コリアンダーホール　パック[25g]

最近クラフトビールを飲んでいて，いい香りだと思ったら原材料としてコリアンダーが使われていました。コリアンダーってカレーに入っているもの，というイメージだったので意外でした。試しにティラキタさんから少量のコリアンダーホールを買ってみて「これ，私の好きな香りだ！」ということを初めて知りました。ティラキタさん，どうもありがとう。これからも少量パック，よろしくお願いします。

大容量の在庫がなく購入させて頂きました。
少し黒っぽいかなと思いますが知識がないので栄養面での差や、風味の違いは分かりません。
パクチーとしての葉っぱも大好きなので栽培したいのですが自分の家の環境的に、虫に食べられるだけなので買ってます。コリアンダーだけでなくバジルやフェンネルなども直ぐに食われるので。

サブジやカレーを作るときのスタータースパイスとして使います。アジョワンやフェヌグリークシード等と一緒にすり鉢ですり潰します。油で焦げない程度に熱してから、材料を投入します。粉末スパイスだけよりも香り良く仕上がります☆

大変満足してます。またよろしくお願い致します。

お安いのと、ちょうど切らしてたので試しに購入してみました。
届いたスパイスを見た感想としては「うん。それっぽいなぁ」でした。日本で売られている小綺麗なスパイスをお求めの方にはオススメはしません。実際使用してみたところ普通のスパイスですし、綺麗めなのがお好みの方はメーカー品を購入したほうがよいと思います。ちょっとゴミとって虫食いなんかは気にせず使用してまえる方はよろしいかと。あと地味に容器に困りました。うっかりスパイス入れてた容器を捨ててしまったあとだったので。そのままジップロックで使用してますがなんとも味気ないし心もとない。はやくスパイス容器買ってこなければ。