
商品番号:FD-INSCRY-282
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ホールスパイスをたっぷり使用!
ビーフ・ルンダン・カレー - BEEF RENDANG
価格:630円(税込 680円)
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(評価:12件)
今ご注文いただくと6月29日(明後日)発送予定です。
■世界一おいしい料理
荻窪に2000年オープンの老舗マレーシア料理店「馬来風光美食(まらいふうこうびしょく)」20周年を記念して、米CNN局が世界一おいしい料理TOP50にて1位に選ばれたビーフルンダンをレトルトパックにしました。レモングラスやカフィアライムリーフ等のハーブ、ホールスパイスも贅沢に使って妥協せず作っています。
■ルンダンとは
ルンダンは、牛肉などの肉をココナッツミルクと香辛料で長時間煮込んだ肉料理です。こちらの商品はマレーシア料理となっていますが、もともとはインドネシアの西スマトラ州(州都パダン)の郷土料理です。■馬来風光美食
東京は荻窪で2000年創業の人気マレーシア料理店[馬来風光美食]がルンダンを監修。マレーシアの美食の都 イポー出身のエレンシェフこだわりの本格中華系マレーシア料理をお楽しみください。賞味期限 | 2024年05月14日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります) |
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ブランド | 36 chambers of spice( 36チャンバーズ・オブ・スパイス) |
原材料・成分 | 牛肉(アメリカ産)、ココナッツミルク、野菜(玉ねぎ、しょうが)、食用なたね油、レモングラス、乾燥ココナッツ、おろしにんにく、パプリカ、ガランガー、ビーフエキス、スターアニス、食塩、砂糖、玉ねぎエキス、タマリンドペースト、カイエンペッパー、ターメリック、カルダモン、シナモン、カフィアライム、(一部に牛肉を含む) |
名称 | カレー |
商品の内容量 | 180グラム |
温度帯指定 | 常温: 室温での保管が可能です |
容器の種類 | パック |
製造国 | 日本 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
商品サイズ | 約19cm x 13cm x 2.50cm 約200g |
ビーフ・ルンダン・カレー - BEEF RENDANGの評価 (合計:12件)
ルンダンはマレーシアに2年間住んでいたころに数回食べました。
数回というのは、普段の食事ではなく、結婚式や断食明けのお祭りのようなときに食べたからです。
この商品より先に、骨付きチキンを食べましたが、ルンダンと言えばビーフだけどなぁ、と若干不満はありました。
さて、こちらの商品はビーフです。これこそルンダンだと思います。
現地で食べたのも確かにこんな味でした。
どちらが正しいとか、どちらがおいしいとかは決められないと思いますが、現地で食べたものとの違いは、
この商品は現地の料理に比べて、
肉が柔らかい、
香りスパイスが強い、
と思いました。
いずれにしても、ルンダンが手軽に食べられるのは嬉しいことです。
数回というのは、普段の食事ではなく、結婚式や断食明けのお祭りのようなときに食べたからです。
この商品より先に、骨付きチキンを食べましたが、ルンダンと言えばビーフだけどなぁ、と若干不満はありました。
さて、こちらの商品はビーフです。これこそルンダンだと思います。
現地で食べたのも確かにこんな味でした。
どちらが正しいとか、どちらがおいしいとかは決められないと思いますが、現地で食べたものとの違いは、
この商品は現地の料理に比べて、
肉が柔らかい、
香りスパイスが強い、
と思いました。
いずれにしても、ルンダンが手軽に食べられるのは嬉しいことです。
世界で一番おいしい料理に選ばれたので気になっていましたが、自分で作る前に味の確認をしようと思い購入しました。
まず袋から大きな牛肉の塊がゴロゴロ出てきてびっくり!食べると柔らかく臭みも無くとても美味しかったです。
油が多いようなので重たくしつこくないかと心配でしたが、スパイスの良い効果かしつこくなくあっという間に完食。食後も胃もたれしませんでした。次はルンダンの素を購入して自分で作ってみたいと思います。
まず袋から大きな牛肉の塊がゴロゴロ出てきてびっくり!食べると柔らかく臭みも無くとても美味しかったです。
油が多いようなので重たくしつこくないかと心配でしたが、スパイスの良い効果かしつこくなくあっという間に完食。食後も胃もたれしませんでした。次はルンダンの素を購入して自分で作ってみたいと思います。
ゆう様 
レトルトではありますが、本格的でとっても美味しいルンダンを食べられます。
パウダーのみのキットも購入してみましたが、味も香りも段違いでとっても美味しかったです。
今回はビーフルンダンを頼みましたが別なものも購入したいと思います。
シェルチ様 
前に一度ビーフルンダンを注文したのですが、美味しくてまた購入しました。個人的な意見ですが、36チャンバーシリーズの中でもこちらの商品かまたは石濱さんのマトンカレーが1位、2位を争う味わいです。本格的です!
T様 
今まで食べたレトルトカレーの中で一番お値段が高かったので期待も大きかったのですが、あまりこれといった印象は残りませんでした。ただ、スパイスたっぷりのエスニックカレーの良さは、レトルト臭がほぼ消えていることです。具もゴロゴロ入っていて、ビーフですし、お値段の価値はあったと思います。
どこかで誰かが、とても美味しいと言っていたので気になっていました。夏休みが終わって子供達が学校給食始まったら、ひとりランチしようと楽しみに忍ばせています。
ルンダン自体、パダン料理を代表するメニューで、特別な日のごちそうだと、地球の歩き方世界のグルメ図鑑に掲載されていました。
ルンダン自体、パダン料理を代表するメニューで、特別な日のごちそうだと、地球の歩き方世界のグルメ図鑑に掲載されていました。
たかたか様 
ルンダンとは、どういうカレーだろうと不思議でしたが、食べてみたら思っていたよりも食べやすく馴染みのある味わいに驚きました。
ココナッツが大好きなのでジャリジャリした感じやクローブなどのスパイスがそのまま入っていて 味をリアルに感じられて感動しました。
本格的な味わいに、現地に行っていつか本番のルンダンも食べてみたいと思いました。とっても美味しいかったです。ご馳走様でした。本当にありがとうございます。
sky様 
完全に好みの問題です。
評価を下げてしまってすみません。
とても大きなビーフがゴロゴロと入っており、美味しいのですが、生姜の繊維が大量で口に残ってしまいました。スパイス初心者には、スターアニスとカルダモンの原型が入っているのも苦手でしたが、これが良いと思う人の方が多いのかも知れませんね。本格的な料理を食べに行ける機会もあまりないので、手軽に試せて嬉しいです。それにしてもスパイスは奥深いてすね。色々試してみたいです。
なだ様 
袋を開けてびっくり。牛肉の大きめの塊がどかどか入っていたので。
タマリンドのかけらやカルダモンも入っていました。
味にについては表現難しいですが、この種のレトルトカレーとしてはさほど意外感ないものでした。
私はココナがもっと個性を利かせている味を期待してました。
あっこ様 
ビーフがたっぷり入っていて、汁(?スープ?ルー?)もビーフのうまみがしっかり入っていてとても美味しかったです。ジャスミンライスに絡めて食べました。スパイスのおかげか、辛いだけではないおいしさです。レトルトカレーは最近までほぼ食べてなかったですが自分では出せない味が自宅で食べれるのはとてもありがたいです。
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