン料理に使う調味料ですが、かなり塩辛いです。以前甘辛い味のを買ったことがあります。
もしそれが次回手に入れば、それを買いたいと思います。塩辛いバゴーンを使う時は砂糖を入れます。そうするとおいしくなります。是非甘辛いバゴーンを戻してください。
もしそれが次回手に入れば、それを買いたいと思います。塩辛いバゴーンを使う時は砂糖を入れます。そうするとおいしくなります。是非甘辛いバゴーンを戻してください。
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